- Strona główna
- O nas
- Branża
- Usługi
- Czytanie
- Kontakt
Rynek Funkcjonalnych Składników Żywności: Aktualna Analiza i Prognoza (2024-2032)
Nacisk na Rodzaj (Probiotyki, Proteiny i Aminokwasy, Fitochemikalia i Ekstrakty Roślinne, Prebiotyki, Błonnik i Specjalne Węglowodany, Kwasy Tłuszczowe Omega-3, Karotenoidy, Witaminy i Minerały); Korzyści Zdrowotne (Zdrowie Jelit, Zdrowie Sercowo-Naczyniowe, Zdrowie Kości, Odporność, Zdrowie Odżywcze, Kontrola Wagi, Inne); Zastosowanie (Żywność, Napoje); Źródło (Naturalne, Syntetyczne); Region/Kraj
Wielkość rynku i prognoza dla składników żywności funkcjonalnej
Wartość rynku składników żywności funkcjonalnej wyniosła w 2023 roku około 4,3 miliarda USD i oczekuje się, że w okresie prognozy (2024-2032) będzie rósł w tempie ok. 11,2% CAGR. Wzrost globalnego rynku składników żywności funkcjonalnej wynika z rosnącego popytu konsumentów na żywność poprawiającą zdrowie oraz rosnącej świadomości roli odżywiania w zapobieganiu chorobom przewlekłym.
Analiza rynku składników żywności funkcjonalnej
Składniki żywności funkcjonalnej oferują korzyści zdrowotne wykraczające poza podstawowe odżywianie, poprawiając zdrowie zewnętrzne i wewnętrzne. Academy of Nutrition and Dietetics dzieli żywność funkcjonalną na trzy główne kategorie: produkty naturalne (warzywa, owoce, zboża, nabiał, ryby i mięso), żywność wzbogacona lub fortyfikowana oraz syntetyzowane składniki żywności, takie jak prebiotyki. Rosnąca częstość występowania chorób przewlekłych zwiększa zwrot konsumentów w kierunku zdrowszych alternatyw żywnościowych. Ponadto rosnące zainteresowanie konsumentów i wysoka świadomość właściwości wzmacniających odporność, jakie daje odpowiednia dieta i nawyki żywieniowe, to jedne z kluczowych czynników napędzających wzrost globalnego rynku składników żywności funkcjonalnej. Co więcej, wzrost sprzedaży produktów zawierających składniki żywności funkcjonalnej zwiększa wzrost rynku składników żywności funkcjonalnej.
Trendy na rynku składników żywności funkcjonalnej
W tej sekcji omówiono kluczowe trendy rynkowe wpływające na segmenty składników żywności funkcjonalnej, zidentyfikowane przez naszych ekspertów.
Białka i aminokwasy rewolucjonizują rynek.
Segment białek i aminokwasów ma największy udział w rynku składników żywności funkcjonalnej w 2023 roku. Białka sojowe są ważnym źródłem białka dla wegetarian i wegan. Charakteryzują się niską wartością kaloryczną, dużą gęstością odżywczą, znacznie niskim śladem węglowym i niskim kosztem. Soja, kukurydza, rośliny strączkowe, proso, sorgo, pszenica, orzeszki ziemne, jęczmień i fasola są dobrym źródłem aminokwasów. Z tego powodu konsumenci preferują naturalne i roślinne produkty, co z kolei zwiększyło popyt na roślinne aminokwasy spożywcze.
Ameryka Północna będzie miała znaczący udział w rynku
Ameryka Północna zdominuje rynek składników żywności funkcjonalnej ze względu na wzrost popytu na drogie, wzbogacone produkty żywnościowe i napoje o wartości odżywczej w regionie. Szacuje się, że zastosowanie składników żywności wzrośnie w regionie w szybszym tempie ze względu na popyt wśród konsumentów. Ponadto zmieniający się styl życia klientów napędza również rozwój przemysłu żywności funkcjonalnej w regionie Ameryki Północnej. Dodatkowo, rosnąca świadomość składników żywności funkcjonalnej ze względu na rosnące alergie pokarmowe również napędza wzrost rynku.
Przegląd branży składników żywności funkcjonalnej
Rynek składników żywności funkcjonalnej jest konkurencyjny, z udziałem kilku globalnych i międzynarodowych graczy rynkowych. Kluczowi gracze wdrażają różne strategie rozwoju, aby zwiększyć swoją obecność na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, współpraca, wprowadzanie nowych produktów, ekspansje geograficzne oraz fuzje i przejęcia. Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Amway, Archer Daniels Midland Company, Arla Foods, BASF SE., Cargill Inc, DSM NV., General Mills Inc, Herbalife., Ingredion Incorporated i Kerry Group PLC. Gracze ci dokonali szeregu fuzji i przejęć wraz z partnerstwami, aby ułatwić klientom dostęp do zaawansowanych technologicznie i innowacyjnych produktów/technologii.
Najnowsze wydarzenia
- W 2024 roku Arla Foods Ingredients zaprezentowała nowe koncepcje wody funkcjonalnej na targach Vitafoods Europe, wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniu konsumentów na napoje prozdrowotne. Produkty takie jak Lacprodan ISO. WaterShake zapewniają zbilansowaną dietę i sprzedaż z dodatkową zawartością funkcjonalną. Arla prezentuje również baton proteinowy i odżywkę medyczną w proszku, ilustrując znaczenie białka serwatkowego.
Zakres raportu dotyczącego rynku składników żywności funkcjonalnej
Powody, dla których warto kupić ten raport:
- Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognoz, zatwierdzoną przez zweryfikowanych kluczowych ekspertów branżowych.
- Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej kondycji branży.
- Raport obejmuje dogłębną analizę czołowych konkurentów z branży, z głównym naciskiem na kluczowe dane finansowe, portfolio produktów, strategie ekspansji i najnowsze wydarzenia.
- Szczegółowe omówienie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.
- Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.
- Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym.
Opcje dostosowania:
Globalny rynek składników żywności funkcjonalnej można dodatkowo dostosować do wymagań lub dowolnego innego segmentu rynku. Ponadto UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe; dlatego zachęcamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.
Spis treści
Metodologia badań dla analizy rynku funkcjonalnych składników żywności (2022-2032)
Analiza historycznego rynku, szacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku globalnego rynku funkcjonalnych składników żywności to trzy główne kroki podjęte w celu stworzenia i analizy adopcji funkcjonalnych składników żywności w głównych regionach na świecie. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania historycznych danych rynkowych i oszacowania obecnej wielkości rynku. Po drugie, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia, aby zweryfikować te spostrzeżenia. Ponadto przeprowadzono również wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości globalnego rynku funkcjonalnych składników żywności. Po założeniu i walidacji danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne, zastosowaliśmy podejście odgórne/oddolne do prognozowania całkowitej wielkości rynku. Następnie przyjęto metody podziału rynku i triangulacji danych w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów branży. Szczegółowa metodologia została wyjaśniona poniżej:
Analiza historycznej wielkości rynku
Krok 1: Dogłębne badanie źródeł wtórnych:
Przeprowadzono szczegółowe badanie wtórne w celu uzyskania historycznej wielkości rynku funkcjonalnych składników żywności poprzez wewnętrzne źródła firm, takie jak raporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp., oraz źródła zewnętrzne, w tym czasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty branżowe, bazy danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.
Krok 2: Segmentacja rynku:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku funkcjonalnych składników żywności przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych informacji o rynku i udziału dla różnych segmentów i podsegmentów dla głównych regionów. Główne segmenty uwzględnione w raporcie to typ, korzyści zdrowotne, zastosowanie, źródło i region. Przeprowadzono dalsze analizy na poziomie krajowym w celu oceny ogólnej adopcji modeli testowania w danym regionie.
Krok 3: Analiza czynników:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku dla różnych segmentów i podsegmentów przeprowadziliśmy szczegółową analizę czynników w celu oszacowania obecnej wielkości rynku funkcjonalnych składników żywności. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynników przy użyciu zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak typ, korzyści zdrowotne, zastosowanie, źródło i regiony funkcjonalnych składników żywności. Przeprowadzono dokładną analizę scenariuszy popytu i podaży, biorąc pod uwagę najważniejsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, rozwój działalności i wprowadzenie produktów na rynek w sektorze funkcjonalnych składników żywności na całym świecie.
Szacunek obecnej wielkości rynku i prognoza
Szacowanie obecnej wielkości rynku: Na podstawie przydatnych spostrzeżeń z powyższych trzech kroków doszliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na globalnym rynku funkcjonalnych składników żywności i udziałów w rynku segmentów. Wszystkie wymagane udziały procentowe i podziały rynku zostały określone przy użyciu wyżej wymienionego podejścia wtórnego i zweryfikowane poprzez wywiady pierwotne.
Szacowanie i prognozowanie: Do oszacowania i prognozowania rynku przypisano wagi różnym czynnikom, w tym czynnikom napędzającym i trendom, ograniczeniom i możliwościom dostępnym dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście odgórne/oddolne, aby dojść do prognozy rynkowej na rok 2032 dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach na całym świecie. Metodologia badań przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:
- Wielkość rynku branży pod względem przychodów (USD) i wskaźnik adopcji funkcjonalnych składników żywności na głównych rynkach krajowych
- Wszystkie udziały procentowe, podziały i podziały segmentów i podsegmentów rynku
- Kluczowi gracze na globalnym rynku funkcjonalnych składników żywności pod względem oferowanych produktów. Ponadto strategie rozwoju przyjęte przez tych graczy, aby konkurować na szybko rozwijającym się rynku
Walidacja wielkości rynku i udziału
Badania pierwotne: Przeprowadzono szczegółowe wywiady z kluczowymi liderami opinii (KOL), w tym z kadrą kierowniczą najwyższego szczebla (CXO/VPs, dyrektor działu sprzedaży, dyrektor działu marketingu, dyrektor operacyjny, dyrektor regionalny, dyrektor krajowy itp.) w głównych regionach. Następnie podsumowano wyniki badań pierwotnych i przeprowadzono analizę statystyczną w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane wejściowe z badań pierwotnych zostały połączone z wynikami badań wtórnych, przekształcając w ten sposób informacje w przydatne spostrzeżenia.
Podział uczestników badań pierwotnych w różnych regionach
Inżynieria rynku
Zastosowano technikę triangulacji danych, aby ukończyć ogólne szacowanie rynku i uzyskać dokładne dane statystyczne dla każdego segmentu i podsegmentu globalnego rynku funkcjonalnych składników żywności. Dane zostały podzielone na kilka segmentów i podsegmentów po przestudiowaniu różnych parametrów i trendów w typie, korzyściach zdrowotnych, zastosowaniu, źródle i regionach globalnego rynku funkcjonalnych składników żywności.
Główny cel globalnego badania rynku funkcjonalnych składników żywności
W badaniu wskazano obecne i przyszłe trendy na globalnym rynku funkcjonalnych składników żywności. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne informacje, na których mogą oprzeć swoje decyzje inwestycyjne, na podstawie analizy jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Obecne i przyszłe trendy rynkowe określiły ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając platformę dla uczestników przemysłowych do wykorzystania niewykorzystanego rynku, aby skorzystać z przewagi pioniera. Inne ilościowe cele badań obejmują:
- Analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku funkcjonalnych składników żywności pod względem wartości (USD). Ponadto analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku dla różnych segmentów i podsegmentów.
- Segmenty w badaniu obejmują obszary typu, korzyści zdrowotnych, zastosowania, źródła i regiony.
- Określenie i analiza ram regulacyjnych dla funkcjonalnych składników żywności
- Analiza łańcucha wartości obejmującego obecność różnych pośredników, wraz z analizą zachowań klientów i konkurentów w branży.
- Analiza obecnej i prognozowanej wielkości rynku funkcjonalnych składników żywności dla głównych regionów.
- Główne kraje regionów badanych w raporcie obejmują Azję i Pacyfik, Europę, Amerykę Północną i resztę świata
- Profile firm na rynku funkcjonalnych składników żywności oraz strategie rozwoju przyjęte przez uczestników rynku w celu utrzymania się na szybko rozwijającym się rynku.
- Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym
Najczęściej zadawane pytania FAQ
P1: Jaka jest obecna wielkość i potencjał wzrostu globalnego rynku składników żywności funkcjonalnej?
Globalny rynek funkcjonalnych składników żywności został wyceniony na 4,3 miliarda USD w 2023 roku i oczekuje się, że będzie rósł w tempie CAGR 11,2% w okresie prognozy (2024-2032).
P2: Jakie czynniki napędzają wzrost globalnego rynku składników żywności funkcjonalnej?
Rozwój globalnego rynku funkcjonalnych składników żywności jest napędzany rosnącym popytem konsumentów na żywność poprawiającą zdrowie oraz rosnącą świadomością roli odżywiania w zapobieganiu chorobom przewlekłym.
P3: Który segment ma największy udział w globalnym rynku składników żywności funkcjonalnej według rodzaju?
Segment białek i aminokwasów ma największy udział w rynku składników żywności funkcjonalnej pod względem typu.
P4: Jakie są nowe technologie i trendy w globalnych Składnikach Żywności Funkcjonalnej?
Wschodzące technologie i trendy na globalnym rynku funkcjonalnych składników żywności obejmują postępy w spersonalizowanym odżywianiu oraz wykorzystanie składników roślinnych w celu zaspokojenia rosnącego zapotrzebowania na zrównoważone produkty ukierunkowane na zdrowie.
P5: Który region zdominuje globalny rynek składników żywności funkcjonalnej?
Oczekuje się, że Ameryka Północna zdominuje rynek w 2023 roku.
Powiązane Raporty
Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również
Nacisk na typ produktu (Duże urządzenia {Lodówki, Pralki, Klimatyzatory, Zmywarki, Inne}, Małe urządzenia {Ekspresy do kawy, Oczyszczacze powietrza, Kuchenki i parowary, Urządzenia do pielęgnacji osobistej, Inne}); Kanał dystrybucji (Hipermarkety i Supermarkety, Ekskluzywne salony markowe, Sklepy elektroniczne, Platformy internetowe, Inne); oraz Kraj.
November 7, 2025
Rynek shakerów barmańskich: aktualna analiza i prognoza (2025-2033)
Nacisk na Produkt (Cobbler Shaker, Boston Shaker, French Shaker i Inne); Materiał (Stal Nierdzewna, Szkło, Plastik i Inne); Pojemność (Mała {poniżej 500 ml}, Średnia {500 ml - 1000 ml} i Duża {Powyżej 1000 ml}); Kanał Dystrybucji (Online i Offline); Zastosowanie (Indywidualne i Komercyjne); i Region/Kraj
November 6, 2025
