저자: Shalini Bharti, Research Analyst
2025년 5월 8일
기술 솔루션: 인공 지능, 자동화 및 데이터 분석의 구현은 내부 프로세스를 개선하는 동시에 새로운 수익 창출 기회를 열어줍니다.
북미/아시아 태평양 지역은 우수한 인프라, 높은 투자 및 강력한 업계 플레이어로 인해 가장 큰 시장으로 간주됩니다.
시장 동향: 현재 시장은 매우 세분화되어 있으며 숙련된 플레이어는 경쟁 우위를 확보하기 위한 접근 방식 중 일부로 전략적 파트너십, 인수 및 신제품 개발을 계속 모색하고 있습니다.
새로운 트렌드: 공급 시스템의 변화와 지속 가능성 문제, 디지털화 및 고객 요구와 같은 어려운 조건은 시장과 제품/서비스 공급을 변화시키고 있습니다.
UnivDatos의 새로운 보고서에 따르면 인도 커피 소매 체인 시장은 예측 기간(2025-2033F) 동안 8.20%의 연평균 성장률로 성장하여 2033년에 미화 백만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 인도 커피 소매 체인 시장의 주요 성장 동인은 도시화 증가, 인구의 소비 습관 변화, 카페에서 시간을 보내는 젊은층의 증가 추세입니다. 또한 가처분 소득 증가와 가정 밖 고급 제품을 선택하는 지속적인 추세가 성장을 더욱 촉진합니다. 또한 더 많은 디지털 플랫폼 및 프랜차이즈에 대한 접근성도 시장 규모를 확대합니다. 커피 소매 체인 시장에서 성장을 이루기 위해 인도 커피 소매 체인 시장의 주요 업체들은 프랜차이즈 사업을 진행하고, 2, 3단계 도시에 프랜차이즈를 설립하고, 로열티 앱 및 온라인 주문 형태의 기술을 활용하고 있습니다.
예를 들어, 2025년 1월 30일에 커피 아일랜드는 Vita Nova와 제휴하여 인도 진출을 발표했습니다. 이 전략적 진출은 세계에서 가장 역동적인 커피 시장 중 하나에 진출하여 독특한 유럽 커피 문화 경험을 제공하려는 브랜드에 중요한 이정표가 될 것입니다.
인도 체인 소매의 매장 확장은 매장 위치, 매장 포지셔닝, 대도시 및 비 대도시 지역에 대한 매장 확장 출시 전략과 같은 주요 요소를 포함합니다. 주요 브랜드가 시장 범위를 확장하기 위해 채택하는 전략으로는 프랜차이즈와 주요 거리 및 쇼핑몰에 아울렛을 확장하는 것이 있습니다. 성장 가능성이 있기 때문에 2, 3단계 도시를 개방하려는 추세도 있습니다. 전략적 도시에 아울렛을 집중하면 브랜드 인지도를 높이고/높이거나 운영 경제를 활성화하는 데 도움이 됩니다.
2024년 1월, 인도의 Barista는 뉴델리 메트로 스테이션에 새로운 아울렛을 열어 400개 매장에 도달했습니다. 하리아나에 본사를 둔 이 커피 체인은 2000년에 인도 수도에 첫 번째 매장을 열었고 2002년에 스리랑카에 진출하여 현재 29개의 매장을 운영하고 있습니다. Barista는 독립형 아울렛과 Express 키오스크를 모두 운영하고 있습니다.
2024년 10월, Tata Starbucks는 70개 도시에 457개의 매장을 보유한 인도 최대의 브랜드 커피숍 체인이 되었습니다. 뭄바이에 본사를 둔 Tata Starbucks는 강력한 2분기 아울렛 성장 이후 인도 최대의 브랜드 커피 체인으로 Café Coffee Day(CCD)를 넘어섰습니다.
보고서에 따르면 커피 소매 체인의 영향은 인도 남부 지역에서 높은 것으로 확인되었습니다. 이러한 영향이 느껴진 방식의 일부는 다음과 같습니다.
인도 남부는 시장 성장으로 인해 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 특히 인도 남부 지역은 인도에서 커피가 소비되는 전통적인 지역이기도 하므로 인도의 주요 커피 소비 지역입니다. 벵갈루루, 첸나이, 하이데라바드, 케랄라 및 코임바토르는 커피 문해력 수준이 높고 소비자가 충성도가 높으며 커피 문화에 깊이 뿌리내린 도시 중 하나입니다. 특히 학생과 직장인인 젊고 기술에 정통한 도시 인구는 식사 카페와 전문 커피 브랜드에 대한 꾸준한 시장을 제공합니다. 이것이 많은 브랜드가 이 지역에서 신제품을 테스트하고 출시하는 이유 중 하나입니다. 또한 문화적 편의성과 커피 음주 패턴, 숙련된 인적 자원의 존재는 인도 남부를 진출하기에 강력하고 가장 적합한 지역으로 만듭니다. 예를 들어, 2025년 4월 4일에 시애틀에 본사를 둔 카페 체인인 스타벅스는 벵갈루루에 인도 남부 최초의 드라이브 스루 아울렛을 열었습니다. 카페 체인의 인도 사업인 TATA Starbucks는 Starbucks Coffee Company와 Tata Consumer Products Limited 간의 50:50 합작 투자 회사로 일렉트로닉스 시티에 최초의 드라이브 스루 카페를 열었으며 벵갈루루에서 50번째 매장이기도 합니다. TATA Starbucks는 현재 국내에 8개의 드라이브 스루 커피 아울렛을 보유하고 있습니다.
수익별 시장 규모, 동향 및 예측 | 2025~2033년.
시장 역학 – 주요 동향, 성장 동인, 제약 및 투자 기회
시장 세분화 – 아울렛 유형, 소유 모델, 지역/국가별 상세 분석
경쟁 환경 – 주요 주요 공급업체 및 기타 주요 공급업체
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