글로벌 산업 설탕 시장은 2021-2027년 동안 약 6%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득 증가, 포장 및 가공 식품 문화 확산, 알코올 및 무알코올 음료 소비 증가, 제과류, 제과점 및 제과점 증가 등이 산업 설탕 수요 증가의 주요 요인입니다. FAO에 따르면 설탕 생산의 예상되는 대부분의 성장은 개발도상국에서 나올 것으로 예상됩니다. 브라질은 세계 최대 설탕 생산국으로서의 위상을 유지할 것으로 예상되며, 인도가지근거리에 있습니다. 이 두 국가는 2030년까지 전 세계 설탕 생산량의 약 21%와 18%를 각각 차지할 것입니다. 2018-2020년 동안 브라질(+5.8 Mt), 인도(+5.1 Mt) 및 태국(+3.2 Mt)은 생산량에서 가장 큰 증가를 보였습니다.
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유형에 따라 시장은 흰색, 갈색, 액체로 분류됩니다. 흰 설탕 부문은 제과 제품에 대한 수요가 많아 주요 시장 점유율을 차지했습니다. 흰 설탕의 장점으로는 에너지를 제공하고 훌륭한 에너지원이라는 점이 있습니다. 설탕은 혈액으로 들어가면 포도당으로 전환되어 에너지를 생성하는 데 도움이 되는 세포에 흡수됩니다.
형태에 따라 시장은 알갱이, 분말 및 시럽으로 분류됩니다. 알갱이 부문은 2020년에 상당한 시장 점유율을 차지했습니다. 넓은 가용성, 취급, 운송 및 보관의 용이성, 더 나은 저장 수명 및 효과적인 제품 제형이 이 형태가 더 높은 수요를 보이는 주요 이유 중 일부입니다. 그러나 분말의 높은 농도와 높은 혼합성으로 인한 다양한 응용 분야에서의 사용 용이성도 분말 부문의 성장에 기여합니다.
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산업 설탕 산업의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미의 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 유럽의 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주, 아시아 태평양의 나머지 지역) 및 세계의 나머지 지역과 같은 국가에서 전 세계적으로 존재감을 기준으로 분석됩니다. 아시아 태평양 지역은 큰 소비자 기반과 제과 제빵 품목에 대한 수요 증가로 인해 산업 설탕의 주요 시장입니다. 그러나 북미 지역은 향후 몇 년 동안 강력한 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것입니다.
시장에서 활동하는 주요 업체로는 Suedzucker AG, Associated British Foods Plc, Tereos Internacional SA, Mitr Phol Sugar Corporation Limited, Louis Dreyfus Holding B.V., Wilmar International Limited, American, Crystal Sugar Company, E.I.D.-Parry (India) Limited, Cargill, Inc.가 있습니다. 이러한 업체들은 전 세계적으로 산업 설탕을 개발하기 위해 파트너십과 함께 여러 건의 M&A를 수행했습니다.
글로벌 산업 설탕 시장 세분화
유형별 시장 통찰력
- 흰색
- 갈색
- 액체
형태별 시장 통찰력
- 알갱이
- 분말 및 시럽
응용 분야별 시장 통찰력
- 유제품
- 제과 제빵
- 음료
- 제약
- 기타 식품
출처별 시장 통찰력
- 사탕수수 설탕
- 사탕무 설탕
지역별 시장 통찰력
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 북미의 나머지 지역
- 유럽
- 영국
- 프랑스
- 독일
- 스페인
- 이탈리아
- 유럽의 나머지 지역
- 아시아 태평양
- 중국
- 일본
- 인도
- 호주
- 아시아 태평양의 나머지 지역
- 세계의 나머지 지역
상위 회사 프로필
- Al Suedzucker AG
- Associated British Foods Plc
- Tereos Internacional SA
- Mitr Phol Sugar Corporation Limited
- Louis Dreyfus Holding B.V.
- Wilmar International Limited
- American Crystal Sugar Company
- Imperial Sugar Company
- E.I.D.-Parry (India) Limited
- Cargill, Inc.
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