글로벌향료 및 향료 시장2020년에 약 260억 달러로 평가되었으며 예측 기간(2021-2027) 동안 연평균 성장률(CAGR) ~5%로 성장할 것으로 예상됩니다.향료 및 향료는 다수의 제품 제조에 있어 핵심 재료 중 하나입니다. 식품, 가정용 및 개인 위생용품 산업은 향료 및 향료 시장의 주요 최종 사용자입니다. 음료 및 제과 산업은 향료 시장을 활성화하며, 화장품, 가정용품 및 개인 위생용품의 수요 증가는 시장을 견인합니다.예를 들어, 2019년 음료수(가당 또는 향료 첨가)의 글로벌 수출액은 100억 달러 이상이었습니다.
또한, 포장 식품 제조의 증가와 더 높은 향료 사용을 요구하는 편의 식품 소비는 특히 개발 도상국에서 더 빠른 성장을 촉진할 것입니다. 더 나아가, 신흥 경제국의 개인 소비 지출 증가는 산업 성장에 기여하는 가정용 및 개인 위생용품 사용을 촉진할 것입니다.
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COVID-19 팬데믹은 전 세계 여러 시장, 특히 인도, 미국, 스페인 및 기타 서유럽 국가에 심각한 영향을 미쳤습니다. 팬데믹은 또한 정부 규정을 준수하여 질병 확산을 줄이기 위해 제조 시설의 폐쇄로 인해 향료 및 향료 시장에 상당한 영향을 미쳤습니다. 공장 및 창고의 폐쇄는 일시적인 무역 금지 및 수요 감소로 인해 이전에 제조 및 비축된 향료 및 향료를 판매할 수 없어 화장품 회사에 추가 손실을 초래했습니다.
성분에 따라향료 및 향료 시장은 천연 및 합성 성분으로 구분됩니다. 두 가지 모두에서 합성 성분이 지배적인 시장 점유율을 차지하며, 이는 비용 효율적이기 때문에 플레이어가 경쟁이 치열한 시장에서 지속하고 저소득층에게 제품을 제공하여 고객 기반을 늘리고 더 높은 수익을 창출하는 데 도움이 됩니다.
응용 분야에 따라향료 및 향료 시장은 향료와 향료로 이분됩니다. 두 가지 모두에서 향료는 음료, 유제품, 제과, 제과 및 기타 제품에서 향료에 대한 높은 수요로 인해 수익성 있는 시장 점유율을 차지합니다. 그러나 화장품, 데오도란트 및 향수의 수요 증가는 예측 기간 동안 향료의 수요를 촉진할 것입니다.
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또한, 이 보고서는 향료 및 향료 시장 분야에서 취해지고 있는 자세한 이니셔티브를 제공합니다. 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역을 포함한 개별 지역으로 분류됩니다. 유럽은 시장에서 주요 점유율을 차지하며, 아시아 태평양 지역은 지역 인구 증가와 함께 식품 및 음료 산업의 수요 증가로 인해 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
글로벌 향료 및 향료 시장세분화
성분별 시장 통찰
- 천연 성분
- 합성 성분
응용 분야별 시장 통찰
- 향료
- 음료
- 세이버리 & 스낵
- 유제품
- 제과
- 제과류
- 기타
- 향료
- 소비재
- 고급 향수
지역별 시장 통찰
- 북미
- 유럽
- 아시아 태평양
- 기타 지역
주요 기업 프로필
- Givaudan S.A.
- Mane S.A.
- Firmenich S.A.
- Symrise AG
- International Flavors & Fragrances, Inc.
- Takasago International Corporation
- The Archer Daniels Midland Company
- DuPont de Nemours Inc.
- Bell Flavors & Fragrances
- T. Hasegawa Co. Ltd.
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