글로벌 풍미 조절제 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 북미 지역이 가장 높은 성장을 보일 것입니다

글로벌 풍미 조절제 시장은 2020년 13억 2,250만 달러에서 2021-2027년 예측 기간 동안 9.9%의 합리적인 연평균 성장률(CAGR)로 성장하여 2027년까지 25억 5,358만 달러의 시장 가치에 도달할 것으로 예상됩니다.풍미 조절제는 식품의 맛을 개선하기 위해 식품 산업에서 자주 사용되는 물질입니다. 맛 성분에 물리적으로 결합하거나 이온이 맛 세포로 직접 흐르도록 채널 역할을 함으로써 작용하는 맛 수용체로 작용합니다.

풍미 조절제 시장에 대한 자세한 분석은 다음을 참조하십시오.https://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

전 세계적으로 만성 질환 발병률이 증가하는 것은 대부분의 사람들이 따르는 건강에 해로운 식습관 때문입니다. 건강에 해로운 식습관은 암, 심혈관 질환, 당뇨병 등과 같은 다양한 만성 질환의 주요 위험 요인 중 하나입니다.예를 들어, 2020년 전 세계적으로 폐암으로 인해 180만 명이 사망하여 암으로 인한 사망자 수가 가장 많았습니다. 또한, 2045년까지 전 세계적으로 7억 명이 당뇨병을 앓을 것으로 추정됩니다.이러한 사실로 인해, 식습관을 바꾸고 건강한 식습관을 채택하는 사람들이 급증하고 있습니다. 결과적으로, 많은 식품 및 음료 회사는 자사 제품을 공식화할 때 풍미 조절제를 사용하여 영양적으로 최적화된 식품을 제공하고 있으며, 이는 궁극적으로 전 세계 풍미 조절제 시장의 성장을 이끌고 있습니다.

글로벌 풍미 조절제 시장의 성장을 이끄는 또 다른 요인은 체중 감량에 대한 소비자들의 관심이 증가하고 저칼로리 및 저지방 식품의 소비가 증가하고 있다는 점입니다. 사람들은 과체중 및 비만과 관련된 위험에 대해 더 잘 인식하고 있습니다.예를 들어, 연구에 따르면 과체중인 사람은 정상 체중인 사람에 비해 관상 동맥 심장 질환(CAD) 발병 위험이 32% 더 높았고, 비만인 사람은 CAD 발병 위험이 81% 더 높았습니다.또한 과도한 염분 섭취에 대한 인식 증가와 풍미 조절제의 향상된 풍미 마스킹 효능은 이 시장의 성장을 더욱 촉진합니다.

그러나 이 시장의 몇 가지 제약 사항으로는 감미료 및 염분 저감 성분에 대한 엄격한 규제 및 국제 표준이 있습니다. 또한, 설탕 대체제가 개인의 건강에 미치는 영향에 대한 불확실성도 풍미 조절제 시장의 완만한 성장을 설명합니다.

풍미 조절제 시장은 새로운 제품 혁신으로 인해 전 세계적으로 인기를 얻으면서 성장하고 있습니다.예를 들어, 최근 2021년 1월, 감초 제품의 글로벌 리더인 Mafco는 오늘날 가장 까다로운 제품 및 풍미 공식화 문제를 해결하는 새로운 범주별, 다중 작업 Magna-Brand 제품을 출시한다고 발표했습니다. 또한 2020년 1월, FONA International은 자사의 잘 확립된 풍미 변형 플랫폼인 Optify – Taste Modification Technology를 위한 브랜드를 설립하여 식품, 음료 및 의료 브랜드가 기능성, 건강, 성능 및 더 나은 제품에 대한 까다로운 소비자 맛 기대를 충족할 수 있도록 했습니다.

풍미 조절제 시장의 시장 동인에 대한 자세한 분석은 다음을 참조하십시오.https://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

응용 분야별로 풍미 조절제 시장은 식품 및 음료로 세분화됩니다. 식품 부문은 제과 제품, 과자 제품, 스낵 및 짭짤한 제품, 육류 제품 및 기타 식품으로 더 세분화됩니다. 음료 부문은 알코올성 및 무알코올성 음료로 세분화됩니다. 음료 부문은 2020년에 XX백만 달러의 수익을 창출하며 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 에너지 음료가 에너지 증가 및 신체적 및 정신적 건강 증진으로 알려져 있어 향후 몇 년 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다.예를 들어, 설문 조사에 따르면 18세에서 29세 사이의 사람들 중 33% 이상이 에너지 음료를 정기적으로 섭취한다고 밝혔으며, 소비자의 약 47%가 일주일 동안 여러 번 에너지 음료를 섭취한다고 주장합니다.

풍미 조절제 시장의 세분에 대한 자세한 분석은 다음을 참조하십시오.https://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

또한 이 보고서는 북미(미국, 캐나다 및 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도 및 APAC 나머지 지역), 기타 지역과 같은 지역별 글로벌 풍미 조절제 시장에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 북미 지역이 시장을 지배하여 2020년에 XX백만 달러의 주요 수익을 창출했으며, 유럽 시장은 2020년에 두 번째로 큰 수익 점유율을 차지했습니다. 그러나 아시아 태평양 시장은 신흥 시장으로 확인되었으며, 인도, 중국, 태국 등 개발도상국에서 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이 외에도 가처분 소득 증가 및 건강 기준 상승으로 인해 이 시장의 성장이 더욱 촉진됩니다.

보고서 샘플 요청은 다음을 참조하십시오.https://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

DSM, Kerry, Ingredion, International Flavors and Fragrances, Symrise, The Flavor Factory, Carmi Flavor & Fragrance, Flavorchem Corporation, Sensient Technologies, Senomyx는 글로벌 풍미 조절제 시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부입니다. 이러한 업체들은 풍미 조절제를 개발하기 위해 여러 M&A와 파트너십을 수행했습니다.

글로벌 풍미 조절제시장 세분화

유형별 시장 통찰

• 감미 조절제
• 염분 조절제
• 지방 조절제

응용 분야별 시장 통찰

• 식품
  • 제과 제품
  • 과자 제품
  • 스낵 및 짭짤한 제품
  • 육류 제품
  • 기타
• 음료
  • 알코올성
  • 무알코올성

지역별 시장 통찰

• 북미
  • 미국
  • 캐나다
  • 북미 나머지 지역
• 유럽
  • 프랑스
  • 독일
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 영국
  • 기타 유럽
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 기타 아시아 태평양
• 기타 세계

주요 기업 프로필

• DSM
• Kerry
• Ingredion
• International Flavors and Fragrances
• Symrise
• The Flavor Factory
• Carmi Flavor & Fragrance
• Flavorchem Corporation
• Sensient Technologies
• Senomyx