성장하는 식음료 산업이 향료 및 향신료에 대한 수요를 증가시킬 것이다.

글로벌 향료 및 향수 시장은 2020년에 약 260억 달러로 평가되었으며 예측 기간(2021-2027) 동안 연평균 성장률 ~5%로 성장할 것으로 예상됩니다. 향료 및 향수는 수많은 제품 제조의 핵심 소재 중 하나입니다. 식품, 가정, & 개인 관리 산업은 향료 및 향수 시장의 주요 최종 사용자입니다. 음료 및 제과 산업은 향료 시장을 촉진하고 있으며 화장품, 가정용품 및 개인 관리 상품에 대한 수요 증가가 시장을 견인하고 있습니다. 예를 들어 2019년에는 단맛 또는 향이 첨가된 음용수의 글로벌 수출액이 100억 달러 이상이었습니다.

또한, 포장 식품 제조 증가와 높은 향료 사용을 요구하는 편의 제품 소비는 특히 개발도상국에서 더 빠른 성장을 주도할 것입니다. 또한, 신흥 경제국의 개인 소비 지출 증가는 가정용품 및 개인 관리 제품 사용을 촉진하여 산업 성장에 기여할 것입니다.

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COVID-19 팬데믹은 특히 인도, 미국, 스페인 및 기타 서유럽 국가에서 전 세계 여러 시장에 심각한 영향을 미쳤습니다. 팬데믹은 또한 질병 확산을 줄이기 위해 정부 규정을 준수하여 제조 시설이 폐쇄됨에 따라 향료 및 향수 시장에 상당한 영향을 미쳤습니다. 공장과 창고의 폐쇄로 인해 이전에 제조 및 비축된 향료 및 향수를 일시적인 무역 금지와 수요 감소로 인해 판매할 수 없어 화장품 회사는 추가 손실을 입었습니다.

성분을 기준으로 향료 및 향수 시장은 천연 및 합성 성분으로 분류됩니다. 둘 다 합성 성분은 비용 효율적이기 때문에 눈에 띄는 시장 점유율을 차지하여 플레이어가 경쟁이 치열한 시장에서 지속하고 저소득층이 제품을 사용할 수 있도록 지원하여 고객 기반을 늘려 더 높은 수익을 창출합니다.

응용 분야를 기준으로 향료 및 향수 시장은 향료와 향수로 나뉩니다. 둘 다 향료는 음료, 유제품, 제빵, 제과 등에서 향료에 대한 수요가 높기 때문에 수익성이 높은 시장 점유율을 차지합니다. 그러나 화장품, 데오도란트 및 향수에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 향수 수요를 촉진할 것입니다.

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또한 이 보고서는 향료 및 향수 시장 분야에서 취해지고 있는 자세한 이니셔티브를 제공합니다. 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역을 포함한 별개의 지역으로 분류됩니다. 유럽은 시장에서 주요 점유율을 차지하고 있으며 아시아 태평양은 해당 지역의 인구 증가와 함께 식품 및 음료 산업의 수요 증가로 인해 높은 성장을 보일 가능성이 높습니다.

글로벌 향료 & 향수 시장 세분화

성분별 시장 인사이트

• 천연 성분
• 합성 성분

응용 분야별 시장 인사이트

• 향료
  • 음료
  • 풍미 있는 & 스낵
  • 유제품
  • 제빵
  • 제과
  • 기타
• 향수
  • 소비재
  • 고급 향수

지역별 시장 인사이트

• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 지역

주요 회사 프로필

• Givaudan S.A.
• Mane S.A.
• Firmenich S.A.
• Symrise AG
• International Flavors & Fragrances, Inc.
• Takasago International Corporation
• The Archer Daniels Midland Company
• DuPont de Nemours Inc.
• Bell Flavors & Fragrances
• T. Hasegawa Co. Ltd.