- Strona główna
- O nas
- Branża
- Usługi
- Czytanie
- Kontakt
Rynek urządzeń do przetwórstwa mięsa: aktualna analiza i prognoza (2021-2027)
Nacisk na Produkt (Świeże Przetworzone Mięso, Surowe Gotowane Mięso, Wstępnie Ugotowane Mięso, Surowa Kiełbasa Fermentowana, Mięso Peklowane, Suszone); Mięso (Przetworzona Wołowina, Przetworzona Wieprzowina, Przetworzona Baranina, Inne); Typ (Urządzenia Tnące, Urządzenia Mieszające, Urządzenia do Peklowania, Urządzenia Napełniające, Urządzenia do Krojenia, Urządzenia do Rozdrabniania, Urządzenia do Wędzenia, Urządzenia do Masażu, Inne); Region/Kraj
Wartość globalnego rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa szacuje się na około 6,0 miliardów dolarów w 2020 roku i prawdopodobnie wykaże on CAGR na poziomie ~5,5% w okresie prognozy (2021-2027). Urządzenia do przetwórstwa mięsa to rodzaj urządzeń do przetwórstwa żywności, używanych do przetwarzania mięsa w celu poprawy jego smaku i trwałości. Rosnące inwestycje w automatyzację maszyn do przetwórstwa mięsa w krajach takich jak Japonia, Indie, Wielka Brytania, Niemcy i USA prawdopodobnie pobudzą popyt na urządzenia do przetwórstwa mięsa. Na przykład, w listopadzie 2019 firma Marel otworzyła swoje nowe centrum produkcyjne w Dongen w Holandii, ponieważ dotychczasowa lokalizacja w Dongen nie spełniała już współczesnych standardów. W związku z tym realizacja nowego centrum produktowego była inicjatywą podjętą przez firmę w celu poprawy jej wydajności.
Światowy eksport mięsa ogółem osiągnął 38,7 miliona ton, co oznacza wzrost o 5,7 procent w porównaniu z 2019 rokiem, choć wolniejszy niż 7,4-procentowy wzrost odnotowany w 2019 roku. Import w Azji wzrósł o 15,8 procent do ponad 22 milionów ton, co stanowi 63 procent światowego importu mięsa, głównie ze względu na utrzymujący się wpływ ASF na produkcję mięsa wieprzowego w Azji Wschodniej. W związku z deficytem import mięsa przez Chiny wzrósł o 57,6 procent, do 11,7 miliona ton, przy czym najbardziej wzrósł import mięsa wieprzowego i drobiowego.
Ponadto, zwiększona produkcja mięsa napędza rynek urządzeń do przetwórstwa mięsa. Szacuje się, że całkowita produkcja mięsa wyniosła 337,2 miliona ton (w ekwiwalencie wagi tuszy) w 2020 roku, podobnie jak w roku poprzednim, ponieważ wzrost produkcji mięsa drobiowego i owczego zrekompensował skurcze produkcji mięsa wieprzowego i wołowego. W sektorze mięsa wieprzowego, pomimo że afrykański pomór świń nadal negatywnie wpływał na produkcję w Azji Wschodniej, głównie w Chinach, na Filipinach i w Wietnamie, sektor ten odnotował szybsze ożywienie niż przewidywano. Spadek produkcji mięsa wołowego był powszechny, z redukcją we wszystkich głównych regionach geograficznych.
Całkowite statystyki dotyczące mięsa (tysiące ton – ekwiwalent wagi tuszy), 2019
GEA Group Aktiengesellschaft, The Middleby Corporation, Heat and Control, Inc, Marel, Key Technology, Inc, JBT Corporation, Illinois Tool Works Inc. (ITW), Bettcher Industries, Inc, Welbilt, Mepaco Group to jedni z czołowych graczy działających na globalnym rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa. Gracze ci podjęli kilka fuzji i przejęć wraz z partnerstwami, aby ułatwić klientom dostęp do zaawansowanych technologicznie i innowacyjnych produktów.
Wnioski przedstawione w raporcie
„Wśród mięsa wstępnie ugotowanego, segment nablatowy posiada największy udział”
Na podstawie produktu, globalny rynek urządzeń do przetwórstwa mięsa jest podzielony na mięso świeżo przetworzone, mięso surowe gotowane, mięso wstępnie ugotowane, kiełbasę surową fermentowaną, mięso peklowane i suszone. Segment mięsa wstępnie ugotowanego zdominował rynek w 2020 roku i oczekuje się, że utrzyma swoją dominację w okresie prognozy. Ponieważ produkty te wykorzystują różne części mięsa, w tej kategorii oferowane są różne produkty. Jest to kluczowy czynnik napędzający rynek mięsa wstępnie ugotowanego, co z kolei napędza rynek urządzeń do mięsa wstępnie ugotowanego.
„Oczekuje się, że wśród mięs, przetworzona wieprzowina będzie rosła w najwyższym CAGR w analizowanym okresie”
Ponadto, na podstawie mięsa, rynek jest podzielony na przetworzoną wołowinę, przetworzoną wieprzowinę, przetworzoną baraninę i inne. W 2020 roku przetworzona wieprzowina stanowiła maksymalny udział w przychodach i oczekuje się, że pozostanie dominująca w analizowanym okresie ze względu na jej łatwą dostępność. Głównym powodem wysokiego popytu na wieprzowinę, pomimo religijnych ograniczeń dotyczących jej spożycia w różnych częściach świata, jest to, że wieprzowina jest wolna od gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) lub choroby szalonych krów, co obniża jakość białka w mięsie.
„Oczekuje się, że wśród typów, sprzęt do mielenia będzie rósł w najwyższym CAGR w analizowanym okresie”
Ponadto, typ na produkt, rynek jest podzielony na sprzęt do cięcia, sprzęt do mieszania, sprzęt do zmiękczania, sprzęt do napełniania, sprzęt do krojenia, sprzęt do mielenia, sprzęt do wędzenia, sprzęt do masażu i inne. W 2020 roku sprzęt do mielenia stanowił maksymalny udział w przychodach rynku i oczekuje się, że pozostanie dominujący w analizowanym okresie ze względu na rosnące spożycie produktów mięsnych, co również zwiększa popyt na urządzenia do przetwórstwa mięsa w przemyśle spożywczym. Na przykład, Amerykanie spożywają średnio 2,4 burgera dziennie według USDA, co daje około 50 miliardów burgerów rocznie.
„Ameryka Północna stanowi jeden z największych rynków urządzeń do przetwórstwa mięsa”
Dla lepszego zrozumienia dynamiki rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa, przeprowadzono szczegółową analizę dla różnych regionów na całym świecie, w tym Ameryki Północnej (Stany Zjednoczone, Kanada i reszta Ameryki Północnej), Europy (Niemcy, Francja, Włochy, Hiszpania, Wielka Brytania i reszta Europy), Azji i Pacyfiku (Chiny, Japonia, Indie, Australia i reszta APAC), przeprowadzono analizę reszty świata. Ameryka Północna posiadała znaczny udział w rynku w 2020 roku. Rynek w Ameryce Północnej jest napędzany rosnącym popytem na przetworzone mięso, rosnącymi inwestycjami w zakłady przetwórstwa mięsa oraz obecnością dużej liczby przetwórców mięsa, takich jak Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Corp. i JBS USA w tym regionie.
Powody, dla których warto kupić ten raport:
- Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognozowanie, zatwierdzone przez autentycznych kluczowych ekspertów branżowych
- Raport przedstawia szybki przegląd ogólnej wydajności branży na pierwszy rzut oka
- Raport obejmuje dogłębną analizę wybitnych firm z branży, z naciskiem na kluczowe dane finansowe, portfolio produktów, strategie ekspansji i najnowsze osiągnięcia
- Szczegółowe badanie czynników napędzających, ograniczeń, kluczowych trendów i możliwości występujących w branży
- Badanie kompleksowo obejmuje rynek w różnych segmentach
- Dogłębna analiza regionalna branży
Opcje dostosowania:
Rynek urządzeń do przetwórstwa mięsa można dodatkowo dostosować zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Poza tym, UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, więc skontaktuj się z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.
Spis treści
Analiza historycznego rynku, szacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku globalnego rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa były trzema głównymi krokami podjętymi w celu stworzenia i analizy adopcji urządzeń do przetwórstwa mięsa ze względu na zwiększony popyt na produkty pochodzące z recyklingu. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne, aby zebrać dane liczbowe dotyczące historycznego rynku i oszacować obecną wielkość rynku. Po drugie, aby zweryfikować te spostrzeżenia, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Ponadto przeprowadzono wyczerpujące wstępne wywiady z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości sektora urządzeń do przetwórstwa mięsa. Po założeniu i walidacji danych liczbowych rynku poprzez wstępne wywiady, zastosowaliśmy podejście top-down/bottom-up, aby prognozować całkowitą wielkość rynku. Następnie przyjęto metody podziału rynku i triangulacji danych, aby oszacować i przeanalizować wielkość rynku segmentów i podsegmentów, do których należy branża. Szczegółowa metodologia została wyjaśniona poniżej:
Analiza historycznej wielkości rynku
Krok 1: Dogłębne badanie źródeł wtórnych:
Przeprowadzono szczegółowe badanie wtórne w celu uzyskania historycznej wielkości rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa za pośrednictwem wewnętrznych źródeł firmy, takich jak raport roczny i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp., oraz źródeł zewnętrznych, w tym czasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty sektorowe, bazy danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.
Krok 2: Segmentacja rynku:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych spostrzeżeń rynkowych i udziałów dla różnych segmentów dla głównych regionów. Główne segmenty uwzględnione w raporcie to technologia i zastosowanie. Przeprowadzono dalsze analizy na poziomie krajowym w celu oceny ogólnego wskaźnika adopcji urządzeń do przetwórstwa mięsa w każdym regionie.
Krok 3: Analiza czynnikowa:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów przeprowadziliśmy szczegółową analizę czynnikową w celu oszacowania obecnej wielkości rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową przy użyciu zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak rosnący popyt na zdrową dietę i rosnąca populacja. Przeprowadzono dokładną analizę scenariuszy po stronie popytu i podaży, biorąc pod uwagę najważniejsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, ekspansję biznesową i wprowadzenie produktów na rynek w branży urządzeń do przetwórstwa mięsa na całym świecie.
Szacowanie i prognozowanie obecnej wielkości rynku
Określenie obecnej wielkości rynku: Na podstawie przydatnych spostrzeżeń z powyższych 3 kroków doszliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa i udziałów rynkowych segmentów. Wszystkie wymagane udziały procentowe i podziały rynku zostały określone przy użyciu wspomnianego powyżej podejścia wtórnego i zostały zweryfikowane poprzez wstępne wywiady.
Szacowanie i prognozowanie: Do szacowania i prognozowania rynku przypisano wagi różnym czynnikom, w tym czynnikom napędzającym i trendom, ograniczeniom i możliwościom dostępnym dla zainteresowanych stron. Po przeanalizowaniu tych czynników zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście top-down/bottom-up, aby dojść do prognozy rynkowej na temat 2027 r. dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach na całym świecie. Metodologia badawcza przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:
- Wielkość rynku branży pod względem wartości (USD) i wskaźnik adopcji urządzeń do przetwórstwa mięsa na głównych rynkach krajowych
- Wszystkie udziały procentowe, podziały i rozbicia segmentów i podsegmentów rynku
- Kluczowi gracze na rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa pod względem oferowanych usług. Również strategie rozwoju przyjęte przez tych graczy, aby konkurować na szybko rozwijającym się rynku
Walidacja wielkości rynku i udziału w rynku
Badania pierwotne: Przeprowadzono dogłębne wywiady z kluczowymi liderami opinii (KOL), w tym z kadrą kierowniczą najwyższego szczebla (CXO/wiceprezesi, szefowie sprzedaży, szefowie marketingu, szefowie operacyjni i szefowie regionalni, szefowie krajowi itp.) w głównych regionach. Następnie podsumowano wyniki badań pierwotnych i przeprowadzono analizę statystyczną, aby udowodnić postawioną hipotezę. Dane wejściowe z badań pierwotnych zostały połączone z wynikami badań wtórnych, przekształcając w ten sposób informacje w przydatne spostrzeżenia.
Podział uczestników badań pierwotnych w różnych regionach
Inżynieria rynku
Zastosowano technikę triangulacji danych, aby zakończyć ogólne szacowanie rynku i uzyskać dokładne dane statystyczne dla każdego segmentu i podsegmentu rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa. Dane podzielono na kilka segmentów i podsegmentów po przestudiowaniu różnych parametrów i trendów w obszarach technologii i zastosowania u użytkownika końcowego rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa.
Główny cel badania rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa
W badaniu wskazano obecne i przyszłe trendy rynkowe dotyczące urządzeń do przetwórstwa mięsa. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne spostrzeżenia, na których mogą oprzeć swoje decyzje dotyczące inwestycji, na podstawie analizy jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Określono obecne i przyszłe trendy rynkowe, ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając uczestnikom przemysłowym platformę do wykorzystania niewykorzystanego rynku, aby odnieść korzyści jako pierwsi. Inne ilościowe cele badań obejmują:
- Analizę obecnej i prognozowanej wielkości rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa pod względem wartości (USD). Ponadto analizę obecnej i prognozowanej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów
- Segmenty w badaniu obejmują obszary rodzaju, mięsa i produktu
- Definiowanie i analiza ram regulacyjnych dla branży urządzeń do przetwórstwa mięsa
- Analizę łańcucha wartości związanego z obecnością różnych pośredników, wraz z analizą zachowań klientów i konkurentów w branży
- Analizę obecnej i prognozowanej wielkości rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa dla głównego regionu
- Główne regiony zbadane w raporcie obejmują Amerykę Północną (Stany Zjednoczone i Kanada), Europę (Niemcy, Francja, Włochy, Hiszpania i Wielka Brytania), region Azji i Pacyfiku (Chiny, Japonia, Indie i Australia) oraz resztę świata
- Profile firm z rynku urządzeń do przetwórstwa mięsa i strategie rozwoju przyjęte przez uczestników rynku w celu utrzymania się na szybko rozwijającym się rynku
Dogłębna analiza branży na poziomie regionalnym
Powiązane Raporty
Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również
Nacisk na typ produktu (Duże urządzenia {Lodówki, Pralki, Klimatyzatory, Zmywarki, Inne}, Małe urządzenia {Ekspresy do kawy, Oczyszczacze powietrza, Kuchenki i parowary, Urządzenia do pielęgnacji osobistej, Inne}); Kanał dystrybucji (Hipermarkety i Supermarkety, Ekskluzywne salony markowe, Sklepy elektroniczne, Platformy internetowe, Inne); oraz Kraj.
November 7, 2025
Rynek shakerów barmańskich: aktualna analiza i prognoza (2025-2033)
Nacisk na Produkt (Cobbler Shaker, Boston Shaker, French Shaker i Inne); Materiał (Stal Nierdzewna, Szkło, Plastik i Inne); Pojemność (Mała {poniżej 500 ml}, Średnia {500 ml - 1000 ml} i Duża {Powyżej 1000 ml}); Kanał Dystrybucji (Online i Offline); Zastosowanie (Indywidualne i Komercyjne); i Region/Kraj
November 6, 2025
