유기농 효모 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장이 예상됩니다.

유기농 효모 시장은 2020년 3억 8,180만 달러에서 예측 기간(2021-2027) 동안 9.04%의 합리적인 연평균 성장률(CAGR)로 성장하여 2027년까지 6억 9,930만 달러의 시장 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. 세계 식품 산업은 최근 몇 년 동안 소비자 취향의 지속적인 변화를 관찰하고 있으며, 친환경적인 식습관을 가진 사람들은 예측 기간 동안 유기농 효모의 시장 성장을 촉진할 가능성이 높습니다. 효모는 중량 기준으로 농산물 성분의 95%를 차지하는 경우 유기농이라고 불립니다. 식품에 화학 물질이 없는 성분에 대한 수요가 증가하면서 전 세계적으로 유기농 효모에 대한 수요가 더욱 촉진되었습니다.

유기농 효모에 대한 자세한 분석은 다음을 참조하십시오. https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

유기농 베이커리 제품에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 유기농 효모 시장을 크게 촉진할 것입니다. 이러한 추세는 유기농 식품이 더 안전하고 식중독을 일으킬 가능성이 적으며, 더 높은 영양가, 항생제 잔류물에 대한 우려, 합성 화학 물질, 유전자 변형 식품이 건강에 미치는 영향과 관련이 있다는 믿음에 의해 주도됩니다. 글루탐산나트륨(MSG)은 글루탐산의 나트륨 염으로, 식품 제품에 "우마미" 맛을 제공하여 기호성을 향상시키는 첨가제로 사용됩니다. MSG는 다른 맛 활성 화합물의 존재를 향상시키는 데 도움이 됩니다. 글루탐산나트륨은 인간의 비만율을 증가시킵니다. 과체중과 비만은 전 세계 사망의 다섯 번째 주요 위험 요인입니다. 전 세계적으로 매년 280만 명 이상의 성인이 과체중 또는 비만으로 사망합니다. 유기농 식품의 가격은 기존 제품보다 시리얼 및 곡물의 경우 5%-60%, 우유 및 기타 유제품의 경우 5%-30%의 차이가 있습니다. 예를 들어, USDA 보고서에 따르면 소비자는 유기농 닭고기와 계란에 대해 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다. 유럽과 미국과 같은 선진국에서는 원료 및 가공된 유기농 식품에 대한 수요가 증가했으며, 소비자는 더 높은 비용을 지불할 의향이 있으며 유기농 식품 소비와 관련된 이점에 대한 인식이 소비자들 사이에서 증가하고 있습니다.

유기농 효모의 시장 동인에 대한 자세한 분석은 다음을 참조하십시오. https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

코로나바이러스 팬데믹으로 인해 식품 및 재료에 대한 "공황 구매"가 더욱 만연해졌습니다. 팬데믹 초기 단계에서 수요를 충족하기 위해 슈퍼마켓은 대량 제품 포장을 잘라 작은 봉투에 담아 판매했습니다. 집에서 보내는 시간이 늘어남에 따라 집에서 요리한 음식을 섭취하는 경향이 있어 밀가루 및 효모 제품에 대한 수요가 증가합니다. 편리함에 대한 필요성과 건강 문제 해결에 대한 필요성으로 인해 소비자는 건강에 좋은 간식, 수프 및 샐러드 섭취를 늘렸으며, 이는 유기농 효모 제품에 대한 수요를 촉진했습니다.

유기농 효모의 유형에 대한 자세한 분석은 다음을 참조하십시오. https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

유형에 따라 보고서는 시장을 효모 파생물, 비활성 건조 효모, 영양 효모로 분류합니다. 효모 파생물 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 그 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 이 부문은 2020년에 미화 XX백만 달러로 평가되었으며 2021-2027년에 XX%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장하여 2027년까지 미화 XX십억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 종에 따라 보고서는 시장을 클루이베로마이세스, 토룰라스포라, 칸디다, 사카로마이세스로 분류합니다. 2020년에는 사카로마이세스 부문이 주요 점유율을 차지했습니다. 형태 중에서 분말 부문은 2020년에 미화 XX백만 달러의 수익을 창출했으며 예측 기간 동안 XX%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장하여 2027F까지 미화 XX백만 달러의 시장 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. 응용 분야 중에서 식품 및 음료 부문이 시장을 지배했으며 분석 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 유통 채널에 따라 시장은 온라인 상점, 소매 상점, 슈퍼마켓으로 분류됩니다. 2020년에는 온라인 채널이 2020년에 미화 XX백만 달러의 수익을 창출했으며 분석 기간 동안 XX%의 연평균 성장률(CAGR)로 2027년까지 미화 XX백만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

보고서 샘플 요청은 다음을 참조하십시오. https://univdatos.com/request_form/form/399

또한 이 보고서는 북미(미국, 캐나다, 멕시코 및 기타 북미), 유럽(프랑스, 영국, 독일, 스페인, 이탈리아 및 기타 유럽), 아시아 태평양(중국, 인도, 일본, 호주 및 뉴질랜드, 한국 및 기타 아시아 태평양), 남미(브라질, 아르헨티나 및 기타 남미) 및 기타 세계(중동 및 아프리카)를 포함한 주요 지역에서 유기농 효모의 자세한 분석 및 채택을 제공합니다. 아시아 태평양은 2020년에 시장을 지배했습니다. 시장에서 활동하는 주요 업체로는 Koninklijke DSM N.V, Angel Yeast Co. Ltd, Ohly, White Labs Copenhagen, Doves Farm Foods Ltd., Martin Braun-Gruppe, Nutraceutical International Corporation, Lesaffre, Lallemand, Imperial Yeast가 있습니다. 이러한 업체는 다양한 지역에서 입지를 강화하기 위해 파트너십과 함께 여러 M&A를 수행했습니다.

글로벌 유기농 효모 시장 세분화

유형별 시장 인사이트

• 효모 파생물
• 비활성 건조 효모
• 영양 효모

종별 시장 인사이트

• 클루이베로마이세스
• 토룰라스포라
• 칸디다
• 사카로마이세스

형태별 시장 인사이트

• 조각
• 액체
• 분말

응용 분야별 시장 인사이트

• 식품 및 음료
• 베이커리 산업
• 제약
• 맥주 양조 산업
• 동물 사료

유통 채널별 시장 인사이트

• 온라인 상점
• 소매 상점
• 슈퍼마켓

지역별 시장 인사이트

• 북미 유기농 효모 시장
  • 미국
  • 캐나다
  • 멕시코
  • 기타 북미
• 유럽 유기농 효모 시장
  • 프랑스
  • 영국
  • 독일
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 기타 유럽
• 아시아 태평양 유기농 효모 시장
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주 및 뉴질랜드
  • 한국
  • 기타 아시아 태평양
• 남미 유기농 효모 시장
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 기타 남미
• 기타 세계 유기농 효모 시장
  • 중동
  • 아프리카

주요 회사 프로필

• Koninklijke DSM N.V
• Angel Yeast Co. Ltd
• Ohly
• White Labs Copenhagen
• Doves Farm Foods Ltd.
• Martin Braun-Gruppe
• Nutraceutical International Corporation
• Lesaffre
• Lallemand
• Imperial Yeast