인도 버섯 시장, 2033년까지 연평균 약 12.50% 성장률로 USD 백만 달러 규모에 이를 것으로 전망, UnivDatos 발표

보고서의 주요 내용:

• 양송이는 다양한 기후에서 잘 자라고 많은 요리에 사용되며 펀자브, 하리아나, 히마찰 프라데시와 같은 지역에 잘 구축된 농장이 있기 때문에 인도에서 재배되는 버섯의 70% 이상을 차지합니다.

• 국립 원예 위원회 계획 및 MIDH 교육 프로그램과 같은 정부 프로그램은 소규모 농가에 보조금과 자문을 제공하여 버섯 재배를 돕고 있으며, 더 많은 사람들이 버섯 재배를 시도할 수 있도록 돕고 있습니다.

• 주로 미국, UAE, 유럽으로 향하는 인도의 버섯 수출은 꾸준히 개선되고 있습니다. 건조 버섯, 분말, 밀 키트와 같은 제품의 등장은 버섯 농가가 농산물을 더 오래 신선하게 유지하고 더 많은 사람들이 쉽게 구매할 수 있도록 돕고 있으며, 이는 업계가 더욱 다양한 방식으로 성장하는 데 도움이 되었습니다.

UnivDatos의 새로운 보고서에 따르면, 인도 버섯 시장은 예측 기간(2025-2033F) 동안 연평균 성장률 12.50%로 성장하여 2033년에는 미화 수백만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 인도 버섯 시장의 성장을 이끄는 주된 이유는 더 많은 사람들이 버섯, 특히 풍부한 식물성 단백질의 건강상의 이점에 대해 인지하고 있기 때문입니다. 또한, 채식 및 비건 라이프스타일로의 전환과 도시화는 신선 및 가공 버섯 제품 모두에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 더욱이, 정부가 제공하는 원예 계획 및 보조금은 농부와 기업가-농부가 사업을 위해 버섯 재배를 시작하도록 동기를 부여합니다.

예를 들어, 2025년 1월에 니티시 쿠마르 총리 휘하의 비하르 정부는 재배자에게 상당한 지원을 제공함으로써 버섯 재배를 수익성 있는 사업으로 홍보했습니다. 정부는 재정 지원과 지침을 제공하여 농부들이 잠재적 손실을 최소화하도록 돕는 것을 목표로 했습니다.

농업부의 원예국은 초기 설치 비용의 50%를 지원하는 "헛간 버섯 생산" 계획을 시작했습니다. 이 계획은 선착순으로 운영되며, 각 신청자는 하나의 유닛에 대해서만 지원을 받을 수 있습니다.

인도 버섯 시장의 성장을 주도하는 계획:

통합 원예 개발 미션(MIDH) 계획과 같은 일반적인 프로그램은 인도 농촌 지역의 토지 매핑에 버섯을 활용합니다.

운영 지침: 통합 원예 개발 미션, 2025

• 통합 원예 개발 미션(MIDH)은 과일, 채소, 뿌리 및 괴경 작물, 버섯, 향신료, 꽃, 약용 및 방향성 식물, 코코넛, 캐슈, 코코아, 대나무 및 기타 원예 작물을 포함하는 원예 부문의 전체적인 성장을 위한 중앙 정부 지원 계획입니다. 인도 정부(GOI)는 북동부 및 히말라야 산맥의 주를 제외한 모든 주의 개발 프로그램에 대한 총 지출의 60%를 기여하고, 주 정부는 40%의 지분을 기여합니다.

샘플 보고서 액세스 (그래프, 차트 및 그림 포함): https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market?popup=report-enquiry

보고서에 따르면 버섯의 영향은 북인도 지역에 높게 나타났습니다. 이러한 영향이 느껴진 방법 중 일부는 다음과 같습니다.

북인도는 2024년에 시장을 지배합니다. 인도 버섯 성장의 대부분은 북인도에서 나오며, 양송이는 펀자브, 하리아나, 히마찰 프라데시 및 우타라칸드에서 가장 많이 생산됩니다. 상업 농장, 냉장 유통 시스템 및 식품 가공 시설의 존재로 인해 해당 지역의 생산량이 증가하고 제품을 항상 사용할 수 있습니다. 이 강력한 생태계는 기업이 성장하여 지역 및 해외 고객 모두에게 쉽게 도달할 수 있는 능력을 제공합니다. 2022년 9월 8일, 자이 람 타쿠르 주지사는 만디 지구의 다람푸르 주의원 선거구의 시드푸르와 콜타라에서 약 98억 루피 상당의 92개의 개발 프로젝트의 개관식을 거행하고 초석을 놓았습니다. 자이 람 타쿠르는 또한 6400만 INR 상당의 버섯 개발 센터를 개관하고 2480만 INR 상당의 버섯 퇴비 제조 장치, 시드푸르, 다람푸르 및 사르카가트의 HRTC 작업장의 초석을 놓았습니다.

보고서의 주요 제공 사항

수익 기준 시장 규모, 동향 및 예측 | 2025-2033.

시장 역학 – 주요 동향, 성장 동력, 제약 및 투자 기회

시장 세분화 – 유형별, 형태별, 응용 분야별, 유통 채널별, 지역/국가별 상세 분석

경쟁 환경 – 주요 주요 공급업체 및 기타 주요 공급업체