식품 추적성은 식품 및 해당 성분의 이동 경로를 공급망의 모든 단계에서 추적하는 능력으로, 역방향 및 순방향 모두 가능합니다. 안전한 소비재에 대한 수요 증가와 식품 산업의 공급망 복잡성 증가가 식품 추적성 시장 성장의 원인으로 작용합니다. 또한, 식품 변조 사례 증가와 식인성 질병 발생 증가가 식품 추적성 시장 성장의 주요 요인입니다.
해당식품 추적성 시장암 질환 증가로 인해 약 10%의 꾸준한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.식품 안전에 대한 필요성 증가, 식품 오염 및 변조 증가, 포장, 물류, 소매, 보관 및 취급과 같은 다양한 분야에서의 응용 필요성 증가, 법적 프레임워크, 정부 인증 및 표준화 등이 시장의 다른 주요 요인입니다.
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기술 유형에 따라 시장은 무선 주파수 식별, 바코드, 적외선, 생체 인식, 및 GPS로 분류되었습니다. 그 중 바코드 부문이 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 바코드는 사용하기 쉽고 사용법에 대한 교육이 필요하지 않습니다. 또한, 바코드 내에 많은 정보를 저장할 수 있으며 식품 제품의 쉬운 관리에 도움이 됩니다.
소프트웨어에 따라 시장은 전사적 자원 관리, 마찰 용접, 실험실 정보 관리 소프트웨어, 창고 소프트웨어 및 기타로 분류되었습니다. 그 중 전사적 자원 관리(ERP) 부문이 예측 기간 동안 더 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. ERP는 식품 추적 및 식품 추적을 허용합니다. 이를 통해 사용자는 제조를 추적하고 비용에 대한 정보를 제공하며 조직이 제품의 비용을 분석하고 제조 프로세스 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
응용 분야에 따라 시장은 신선 식품 생산물, 육류, 가금류 및 해산물 제품, 유제품, 음료 제품 및 기타로 분류되었습니다. 그 중 신선 식품 생산물 범주가 예측 기간 동안 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 건강한 라이프스타일에 대한 수요 증가와 신선한 과일 및 채소에 대한 수요 증가 때문입니다. 또한, 윤리적으로 생산된 상품에 대한 소비자 관심 증가도 해당 부문의 시장 성장에 영향을 미치는 또 다른 요인입니다.
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식품 추적성 산업의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해, 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 기타), 유럽(독일, 영국, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 유럽 기타), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 아시아 태평양 기타), 세계 기타 지역과 같은 국가의 전 세계적 존재를 기준으로 분석됩니다. 아시아 태평양 지역은 인구 사이에서 식품 품질의 중요성에 대한 인식이 높아짐에 따라 식품 추적성 시장에서 가장 빠른 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 또한, 이 지역의 많은 인구와 이 지역의 식품 및 음료 산업의 증가가 이 지역의 식품 추적성 시장 규모에 영향을 미치는 중요한 요인입니다.
시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Honeywell International Inc, C.H. Robinson Inc, DuPont Nutrition and Biosciences, Bio-Rad Laboratories, IdentiGEN, IBM Corporation, Intertek Group, Cognex Corporation, MASS Group, Zebra Technologies 등이 있습니다.
글로벌 식품 추적성 시장세분화
기술 유형별 시장 통찰
• 무선 주파수 식별
• 바코드• 적외선• 생체 인식• GPS
소프트웨어별 시장 통찰
• 전사적 자원 관리
• 마찰 용접• 실험실 정보 관리 소프트웨어• 창고 소프트웨어• 기타
응용 분야별 시장 통찰n
• 전사적 자원 관리
• 마찰 용접• 실험실 정보 관리 소프트웨어• 창고 소프트웨어• 기타
지역별 시장 통찰
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 북미 기타
- 유럽
- 독일
- 영국
- 프랑스
- 이탈리아
- 스페인
- 유럽 기타
- 아시아 태평양
- 중국
- 일본
- 인도
- 아시아 태평양 기타
- 세계 기타
주요 기업 프로필
- Honeywell International Inc
- C.H. Robinson Inc
- DuPont Nutrition and Biosciences
- Bio-Rad Laboratories
- IdentiGEN
- IBM Corporation
- Intertek Group
- Cognex Corporation
- MASS Group
- Zebra Technologies.
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