새우 시장은 상당한 성장이 예상됩니다. 아시아 태평양 지역이 시장을 선도합니다!

새우 시장은 예측 기간(2021-2027) 동안 연평균 성장률 약 8%로 성장할 것으로 예상됩니다. 새우는 세계에서 가장 널리 소비되는 해산물 중 하나입니다. 새우는 옆으로 납작하고 길쭉한 몸체에 긴 촉수와 다리를 가지고 있으며 갑각류 중 가장 큰 종류인 연갑강에 속합니다. 얕은 물과 깊은 물 모두에서 담수 호수와 하천에서 발견할 수 있습니다. 칼슘, 요오드, 비타민 D, 비타민 B3, 아연, 단백질 및 오메가-3 지방산이 풍부하지만 포화 지방은 부족합니다. 뼈와 뇌 건강 증진, 체중 감량 지원, 심혈관 질환 위험 감소, 눈의 피로 치료, 혈압 저하 등 다양한 건강상의 이점을 제공하여 전 세계적으로 수요 증가에 기여했습니다. 예: 2020년에 새우 수출 총액은 해외 판매액으로 미화 178억 달러였습니다. 새우 수출의 전체 가치는 2016년부터 -1.2%, 2019년에서 2020년 사이에 -7.6% 감소했습니다.

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전 세계 코로나바이러스 전염병은 양식업 생산성에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 양식업 가치 사슬의 모든 부분은 주 전체의 자택 대기 명령과 지연된 수출 흐름으로 인한 경제적 여파의 영향을 받았습니다. 예: 인도 폐쇄 이후 새우 부화장, 양식장, 가공업체, 소매업체 및 수출업체는 사업의 약 30~40%를 잃었습니다. 반대로, 기록적으로 낮은 비용으로 인해 호텔, 레스토랑 및 케이터링(HORECA) 부문의 수요 감소에도 불구하고 2020년 처음 3분기 동안 많은 국가에서 새우 수입이 급증했습니다. 신선 및 냉동 새우에 대한 전 세계 소매 수요가 급증했습니다.

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유형별로 시장은 자연산 새우와 양식 새우로 구분됩니다. 종별로 시장은 흰다리새우, 왕새우, 큰징거미새우 등으로 구분됩니다. 카테고리별로 시장은 껍질을 벗긴 새우, 껍질이 있는 새우, 조리된 새우 등으로 구분됩니다. 유통 채널별로 시장은 대형마트 및 슈퍼마켓, 전문점, 호텔 및 레스토랑, 온라인 등으로 구분됩니다.

새우 시장에 대한 더 나은 이해를 위해 북미(미국, 캐나다, 북미 기타 지역), 유럽(독일, 영국, 프랑스, 네덜란드, 유럽 기타 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도네시아, 인도, 태국, 아시아 태평양 기타 지역) 및 기타 지역과 같은 국가에서 전 세계적으로 채택을 기반으로 시장을 분석합니다. 새우 시장은 아시아 태평양이 지배했습니다. 아시아 태평양 지역 국가들은 빠르게 발전하고 있으며, 그 결과 경제가 강화되면서 사회 발전과 구매력이 증가하고 있습니다. 중국, 인도, 인도네시아, 방글라데시, 필리핀, 태국, 베트남과 같은 아시아 국가들은 새우 시장 기회를 창출하여 아시아 국가들이 시장을 지배함으로써 큰 시장 점유율을 차지합니다.
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시장에서 활동하는 주요 업체로는 Aqua Star Corp., Mazzetta Company, LLC, Clearwater Seafoods Inc., Thai Union Group, Nordic Seafood A/S, Apex Frozen Foods Ltd., Seaprimexco Vietnam, , Grupo Iberica Congelados, S.A, High Liner Foods Inc., Charoen Pokphand Foods PCL 등이 있습니다. 이러한 업체들은 다양한 지역에서 입지를 강화하기 위해 파트너십과 함께 여러 건의 M&A를 수행했습니다.

새우 시장세분화

유형별 시장 통찰력

• 자연산 새우
• 양식 새우

종별 시장 통찰력

• 흰다리새우
• 왕새우
• 큰징거미새우
• 기타

카테고리별 시장 통찰력

• 껍질을 벗긴 새우
• 껍질이 있는 새우
• 조리된 새우
• 기타

유통 채널별 시장 통찰력

• 대형마트 및 슈퍼마켓
• 전문점
• 호텔 및 레스토랑
• 온라인
• 기타

지역별 시장 통찰력

• 북미 새우 시장
  • 미국
  • 캐나다
  • 북미 기타 지역
• 유럽 새우 시장
  • 독일
  • 프랑스
  • 영국
  • 네덜란드
  • 유럽 기타 지역
• 아시아 태평양 새우 시장
  • 중국
  • 일본
  • 인도네시아
  • 인도
  • 태국
  • 아시아 태평양 기타 지역
• 세계 기타 지역 새우 시장

회사 프로필

• Aqua Star Corp.
• Mazzetta Company, LLC
• Clearwater Seafoods Inc.
• Thai Union Group
• Nordic Seafood A/S
• Apex Frozen Foods Ltd.
• Seaprimexco Vietnam
• Grupo Iberica Congelados, S.A
• High Liner Foods Inc.
• Charoen Pokphand Foods PCL