저자: Shalini Bharti, Research Analyst
2025년 5월 8일
기술 솔루션: 인공 지능, 자동화 및 데이터 분석의 구현은 내부 프로세스를 개선하는 동시에 새로운 수익 창출 기회를 열어줍니다.
북미/아시아 태평양 지역은 우수한 인프라, 높은 투자 및 강력한 업계 주체로 인해 가장 큰 시장으로 간주됩니다.
시장 동향: 현재 시장은 상당히 분열되어 있으며, 숙련된 기업들은 경쟁 우위를 확보하기 위한 접근 방식 중 하나로 전략적 파트너십, 인수 및 신제품 개발을 지속적으로 추진하고 있습니다.
새로운 트렌드: 공급 시스템의 변화와 지속 가능성 문제, 디지털화, 고객 요구와 같은 어려운 조건이 시장과 제품/서비스의 공급을 변화시키고 있습니다.
UnivDatos의 새로운 보고서에 따르면,인도 커피 소매 체인 시장은 예측 기간(2025-2033F) 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.20%로 성장하여 2033년에 USD 백만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 인도 커피 소매 체인 시장의 주요 성장 동력은 도시화 증가, 인구의 소비 습관 변화, 젊은층의 카페에서 시간을 보내는 경향 증가입니다. 또한, 더 높은 가처분 소득과 가정 밖 소비 증가 추세가 추가적인 성장을 촉진합니다. 더 나아가, 더 많은 디지털 플랫폼과 프랜차이즈에 대한 접근성은 시장 규모를 확대합니다..커피 소매 체인 시장에서 성장을 달성하기 위해, 인도 커피 소매 체인 시장의 주요 업체들은 프랜차이징, Tier II & III 도시에 프랜차이즈 설립, 그리고 로열티 앱 및 온라인 주문 형태의 기술 사용을 하고 있습니다.
예를 들어, 2025년 1월 30일에 Coffee Island는 Vita Nova와의 파트너십을 통해 인도에 진출한다고 발표했습니다. 이러한 전략적 진출은 브랜드가 세계에서 가장 역동적인 커피 시장 중 하나에 진출하여 독특한 유럽 커피 문화 경험을 제공하는 중요한 이정표입니다.
인도의 체인 소매에서의 매장 확장은 매장 위치, 매장 포지셔닝, 그리고 대도시 및 중소도시를 위한 매장 확장 롤아웃 전략과 같은 주요 요소를 포함합니다. 주요 브랜드들이 시장 범위를 확장하기 위해 채택하는 전략 중 일부는 주요 상가 및 쇼핑몰에 아울렛을 활용한 프랜차이즈 및 확장입니다. 또한 성장 여력이 있기 때문에 Tier II & III 도시를 개방하는 추세도 있습니다. 전략적 도시에 아울렛을 집중하는 것은 브랜드 인지도 및/또는 운영 경제성을 높이는 데도 도움이 됩니다.
2024년 1월, 인도의 Barista는 뉴델리 지하철역에 새로운 매장을 열어 400개 매장에 도달했습니다. 하리아나에 본사를 둔 이 커피 체인은 2000년 인도 수도에 첫 매장을 열었으며, 2002년 스리랑카에 진출하여 현재 29개 매장을 운영하고 있습니다. Barista는 독립 매장과 Express 키오스크를 모두 운영합니다.
2024년 10월, Tata Starbucks는 70개 도시에서 457개 매장을 보유하며 인도에서 가장 큰 브랜드 커피 전문점 체인이 되었습니다. 뭄바이에 본사를 둔 Tata Starbucks는 강력한 2분기 매장 성장을 바탕으로 Café Coffee Day (CCD)를 제치고 인도에서 가장 큰 브랜드 커피 체인이 되었습니다.
보고서에 따르면, 커피 소매 체인의 영향은 남부 인도 지역에 매우 큰 것으로 확인되었습니다. 이러한 영향이 나타나는 방식의 예는 다음과 같습니다:
남부 인도는 시장 성장으로 인해 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 특히 남부 지역은 커피를 소비하는 전통적인 지역이기도 하며, 인도에서 커피의 주요 소비 지역입니다. 벵갈루루, 첸나이, 하이데라바드, 케랄라, 코임바토르는 커피 이해도가 높고 소비자들이 커피 문화에 충성하고 깊이 뿌리내린 도시 중 하나입니다. 특히 학생과 직장인과 같은 젊고 기술에 정통한 도시 인구는 다이닝 카페 및 전문 커피 브랜드에 대한 꾸준한 시장을 제공합니다. 이는 많은 브랜드가 이 지역에서 신제품을 테스트하고 출시하는 이유 중 하나입니다. 더욱이, 커피 음용 패턴과 숙련된 인적 자원의 존재와 결합된 문화적 편의성은 남부 인도를 강력하고 가장 적합한 진출 지역으로 만듭니다.. 예를 들어, 2025년 4월 4일에 시애틀에 본사를 둔 카페 체인인 Starbucks는 벵갈루루에 남부 인도 최초의 드라이브 스루 아울렛을 열었습니다. 스타벅스 커피 컴퍼니와 타타 컨슈머 프로덕츠 리미티드의 50:50 합작 투자인 카페 체인의 인도 운영사인 TATA Starbucks는 벵갈루루에 50번째 매장이자 첫 번째 드라이브 스루 카페를 Electronics City에 열었습니다. TATA Starbucks는 현재 이 나라에 8개의 드라이브 스루 커피 아울렛을 보유하고 있습니다..
매출별 시장 규모, 동향 및 예측 | 2025−2033.
시장 역학 – 주요 트렌드, 성장 동인, 제약 및 투자 기회
시장 세분화 – 아울렛 유형별, 소유 모델별, 지역/국가별 상세 분석
경쟁 환경 – 주요 주요 공급업체 및 기타 주요 공급업체
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