인도 버섯 시장, 2033년까지 약 12.50% 성장률로 USD 백만 달러에 이를 것으로 예상, UnivDatos 전망

보고서의 주요 내용:

• 양송이는 인도에서 재배되는 버섯의 70% 이상을 차지하는데, 이는 다양한 날씨에 잘 자라고, 많은 요리에 사용되며, 펀자브, 하리아나, 히마찰프라데시와 같은 지역에 잘 구축된 농장이 있기 때문입니다.

• 국가 원예 위원회 계획 및 MIDH 교육 프로그램과 같은 정부 프로그램은 소규모 농가에 보조금과 조언을 제공하여 버섯 재배를 돕고 있으며, 더 많은 사람들이 버섯 재배를 시도할 수 있도록 돕고 있습니다.

• 인도의 버섯 수출은 주로 미국, UAE, 유럽으로 향하며, 지속적으로 개선되고 있습니다. 건조 버섯, 분말, 밀 키트와 같은 제품의 등장은 버섯 농가가 농산물을 더 오랫동안 신선하게 유지하고 더 많은 사람들이 쉽게 구매할 수 있도록 하여 산업이 더욱 다양한 방식으로 성장하는 데 도움이 되었습니다.

UnivDatos의 새로운 보고서에 따르면, 인도 버섯 시장은 예측 기간(2025-2033F) 동안 12.50%의 CAGR로 성장하여 2033년에는 미화 백만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 인도 버섯 시장 성장의 주요 원인은 더 많은 사람들이 버섯, 특히 풍부한 식물성 단백질의 건강상의 이점을 인식하고 있기 때문입니다. 또한 채식 및 비건 라이프스타일로의 전환과 도시화로 인해 신선 및 가공 버섯 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 정부가 원예 계획 및 보조금을 제공하여 농부와 기업가 농부가 버섯 재배를 사업으로 시작하도록 동기를 부여합니다.

예를 들어, 2025년 1월, 니티쉬 쿠마르 총리가 이끄는 비하르 정부는 재배자에게 실질적인 지원을 제공함으로써 버섯 재배를 수익성 있는 사업으로 홍보했습니다. 정부는 재정 지원과 지침을 제공하여 농부들이 잠재적 손실을 최소화하도록 돕는 것을 목표로 했습니다.

농업부의 원예국은 초기 설치 비용의 50%를 지원하는 "오두막에서의 버섯 생산" 계획을 시작했습니다. 이 계획은 선착순으로 운영되며, 각 신청자는 하나의 단위에 대해서만 지원을 받을 수 있습니다.

인도 버섯 시장의 성장을 주도하는 계획:

통합 원예 개발 미션(MIDH) 계획과 같은 일반적인 프로그램은 또한 인도 농촌 지역의 토지 매핑에 버섯을 활용합니다.

운영 지침: 통합 원예 개발 미션, 2025

• 통합 원예 개발 미션(MIDH)은 과일, 채소, 뿌리 및 덩이줄기 작물, 버섯, 향신료, 꽃, 약용 및 방향성 식물, 코코넛, 캐슈, 코코아, 대나무 및 기타 원예 작물을 포함하는 원예 부문의 전체적인 성장을 위한 중앙 정부 지원 계획입니다. 인도 정부(GOI)는 북동부 및 히말라야 지역의 주를 제외한 모든 주에서 개발 프로그램에 대한 총 지출의 60%를 기여하고 주 정부가 40%를 기여합니다.

샘플 보고서 액세스(그래프, 차트 및 그림 포함): https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market?popup=report-enquiry

보고서에 따르면 버섯의 영향은 북인도 지역에 높게 나타났습니다. 이러한 영향이 느껴진 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

북인도는 2024년에 시장을 지배합니다. 인도 버섯 성장의 대부분은 북인도에서 나오며, 양송이는 펀자브, 하리아나, 히마찰프라데시 및 우타라칸드에서 가장 많이 생산됩니다. 상업 농장, 콜드 체인 시스템 및 식품 가공 장치의 존재로 인해 해당 지역의 생산량이 증가하고 제품을 항상 사용할 수 있습니다. 이 강력한 생태계는 기업이 성장하고 지역 및 해외 고객에게 쉽게 도달할 수 있는 능력을 제공합니다. 2022년 9월 8일, 자이 람 타쿠르 총리는 만디 지역의 다람푸르 의회 선거구에 있는 시드푸르와 촐타라에서 약 Rs. 980 크로레 상당의 92개의 개발 프로젝트의 개막식을 거행하고 주춧돌을 놓았습니다. 자이 람 타쿠르는 또한 INR 6.4 크로레 버섯 개발 센터를 개관하고 INR 2.48 크로레 버섯 퇴비 제조 장치, 시드푸르, 다람푸르 및 사르카가트의 HRTC 워크샵의 주춧돌을 놓았습니다.

보고서의 주요 제공 사항

수익별 시장 규모, 추세 및 예측 | 2025~2033.

시장 역학 – 주요 추세, 성장 동인, 제약 및 투자 기회

시장 세분화 – 유형별, 형태별, 용도별, 유통 채널별, 지역/국가별 상세 분석

경쟁 환경 – 주요 주요 공급업체 및 기타 주요 공급업체