Rynek wyposażenia gastronomii: aktualna analiza i prognoza (2021-2027)

Nacisk na typ wyposażenia (urządzenia do gotowania i przygotowywania, urządzenia chłodnicze, urządzenia do mycia naczyń, urządzenia do przechowywania i obsługi, inne); kanał sprzedaży (internetowy, offline); użytkownicy końcowi (restauracje z pełną obsługą, restauracje szybkiej obsługi, hotele i kluby pubowe, inne); oraz region i kraj

Geografia:

Global

Ostatnia aktualizacja:

Aug 2021


Urządzenia takie jak urządzenia do gotowania, mycia, przechowywania i obsługi są wykorzystywane w branży gastronomicznej do przygotowywania i przechowywania produktów spożywczych do celów komercyjnych. Ze względu na znaczny wzrost w branży hotelarskiej i zwiększone wykorzystanie sprzętu do przechowywania w optymalnej temperaturze dla łatwo psującej się żywności; zapotrzebowanie na sprzęt gastronomiczny na całym świecie rośnie. Zwiększone wydatki konsumentów na żywność w przeliczeniu na mieszkańca skłoniły ich do zamawiania jedzenia online i spożywania posiłków w restauracjach.Na przykład Japonia ma najwyższe wydatki na żywność na mieszkańca, wynoszące 4417,5 USD na osobę, a następnie Australia, Kanada i Francja z wydatkami na osobę odpowiednio 3003,6 USD, 2986,9 USD i 2983,4 USD.To doprowadziło do zapotrzebowania na sprzęt gastronomiczny w restauracjach, kawiarniach i hotelach.


Liczba hoteli wciąż rośnie, choć w umiarkowanym tempie.Całkowita liczba hoteli na świecie osiągnęła 1 84 299 do 2018 roku, dodając 14 252 hotele od 2008 roku.Liczba ta stale rośnie wraz ze wzrostem zapotrzebowania na gotową do spożycia żywność. Wraz ze znacznym wzrostem całkowitej liczby hoteli na świecie rośnie również zapotrzebowanie na instalację sprzętu gastronomicznego, takiego jak urządzenia do gotowania, lodówki, sprzęt do przechowywania i inne tego typu urządzenia, co ma również pobudzić rynek w nadchodzących latach. Ponadto, wraz ze wzrostem zatrudnienia ludności, zapotrzebowanie na gotową do spożycia żywność również wzrosło. Z tego powodu wzrosło również zapotrzebowanie na restauracje z pełną obsługą (FSR) i restauracje szybkiej obsługi (QSR).Na przykład, według Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju, w krajach takich jak Japonia, USA, Kanada i Wielka Brytania, wskaźniki zatrudnienia kobiet wynoszą odpowiednio 67,5%, 64,9%, 70,6% i 69,7%.


ZAMÓW BEZPŁATNĄ PRÓBKĘ PDF


 Wzrost wskaźnika zatrudnienia wraz ze zwiększonym spożyciem gotowej do spożycia żywności napędza rynek restauracji z pełną obsługą.


Budżet na sprzęt gastronomiczny na świecie, 2018



Welbilt, The Middleby Corporation, Standex International Corporation, ITW Food Equipment Group, Dover Corporation, Haier Inc., AB Electrolux, The Manitowoc Company, Inc., Ali Group S.R.L i Duke Manufacturing itp. to niektórzy z czołowych graczy działających na globalnym rynku wyposażenia gastronomicznego. Kilka fuzji i przejęć wraz z partnerstwami zostało podjętych przez tych graczy, aby ułatwić klientom korzystanie z zaawansowanych technologicznie i innowacyjnych produktów.


Informacje przedstawione w raporcie


„Wśród typów urządzeń, segment gotowania i przygotowywania ma największy udział”


W oparciu o typ wyposażenia rynek jest podzielony na urządzenia do gotowania i przygotowywania, urządzenia chłodnicze, urządzenia do mycia naczyń, urządzenia do przechowywania i obsługi oraz inne. Segment gotowania i przygotowywania zdominował rynek z udziałem XX% w 2020 roku i oczekuje się, że utrzyma swoją dominację w okresie prognozy ze względu na zapotrzebowanie na wszystkie rodzaje restauracji, hoteli itp.


„Wśród kanałów sprzedaży, oczekuje się, że offline będzie rósł przy najwyższym CAGR w analizowanym okresie”


W oparciu o kanał sprzedaży rynek jest podzielony na online i offline. W 2020 roku offline stanowiło maksymalny udział w przychodach na rynku w wysokości XX% i oczekuje się, że pozostanie dominujący w analizowanym okresie. Poprzez zakupy offline użytkownicy końcowi mogą łatwo przeanalizować specyfikację techniczną i funkcjonowanie produktu, dzięki czemu oczekuje się, że segment offline będzie rósł przy najwyższym CAGR w okresie prognozy i osiągnie wycenę rynkową w wysokości XX miliardów USD.


Wśród użytkowników końcowych, segment restauracji z pełną obsługą ma największy udział”


W oparciu o użytkowników końcowych, rynek jest podzielony na restauracje z pełną obsługą, restauracje szybkiej obsługi, hotele i kluby pubowe oraz inne. Restauracje z pełną obsługą zdominowały rynek w 2020 roku z przychodami w wysokości XX miliardów USD i oczekuje się, że utrzymają swoją dominację w analizowanym okresie.


„Ameryka Północna oznacza jeden z największych rynków sprzętu gastronomicznego”


Aby lepiej zrozumieć dynamikę rynku sprzętu gastronomicznego, przeprowadzono szczegółową analizę dla różnych regionów na całym świecie, w tym Ameryki Północnej (Stany Zjednoczone, Kanada i reszta Ameryki Północnej), Europy (Niemcy, Francja, Włochy, Hiszpania, Wielka Brytania i reszta Europy), Azji i Pacyfiku (Chiny, Japonia, Indie, Australia i reszta APAC) oraz reszty świata. Ze względu na zwiększone wykorzystanie zaawansowanego technologicznie sprzętu, Ameryka Północna zdominowała rynek i wygenerowała przychody w wysokości XX miliardów USD w 2020 roku.


Powody, dla których warto kupić ten raport:



  • Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowanie, zweryfikowaną przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych

  • Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka

  • Raport obejmuje dogłębną analizę czołowych podmiotów w branży, koncentrując się przede wszystkim na kluczowych danych finansowych, portfolio produktów, strategiach ekspansji i ostatnich wydarzeniach

  • Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży

  • Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach

  • Dogłębna analiza na poziomie regionalnym branży


Opcje dostosowywania:


Rynek sprzętu gastronomicznego można dodatkowo dostosować do wymagań lub jakiegokolwiek innego segmentu rynku. Oprócz tego UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego skontaktuj się z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.


Spis treści

Analiza historycznego rynku, oszacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku globalnego rynku sprzętu gastronomicznego były trzema głównymi krokami podjętymi w celu stworzenia i analizy adopcji sprzętu gastronomicznego do różnych celów w głównych regionach na całym świecie. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania historycznych danych rynkowych i oszacowania obecnej wielkości rynku. Po drugie, aby zweryfikować te spostrzeżenia, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Ponadto przeprowadzono wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości sektora sprzętu gastronomicznego. Po założeniu i walidacji danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne, zastosowaliśmy podejście top-down/bottom-up, aby prognozować całkowitą wielkość rynku. Następnie zastosowano metody podziału rynku i triangulacji danych, aby oszacować i przeanalizować wielkość rynku segmentów i podsegmentów, do których odnosi się branża. Szczegółowa metodologia wyjaśniona poniżej:


Analiza historycznej wielkości rynku


Krok 1: Dogłębne badanie źródeł wtórnych:


Przeprowadzono szczegółowe badanie wtórne w celu uzyskania historycznej wielkości rynku sprzętu gastronomicznego za pośrednictwem wewnętrznych źródeł firmy, takich jakraport roczny i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp.,oraz źródła zewnętrzne, w tymczasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty sektorowe, bazy danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.


Krok 2: Segmentacja rynku:


Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku sprzętu gastronomicznego przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych informacji rynkowych i udziałów dla różnych segmentów dla głównych regionów. Główne segmenty uwzględnione w raporcie to typ sprzętu, kanał sprzedaży i użytkownik końcowy. Przeprowadzono dalsze analizy na poziomie krajowym, aby ocenić ogólną adopcję sprzętu gastronomicznego w każdym regionie.


Krok 3: Analiza czynników:


Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów, przeprowadziliśmy szczegółowąanalizę czynnikóww celu oszacowania obecnej wielkości rynku sprzętu gastronomicznego. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynników przy użyciu zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak rosnące zapotrzebowanie na gotową do spożycia żywność wśród ludności. Przeprowadzono dokładną analizę scenariuszy popytu i podaży, biorąc pod uwagę najważniejsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, ekspansję biznesu oraz wprowadzenie produktów w branży sprzętu gastronomicznego na całym świecie.


Oszacowanie i prognoza obecnej wielkości rynku


Obecne szacowanie wielkości rynku:W oparciu o działające spostrzeżenia z powyższych 3 kroków, dotarliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na rynku sprzętu gastronomicznego i udziałów rynkowych segmentów. Wszystkie wymagane udziały procentowe, podziały i podziały rynku zostały określone przy użyciu wspomnianego powyżej podejścia wtórnego i zostały zweryfikowane poprzez wywiady pierwotne.


Szacowanie i prognozowanie:W celu oszacowania i prognozy rynku, wagi zostały przypisane do różnych czynników, w tym czynników napędzających i trendów, ograniczeń i możliwości dostępnych dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników, odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście top-down/bottom-up, zostały zastosowane w celu uzyskania prognozy rynkowej do 2027 roku dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach na całym świecie. Metodologia badawcza przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:



  • Wielkość rynku branży, pod względem wartości (USD) i wskaźnik adopcji Wyposażenia Gastronomicznego na głównych rynkach krajowych

  • Udziały procentowe, podziały i podziały segmentów i podsegmentów rynku

  • Kluczowi gracze na rynku Wyposażenia Gastronomicznego pod względem oferowanych usług. Ponadto, strategie wzrostu przyjęte przez tych graczy w celu konkurowania na szybko rozwijającym się rynku


Walidacja Wielkości i Udziału w Rynku


Badania pierwotne: Przeprowadzono dogłębne wywiady z Kluczowymi Liderami Opinii (KOL) z najwyższego szczebla zarządzającego (CXO/Wiceprezesi, Szef Sprzedaży, Szef Marketingu, Szef Operacyjny i Szef Regionalny, Szef Krajowy itp.) w głównych regionach. Wyniki badań pierwotnych zostały następnie podsumowane i przeprowadzono analizę statystyczną w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane z badań pierwotnych zostały skonsolidowane z ustaleniami wtórnymi, przekształcając informacje w praktyczne wnioski.


Podział Uczestników Pierwotnych w Różnych Regionach



Inżynieria Rynku


Zastosowano technikę tryangulacji danych w celu uzupełnienia ogólnej estymacji rynku i uzyskania precyzyjnych danych statystycznych dla każdego segmentu i podsegmentu Rynku Wyposażenia Gastronomicznego. Dane podzielono na kilka segmentów i podsegmentów po przestudiowaniu różnych parametrów i trendów w obszarach typu wyposażenia, kanału sprzedaży i użytkownika końcowego Rynku Wyposażenia Gastronomicznego.


Główny Cel Badania Rynku Wyposażenia Gastronomicznego


W badaniu wskazano obecne i przyszłe trendy rynkowe Wyposażenia Gastronomicznego. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne informacje, aby oprzeć swoje decyzje inwestycyjne na analizie jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Obecne i przyszłe trendy rynkowe zostały określone atrakcyjnością rynku na poziomie regionalnym, zapewniając platformę dla uczestników branży do wykorzystania niewykorzystanego rynku w celu uzyskania korzyści jako pierwszy na rynku. Inne cele ilościowe badań obejmują:



  • Przeanalizować obecną i prognozowaną wielkość rynku Wyposażenia Gastronomicznego pod względem wartości (USD). Ponadto przeanalizować obecną i prognozowaną wielkość rynku różnych segmentów i podsegmentów

  • Segmenty w badaniu obejmują obszary typu wyposażenia, kanału sprzedaży i użytkownika końcowego

  • Definicja i analiza ram regulacyjnych dla branży Wyposażenia Gastronomicznego

  • Analiza łańcucha wartości związana z obecnością różnych pośredników, wraz z analizą zachowań klientów i konkurencji w branży

  • Przeanalizować obecną i prognozowaną wielkość rynku Wyposażenia Gastronomicznego dla głównych regionów

  • Główne regiony objęte badaniem obejmują Amerykę Północną (Stany Zjednoczone i Kanada), Europę (Niemcy, Francja, Włochy, Hiszpania i Wielka Brytania), Azję i Pacyfik (Chiny, Japonia, Indie i Australia) oraz Resztę Świata

  • Profile firm z rynku Wyposażenia Gastronomicznego oraz strategie wzrostu przyjęte przez graczy rynkowych w celu utrzymania się na szybko rozwijającym się rynku

  • Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym


Powiązane Raporty

Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również

Rynek sieci detalicznych kawy w Indiach: Analiza bieżąca i prognoza (2025-2033)

Rynek sieci detalicznych kawy w Indiach: Analiza bieżąca i prognoza (2025-2033)

Z naciskiem na rodzaj punktu sprzedaży (kawiarnia, na wynos); model własności (punkty własne, punkty franczyzowe) oraz region/stany

May 8, 2025

Rynek odzieży używanej w Indiach: aktualna analiza i prognoza (2025-2033)

Rynek odzieży używanej w Indiach: aktualna analiza i prognoza (2025-2033)

Nacisk na typ produktu (sukienki i bluzki, koszule i t-shirty, swetry, płaszcze i kurtki, dżinsy i spodnie, inne); płeć (odzież męska, odzież damska, odzież dziecięca, odzież unisex); kanał dystrybucji (platformy internetowe, sklepy offline {sklepy z odzieżą używaną, pchle targi, sklepy franczyzowe}) i region/kraj

May 7, 2025

Rynek Wzmacniaczy Zapachu do Prania: Aktualna Analiza i Prognoza (2024-2032)

Rynek Wzmacniaczy Zapachu do Prania: Aktualna Analiza i Prognoza (2024-2032)

Nacisk na Formę (Granulki, Płyn i Inne), Zapach (Kwiatowy, Owocowy, Słodki, Czysty i Inne), Użytkownika Końcowego (Konsumenci Indywidualni, Użytkownicy Komercyjni i Użytkownicy Przemysłowi), Kanał Sprzedaży (Sprzedaż Online i Sprzedaż Offline); oraz Region/Kraj

May 7, 2025

Rynek Likierów: Aktualna Analiza i Prognoza (2025-2033)

Rynek Likierów: Aktualna Analiza i Prognoza (2025-2033)

Nacisk na Typ (Neutralne/Gorzkie, Kremowe, Owocowe i Inne); Opakowania (Szkło, Butelka PET, Metalowa Puszka i Inne); Kanał Dystrybucji (Sklepy Spożywcze, Lokale Gastronomiczne, Detaliści i Supermarkety); oraz Region/Kraj

May 7, 2025