Rynek napojów HORECA: Aktualna analiza i prognoza (2024-2032)

Wielkość i prognoza rynku napojów HORECA

Wartość rynku napojów HORECA wyniosła 155 miliardów USD i oczekuje się, że w okresie prognozy (2024-2032) będzie rósł w szybkim tempie CAGR na poziomie około 3,5%. Wynika to z wyższego spożycia napojów.

Analiza rynku napojów HORECA

Rynek napojów HoReCa (Hotel/Restauracja/Kawiarnia) odnosi się do sektora, który dostarcza napoje do przedsiębiorstw w branży hotelarsko-gastronomicznej. Obejmuje to napoje alkoholowe i bezalkoholowe serwowane w hotelach, restauracjach, kawiarniach, barach i innych podobnych placówkach. Rynek obejmuje szeroką gamę produktów, takich jak napoje bezalkoholowe, soki, kawa, herbata, piwo, wino, alkohole wysokoprocentowe i koktajle. Jest to dynamiczna i konkurencyjna branża, na którą wpływają zmieniające się preferencje konsumentów, trendy i przepisy. Rosnąca liczba innowacyjnych wprowadzeń produktów przyczyniła się do wzrostu liczby osób spożywających różnorodne napoje, co napędza popyt na napoje HORECA.

Według Centers for Disease Control and Prevention, około 31% dorosłych w hrabstwach niemetropolitalnych i 25% dorosłych w hrabstwach metropolitalnych zgłosiło spożywanie napojów słodzonych cukrem raz lub więcej razy dziennie.

Ponadto, we wrześniu 2023 r. Reliance Retail Ventures Limited (RRVL), dział FMCG (dóbr szybkozbywalnych) Reliance Consumer Products Limited (RCPL), ogłosił rozszerzenie swojego portfolio napojów o unikalny napój o tematyce krykieta, Campa Cricket. Również w marcu 2023 r. dystrybutor alkoholi Ten Locks zaprezentował swoją pierwszą markę wódki, wyprodukowaną w 100% z brytyjskiego grochu – Pod Pea Vodka. Integracja płatności cyfrowych i technologii marketingowych w celu świadczenia usług bezkontaktowych, napędza tym samym wzrost rynku w okresie prognozy.

Trendy na rynku napojów HORECA

W tej sekcji omówiono kluczowe trendy rynkowe, które wpływają na różne segmenty rynku napojów HORECA, zidentyfikowane przez nasz zespół ekspertów ds. badań.

Branża transformacji napojów alkoholowych

Segment alkoholi na rynku napojów HORECA od lat wykazuje stały wzrost, napędzany różnymi czynnikami. Konsumenci coraz częściej poszukują unikalnych i wysokiej jakości doznań związanych z napojami alkoholowymi, w tym piw rzemieślniczych, alkoholi rzemieślniczych i koktajli specjalistycznych, co doprowadziło do rozszerzenia oferty w sektorze HORECA. Wraz ze wzrostem dochodów rozporządzalnych w wielu częściach świata, konsumenci są bardziej skłonni do wydawania pieniędzy na droższe napoje alkoholowe, co prowadzi do wzrostu przychodów dla placówek HORECA. Turystyka odgrywa znaczącą rolę w napędzaniu sprzedaży alkoholu w sektorze HORECA, a podróżni często oddają się lokalnym i regionalnym napojom alkoholowym w ramach swoich doświadczeń kulinarnych i hotelarskich. Ciągłe innowacje w branży napojów alkoholowych, w tym wprowadzanie nowych produktów, wariantów smakowych i formatów opakowań, przyczyniły się do zwiększonego zainteresowania konsumentów i konsumpcji w obrębie rynku HORECA. Spożycie alkoholu jest często związane z kontaktami towarzyskimi, uroczystościami i specjalnymi okazjami, co prowadzi do stałego popytu w sektorze HORECA na napoje alkoholowe, które uzupełniają doznania kulinarne i rozrywkowe. Ogólnie rzecz biorąc, oczekuje się, że segment alkoholi na rynku napojów HORECA będzie nadal wykazywał wzrost, napędzany zmieniającymi się preferencjami konsumentów, czynnikami ekonomicznymi i ciągłymi innowacjami w branży napojów alkoholowych. Na przykład w marcu 2024 r. Young Henrys wprowadził na rynek nową gamę piw tuż przed Wielkanocą. Również w kwietniu 2023 r. duński browar Harboe wprowadził na rynek swoje sezonowe piwo wielkanocne w specjalnej edycji puszek wyprodukowanych przy użyciu zaawansowanej technologii druku duo mix firmy Canpack.

Oczekuje się, że Ameryka Północna będzie rosła ze znacznym CAGR w okresie prognozy

W Ameryce Północnej główną część rynku stanowią Stany Zjednoczone. Głównymi czynnikami napędzającymi wzrost rynku w kraju są szybka urbanizacja regionu, stale zmieniający się styl życia, rosnący trend konsumentów dbających o zdrowie, wzrost popularności aplikacji do dostarczania jedzenia, innowacyjne wprowadzanie produktów na rynek oraz obecność kilku graczy rynkowych.

Według World Population Review 2024, Stany Zjednoczone mają jedne z najwyższych wskaźników spożycia napojów gazowanych na świecie. Obywatele USA wypijają szacunkowo 154 litry na osobę rocznie. Prawie 1 na 5 osób twierdzi, że pije co najmniej jeden napój gazowany dziennie. Według Departamentu Zdrowia i Usług Społecznych Stanów Zjednoczonych, 68% dorosłych mieszkających na północnym wschodzie, 67% dorosłych mieszkających na południu, 61% dorosłych mieszkających na zachodzie i 59% dorosłych mieszkających na środkowym zachodzie kraju zgłosiło spożywanie napojów słodzonych cukrem raz lub więcej razy dziennie.

W kwietniu 2024 r. amerykańska firma Topo Chico wprowadziła na rynek linię owocowych wód gazowanych z ekstraktami ziołowymi. Również we wrześniu 2023 r. amerykańska firma Captain Morgan zaprezentowała alternatywę dla Original Spiced Gold – Captain Morgan Spiced Gold 0,0%.

Przegląd branży napojów HORECA

Rynek napojów HORECA jest konkurencyjny, z obecnością kilku globalnych i międzynarodowych graczy rynkowych. Kluczowi gracze przyjmują różne strategie rozwoju, aby zwiększyć swoją obecność na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, współpraca, wprowadzanie nowych produktów na rynek, ekspansja geograficzna oraz fuzje i przejęcia. Niektóre z głównych firm działających na rynku to Unilever; The Coca-Cola Company; Nestle; PepsiCo; Jones Soda Co.; Danone; Appalachian Brewing Company; GCMMF (Amul); Keurig Dr Pepper Inc.; i Bacardi Limited.

Wiadomości z rynku napojów HORECA

W lutym 2024 r. Coca-Cola Company we współpracy z Pernod Ricard wprowadziła na rynek Absolut Vodka & Sprite.

We wrześniu 2023 r. Tata Consumer Products (TCP) weszła na rynek napojów energetycznych, wprowadzając na rynek Say Never Energy Drink.

W sierpniu 2023 r. TRDP Group wprowadziła na rynek swoją markę wódki premium w ramach spółki NeuWorld Spirits Pvt. Ltd.

W lipcu 2023 r. Radico Khaitan Limited, producent Jaisalmer Indian Craft Gin, ogłosił wprowadzenie do swojego portfolio produktów premium najnowszego dodatku, „Happiness in a Bottle: A Happily Crafted Gin”.

W marcu 2023 r. Coconutea wprowadziła na rynek ekologiczną gamę wody kokosowej King i herbaty Premium Green Tea w Wielkiej Brytanii.

Zakres raportu dotyczącego rynku napojów HORECA

Powody, dla których warto kupić ten raport:

• Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognoz, zweryfikowaną przez autentycznych kluczowych ekspertów z branży.

• Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej kondycji branży na pierwszy rzut oka.

• Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych konkurentów z branży, z głównym naciskiem na kluczowe dane finansowe przedsiębiorstw, portfele produktów, strategie ekspansji i najnowsze osiągnięcia.

• Szczegółowe badanie czynników napędzających rynek, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży.

• Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach.

• Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym.

Opcje dostosowywania:

Globalny rynek napojów HORECA można dodatkowo dostosować zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, więc skontaktuj się z nami, aby otrzymać raport, który całkowicie odpowiada Twoim wymaganiom.