“Rewolucja w przemyśle spożywczym i napojów: Rozwój robotyki i automatyzacji”
Przegląd
Technologia odgrywa zasadniczą rolę w procesie produkcji i dostarczania żywności. Producenci coraz częściej wykorzystują robotykę i przetwarzanie danych, aby uprościć proces produkcji żywności. Robotyka może znacznie poprawić pakowanie, przedłużyć okres przydatności do spożycia i bezpieczeństwo żywności. Robotyka, maszyny, drony i druk 3D uprościły i uczyniły bardziej innowacyjną produkcję żywności.
Przemysł spożywczy i napojówproducenci wykorzystują automatyzację i robotykę w celu zaradzenia niedoborom siły roboczej i dotrzymania kroku wzrostowi oraz pracochłonnemu handlowi elektronicznemu. Sektor spożywczy i napojów ewoluuje nieustannie od produkcji po dostawę, dlatego jest to złożony proces, który musi przebiegać sprawnie, aby sprostać zapotrzebowaniu konsumentów.
Producenci żywności i napojów oraz sprzedawcy detaliczni znajdują nowe sposoby na zwiększenie sprzedaży, zarówno online, jak i offline. Robotyka pomaga złagodzić obciążenie pracowników i poprawić
efektywność w całym łańcuchu dostaw żywności i napojów.
Korzyści z wykorzystania robotyki w przemyśle spożywczym i napojów
Wzrost rynku robotyki w przemyśle spożywczym i napojów
Globalny przemysł spożywczy i napojówrynek robotówzostał wyceniony na 2,047.3 mln USD w 2020 r. i przewiduje się, że osiągnie 5,787.9 mln USD do 2031 r., rosnąc w tempie CAGR 10.4% w latach 2022-2031. Różne osiągnięcia technologiczne w wielu dziedzinach sprawiły, że fikcyjne roboty stały się rzeczywistością. Rosnące zapotrzebowanie na zwiększoną produktywność doprowadziło do wzrostu wykorzystania robotów do automatyzacji zadań, co czyni je integralną częścią różnych branż.
Ze względu na rosnącą populację i zwiększoną produktywność w przetwórstwie spożywczym, następuje znaczny wzrost popytu na roboty spożywcze. Oczekuje się również, że rynek robotów spożywczych skorzysta na rosnących inwestycjach w automatyzację w przemyśle spożywczym.
Ostatnie osiągnięcia robotyki w przemyśle spożywczym i napojów
Najnowsze i przyszłe trendy robotyki w przemyśle spożywczym i napojów
Ciemna kuchnia - TheCiemna kuchnia jest częścią zupełnie nowego modelu biznesowego dla producentów żywności, przyspieszonego podczas pandemii Covid-19. Ciemna kuchnia jest zoptymalizowana pod kątem dostawy, a nie dla klientów siedzących lub tradycyjnej na wynos. Od pakowania i paletyzacji po rzeczywiste przygotowywanie żywności w pełni zautomatyzowanych ciemnych kuchniach, roboty mogą być używane wszędzie.
Zastosowanie COBOT -Łatwość programowania robotów współpracujących (cobotów) pozwala producentom żywności i napojów na szybkie dostosowanie się do nowych wymagań dotyczących produktów i dostaw. Współpracujące ramiona robota mogą być przeprogramowywane, przenoszone i ponownie wykorzystywane, dzięki czemu nawet mniejsze obiekty mogą obsługiwać wiele linii lub przełączać się z produkcji na pakowanie w tym samym miejscu.
Śledzenie zapasów w chmurze -Używanie inteligentnych czujników do śledzenia produktów zmniejsza złożoność i sprawia, że dostawy są szybsze i bardziej elastyczne. Krótkie czasy reakcji i niezawodne, dokładne pomiary pozwalają na optymalizację procesów oraz oszczędność energii, czasu i wysiłku.
Początek formularza
Koniec formularza
Wniosek
Wdrożenie robotyki w produkcji żywności ma wiele zalet, w tym mniejszą liczbę błędów ludzkich i marnotrawstwa obfitych produktów, obniżone koszty magazynowania / dostawy i transportu, szybszą obsługę, wyszukiwanie głosowe i bardziej spersonalizowane jednoetapowe zamówienia. Wykorzystanie robotyki i sztucznej inteligencji w branży spożywczej i napojów staje się coraz ważniejsze, a firmy współpracują ze sobą, aby wspólnie opracowywać technologie ułatwiające badania, produkcję i dystrybucję.
W ciągu najbliższych 20 lat wiele działań ludzkich związanych z przetwarzaniem żywności, pakowaniem i dostawą zostanie w pełni zautomatyzowanych. Robotyka jest używana tam, gdzie ma to sens techniczny i ekonomiczny. Złożone zadania są zautomatyzowane, a coboty współpracują z ludźmi. Roboty stają się mądrzejsze i skuteczniej komunikują się ze sobą. Tak jak komputery i telefony komórkowe stały się popularne w ostatnich latach, roboty mają potencjał, aby stać się wszechobecne w przemyśle spożywczym i w naszym życiu.
Autor: Suryansh Verma