Rynek składników żywności funkcjonalnej: bieżąca analiza i prognoza (2024-2032)

Z naciskiem na typ (probiotyki, białka i aminokwasy, fitochemikalia i ekstrakty roślinne, prebiotyki, błonniki i specjalne węglowodany, kwasy tłuszczowe omega-3, karotenoidy, witaminy i minerały); korzyści zdrowotne (zdrowie jelit, zdrowie układu sercowo-naczyniowego, zdrowie kości, odporność, zdrowie odżywcze, kontrola wagi, inne); zastosowanie (żywność, napoje); źródło (naturalne, syntetyczne); region/kraj

Geografia:

Global

Ostatnia aktualizacja:

Nov 2021

Wielkość i prognoza rynku składników żywności funkcjonalnej


Wielkość i prognoza rynku składników żywności funkcjonalnej


Wartość rynku składników żywności funkcjonalnej oszacowano na około 4,3 miliarda USD w 2023 roku i oczekuje się, że będzie rósł w tempie około 11,2% w okresie prognozy (2024-2032). Wzrost globalnego rynku składników żywności funkcjonalnej jest napędzany rosnącym zapotrzebowaniem konsumentów na żywność prozdrowotną i rosnącą świadomością roli odżywiania w zapobieganiu chorobom przewlekłym.


Analiza rynku składników żywności funkcjonalnej


Składniki żywności funkcjonalnej oferują korzyści zdrowotne wykraczające poza podstawowe odżywianie w celu poprawy zdrowia zewnętrznego lub wewnętrznego. Akademia Żywienia i Dietetyki kategoryzuje trzy główne rodzaje żywności funkcjonalnej, takie jak produkty naturalne (warzywa, owoce, ziarna, nabiał, ryby i mięso), żywność wzbogacona lub fortyfikowana oraz syntetyzowane składniki żywności, takie jak prebiotyki. Rosnąca częstość występowania chorób przewlekłych zwiększa przesunięcie konsumentów w kierunku zdrowszych alternatyw żywnościowych. Ponadto rosnące zainteresowanie konsumentów i wysoka świadomość właściwości dietetycznych i nawyków żywieniowych zwiększających odporność to niektóre z kluczowych czynników napędzających wzrost globalnego rynku składników żywności funkcjonalnej. Co więcej, wzrost sprzedaży produktów ze składnikami żywności funkcjonalnej zwiększa wzrost rynku składników żywności funkcjonalnej.


Trendy na rynku składników żywności funkcjonalnej


Ta sekcja omawia kluczowe trendy rynkowe wpływające na segmenty składników żywności funkcjonalnej, zidentyfikowane przez naszych ekspertów od badań.


Białko i aminokwasy rewolucjonizują rynek.


Segment białek i aminokwasów ma największy udział w rynku składników żywności funkcjonalnej w 2023 roku. Białka na bazie soi są cennym źródłem białka dla wegetarian i wegan. Zawierają one małą wartość kaloryczną, wysoką gęstość składników odżywczych, znacznie niski ślad węglowy i niski koszt. Soja, kukurydza, rośliny strączkowe, proso, sorgo, pszenica, orzeszki ziemne, jęczmień i fasola są dobrymi źródłami aminokwasów. Z tego powodu konsumenci preferowali naturalne i roślinne produkty, co z kolei zwiększyło popyt na roślinne aminokwasy spożywcze.


Segmentacja rynku składników żywności funkcjonalnej


Ameryka Północna utrzyma znaczący udział w rynku


Ameryka Północna zdominuje rynek składników żywności funkcjonalnej ze względu na wzrost popytu na wysokiej jakości wzbogacone produkty spożywcze i napoje odżywcze w regionie. Szacuje się, że zastosowanie składników żywności wzrośnie w szybszym tempie w regionie ze względu na popyt wśród konsumentów. Ponadto zmieniający się styl życia klientów również napędza wzrost branży żywności funkcjonalnej w regionie Ameryki Północnej. Ponadto rosnąca świadomość składników żywności funkcjonalnej ze względu na rosnącą liczbę alergii pokarmowych również napędza wzrost rynku.


Trendy na rynku składników żywności funkcjonalnej


Przegląd branży składników żywności funkcjonalnej


Składniki żywności funkcjonalnej są konkurencyjne, z kilkoma globalnymi i międzynarodowymi graczami rynkowymi. Kluczowi gracze przyjmują różne strategie wzrostu w celu zwiększenia swojej obecności na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, współpraca, wprowadzanie nowych produktów, ekspansja geograficzna oraz fuzje i przejęcia. Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Amway, Archer Daniels Midland Company, Arla Foods, BASF SE., Cargill Inc, DSM NV., General Mills Inc, Herbalife., Ingredion Incorporated i Kerry Group PLC. Kilka fuzji i przejęć wraz z partnerstwami zostało podjętych przez tych graczy w celu zapewnienia klientom zaawansowanych technologicznie i innowacyjnych produktów/technologii.


Ostatnie wydarzenia



  • W 2024 roku Arla Foods Ingredients wprowadziła nowe koncepcje wody funkcjonalnej na targach Vitafoods Europe, spełniając zapotrzebowanie konsumentów na napoje prozdrowotne. Produkty takie jak Lacprodan ISO. WaterShake zapewniają zbilansowaną dietę ze zwiększoną zawartością funkcjonalną. Arla prezentuje również baton białkowy i proszek do żywienia medycznego, ilustrując znaczenie białka serwatkowego.


Zakres raportu rynkowego składników żywności funkcjonalnej


Rynek składników żywności funkcjonalnej


Powody, dla których warto kupić ten raport:



  • Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowanie walidowane przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych.

  • Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka.

  • Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych podmiotów branżowych ze szczególnym uwzględnieniem kluczowych finansów biznesowych, portfeli produktów, strategii ekspansji i ostatnich wydarzeń.

  • Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.

  • Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.

  • Dogłębna analiza na poziomie regionalnym.


Opcje dostosowywania:


Globalne składniki żywności funkcjonalnej można dodatkowo dostosować do wymagań lub jakiegokolwiek innego segmentu rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe; dlatego zachęcamy do kontaktu w celu uzyskania raportu, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.


Spis treści

Metodologia badań dla analizy rynku składników żywności funkcjonalnej (2022-2032)


Analiza historycznego rynku, oszacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku globalnego rynku składników żywności funkcjonalnej były trzema głównymi krokami podjętymi w celu stworzenia i analizy adopcji składników żywności funkcjonalnej w głównych regionach na świecie. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania historycznych danych rynkowych i oszacowania obecnej wielkości rynku. Po drugie, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia w celu walidacji tych spostrzeżeń. Ponadto przeprowadzono wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości globalnego rynku składników żywności funkcjonalnej. Po założeniu i walidacji danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne zastosowaliśmy podejście top-down/bottom-up do prognozowania całkowitej wielkości rynku. Następnie zastosowano metody podziału rynku i triangulacji danych w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów branży. Szczegółowa metodologia jest wyjaśniona poniżej:


Analiza historycznej wielkości rynku


Krok 1: Szczegółowe badanie źródeł wtórnych:


Przeprowadzono szczegółowe badanie wtórne w celu uzyskania historycznej wielkości rynku składników żywności funkcjonalnej za pośrednictwem wewnętrznych źródeł firmy, takich jakraporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp.,oraz źródła zewnętrzne, w tymczasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty sektorowe, baza danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.


Krok 2: Segmentacja rynku:


Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku składników żywności funkcjonalnej przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych informacji rynkowych i udziału dla różnych segmentów i podsegmentów dla głównych regionów. Główne segmenty są uwzględnione w raporcie, takie jak typ, korzyści zdrowotne, zastosowanie, źródło i region. Przeprowadzono dalsze analizy na poziomie kraju w celu oceny ogólnego przyjęcia modeli testowania w tym regionie.


Krok 3: Analiza czynnikowa:


Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów przeprowadziliśmy szczegółowąanalizę czynnikowąw celu oszacowania obecnej wielkości rynku składników żywności funkcjonalnej. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową z wykorzystaniem zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak typ, korzyści zdrowotne, zastosowanie, źródło i regiony składników żywności funkcjonalnej. Przeprowadzono dokładną analizę scenariuszy popytu i podaży, biorąc pod uwagę najważniejsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, ekspansję biznesową i wprowadzenia produktów w sektorze składników żywności funkcjonalnej na całym świecie.


Oszacowanie i prognoza obecnej wielkości rynku


Określanie wielkości obecnego rynku:W oparciu o praktyczne spostrzeżenia z powyższych trzech kroków, doszliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na globalnym rynku składników żywności funkcjonalnej i udziałów rynkowych segmentów. Wszystkie wymagane podziały procentowe i podziały rynku zostały określone przy użyciu wyżej wymienionego podejścia wtórnego i zostały zweryfikowane poprzez wywiady pierwotne.


Oszacowanie i prognozowanie:W celu oszacowania i prognozy rynku przypisano wagi do różnych czynników, w tym czynników napędzających i trendów, ograniczeń i możliwości dostępnych dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście top-down/bottom-up, aby uzyskać prognozę rynkową na rok 2032 dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach na całym świecie. Metodologia badawcza przyjęta w celu oszacowania wielkości rynku obejmuje:



  • Wielkość rynku branży pod względem przychodów (USD) oraz wskaźnik adopcji Składników Żywności Funkcjonalnej na głównych rynkach krajowych

  • Wszystkie udziały procentowe, podziały i podziały segmentów i podsegmentów rynku

  • Kluczowi gracze na globalnym rynku Składników Żywności Funkcjonalnej pod względem oferowanych produktów. Ponadto strategie wzrostu przyjęte przez tych graczy w celu konkurowania na szybko rozwijającym się rynku


Weryfikacja Wielkości i Udziału Rynku


Badania pierwotne:Przeprowadzono dogłębne wywiady z Kluczowymi Liderami Opinii (KOL), w tym z Kierownictwem Najwyższego Szczebla (CXO/Wiceprezesi, Szef Sprzedaży, Szef Marketingu, Szef Operacyjny, Szef Regionalny, Szef Krajowy itp.) w głównych regionach. Wyniki badań pierwotnych zostały następnie podsumowane i przeprowadzono analizę statystyczną w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane z badań pierwotnych zostały skonsolidowane z ustaleniami wtórnymi, przekształcając tym samym informacje w możliwe do wykorzystania wnioski.


Podział Uczestników Pierwotnych w Różnych Regionach


Rynek Składników Żywności Funkcjonalnej


Inżynieria Rynku


Zastosowano technikę triangulacji danych w celu ukończenia ogólnej estymacji rynku i uzyskania precyzyjnych danych statystycznych dla każdego segmentu i podsegmentu globalnych Składników Żywności Funkcjonalnej. Dane podzielono na kilka segmentów i podsegmentów po przestudiowaniu różnych parametrów i trendów w zakresie typu, korzyści zdrowotnych, zastosowania, źródła i regionów globalnego rynku Składników Żywności Funkcjonalnej.


Główny cel badania globalnego rynku Składników Żywności Funkcjonalnej


W badaniu wskazano bieżące i przyszłe trendy rynkowe globalnych Składników Żywności Funkcjonalnej. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne wglądy, aby oprzeć swoje decyzje inwestycyjne na analizie jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Obecne i przyszłe trendy rynkowe zdeterminowały ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając platformę dla uczestników przemysłu do wykorzystania niewykorzystanego rynku w celu skorzystania z przewagi pierwszego gracza. Inne cele ilościowe badań obejmują:



  • Przeanalizować bieżącą i prognozowaną wielkość rynku Składników Żywności Funkcjonalnej pod względem wartości (USD). Ponadto przeanalizować bieżącą i prognozowaną wielkość rynku różnych segmentów i podsegmentów.

  • Segmenty w badaniu obejmują obszary typu, korzyści zdrowotnych, zastosowania, źródła i regionów.

  • Zdefiniować i przeanalizować ramy regulacyjne dla Składników Żywności Funkcjonalnej

  • Przeanalizować łańcuch wartości związany z obecnością różnych pośredników, a także przeanalizować zachowania klientów i konkurencji w branży.

  • Przeanalizować bieżącą i prognozowaną wielkość rynku Składników Żywności Funkcjonalnej dla głównych regionów.

  • Główne kraje regionów badanych w raporcie obejmują Azję i Pacyfik, Europę, Amerykę Północną i Resztę Świata

  • Profile firm na rynku Składników Żywności Funkcjonalnej oraz strategie wzrostu przyjęte przez graczy rynkowych w celu utrzymania się na szybko rozwijającym się rynku.

  • Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym



Najczęściej zadawane pytania FAQ

P1: Jaka jest obecna wielkość i potencjał wzrostu globalnego składnika żywności funkcjonalnej?

P2: Jakie są czynniki napędzające wzrost globalnych składników żywności funkcjonalnej?

P3: Który segment ma największy udział w globalnych składnikach żywności funkcjonalnej według typu?

P4: Jakie są wschodzące technologie i trendy w globalnych składnikach żywności funkcjonalnej?

P5: Który region zdominuje globalne składniki żywności funkcjonalnej?

Powiązane Raporty

Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również

Rynek Herbaty Ziołowej w Japonii: Aktualna Analiza i Prognoza (2025-2033)

Rynek Herbaty Ziołowej w Japonii: Aktualna Analiza i Prognoza (2025-2033)

Nacisk na Typ Produktu (Herbaty Jednoziołowe, Mieszanki Ziołowe i Tradycyjne Japońskie Zioła); Postać (Torebki Herbaciane, Liście Sypkie, Gotowe do Spożycia (RTD) Herbaty Ziołowe i Herbaty Ziołowe w Proszku/Instant); Kanał Dystrybucji (Sklepy Stacjonarne i Niestacjonarne) oraz Region (Kanto, Kansai, Chubu i Inne)

May 27, 2025

Rynek sieci detalicznych kawy w Indiach: Analiza bieżąca i prognoza (2025-2033)

Rynek sieci detalicznych kawy w Indiach: Analiza bieżąca i prognoza (2025-2033)

Z naciskiem na rodzaj punktu sprzedaży (kawiarnia, na wynos); model własności (punkty własne, punkty franczyzowe) oraz region/stany

May 8, 2025

Rynek odzieży używanej w Indiach: aktualna analiza i prognoza (2025-2033)

Rynek odzieży używanej w Indiach: aktualna analiza i prognoza (2025-2033)

Nacisk na typ produktu (sukienki i bluzki, koszule i t-shirty, swetry, płaszcze i kurtki, dżinsy i spodnie, inne); płeć (odzież męska, odzież damska, odzież dziecięca, odzież unisex); kanał dystrybucji (platformy internetowe, sklepy offline {sklepy z odzieżą używaną, pchle targi, sklepy franczyzowe}) i region/kraj

May 7, 2025

Rynek Wzmacniaczy Zapachu do Prania: Aktualna Analiza i Prognoza (2024-2032)

Rynek Wzmacniaczy Zapachu do Prania: Aktualna Analiza i Prognoza (2024-2032)

Nacisk na Formę (Granulki, Płyn i Inne), Zapach (Kwiatowy, Owocowy, Słodki, Czysty i Inne), Użytkownika Końcowego (Konsumenci Indywidualni, Użytkownicy Komercyjni i Użytkownicy Przemysłowi), Kanał Sprzedaży (Sprzedaż Online i Sprzedaż Offline); oraz Region/Kraj

May 7, 2025