인도 대체육 시장은 약 6.2%의 급성장을 보였으며, 2032년에는 4억 3,540만 USD의 가치를 기록할 것으로 Univdatos Market Insights는 전망합니다.

보고서 주요 내용:

• 육류 대체 제품에 대한 욕구를 촉발하는 주요 요인으로는 건강 인식 개선, 환경 인식, 윤리적 관점 고려 등이 있습니다.
• 도시화로 인한 변화로 식물성 식품 소비가 증가함에 따라 소비자 선호도에 대한 인식이 높아지고 있습니다.
• 만성 질환의 유병률 증가로 인해 소비자들이 육류 제품에 대한 더 건강한 대체 식품을 찾게 되었습니다.

Univdatos Market Insights의 새로운 보고서에 따르면 인도 육류 대체 시장은 연평균 성장률 ~6.2%로 성장하여 2032년에는 ~4억 3,540만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 맛있는 맛과 동물성 육류의 섬유질 느낌을 모방한 콩 및 밀 기반 제품은 현재 환경에 미치는 영향이 최소화된 더 건강한 식품 품목을 포용하는 인구를 대상으로 합니다. 이러한 대안은 콩, 완두콩, 렌틸콩, 다양한 곡물 및 기타 유형의 식물성 단백질을 사용하여 준비할 수 있으며 기본적으로 이러한 식단은 동물 농장 측면에서 환경에 해를 끼치지 않으면서 신체에 필요한 모든 필수 영양소를 수집합니다. 플렉시테리언, 채식주의자 및 비건 소비자의 수가 증가함에 따라 육류 유사체의 맛, 저지방, 조리된 외관 및 질감이 개선되어야 합니다.

주요 성장 동인:

인도 육류 대체 시장은 건강에 대한 우려, 환경 인식, 국민의 식습관 변화 등 변화하는 요인으로 인해 변화하고 있습니다. 인구의 많은 부분이 채식주의자가 되었기 때문에 전통적인 육류를 대체할 새로운 식물성 대체 식품에 대한 수요와 관심이 증가하고 있습니다. 따라서 시장은 콩, 콩류, 완두콩 단백질과 같은 새로운 스마트 단백질 형태의 다양한 제품 차별화로 다각화되었습니다. 건강과 사업 지속 가능성에 대한 초점과 함께 브랜드는 영양가와 맛에 중점을 둔 여러 제품을 제공하고 있습니다.

• 2022년 10월, Licious는 인도 최초의 D2C 식물성 육류 브랜드인 Uncrave 출시와 함께 대체 단백질 분야에 진출한다고 발표했습니다. 출시 첫 해에 시장 선두 주자가 되고 더 많은 육류 섭취 소비자에게 관련성을 창출하는 것을 목표로 합니다.
• 2022년 7월, Tata Group의 식음료 부문인 Tata Consumer Products(TCP)는 새로운 브랜드 이름인 "Tata Simply Better"로 식물성 육류 대체 제품 분야에 진출한다고 발표했습니다. 이 회사는 건강, 환경 또는 기타 요인을 위해 더 많은 식물성 재료를 사용하려는 소비자를 대상으로 이 새로운 브랜드로 제품 라인을 새로운 영역으로 확장하고 있다고 밝혔습니다.

샘플 보고서 액세스(그래프, 차트 및 그림 포함): https://univdatos.com/reports/india-meat-substitutes-market?popup=report-enquiry

보고서에 따르면 건강에 대한 의식 증가는 향후 육류 대체 시장의 성장을 이끄는 중요한 요인입니다. 인도에서 소비자들의 건강한 소비에 대한 인식이 높아지면서 육류 대체 시장의 동인 중 하나가 되었습니다. 더 건강한 식품 선택에 대한 인센티브가 증가한 인구와 함께 사람들은 기존 육류에서 발견되는 것보다 더 나은 단백질 공급원을 적극적으로 찾고 있습니다. 사람들의 비만, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 질병의 지표가 증가하는 등의 요인으로 인해 이러한 인식이 높아졌습니다. 적색육 및 가공육 섭취를 다양한 질병과 연관시키는 연구가 진행됨에 따라 소비자는 현재 식습관을 바꾸고 있습니다. 또한 육류보다 건강한 식물성 제품에 대한 새로운 강조와 함께 인구의 식품 선호도를 변경하여 섬유질, 비타민, 필수 지방산과 같은 필요한 영양소를 함유한 육류 대체 식품을 찾는 데 기여했습니다. 이러한 변화는 새롭고 독특한 식용 제품을 더 잘 받아들이는 젊은 소비자와 도시인 사이에서 더욱 두드러집니다. 새로운 세대의 일부인 건강 의식 변화 또는 글로벌 소비 패턴의 변화 추세로 인해 저지방, 영양가 및 고단백 육류 대체 식품에 대한 수요도 증가할 것이며 위의 사항도 인도 육류 대체 시장의 성장을 촉진할 것입니다.

채식 생선 부문이 시장에서 최대 견인력 확보

인도 육류 대체 시장에서 채식 생선 부문의 시장은 영양학적 이점, 생태계 및 동물 복지에 대한 소비자 의식이 높아짐에 따라 꾸준한 속도로 성장하고 있습니다. 많은 사람들이 채식주의로 전환하거나 육류 섭취를 줄이기 시작하면서 생선의 질감과 풍미를 모방한 솔루션이 점차 시장에 출시되고 있습니다. 브랜드는 해초와 콩을 사용하여 채식주의자뿐만 아니라 플렉시테리언과 식단에 신경 쓰는 사람들도 즐길 수 있는 생선 형태로 통합하고 있습니다. 또한 바다에서 물고기의 수를 줄이는 남획의 영향으로 인해 소비자는 섭취할 다른 다양한 물고기를 찾게 됩니다. 이 부문은 또한 글로벌 식음료 산업의 성장 추세와 선호도, 플렉시테리언 식습관의 변화, 소셜 네트워킹 시스템의 영향을 받아 건강한 선택과 쉽게 소통할 수 있는 플렉시테리언 식단에 대한 사람들의 관심을 반영하는 소비자의 기대 변화에 의해 뒷받침됩니다. 따라서 채식 생선 부문은 미래 성장률이 높을 것으로 예상되며 인도 전체 육류 대체 시장의 성장에 중요한 역할을 할 것입니다.

결론

인도 육류 대체 시장은 이러한 제품의 채택이 증가하면서 빠르게 성장하고 있습니다. 비건 인구의 증가는 육류 대체 식품에 대한 수요 급증을 일으키고 있습니다. 기업들은 다양한 종류의 육류 대체 식품으로 구성된 광범위한 제품 포트폴리오를 제공하고 있으며, 이는 시장의 성장으로 이어지고 있습니다. 이러한 시나리오를 고려할 때 육류 대체 시장은 향후 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 주요 제공 사항

수익별 시장 규모, 동향 및 예측 | 2024~2032F.

시장 역학 – 주요 동향, 성장 동인, 제약 및 투자 기회

시장 세분화 – 제품 유형, 소스 유형 및 지역별 상세 분석

경쟁 환경 – 주요 주요 공급업체 및 기타 주요 공급업체