글로벌 육류 가공 장비 시장은 2020년 USD XX 백만에서 2027년까지 USD XX 억 달러의 시장 가치에 도달할 것으로 예상되며 예측 기간(2021-2027) 동안 XX%의 합리적인 CAGR로 확장됩니다. 포장 식품 수요가 증가함에 따라 육류 가공 장비가 점점 더 대중화되고 있습니다.
육류 가공 장비는 육류의 맛과 유통 기한을 향상시키기 위해 육류를 가공하는 데 사용되는 식품 가공 장비의 한 유형입니다. 일본, 인도, 영국, 독일, 미국과 같은 국가에서 육류 가공 장비 기계 자동화에 대한 투자가 증가함에 따라 육류 가공 장비에 대한 수요가 증가할 가능성이 높습니다. 예를 들어, 2019년 11월 Marel은 이전 Dongen 위치가 더 이상 현대적인 표준을 충족하지 않았기 때문에 네덜란드 Dongen에 새로운 생산 센터를 열었습니다. 따라서 새로운 제품 센터의 실현은 효율성을 개선하기 위해 회사가 취한 이니셔티브였습니다.
세계 총 육류 수출량은 2019년보다 5.7% 증가한 3,870만 톤에 달했지만 2019년에 기록된 7.4% 성장보다는 둔화되었습니다. 아시아 수입은 15.8% 증가하여 2,200만 톤 이상으로 증가하여 전 세계 육류 수입의 63%를 차지했으며, 주로 동아시아의 돼지고기 생산에 대한 ASF 영향이 지속적으로 영향을 미쳤습니다. 적자로 인해 중국의 육류 수입은 57.6% 증가하여 1,170만 톤에 달했으며 돼지고기와 가금류가 가장 많이 증가했습니다.
육류 가공 장비의 시장 동인에 대한 자세한 분석은 https://univdatos.com/report/meat-processing-equipment-market/을(를) 참조하십시오.
COVID-19 팬데믹은 전 세계적으로 공급망에 차질을 초래했습니다. 이는 육류 가공 장비에 큰 영향을 미쳤습니다. 바이러스 확산이 증가함에 따라 전 세계 여러 국가에서 엄격한 봉쇄 조치가 취해졌습니다. 바이러스 확산이 증가함에 따라 전 세계 여러 국가에서 엄격한 봉쇄 조치가 취해졌습니다. 수많은 국가에서 국경이 폐쇄됨에 따라 공급망 및 물류가 손상되었습니다. 예를 들어, ISM에 따르면 2020년에 2020년 첫 9개월 동안 4,200건의 차질이 발생했습니다. 이는 2019년 공급망 차질 요인인 3,700건보다 14% 증가한 수치입니다. 이는 전 세계적으로 비즈니스 및 경제 활동에 상당한 차질을 초래했으며 육류 및 가공 장비 운송의 제한 또는 부재로 인해 육류 가공 장비 시장에 단기적으로 부정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 이러한 측면으로 인해 육류 가공 장비 시장의 성장률이 감소했습니다. 로이터 통신에 따르면 플라스틱 재활용 사업은 유럽에서 20% 이상, 아시아 일부 지역에서 50%, 미국 일부 기업에서는 60%까지 축소되었습니다.
그러나 미국 농무부(USDA)에 따르면 가정 내 식품 지출(슈퍼마켓, 편의점, 창고 클럽 매장, 슈퍼센터 및 기타 소매점에서 구매한 식품)은 봉쇄로 인해 2019년 USD 8,080억 달러에서 2020년 USD 8,768억 달러로 증가했습니다. 이러한 추세로 인해 육류 가공 장비에 대한 수요가 증가했습니다.
COVID-19가 육류 가공 장비에 미치는 영향에 대한 자세한 분석은 https://univdatos.com/report/meat-processing-equipment-market/을(를) 참조하십시오.
유형에 따라 시장은 절단 장비, 혼합 장비, 연화 장비, 충전 장비, 슬라이스 장비, 분쇄 장비, 훈제 장비, 마사지 장비 및 기타로 분류됩니다. 분쇄 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 총 수익 USD XX 억 달러를 창출했습니다. 소비재, 식음료 및 기타 다양한 산업에서 포장재에 대한 수요가 증가함에 따라 그 위치를 유지할 것으로 예상됩니다.
육류에 따라 시장은 가공 쇠고기, 가공 돼지고기, 가공 양고기 및 기타로 분류됩니다. 가공 돼지고기 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 총 수익 USD XX 억 달러를 창출했습니다. 가공 돼지고기가 가공 쇠고기보다 저렴하고 가공 양고기보다 맛이 좋기 때문에 예측 기간 동안 그 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다.
제품에 따라 시장은 신선 가공육, 생 조리육, 미리 조리된 육류, 생 발효 소시지, 염장육 및 건조육으로 분류됩니다. 미리 조리된 육류 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 총 수익 USD XX 백만 달러를 창출했습니다. 이러한 제품은 다양한 육류 부위를 사용하고 다양한 제품이 이 범주에서 제공되기 때문에 예측 기간 동안 그 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다.
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또한 이 보고서는 육류 가공 장비 분야에서 취해지고 있는 자세한 이니셔티브를 제공합니다. 시장은 북미(미국, 캐나다 및 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 APAC 나머지 지역), 세계 나머지 지역으로 분류되었습니다. 북미는 가공육에 대한 수요 증가, 육류 가공 장비 시설에 대한 투자 증가, 이 지역에서 Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Corp. 및 JBS USA와 같은 많은 육류 가공업체의 존재로 인해 시장의 주요 점유율을 차지했으며 2020년에 USD XX 백만 달러의 수익을 창출했습니다.
주요 핵심 업체로는 GEA Group Aktiengesellschaft, The Middleby Corporation, Heat and Control, Inc, Marel, Key Technology, Inc, JBT Corporation, Illinois Tool Works Inc.(ITW), Bettcher Industries, Inc, Welbilt, Mepaco Group 등이 있으며, 이들은 글로벌 육류 가공 장비 시장에서 활동하는 주요 업체입니다. 이러한 업체들은 육류 가공 장비를 개발하기 위해 파트너십과 함께 여러 M&A를 수행했습니다.
글로벌 육류 가공 장비 시장 세분화
유형별 시장 통찰력
- 절단 장비
- 혼합 장비
- 연화 장비
- 충전 장비
- 슬라이스 장비
- 분쇄 장비
- 훈제 장비
- 마사지 장비
- 기타
육류별 시장 통찰력
- 가공 쇠고기
- 가공 돼지고기
- 가공 양고기
- 기타
제품별 시장 통찰력
- 신선 가공육
- 생 조리육
- 미리 조리된 육류
- 생 발효 소시지
- 염장육
- 건조육
지역별 시장 통찰력
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 북미 나머지 지역
- 유럽
- 프랑스
- 독일
- 이탈리아
- 스페인
- 영국
- 유럽 나머지 지역
- 아시아 태평양
- 중국
- 일본
- 인도
- 호주
- 아시아 태평양 나머지 지역
- 세계 나머지 지역
주요 회사 프로필
- GEA Group Aktiengesellschaft
- The Middleby Corporation
- Heat and Control, Inc
- Marel
- Key Technology, Inc
- JBT Corporation
- Illinois Tool Works Inc.(ITW)
- Bettcher Industries, Inc
- Welbilt
- Mepaco Group
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