글로벌산업 설탕 시장2021-2027년 기간 동안 약 6%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.가처분 소득 증가, 포장 및 가공 식품 문화의 급증, 알코올 및 무알코올 음료, 제빵 제품 소비 증가, 제과점 및 제과점 증가 등이 산업 설탕 수요 증가의 주요 요인입니다. FAO에 따르면, 설탕 생산량 증가는 개발도상국에서 주로 발생할 것으로 예상됩니다. 브라질은 세계 최대 설탕 생산국 지위를 유지하고, 인도가 그 뒤를 이을 것으로 예상됩니다. 이 두 국가는 각각 2030년까지 전 세계 총 설탕 생산량의 약 21%와 18%를 차지할 것입니다. 2018-2020년 동안 브라질(+5.8 Mt), 인도(+5.1 Mt), 태국(+3.2 Mt)은 생산량에서 가장 큰 증가를 보였습니다.
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유형별로 시장은 백설탕, 황설탕, 액상 설탕으로 분류됩니다. 백설탕 부문은 제과 제품에 대한 수요가 증가하면서 주요 시장 점유율을 확보했습니다. 백설탕은 에너지를 제공하고 훌륭한 에너지원이라는 이점이 있습니다. 설탕은 혈액에 들어가 포도당으로 전환되어 에너지를 생산하는 데 도움이 되는 세포에 흡수됩니다.
형태별로 시장은 과립형, 분말형, 시럽형으로 구분됩니다. 과립형 부문은 2020년에 상당한 시장 점유율을 확보했습니다. 광범위한 가용성, 취급 및 운송의 용이성, 보존성 향상, 효과적인 제품 제형 등이 이 형태의 수요가 높은 주요 이유입니다. 그러나 분말의 높은 농도와 높은 혼합성으로 인한 다양한 응용 분야에서의 사용 편의성 또한 분말형 부문의 성장에 기여합니다.
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산업 설탕 산업의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해, 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 기타 유럽), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주, 기타 아시아 태평양) 및 기타 지역과 같은 국가에서의 전 세계적인 존재를 기반으로 분석됩니다. 아시아 태평양 지역은 대규모 소비자 기반과 제과 제빵 품목에 대한 수요 증가로 인해 산업 설탕의 주요 시장입니다. 그러나 북미 지역은 향후 몇 년 동안 강력한 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것입니다.
시장에서 활동하는 주요 기업으로는 Suedzucker AG, Associated British Foods Plc, Tereos Internacional SA, Mitr Phol Sugar Corporation Limited, Louis Dreyfus Holding B.V., Wilmar International Limited, American, Crystal Sugar Company, E.I.D.-Parry (India) Limited, Cargill, Inc. 등이 있습니다. 이러한 기업들은 전 세계적으로 산업 설탕을 개발하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.
글로벌 산업 설탕 시장세분화
유형별 시장 통찰
- 백설탕
- 황설탕
- 액상
형태별 시장 통찰
- 과립형
- 분말형 및 시럽형
응용 분야별 시장 통찰
- 유제품
- 제과 및 제빵
- 음료
- 의약품
- 기타 식품
원료별 시장 통찰
- 사탕수수 설탕
- 사탕무 설탕
지역별 시장 통찰
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 기타 북미
- 유럽
- 영국
- 프랑스
- 독일
- 스페인
- 이탈리아
- 기타 유럽
- 아시아 태평양
- 중국
- 일본
- 인도
- 호주
- 기타 아시아 태평양
- 기타 지역
주요 기업 프로필
- 알 주드자커 AG
- 어소시에이티드 브리티쉬 푸드 PLC
- 테레오스 인터내셔널 SA
- 미트르 폴 슈가 코퍼레이션 리미티드
- 루이 드레퓌스 홀딩 B.V.
- 윌마 인터내셔널 리미티드
- 아메리칸 크리스탈 슈가 컴퍼니
- 임페리얼 슈가 컴퍼니
- E.I.D.-패리 (인도) 리미티드
- 카길, Inc.
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