분주한 중동 및 북아프리카(MENA)의 요리 시장에서 온라인 음식 배달 시장은 계속해서 헤드라인을 장식하고 소비자 식사 습관을 재편하고 있습니다. 기술 발전과 변화하는 선호도가 혁신을 주도하면서 MENA 지역은 디지털 식사 트렌드의 급증을 목격하고 있습니다.
시장 확대 및 투자 유입:
MENA 온라인 음식 배달 시장은 전례 없는 성장을 경험하고 있으며 국내외 업체 모두로부터 상당한 투자를 유치하고 있습니다. 2015년 Delivery Hero의 쿠웨이트 기반 Talabat 인수는 1억 7천만 USD로 온라인 음식 배달 서비스의 수익성 있는 시장으로서의 지역 잠재력을 알리는 중요한 순간이었습니다. 그 이후로 시장은 활발한 활동을 목격했으며, 스타트업은 확장과 혁신을 촉진하기 위해 자금 조달 라운드를 확보했습니다. 클라우드 주방 플랫폼인 Kitopi와 이집트 기반 음식 배달 앱인 Elmenus와 같은 지역 업체에 대한 최근 투자는 MENA 온라인 음식 배달 생태계에 대한 투자자의 신뢰를 강조합니다.
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클라우드 주방 및 가상 브랜드의 등장:
고스트 주방이라고도 하는 클라우드 주방은 MENA 음식 배달 환경을 재편하는 핵심 트렌드로 떠올랐습니다. 기존 식사 공간이 없는 이러한 오프 프레미스 요리 시설은 여러 가상 레스토랑 브랜드의 배달 주문만을 전문적으로 처리합니다. 낮은 간접비와 향상된 운영 효율성을 통해 클라우드 주방은 온라인 음식 배달에 대한 증가하는 수요를 활용하려는 레스토랑과 기업가에게 확장 가능한 모델을 제공합니다. 이에 대응하여 Deliveroo 및 Uber Eats와 같은 주요 업체는 MENA 지역 전체에 클라우드 주방 네트워크를 구축하는 데 투자하여 가상 브랜드가 번성할 수 있는 플랫폼을 제공했습니다.
초지역화 및 개인화:
경쟁이 치열해짐에 따라 온라인 음식 배달 플랫폼은 차별화를 위해 초지역화 및 개인화된 경험에 집중하고 있습니다. MENA 소비자는 도시, 동네, 심지어 개별 가구에 따라 다양한 취향과 선호도를 가지고 있습니다. 이러한 수요를 충족하기 위해 배달 앱은 데이터 분석 및 머신 러닝 알고리즘을 활용하여 개인화된 추천, 프로모션 및 메뉴 선택을 제공합니다. 또한 지역 레스토랑 및 셰프와의 파트너십을 통해 플랫폼은 특정 인구 통계에 맞는 독점적인 식사 경험을 큐레이팅하여 고객 충성도와 참여도를 더욱 향상시킬 수 있습니다.
Fig1: 2017년부터 2021년까지 사우디 아라비아의 의료비 지출.
지속 가능한 관행 및 사회적 책임:
환경 지속 가능성 및 음식물 쓰레기에 대한 우려가 커짐에 따라 MENA 지역의 온라인 음식 배달 플랫폼은 친환경적인 관행과 사회적 책임 이니셔티브를 수용하고 있습니다. 생분해성 포장에서 잉여 식품 재분배 프로그램에 이르기까지 기업은 운영 전반에 걸쳐 지속 가능성을 우선시하고 있습니다. 예를 들어 Talabat의 "선행" 이니셔티브는 지역 자선 단체와 협력하여 파트너 레스토랑의 잉여 식품을 도움이 필요한 사람들에게 재분배하여 음식물 쓰레기를 줄이고 지역 사회를 지원합니다. 마찬가지로 Deliveroo의 "Food for Good" 프로그램은 레스토랑과 협력하여 잉여 음식을 자선 단체에 기증하여 식량 불안정을 해결하고 사회 복지를 증진합니다.
결론
MENA 온라인 음식 배달 시장은 기술 혁신, 변화하는 소비자 선호도 및 전략적 파트너십에 힘입어 빠른 속도로 진화하고 있습니다. 클라우드 주방과 가상 브랜드에서 초지역화 및 지속 가능성 이니셔티브에 이르기까지 이 환경은 성장과 파괴를 위한 기회로 가득 차 있습니다. 시장이 성숙해짐에 따라 규제 과제와 시장 통합이 궤적을 형성하여 업계 플레이어가 이에 대응하여 적응하고 혁신해야 합니다. 그럼에도 불구하고 MENA 온라인 음식 배달 시장은 활기차고 역동적인 생태계로 남아 있으며 이 지역의 미래 식사 경험을 재정의할 준비가 되어 있습니다. UnivDatos 분석에 따르면 MENA 온라인 음식 배달 시장은 2022년에 98억 2,514만 USD로 평가되었으며 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 20.5%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장하여 2030년까지 USD에 도달할 것입니다.
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