- Strona główna
- O nas
- Branża
- Usługi
- Czytanie
- Kontakt
Nacisk na źródło białka (białko serwatkowe, białko kazeinowe, białko mleka, białka roślinne i inne); Smak (wanilia, czekolada, truskawka i inne); Kanał dystrybucji (online i offline); oraz Region/Kraj
Wartość rynku lodów proteinowych oszacowano na około ~103,5 miliarda USD w 2023 r. i oczekuje się, że będzie rósł ze silnym CAGR na poziomie około 8,8% w okresie prognozy (2024-2032). Ze względu na rosnące globalne trendy w zakresie zdrowia i dobrego samopoczucia.
Rynek lodów proteinowych rozwija się szybko ze względu na rosnące zainteresowanie konsumentów zdrowszymi produktami do spożycia w zgodzie z ich celami fitness i żywieniowymi. Rynek ten łączy słodycz konwencjonalnych lodów i zalety żywności o wysokiej zawartości białka, zaspokajając potrzeby konsumentów dbających o zdrowie. Różnorodność smaków, poprawa tekstury i nowe składniki, oprócz dostępności produktów zarówno w sklepach fizycznych, jak i w Internecie, stymulują rynek. Świadomość dotycząca kondycji fizycznej, trendy w zakresie zwiększonego spożycia białka oraz technologia nauk o żywności również przyczyniają się do wzrostu rynku, co pozycjonuje lody proteinowe jako jedną z potencjalnie dominujących części przejścia w kierunku żywności funkcjonalnej oraz przemysłu zdrowia i dobrego samopoczucia.
W kwietniu 2023 r. amerykańska firma Smart for Life, Inc. wprowadziła na rynek innowacyjną linię zastrzeżonych i zdrowych batonów lodowych o wysokiej zawartości białka, reprezentującą zupełnie nową kategorię produktów spożywczych funkcjonalnych dla firmy.
W kwietniu 2021 r. brytyjska firma Grenade wprowadziła na rynek baton lodowy o wysokiej zawartości białka, aby wspierać cele fitness. Nowy, wegetariański Carb Killa Ice Cream został wprowadzony na rynek w dwóch smakach - White Chocolate Cookie i Peanut Nutter.
W tej sekcji omówiono kluczowe trendy rynkowe, które wpływają na różne segmenty rynku lodów proteinowych, zidentyfikowane przez nasz zespół ekspertów ds. badań.
The Białko mleka Segment transformujący branżę
Segment białka mleka na rynku lodów proteinowych odnotował znaczny wzrost ze względu na uznane zalety białek, takich jak serwatka i kazeina, dla regeneracji mięśni, a także poprawy zdrowia. Białka te mają wysoką wartość biologiczną i zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne do naprawy i budowy tkanki mięśniowej. Elastyczność i zdolności do wzmacniania smaku białek mleka w lodach i innych produktach bez wpływu na rozwój tekstury lodów również sprzyjały temu. Trend rosnącego popytu na wysokiej jakości odżywianie, wzbogacone produkty z dodatkowym białkiem i składnikami odżywczymi prowadzi do wzrostu w segmencie białka mleka, a coraz więcej marek wprowadza te białka do swojej linii dla konsumentów i sportowców.
Oczekuje się, że region Azji i Pacyfiku będzie rósł w znaczącym tempie w okresie prognozy.
Rynek organicznych lodów proteinowych w regionie Azji i Pacyfiku rozwija się szybko, ponieważ konsumenci w tym regionie stają się bardziej świadomi swojego zdrowia i dobrego samopoczucia, a także swojej sprawności fizycznej. W miarę jak ludzie stają się bogatsi i są gotowi wydawać więcej pieniędzy na wysokiej jakości żywność, rośnie również idea łączenia zdrowia i przyjemności w jedzeniu, w tym produktów z dodatkowymi wartościami proteinowymi. Zarówno smak, jak i skład produktów, w połączeniu ze zwiększoną dystrybucją za pośrednictwem Internetu i nowych formatów detalicznych, to niektóre z czynników napędzających wzrost. Ponadto zmieniające się nawyki żywieniowe ludzi w tym regionie i stopniowe rozpoznawanie suplementów białkowych przyczyniają się do wzrostu tego rynku ze względu na zmiany regionalne i różne produkty. Tak rosnący popyt jest zgodny ze zmieniającym się postrzeganiem zdrowszej żywności i włączeniem żywności funkcjonalnej do codziennej diety w krajach Azji i Pacyfiku.
W czerwcu 2024 r. indyjska firma Brooklyn Creamery wprowadziła na rynek serię batonów lodowych proteinowych na rynku krajowym oraz w ZEA, gdzie wykorzystuje swoje partnerstwo z platformą szybkiego handlu, aby zaspokoić rosnący popyt konsumentów na desery bogate w białko.
We wrześniu 2021 r. firma LightWhey z Dubaju rozszerzyła swoją działalność w Zatoce Perskiej o swoje zdrowe lody serwatkowe o wysokiej zawartości białka i planuje eksportować je do Azji i Afryki.
Rynek lodów proteinowych jest konkurencyjny, z kilkoma globalnymi i międzynarodowymi graczami rynkowymi. Kluczowi gracze przyjmują różne strategie wzrostu, aby zwiększyć swoją obecność na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, kolaboracje, ekspansje geograficzne oraz fuzje i przejęcia. Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc.
Wiadomości z rynku lodów proteinowych
W czerwcu 2023 r. brytyjska firma Myprotein wprowadziła na rynek nową gamę smaków lodów o wysokiej zawartości białka w Wielkiej Brytanii, dostępnych wyłącznie w sklepach Iceland i The Food Warehouse. Lody Myprotein są dostępne w trzech smakach: waniliowym, który zawiera 99 kalorii i 10,9 g białka; czekoladowym, który zawiera 103 kalorie i 10,5 g białka; oraz słonym karmelu, który zawiera 106 kalorii i 10 g białka na 1/3 pojemnika.
W czerwcu 2023 r. amerykańska firma Parad’Ice by Protelicious, nowe lody wypełnione białkiem, oferowały zdrowszą alternatywę dla zimnego przysmaku. Protelicious stworzyło trzy smaki lodów Parad’Ice — True Velvety Strawberry, True Madagascar Vanilla i True Deep Chocolate, opracowane we współpracy z firmą chocolaterie Valrhona Chocolate, każdy z dziewięcioma gramami białka serwatkowego pozyskiwanego od krów karmionych trawą przez 360 dni w roku, zerową zawartością dodanego cukru i niską zawartością węglowodanów.
Atrybut raportu | Szczegóły |
Rok bazowy | 2023 |
Okres prognozy | 2024-2032 |
Dynamika wzrostu | Przyspieszenie przy CAGR wynoszącym 8,8% |
Wielkość rynku 2023 | ~103,5 miliarda USD |
Analiza regionalna | Ameryka Północna, Europa, APAC, Reszta świata |
Główny region wnoszący wkład | Oczekuje się, że region Azji i Pacyfiku będzie rósł z najwyższym CAGR w okresie prognozy |
Kluczowe kraje objęte zakresem | USA, Kanada, Niemcy, Wielka Brytania, Hiszpania, Włochy, Francja, Chiny, Japonia i Indie |
Profile firm | Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc. |
Zakres raportu | Trendy rynkowe, czynniki napędowe i ograniczenia; Szacowanie i prognoza przychodów; Analiza segmentacji; Analiza popytu i podaży; Krajobraz konkurencyjny; Profilowanie firm |
Segmenty objęte zakresem | Według źródła białka; Według smaku; Według kanału dystrybucji; Według regionu/kraju |
Globalny rynek lodów proteinowych może być dodatkowo dostosowany do wymagań lub jakiegokolwiek innego segmentu rynku. Ponadto, UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zapraszamy do kontaktu, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.
Analiza rynku historycznego, szacowanie rynku bieżącego i prognozowanie przyszłego rynku globalnego rynku lodów proteinowych były trzema głównymi krokami podjętymi w celu stworzenia i analizy adopcji lodów proteinowych w głównych regionach na świecie. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania historycznych danych rynkowych i oszacowania bieżącej wielkości rynku. Po drugie, w celu walidacji tych informacji, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Ponadto przeprowadzono również wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości globalnego rynku lodów proteinowych. Po założeniu i walidacji danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne, zastosowaliśmy podejście top-down/bottom-up do prognozowania całkowitej wielkości rynku. Następnie, w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów branży, przyjęto metody podziału rynku i triangulacji danych. Szczegółowa metodologia została wyjaśniona poniżej:
Krok 1: Szczegółowe badanie źródeł wtórnych:
Przeprowadzono szczegółowe badania wtórne w celu uzyskania historycznej wielkości rynku lodów proteinowych poprzez wewnętrzne źródła firmy, takie jakraporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp.i zewnętrzne źródła, w tymczasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty sektorowe, bazy danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.
Krok 2: Segmentacja rynku:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku lodów proteinowych, przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych informacji rynkowych i udziałów dla różnych segmentów i podsegmentów dla głównych regionów. Główne segmenty ujęte w raporcie to źródło białka, smak, kanał dystrybucji i regiony. Ponadto przeprowadzono analizy na poziomie krajowym w celu oceny ogólnego wdrożenia modeli testowania w danym regionie.
Krok 3: Analiza czynnikowa:
Po uzyskaniu historycznej wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów, przeprowadziliśmy szczegółowąanalizę czynnikowąw celu oszacowania bieżącej wielkości rynku lodów proteinowych. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową z wykorzystaniem zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak źródło białka, smak, kanał dystrybucji i regiony rynku lodów proteinowych. Przeprowadzono dokładną analizę scenariuszy popytu i podaży, uwzględniając najważniejsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, ekspansję biznesu i wprowadzenia produktów na rynek lodów proteinowych na całym świecie.
Określanie bieżącej wielkości rynku:W oparciu o praktyczne spostrzeżenia z powyższych 3 kroków, doszliśmy do bieżącej wielkości rynku, kluczowych graczy na globalnym rynku lodów proteinowych oraz udziałów rynkowych segmentów. Wszystkie wymagane podziały udziałów procentowych i podziały rynku zostały określone przy użyciu wyżej wymienionego podejścia wtórnego i zostały zweryfikowane poprzez wywiady pierwotne.
Szacowanie i prognozowanie:Dla oszacowania i prognozowania rynku, przypisano wagi do różnych czynników, w tym czynników napędzających i trendów, ograniczeń i szans dostępnych dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników, zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście top-down/bottom-up, w celu uzyskania prognozy rynku na 2032 rok dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach na świecie. Metodologia badań przyjęta w celu oszacowania wielkości rynku obejmuje:
Badania pierwotne:Przeprowadzono dogłębne wywiady z Key Opinion Leaders (KOL), w tym Top Level Executives (CXO/VPs, Sales Head, Marketing Head, Operational Head, Regional Head, Country Head, itp.) w głównych regionach. Następnie podsumowano wyniki badań pierwotnych i przeprowadzono analizę statystyczną w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane z badań pierwotnych zostały skonsolidowane z ustaleniami wtórnymi, przekształcając w ten sposób informacje w praktyczne wnioski.
Inżynieria rynku
Zastosowano technikę triangulacji danych w celu uzupełnienia ogólnej estymacji rynku i uzyskania precyzyjnych danych statystycznych dla każdego segmentu i podsegmentu globalnego rynku lodów proteinowych. Dane zostały podzielone na kilka segmentów i podsegmentów po przestudiowaniu różnych parametrów i trendów w obszarach źródła białka, smaku, kanału dystrybucji i regionów na globalnym rynku lodów proteinowych.
Bieżące i przyszłe trendy rynkowe globalnego rynku lodów proteinowych zostały wskazane w badaniu. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne wglądy, aby oprzeć swoją decyzję o inwestycjach na analizie jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Bieżące i przyszłe trendy rynkowe zdeterminowały ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając platformę dla uczestnika przemysłowego, aby wykorzystać niewykorzystany rynek i czerpać korzyści z przewagi pierwszego ruchu. Inne cele ilościowe badań obejmują:
P1: Jaki jest obecny rozmiar i potencjał wzrostu rynku lodów proteinowych?
P2: Jakie są czynniki napędzające wzrost rynku lodów proteinowych?
P3: Który segment ma największy udział w rynku lodów proteinowych według smaku?
P4: Jakie są nowe technologie i trendy na rynku lodów proteinowych?
P5: Który region zdominuje rynek lodów proteinowych?
Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również