저자: Himanshu Patni
2022년 4월 1일

전 세계 초고온 우유 시장은 예측 기간(2021-2027) 동안 연평균 성장률(CAGR) 약 7.5%로 성장하여 2027년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
최종 사용자들의 가처분 소득의 급증은 전 세계적으로 초고온 우유 시장 성장에 기여하는 주요 요인 중 하나입니다. 호주, EU, 멕시코, 브라질, 인도, 태국 및 중국과 같은 개발 도상국의 구매력 상승은 소비자들이 초고온 우유를 포함한 식품 및 건강 제품에 더 많은 비용을 지출할 수 있도록 할 것으로 예상됩니다. OCED에 따르면 캐나다, 중국, 덴마크, 유럽 연합, 프랑스 및 독일의 가계 지출은 각각 1,021,459.5, 9,241,095.5, 139,229.8, 10,785,281.3, 1,561,879.9 및 2,288,541.1 백만 US$에 달했습니다.
바쁘고 힘든 생활 일정과 함께 늘어나는 직장인 수는 가공 및 포장된 유제품 소비 증가로 이어지고 있으며, 이는 초고온 우유 시장 성장을 이끌고 있습니다. Statista에 따르면 전 세계 퀵 서비스 레스토랑 산업의 시장 규모는 매년 꾸준히 증가했습니다. 2019년에는 이 부문의 가치가 약 8,752억 6천만 달러로 평가되어 전년도의 8,625억 8천만 달러보다 증가했습니다. 또한, 환경식품농무부는 2019년 영국에서 음식, 음료 및 케이터링에 대한 지출이 3,120억 달러였다고 밝혔습니다. 또한, 캐나다의 패스트푸드 통계에 따르면 캐나다 패스트푸드 산업은 2021년에 270억 달러의 가치가 있는 것으로 나타났습니다. 이는 전년 대비 0.8% 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 캐나다의 패스트푸드 산업에 대한 사실에 따르면 캐나다인의 최대 34%가 향후 몇 년 안에 레스토랑 개업을 꿈꾸고 있으며 3.7%는 퀵 서비스 레스토랑을 생각하고 있습니다.
초고온 우유 시장 동인에 대한 자세한 분석은 다음 링크를 참조하십시오. https://univdatos.com/report/ultra-high-temperature-milk-market/
또한, 국제 관광객 수의 증가는 호텔 산업에서 초고온 우유에 대한 수요 증가로 이어집니다. 세계은행에 따르면 국제 관광객 수는 2015년 19억 6천만 명에서 2019년 22억 8천만 명으로 증가했습니다. 국제 출발 건수는 1997년과 2017년 사이에 연간 6억 8,700만 건에서 15억 7천만 건으로 두 배 이상 증가했습니다. 또한, 전 세계 호텔 객실 수는 2008년부터 17.7% 증가하여 2018년에는 1,700만 개에 달했습니다. 이 객실은 184,000개 이상의 호텔에 있었으며, 이는 2008년 수준에서 8.4% 증가한 수치입니다.
COVID-19 기간 동안 초고온 우유 가격은 도시 전역의 봉쇄, 국경 폐쇄 및 원자재 부족으로 인해 급격히 상승했습니다. Covid 팬데믹은 사람들이 유통기한이 더 긴 우유를 비축하여 우유 판매점을 방문하는 횟수를 줄이려고 함에 따라 초고온(UHT) 처리 우유에 대한 수요를 증가시켰습니다. 또한, 전 세계 탈지 분유(SMP) 가격은 7월 최저치에서 11월까지 25% 상승했습니다. 이미 UHT 우유를 판매하고 있던 대형 유가공업체는 봉쇄 기간 동안 수요가 증가했습니다. 또한, 테트라 팩 우유 범주는 봉쇄 초기 단계에서 소비자들의 공황 구매로 인해 엄청난 수요를 보였으며, 이후 수요가 안정화되었습니다.
초고온 우유에 미치는 COVID-19 영향에 대한 자세한 분석은 다음 링크를 참조하십시오. https://univdatos.com/report/ultra-high-temperature-milk-market/
지방 함량에 따라 시장은 전유, 저지방 우유 및 탈지유로 나뉩니다. 탈지유 부문은 2020년에 XX%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 지배했습니다. 탈지유의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장을 이끌고 있습니다. 평균적으로 탈지유의 지방 함량은 0.1%입니다. 낮은 지방 함량, 낮은 칼로리, 단백질 및 적절한 양의 미네랄과 같은 이점이 시장 성장에 기여하고 있습니다. 그러나 저지방 우유 부문은 향후 몇 년 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것입니다.
유통 채널에 따라 시장은 온라인, 대형마트/슈퍼마켓, 전문점 등으로 나뉩니다. 대형마트/슈퍼마켓 부문은 2020년에 XX%의 시장 점유율을 차지했습니다. 이 부문의 시장은 2027년까지 미화 XX 백만 달러에 도달할 것입니다. 전 세계적으로 확장되는 대형마트/슈퍼마켓 체인과 한 지붕 아래에서 다양한 브랜드를 이용할 수 있다는 점이 시장 성장을 이끌고 있습니다. 그러나 온라인 부문은 향후 몇 년 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것입니다.
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또한 이 보고서는 초고온 우유 분야에서 취해지고 있는 자세한 계획을 제공합니다. 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 영국 및 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 호주, 인도 및 APAC 나머지 지역)을 포함한 별개의 지역으로 분류됩니다. 세계 나머지가 수행되었습니다. 유럽 지역은 XX%의 시장을 점유하고 2020년에 미화 XX 백만 달러의 시장 점유율을 차지했습니다. 다른 지역에 비해 우유 및 유제품 소비량이 많다는 점이 시장 성장을 이끌고 있습니다. 그러나 아시아 태평양 지역은 향후 몇 년 동안 급증하는 성장을 보일 것입니다.
글로벌 초고온 우유 시장 세분화
지방 함량별 시장 통찰력
제품별 시장 통찰력
유통 채널별 시장 통찰력
지역별 시장 통찰력
주요 회사 프로필
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