전 세계 말차 파우더 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장이 예상됩니다. 아시아 태평양 지역이 가장 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

글로벌 말차 파우더 시장은 2020년 27억 달러에서 연평균 성장률 8.6%로 성장하여 2027년에는 48억 달러 규모에 이를 것으로 예상됩니다(2021-2027년 예측 기간). 말차는 차나무(Camellia sinensis)의 그늘에서 재배한 고급 잎에서 얻은 녹색 가루입니다.

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말차 파우더 시장을 견인하는 다양한 요인으로는 만성 질환 발생률 증가와 건강한 라이프스타일을 채택하는 사람들의 증가가 있습니다. 만성 질환의 유병률 증가와 암, 심혈관 질환, 당뇨병 등과 같은 질병을 앓고 있는 환자 수의 증가는 개인의 서비스 품질과 수명 모두에 영향을 미칩니다. 예를 들어 2020년 전 세계적으로 폐암으로 인한 사망자는 180만 명으로 암으로 인한 사망자 중 가장 높은 비중을 차지했습니다. 또한 2045년까지 전 세계적으로 7억 명이 당뇨병을 앓고 있을 것으로 추정됩니다. 더욱이 제빵 및 화장품 산업에서 말차 파우더의 새로운 응용 분야가 나타나는 것도 말차 파우더 시장 성장을 견인하는 또 다른 요인입니다. 그러나 프리미엄 생산 공정으로 인한 높은 제품 비용, 제품 지식 부족, 정부 규정 변경 등은 전 세계 말차 파우더 시장의 성장을 저해할 것으로 예상되는 요인입니다.

말차 파우더 시장은 건강상의 이점과 인기로 인해 전 세계적으로 새로운 제품 혁신이 활발해지면서 성장하고 있습니다. 예를 들어 최근 Harano Seicha Honpo Ltd.는 미국에서 말차 및 호지차 맛 콩페이토를 출시했습니다. 또한 2020년 11월 세계 최대 프리미엄 말차 녹차 생산 업체 중 하나인 Aiya America, Inc.(Aiya Matcha)는 최신 말차 제품인 Sweetened Matcha To Go를 출시했습니다. Aiya의 Culinary Grade Matcha와 순수 사탕수수의 달콤하고 섬세한 조화입니다.

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등급을 기준으로 시장은 클래식, 세레모니얼 및 요리용으로 분류되었습니다. 클래식 등급 부문은 신선한 떫은맛과 쉬운 블렌딩 특성으로 인해 새로운 말차 음료 및 제빵 제품을 혁신하는 데 사용할 수 있어 시장을 지배하고 있습니다. 또한 클래식 등급 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 총 XX억 달러의 수익을 창출했습니다.

말차 파우더가 사용되는 다양한 응용 분야로는 일반 차, 말차 음료, 식품 및 개인 관리가 있습니다. 일반 녹차 음용자 수의 증가로 인해 일반 음용차 부문은 분석 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 중국 의학 과학 아카데미에서 실시한 연구에 따르면 습관적인 차 음용자의 49%가 녹차를 자주 마시는 반면, 홍차를 선호하는 사람은 8%에 불과했습니다.

생산 기술 중 말차 파우더 시장은 스팀 및 팬 프라이 생산 기술로 나뉩니다. 스팀 기술과 팬 프라이 기술로 말차 파우더를 생산하여 각각 XX억 달러와 XX억 달러의 총 수익을 창출했습니다. 주요 녹차 생산국인 중국은 중국 차 생산에 팬 프라이 기술을 사용합니다. 일본의 또 다른 주요 녹차 생산국은 스팀 기술을 사용하여 생산하는데, 스팀은 잎의 산화를 방지하고 독특한 풍미를 유지하기 때문입니다.

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또한 이 보고서는 북미(미국, 캐나다 및 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도 및 APAC 나머지 지역), 세계 나머지 지역과 같은 지역에 따른 글로벌 말차 파우더에 대한 자세한 보고서 인사이트를 제공합니다. 아시아 태평양 지역은 건강에 대한 인식이 높은 인구 증가로 인해 2020년에 시장을 지배했으며 XX억 달러의 수익을 창출했습니다. 동시에 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 XX%의 가장 높은 연평균 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 예를 들어 FAO에 따르면 전 세계 녹차 생산량은 2027년까지 연간 7.5%의 빠른 속도로 증가하여 360만 톤에 이를 것으로 예상되며, 이는 주로 중국에서 녹차 생산량이 2015-2017년 150만 톤에서 2027년 330만 톤으로 두 배 이상 증가할 것으로 예상되기 때문입니다.

AOI seicha, Aiya America Inc., DoMatcha, Nestle, Unilever, ITO en, Marushichi seicha, ShaoXing Royal tea, Yanoen 및 MaruKyu Koyamaen은 글로벌 말차 파우더 시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체들은 말차 파우더를 개발하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 체결했습니다.

글로벌 말차 파우더시장 세분화

등급별 시장 인사이트

• 클래식
• 세레모니얼
• 요리용

응용 분야별 시장 인사이트

• 일반 차
• 음식
• 말차 음료
• 개인 관리

생산 기술별 시장 인사이트

• 스팀
• 팬 프라이

지역별 시장 인사이트

• 북미
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽
  • 프랑스
  • 독일
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 영국
  • 유럽 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 아시아 태평양 나머지 지역
• 세계 나머지 지역

회사 프로필

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