저자: Shalini Bharti, Research Analyst
2025년 6월 6일
전통적이고 건강하며 기능성 음료에 대한 수요는 인도 버터밀크 시장에서 강력하고 꾸준한 성장을 촉진하고 있습니다.
소비자들은 일반 버터밀크 대신 프로바이오틱하거나 추가적인 맛을 낸 버터밀크를 점점 더 많이 선택하고 있습니다. 또한 사람들은 건강에 더 관심을 갖게 되어 소화 및 면역 시스템에 이점을 주는 제품에 기꺼이 추가 비용을 지불합니다.
무균 카톤, PET 병 및 다층 파우치, 제품 포장, 상품의 보존 기간을 늘리고 운송성을 향상시킵니다. 이러한 개발은 도시와 농촌 소비자 모두에게 도달하는 데 중요한 역할을 합니다.
전통적인 상점들은 여전히 농촌 지역 시장을 장악하고 있지만, 현대 슈퍼마켓과 인터넷 식료품점은 주로 대도시와 1급 도시에서 버터밀크 판매 및 유통 방식에 영향을 미치고 있습니다.
UnivDatos Market Insights의 새로운 보고서에 따르면인도 버터밀크 시장은 예측 기간(2025-2033F) 동안 연평균 성장률(CAGR) 14.50%로 성장하여 2033년에 USD Million에 도달할 것으로 예상됩니다.건강에 대한 인식 증가와 건강상의 이점을 가진 음료에 대한 관심 증가는 인도 버터밀크 시장을 돕고 있습니다. 도시 생활의 급증과 사람들의 활발한 일정은 바로 마실 수 있는 유제품 사용을 촉진합니다. 또한 지역 조건과 많은 문화의 맛은 꾸준한 수요를 초래합니다. 또한 소매 지역의 증가와 저렴한 가격은 회사의 판매를 촉진하는 데 도움이 됩니다.. 2023년 3월, Heritage Foods Ltd.는 'A-One' 브랜드로 새로운 버터밀크 제품군과 휴대하기 쉽고 1회 제공량의 카톤 상자에 담긴 새로운 밀크셰이크 제품군을 출시한다고 발표했습니다. 텔랑가나, 안드라 프라데시, 카르나타카, 타밀 나두, 델리 & NCR에 'A-One' 향신료 버터밀크 및 밀크셰이크를 출시했으며, 제품은 일반 상점에서 판매됩니다.
인도의 버터밀크 제품은 FSSAI가 설정한 지침에 따라 발전하고 있습니다. 이러한 규칙으로 인해 제조업체는 지침을 준수하고 제품의 안전성을 개선하도록 동기를 부여받습니다. FSSAI는 우유의 깨끗한 성분을 권장하고 그 이점을 홍보하여 기업이 제품을 변경하여 영양을 강화하고 소비자의 기대를 충족하도록 동기를 부여하고 있습니다.
보고서에 따르면, 버터밀크의 영향은 남인도 지역에 높게 나타났습니다. 이러한 영향이 나타난 방식 중 일부는 다음과 같습니다.
남인도는 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 남인도인들은 버터밀크와 밀접한 관계를 가지고 있어 강력한 수요와 기업의 잠재력을 창출하기 때문입니다. 특히 따뜻한 지역에서 수분 공급을 위해 유제품을 매일 사용하기 때문에 모든 종류의 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 인도 사람들은 프로바이오틱 혼합과 같이 맛이나 건강상의 이점을 제공하는 제품에 더 많은 관심을 갖게 되었습니다. 결과적으로, 남인도 기업들이 새로운 프리미엄 유형의 버터밀크를 채택하는 데 앞장서고 있습니다.2024년 11월 7일, 남인도의 유명 유제품 혁신 기업인 MilkyMist는 SIG 및 AnaBio Technologies와 파트너십을 맺고 세계 최초의 장기 보존 프로바이오틱 버터밀크를 무균 카톤 팩에 도입했습니다.
매출별 시장 규모, 동향 및 예측 | 2025−2033.
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