저자: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst
2025년 8월 6일
일본의 변화하는 맥주 소비 트렌드는 프리미엄화와 수제 맥주 확장이 주도하고 있습니다.
건강에 대한 관심이 높아지면서 저알코올 및 무알코올 맥주에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
규제 세금 변경으로 인해 맥주 카테고리 관련 가격 책정 메커니즘이 재구성되고 있습니다.
맛이 풍부한 실제 맥주로 대체되면서 발포주 소비가 감소하고 있습니다.
일본의 고령화 문제와 시장 경쟁은 맥주 시장의 미래 발전을 저해합니다.
UnivDatos의 새로운 보고서에 따르면 일본 맥주 시장은 2033년에 미화 000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간(2025-2033F) 동안 3.5%의 CAGR로 성장할 것입니다. 일본은 소비자 선호도 및 인구 통계 변화와 함께 여전히 발전하고 있는 성숙한 맥주 시장을 가지고 있습니다. 이 시장은 전통적으로 아사히, 기린, 산토리와 같은 대규모 국내 맥주 회사에 집중되어 있는 반면, 고령화와 건강에 대한 의식 증가로 인해 전체 소비는 감소했습니다. 그럼에도 불구하고, 특히 알코올 도수 5~10% ABV의 주요 부문에서는 여전히 높은 수요가 있으며, 이는 알코올 강도와 소비자 접근성에 대한 균형이 잘 잡혀 있기 때문입니다. 매출액 감소를 막기 위해 기업들은 제품 다각화에 집중해 왔습니다. 여기에는 저맥아 음료(발포주), 신종 음료(제3의 카테고리), 고급 수제 맥주의 성장이 포함됩니다. 수제 맥주는 다양성과 품질을 충족하려는 요구 때문에 특히 젊은 세대와 도시에서 상당한 성장을 이루었습니다.
농도에 따라 일본 맥주 시장은 알코올 도수(ABV) 기준으로 최대 5%, 5%-10%, 10% 이상으로 나뉩니다. 이 중 5%-10% 구간이 시장의 가장 큰 부분을 차지했습니다. 이 카테고리가 높은 수요를 보이는 이유는 이 카테고리에서 발견되는 대부분의 맥주를 구할 수 있다는 점, 취하지 않고도 만족스러운 느낌을 주는 완벽한 알코올 비율, 그리고 광범위한 인구층 사이에서 높은 수요가 있다는 점을 들 수 있습니다. 이러한 종류의 술은 소비자들이 마시기 쉽고 단순한 음료가 입과 목에서 괜찮게 느껴진다는 사실을 좋아하기 때문에 가볍게 술을 마시는 캐주얼하고 사교적인 시간에 적합합니다. 또한, 인기 있는 국내 및 국제 맥주 브랜드가 이 부문에 속해 있어 소비자들 사이에서 더 쉽게 구할 수 있고 신뢰할 수 있습니다.
샘플 보고서 액세스(그래프, 차트 및 수치 포함): https://univdatos.com/reports/japan-beer-market?popup=report-enquiry
보고서에 따르면 프리미엄화 및 수제 맥주 성장이 시장 성장의 핵심 동인으로 확인되었습니다. 이러한 영향이 느껴진 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
프리미엄 맥주와 수제 맥주의 인기가 높아지면서 일본 맥주 시장에 큰 변화가 일어나고 있습니다. 특히 젊은 세대 사이에서 전통 맥주 소비가 줄어들면서 시장은 새로운 맛, 이야기, 경험으로 구성된 새롭고 우수한 품질의 실험적인 수제 맥주로 이동하고 있습니다. 수제 맥주 산업은 소속감의 상징이 되었으며, 세련된 것으로 간주되어 소비자는 독창적이고 지역 제품과 새로운 양조 방법을 갖기 위해 더 많은 돈을 지불할 준비가 되어 있습니다. 일본에서는 도시의 소규모 양조장과 시골의 브루펍 모두 번성하고 있으며, 유자, 말차 또는 사케 효모를 기반으로 한 IPA, 스타우트 및 지역에서 영감을 받은 맛을 포함하여 다양한 스타일과 풍미를 실험할 수 있습니다.
프리미엄화 추세는 소규모 생산자에게만 적용되는 것이 아니라 기린이나 아사히와 같은 대기업도 이 떠오르는 카테고리를 포착하기 위해 프리미엄 및 수제 스타일 맥주 생산에 투자하고 있습니다. 이러한 변화는 품질에 대한 관심 증가, 양에 대한 집중 감소, 건강하고 더 신중한 음주 패턴, 대량 소비보다 경험과 이야기와 같은 라이프스타일의 보다 일반적인 변화와 관련이 있습니다. 고급 제품(맥주)은 관광객과 수출 시장을 대상으로 하고 있으며, 일본의 장인 정신과 혁신은 호평을 받을 수 있습니다.
결과적으로 프리미엄화 및 수제 맥주 확장 추세는 포화 상태이기 때문에 차별화 및 다른 측면에서 가치를 지닌 선진 일본 맥주 산업에서 느리고 꾸준한 부문입니다.
수익별 시장 규모, 추세 및 예측 | 2025~2033년.
시장 역학 – 주요 동향, 성장 동인, 제약 요인 및 투자 기회
시장 세분화 – 농도별, 품질별, 포장별, 유통 채널별, 지역별 세부 분석
경쟁 환경 – 주요 주요 공급업체 및 기타 주요 공급업체
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