말차 파우더 시장, 2030년까지 50억 달러 규모로 5% 성장 전망, UnivDatos 예상

보고서의 주요 내용:

• 건강상의 이점: 항산화제, 비타민, 미네랄 등 말차 파우더와 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 시장 성장을 견인하고 있습니다.
• 기능성 음료에 대한 수요 증가: 말차 파우더는 라떼, 스무디, 에너지 드링크 등 다양한 기능성 음료의 핵심 성분으로, 더 건강한 음료 옵션에 대한 증가하는 수요를 충족하고 있습니다.
• 카페 문화의 확장: 특히 도시 지역에서 카페와 전문 찻집이 확산되면서 말차 기반 음료 및 제품에 대한 수요가 증가하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
• 천연 및 유기농 제품으로의 전환: 소비자 선호도가 천연 및 유기농 성분으로 이동하면서 유기농 말차 파우더 및 제품에 대한 수요가 증가하여 시장 역학에 영향을 미치고 있습니다.
• 요리 응용 분야: 베이킹, 요리, 제과 등 요리 응용 분야에서 말차 파우더의 다재다능함은 전통적인 차 소비를 넘어 시장 범위를 확장하여 시장 성장을 견인하고 있습니다.
• 아시아 문화의 영향: 특히 서구 국가에서 아시아 문화와 요리에 대한 인기가 높아지면서 말차와 같은 전통적인 일본 차에 대한 관심이 높아져 시장 확장에 기여하고 있습니다.
• 마케팅 및 제품 혁신: 소셜 미디어 캠페인, 인플루언서 지지, 제품 혁신을 포함한 효과적인 마케팅 전략은 소비자 인식을 높이고 말차 파우더 및 관련 제품에 대한 수요를 촉진하는 데 기여하고 있습니다.

UnivDatos의 새로운 보고서에 따르면, 말차 파우더 시장은 연평균 성장률 5%로 성장하여 2030년에는 20억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 일본에서 유래한 말차 파우더는 곱게 갈아 만든 녹차 잎으로, 풍부한 맛과 선명한 녹색으로 유명합니다. 말차 파우더는 전통적인 차 소비를 넘어 라떼, 스무디, 디저트, 풍미 있는 요리를 포함한 다양한 요리 응용 분야로 확장되어 다재다능한 재료입니다. 말차 파우더의 주요 장점 중 하나는 신진대사 촉진, 집중력 향상, 전반적인 웰빙 지원과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 항산화제, 비타민, 미네랄의 높은 농도입니다. 또한 말차 파우더는 카페인이 함유된 음료와 관련된 에너지 고갈 없이 지속적인 에너지 부스트를 제공하여 건강을 중시하는 소비자에게 매력적인 선택입니다. 말차의 인기 상승은 또한 고품질의 그늘 재배 차 잎에서 공급되는 경우가 많은 천연 및 유기농 제품에 대한 수요 증가를 반영합니다. 또한 마음챙김 및 휴식과의 연관성은 소비자 선호도를 주도하는 웰빙 트렌드와 일치합니다. 혁신적인 제품 제공과 소비자 인식 증가에 힘입어 시장이 계속 확장됨에 따라 말차 파우더는 건강 및 웰빙 분야에서 필수 재료로서의 입지를 유지할 준비가 되어 있습니다.

말차 파우더 시장에 대한 인사이트 확보 – https://univdatos.com/reports/matcha-powder-market?popup=report-enquiry

보고서에 따르면 건강 및 웰빙에 대한 관심 증가는 향후 몇 년 동안 말차 파우더 시장을 주도하는 주요 요인 중 하나입니다. 건강 및 웰빙에 대한 강조가 높아지면서 소비자 선호도가 재편되고 말차와 같은 제품에 대한 상당한 관심이 높아지고 있습니다. 특별히 재배된 녹차 잎에서 추출한 말차는 건강상의 이점으로 인해 인기가 급증했습니다. 항산화제, 비타민, 미네랄의 풍부한 농도로 인해 말차는 자연적으로 웰빙을 향상시키려는 건강을 중시하는 개인들에게 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다. 사회가 전체적인 웰빙 관행을 더욱 강조함에 따라 말차는 신체적, 정신적 건강을 지원하려는 사람들의 식단에서 필수품으로 떠오르고 있습니다. 요리 응용 분야에서의 다재다능함은 소비자에게 이 슈퍼푸드를 다양한 맛있고 영양가 있는 형태로 일상 생활에 통합할 수 있는 기회를 제공하여 매력을 더욱 증폭시킵니다. 건강 및 웰빙에 대한 이러한 관심 증가는 말차 시장을 발전시켜 웰빙 지향 제품의 더 넓은 환경에서 중추적인 역할을 담당하도록 자리매김하고 있습니다.

그림: 세계에서 가장 건강한 10개국 (글로벌 건강 지수 2022)

출처 – WHO

이 외에도 말차 파우더 시장에서 빅 데이터 분석, 사물 인터넷, 인공 지능, 가상 현실 등을 포함한 기술 발전이 증가하면서 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 광범위한 투자가 이 분야에서 전략적 제휴를 채택했으며, 이는 엄청난 잠재력을 시사합니다. 최근의 전략적 제휴는 다음과 같습니다.

• 2024년 2월: Aiya Matcha는 OMGTea의 지분을 인수하여 말차를 대중에게 알렸습니다. 이 협력은 영국에서 더 광범위한 입지를 확장하고 구축하는 것을 목표로 했습니다.
• 2024년 2월: Ippodo Tea는 고급 말차의 한정 블렌드인 Premium Select Matcha를 출시했습니다. 이 제품은 감칠맛과 달콤한 맛으로 바로 마실 수 있습니다.
• 2022년 6월, 프리미엄 말차 녹차 제조업체인 AIYA Matcha에서 말차 주입 차 라인을 출시했습니다. 유기농 말차 주입 교쿠로, 유기농 말차 주입 센차, 유기농 말차 유기농 주입 현미차는 이 컬렉션의 최고급 일본 녹차 중 세 가지입니다.
• 2022년 2월, Orgain 주식의 일부가 Nestlé Health Science에 의해 구매되었습니다. Nestlé Health Science는 협력을 통해 미래에 영양 제품으로 현재 제품 라인업을 보완할 수 있을 것입니다.

말차 음료 부문이 시장에서 최대 견인력 확보

말차 음료 부문은 더 건강한 대안에 대한 수요 급증과 전 세계적으로 건강을 의식하는 소비자 트렌드 상승에 힘입어 놀라운 성장을 보였습니다. 생생한 녹색과 흙내음으로 유명한 말차는 전통적인 말차 차부터 말차 라떼, 스무디, 심지어 칵테일까지 현대적인 혼합물에 이르기까지 다양한 음료로 인기를 얻었습니다. 요리 응용 분야에서의 다재다능함으로 인해 카페, 주스 바, 레스토랑에서 필수 재료가 되어 다양한 취향과 선호도를 충족시키고 있습니다. 또한 높은 항산화제 함량과 잠재적인 신진대사 촉진 특성을 포함하여 말차의 인지된 건강상의 이점은 음료 부문에서 인기를 더욱 높였습니다. 이 부문의 성장은 또한 아몬드 우유, 코코넛 워터, 과일과 같은 다른 재료와 말차를 혁신적으로 혼합하여 소비자에게 상쾌하고 영양가 있는 음료 옵션을 제공하는 데 기인합니다. 제품 개발 및 마케팅 전략의 지속적인 발전으로 말차 음료 부문은 계속해서 확장되어 건강을 의식하는 소비자와 끊임없이 진화하는 음료 시장 환경에서 독특한 맛 경험을 추구하는 소비자 모두에게 어필할 준비가 되어 있습니다.

예를 들어,

• 2023년 11월, Harney & Sons는 말차 기반 음료 및 스낵에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 말차 제품 라인을 확장했습니다. 이 회사는 말차 제품을 더 쉽게 이용할 수 있도록 혁신적인 포장 및 마케팅 전략에 집중했을 수 있습니다.
• 2022년 7월, Kusmi Tea는 새로운 말차 블렌드를 출시하거나 기존 차 블렌드에 말차를 통합하여 전통 차에 독특한 변화를 제공했습니다. 이 회사는 마케팅 캠페인에서 말차의 건강상의 이점을 강조했습니다.
• 2021년 4월, Mizuba Tea Co.는 일본산 고품질 말차로 유명합니다. 그들은 정통 일본 말차를 계속 홍보하고 말차 준비의 문화적 및 의례적 측면에 대해 소비자를 교육했을 수 있습니다.

결론

세계 말차 파우더 시장은 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가, 요리 응용 분야의 다재다능함, 아시아 문화와의 깊은 연관성과 같은 요인의 조합으로 계속 번성하고 있습니다. 일본의 전통 차 의식부터 서양 도시의 트렌디한 카페에 이르기까지 말차는 문화적 경계를 초월하여 전 세계 음료, 디저트, 풍미 있는 요리의 필수 재료가 되었습니다. 풍부한 항산화제 함량과 지속적인 에너지 부스트 및 진정 효과가 결합된 말차는 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 인기 있는 선택입니다. 또한 시장 성장은 혁신적인 제품 제공, 전략적 마케팅 캠페인, 소비자 선호도를 형성하는 더 광범위한 웰빙 트렌드에 의해 더욱 추진됩니다. 아시아 문화의 영향이 세계 시장에 계속 확산됨에 따라 진정성, 전통, 웰빙의 상징으로서 말차의 매력은 부인할 수 없을 정도로 강력하여 끊임없이 진화하는 식음료 산업 환경에서 지속적인 명성을 보장합니다.