전 세계 트러플 초콜릿 시장은 2022~2028년 동안 약 4%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 초콜릿 트러플은 초콜릿, 코코아 가루, 코코넛, 또는 잘게 썰어 구운 견과류(일반적으로 헤이즐넛 또는 아몬드)로 덮인 초콜릿 가나슈 센터로 전통적으로 만들어지며 일반적으로 구형, 원뿔형 또는 곡선 모양으로 만들어지는 특정 종류의 초콜릿 과자입니다. 전 세계 트러플 초콜릿 시장은 많은 지역 업체와 소수의 글로벌 업체가 존재하기 때문에 성장하고 있습니다. 시장에서 포트폴리오를 확장하기 위한 고급 혁신을 통한 신제품 출시가 증가하면서 시장 성장이 촉진될 가능성이 높습니다. 예를 들어,Cadbury는 2022년 1월에 Duos 제품군용 Twist Wrap 포장 솔루션을 출시하여 소비자가 초콜릿 바의 절반을 섭취한 후 포장을 비틀어 봉인하여 소량으로 간식을 즐길 수 있도록 할 예정입니다. 이러한 두드러진 통계로 인해 트러플 초콜릿에 대한 수요는 젊은 세대가 서구 문화를 수용함에 따라 향후 몇 년 동안 주로 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 트러플 초콜릿 시장은 이국적인 맛과 맛을 실험하려는 소비자의 끊임없는 욕구에 의해 크게 주도됩니다. 더 건강한 제품을 생산하는 것은 수년에 걸쳐 초콜릿 산업의 주요 관심사가 되었습니다. 특히 신흥 경제국에서 건강을 의식하는 사람들의 수가 증가하는 것이 이러한 추세를 주도하고 있습니다.
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제품을 기준으로 트러플 초콜릿 시장은 상자에 담긴 혼합 기반 트러플 초콜릿(BATC)과 계절 기반 트러플 초콜릿(STC)으로 구분됩니다. 상자에 담긴 혼합 기반 트러플 초콜릿(BATC) 부문은 상당한 시장 점유율을 차지했으며 예상 기간 동안 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 판매업체가 다양한 맛의 제품을 제공함에 따라 상자에 담긴 혼합 트러플 초콜릿에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
디자인을 기준으로 시장은 구형 트러플 초콜릿, 원뿔형 트러플 초콜릿 등으로 세분화됩니다. 구형 트러플 초콜릿 부문은 상당한 시장 점유율을 차지했으며 구형 트러플은 먹기 쉽고 입에서 쉽게 녹기 때문에 예측 기간 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
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트러플 초콜릿 시장의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다 및 북미 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국 및 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 및 APAC 지역) 및 기타 지역과 같은 국가에서 전 세계적으로 존재하는지 여부에 따라 분석됩니다. 아시아 태평양은 초콜릿의 엄청난 인기와 상당한 소비, 초콜릿 스프레드로 만든 와플 및 피타의 소비 증가로 인해 트러플 초콜릿 산업의 주요 시장을 구성합니다.
시장에서 활동하는 주요 업체로는 HAIGH’S CHOCOLATES, Barry Callebaut AG, Olam Cocoa Pte Ltd, ADM, Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Ferrero International, Ganache Chocolate Australia Pty. Ltd, Hauser Chocolates, Champlain Chocolate Co, Lolli and Pops Inc 등이 있습니다.
글로벌 트러플 초콜릿 시장 세분화
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