말차 파우더 시장, 2030년까지 5% 성장률로 50억 달러 규모에 이를 것으로 전망, UnivDatos 발표

보고서 주요 내용:

• 건강상의 이점: 항산화제, 비타민, 미네랄과 같은 말차 가루와 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다.
• 기능성 음료에 대한 수요 증가: 말차 가루는 라떼, 스무디, 에너지 드링크를 포함한 다양한 기능성 음료의 핵심 성분으로, 더 건강한 음료 옵션에 대한 수요 증가에 부응하고 있습니다.
• 카페 문화 확산: 특히 도시 지역에서 카페와 전문 찻집이 확산되면서 말차 기반 음료와 제품에 대한 수요가 증가하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
• 천연 및 유기농 제품으로의 전환: 소비자 선호도가 천연 및 유기농 성분으로 이동하면서 유기농 말차 가루와 제품에 대한 수요가 증가하여 시장 역학에 영향을 미치고 있습니다.
• 요리 응용 분야: 베이킹, 요리, 제과를 포함한 요리 응용 분야에서 말차 가루의 다재다능함은 전통적인 차 소비를 넘어 시장 범위를 확장하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
• 아시아 문화의 영향: 특히 서구 국가에서 아시아 문화와 요리에 대한 인기가 높아지면서 말차와 같은 전통적인 일본 차에 대한 관심이 높아져 시장 확장에 기여하고 있습니다.
• 마케팅 및 제품 혁신: 소셜 미디어 캠페인, 인플루언서 홍보, 제품 혁신을 포함한 효과적인 마케팅 전략은 소비자 인식 증가에 기여하고 말차 가루 및 관련 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.

UnivDatos의 새로운 보고서에 따르면, 말차 가루 시장은 2030년에 5%의 연평균 성장률로 성장하여 20억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 일본에서 유래한 말차 가루는 풍부한 풍미와 생생한 녹색으로 존경받는 곱게 갈아 만든 녹차 잎입니다. 말차 가루는 라떼, 스무디, 디저트, 풍미 가득한 요리를 포함한 다양한 요리 응용 분야에 사용되며 다재다능한 재료입니다. 주요 장점 중 하나는 신진대사 촉진, 집중력 및 집중력 향상, 전반적인 웰빙 지원과 같은 수많은 건강상의 이점을 제공하는 항산화제, 비타민, 미네랄의 고농축입니다. 또한 말차 가루는 카페인이 함유된 음료와 관련된 추락 없이 지속적인 에너지 부스트를 제공하여 건강을 중시하는 소비자에게 매력적인 선택입니다. 말차의 인기 증가는 고품질의 그늘에서 재배한 찻잎에서 추출되는 경우가 많기 때문에 천연 및 유기농 제품에 대한 수요 증가를 반영합니다. 또한 마음챙김 및 휴식과의 연관성은 소비자 선호도를 주도하는 웰빙 트렌드와 일치합니다. 혁신적인 제품 제공과 소비자 인식 증가에 힘입어 시장이 계속 확장됨에 따라 말차 가루는 건강 및 웰빙 부문에서 필수 성분으로서의 입지를 유지할 준비가 되어 있습니다.

말차 가루 시장에 대한 통찰력 확보 – https://univdatos.com/reports/matcha-powder-market?popup=report-enquiry

보고서는 건강 및 웰빙에 대한 관심 증가가 향후 몇 년 동안 말차 가루 시장을 주도하는 주요 요인 중 하나라고 제시합니다. 건강 및 웰빙에 대한 강조가 높아지면서 소비자 선호도가 재편되고 있으며 말차와 같은 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특별히 재배된 녹차 잎에서 추출한 말차는 인지된 건강상의 이점 덕분에 인기가 급증했습니다. 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유된 말차는 자연스럽게 웰빙을 향상시키려는 건강을 중시하는 개인들에게 점점 더 많이 찾는 제품입니다. 사회가 전체적인 웰빙 관행을 점점 더 중요하게 생각함에 따라 말차는 신체적, 정신적 건강을 지원하려는 사람들의 식단에서 필수 요소로 부상하고 있습니다. 요리 응용 분야에서의 다재다능함은 소비자에게 이 슈퍼푸드를 다양한 맛있는 영양가 있는 형태로 일상 생활에 통합할 수 있는 기회를 제공하여 매력을 더욱 증폭시킵니다. 건강 및 웰빙에 대한 관심 증가는 말차 시장을 발전시켜 웰빙 지향 제품의 더 넓은 환경에서 중요한 역할을 하고 있습니다.

그림: 세계에서 가장 건강한 10개국 (글로벌 건강 지수 2022)

출처 – WHO

이 외에도 말차 가루 시장에서 빅 데이터 분석, 사물 인터넷, 인공 지능, 가상 현실 등 기술 발전이 증가하면서 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 광범위한 투자가 이 분야에서 전략적 제휴를 채택하여 큰 잠재력을 제시하고 있습니다. 최근의 전략적 제휴 중 일부는 다음과 같습니다.

• 2024년 2월: Aiya Matcha는 OMGTea의 지분 과반수를 인수하여 말차를 대중에게 보급했습니다. 이 협력은 영국에서 입지를 확장하고 구축하는 것을 목표로 했습니다.
• 2024년 2월: Ippodo Tea는 고급 말차의 한정된 블렌드인 Premium Select Matcha를 출시했습니다. 이 제품은 감칠맛과 달콤한 맛으로 바로 마실 수 있습니다.
• 2022년 6월, 프리미엄 말차 녹차 제조업체인 AIYA Matcha에서 말차 주입 차 라인을 출시했습니다. 유기농 말차 주입 교쿠로, 유기농 말차 주입 센차, 유기농 말차 유기농 주입 겐마이차는 컬렉션의 최고급 일본 녹차 3가지입니다.
• 2022년 2월, Orgain 주식의 일부를 Nestlé Health Science가 구매했습니다. 협력을 통해 Nestlé Health Science는 미래에 영양 제품으로 현재 제품 라인업을 보완할 수 있을 것입니다.

말차 음료 부문이 시장에서 최대 견인력 확보

말차 음료 부문은 전 세계적으로 더 건강한 대안에 대한 수요 급증과 웰빙을 중시하는 소비자 트렌드 증가에 힘입어 놀라운 성장을 보였습니다. 생생한 녹색 색조와 흙 같은 맛으로 존경받는 말차는 전통적인 말차 차에서 말차 라떼, 스무디, 심지어 칵테일과 같은 현대적인 혼합 음료에 이르기까지 다양한 음료에서 인기 있는 선택이 되었습니다. 요리 응용 분야에서의 다재다능함은 카페, 주스 바, 레스토랑에서 필수 성분으로 만들어 다양한 취향과 선호도에 부응합니다. 또한 높은 항산화제 함량과 잠재적인 신진대사 촉진 특성을 포함한 말차의 인지된 건강상의 이점은 음료 부문에서 인기를 더욱 높였습니다. 이 부문의 성장은 또한 아몬드 우유, 코코넛 워터, 과일과 같은 다른 재료와 말차를 혁신적으로 혼합하여 소비자에게 상쾌하고 영양가 있는 음료 옵션을 제공하는 데 기인합니다. 제품 개발 및 마케팅 전략의 지속적인 발전으로 말차 음료 부문은 건강을 중시하는 소비자와 끊임없이 진화하는 음료 시장 환경에서 독특한 풍미 경험을 추구하는 소비자 모두에게 어필하면서 확장을 계속할 준비가 되어 있습니다.

예를 들어,

• 2023년 11월, Harney & Sons는 말차 기반 음료와 스낵에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 말차 제품 라인을 확장했습니다. 회사는 말차 제품을 더 쉽게 이용할 수 있도록 혁신적인 포장 및 마케팅 전략에 집중했을 수 있습니다.
• 2022년 7월, Kusmi Tea는 새로운 말차 블렌드를 출시하거나 기존 차 블렌드에 말차를 통합하여 전통적인 차에 독특한 변화를 제공했습니다. 회사는 마케팅 캠페인에서 말차의 건강상의 이점을 강조했습니다.
• 2021년 4월, Mizuba Tea Co.는 일본산 고품질 말차로 유명합니다. 그들은 정통 일본 말차를 계속 홍보하고 말차 준비의 문화적, 의례적 측면에 대해 소비자를 교육했을 수 있습니다.

결론

글로벌 말차 가루 시장은 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가, 요리 응용 분야의 다재다능함, 아시아 문화와의 뿌리 깊은 연관성 등 다양한 요인으로 인해 계속 번성하고 있습니다. 일본의 전통 다도에서 서구 도시의 트렌디한 카페에 이르기까지 말차는 문화적 경계를 초월하여 전 세계적으로 음료, 디저트, 풍미 가득한 요리의 필수 성분이 되었습니다. 풍부한 항산화제 함량과 지속적인 에너지 부스트 및 진정 효과가 결합되어 말차는 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 인기 있는 선택으로 자리 잡았습니다. 또한 시장 성장은 혁신적인 제품 제공, 전략적 마케팅 캠페인, 소비자 선호도를 형성하는 더 넓은 웰빙 트렌드에 의해 더욱 촉진됩니다. 아시아 문화의 영향력이 글로벌 시장에 계속 침투함에 따라 진정성, 전통, 웰빙의 상징으로서 말차의 매력은 부인할 수 없을 정도로 강력하게 유지되어 끊임없이 진화하는 식품 및 음료 산업 환경에서 지속적인 명성을 보장합니다.