- Strona główna
- O nas
- Branża
- Usługi
- Czytanie
- Kontakt
Nacisk na Źródło (Rośliny, Zwierzęta); Forma (Sucha, Płynna); Zastosowanie (Żywność i Napoje, Kosmetyki i Higiena Osobista, Pasze dla Zwierząt, Farmaceutyki); oraz Region i Kraj.

Popyt na rynek składników roślinnych rośnie ze względu na rosnącą świadomość na temat żywności odżywczej, zdrowej diety, postęp w technologiach w branży składników białkowych i rosnący popyt na funkcje białkowe. Ponadto rosnący popyt na produkty do pielęgnacji osobistej i zdrowotnej oraz rosnące spożycie produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego również napędzają wzrost rynku. Na przykład, peptyd miedziowy-GHK jest rodzajem białka stosowanego w celu poprawy dostarczania dermalnego pierwiastków śladowych niezbędnych do procesów enzymatycznych (gojenie się ran).
Wartość światowego rynku kosmetyków i produktów do pielęgnacji osobistej w latach 2015-2019, według kategorii (miliardy USD)

Do głównych graczy działających na rynku należą DuPont, Rousselot, Fonterra, Archer Daniels Midland Company, Burcon NutraScience, Tessenderlo Group, Kewpie Corporation, Roquette Frères, The Scoular Company i CHS Inc. Gracze ci podjęli szereg fuzji i przejęć wraz z partnerstwami, aby wzmocnić swoją obecność w różnych regionach.
Informacje przedstawione w raporcie
„Wśród Źródła, segment zwierzęcy ma największy udział.”
Na podstawie Źródła rynek jest podzielony na rośliny i zwierzęta. Segment zwierzęcy ma największy udział w 2020 r. i oczekuje się, że odnotuje najwyższy CAGR w nadchodzącym okresie ze względu na wysoki profil odżywczy w porównaniu z białkiem roślinnym, rosnące wykorzystanie w różnych zastosowaniach, takich jak napoje funkcjonalne i zastosowania cukiernicze. Ponadto trudność w zastąpieniu jaj i żelatyny w piekarnictwie również napędza wzrost rynku. Według Our World in Data świat produkuje ponad trzykrotnie więcej mięsa, aw 2018 r. produkcja mięsa wzrosła do 340 milionów ton.
„Oczekuje się, że spośród form segment suchy będzie rósł w najwyższym CAGR w analizowanym okresie.”
Na podstawie formy rynek jest podzielony na segment suchy i płynny. Segment suchy ma największy udział w 2020 r. i oczekuje się, że odnotuje najwyższy CAGR w nadchodzącym okresie ze względu na łatwość obsługi oraz lepszą obsługę i stabilność. Ponadto forma sucha ma dłuższy okres przydatności do spożycia w porównaniu z formą płynną, dlatego jest bardzo preferowana przez producentów farmaceutyków, pasz oraz żywności i napojów.
„Oczekuje się, że spośród zastosowań segment żywności i napojów będzie rósł w najwyższym CAGR w analizowanym okresie.”
Na podstawie Zastosowania rynek jest podzielony na żywność i napoje, kosmetyki i higienę osobistą, pasze dla zwierząt i farmaceutyki. Segment żywności i napojów ma największy udział w 2020 r. i oczekuje się, że odnotuje najwyższy CAGR w nadchodzącym okresie, ponieważ rosnące obawy o zdrowie i otyłość zmusiły konsumentów do skupienia się na zdrowej diecie o wysokiej zawartości składników odżywczych i niskiej zawartości tłuszczu, co prowadzi do wzrostu spożycia składników białkowych. W 2020 roku Procter & Gamble i Cargill nawiązały współpracę, aby wprowadzić innowacje oparte na naturze, napędzając przyszłość potężniejszych produktów białkowych.
„Ameryka Północna jest jednym z największych rynków, a Europa ma być najszybciej rozwijającym się rynkiem składników białkowych.”
Aby lepiej zrozumieć adopcję rynkową Składników Białkowych, rynek jest analizowany w oparciu o jego ogólnoświatową obecność w krajach takich jak Ameryka Północna (Stany Zjednoczone, Kanada i reszta Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Francja, Włochy, Hiszpania, Wielka Brytania i reszta Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Japonia, Indie, Australia i reszta regionu APAC) oraz reszta świata. Ameryka Północna zdominuje rynek Składników Białkowych ze względu na rosnące spożycie przekąsek, płatków śniadaniowych na zimno i batonów energetycznych. Ponadto rosnący rozwój nowych produktów w regionie również napędza wzrost rynku Składników Białkowych. Na przykład firma Enfamil wprowadziła w 2019 r. płynny wzmacniacz ludzkiego mleka o wysokiej zawartości białka, który pomaga w odciąganiu mleka matki do karmienia wcześniaków i niemowląt z niską masą urodzeniową.
Powody, dla których warto kupić ten raport:
Opcje dostosowywania:
Rynek Składników Białkowych można dodatkowo dostosować do wymagań lub dowolnego innego segmentu rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego skontaktuj się z nami, aby otrzymać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.
Analiza historycznego rynku, szacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku globalnego rynku składników białkowych były trzema głównymi krokami podjętymi w celu stworzenia i analizy wykorzystania składników białkowych do różnych zastosowań, takich jak żywność i napoje, pasze, kosmetyki i produkty higieny osobistej oraz farmaceutyki. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania danych historycznych dotyczących rynku i oszacowania obecnej wielkości rynku. Po drugie, aby zweryfikować te spostrzeżenia, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Ponadto przeprowadzono również wyczerpujące wywiady z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości sektora składników białkowych. Po założeniu i walidacji danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne, zastosowaliśmy podejście odgórne/oddolne, aby prognozować całkowitą wielkość rynku. Następnie przyjęto metody podziału rynku i triangulacji danych w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów, których dotyczy branża.
Szczegółowa metodologia została wyjaśniona poniżej:
Analiza historycznej wielkości rynku
Krok 1: Dogłębne badanie źródeł wtórnych:
Przeprowadzono szczegółowe badanie wtórne w celu uzyskania danych historycznych dotyczących wielkości rynku składników białkowych za pośrednictwem wewnętrznych źródeł firmy, takich jak raporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp. oraz źródeł zewnętrznych, w tym czasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty sektorowe, bazy danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.
Krok 2: Segmentacja rynku:
Po uzyskaniu danych historycznych dotyczących wielkości rynku składników białkowych przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania danych historycznych dotyczących rynku i udziałów dla różnych segmentów dla głównych regionów. Główne segmenty uwzględnione w raporcie to źródło, forma, zastosowanie i region. Przeprowadzono dalsze analizy na poziomie krajów w celu oceny ogólnego wykorzystania składników białkowych w każdym regionie.
Krok 3: Analiza czynnikowa:
Po uzyskaniu danych historycznych dotyczących wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów przeprowadziliśmy szczegółową analizę czynnikową w celu oszacowania obecnej wielkości rynku składników białkowych. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową z wykorzystaniem zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak rosnący popyt na funkcjonalności białkowe, świadomość zdrowej diety i nowy rozwój technologiczny w branży składników białkowych
Szacowanie obecnej wielkości rynku i prognoza
Określanie obecnej wielkości rynku: W oparciu o praktyczne spostrzeżenia z powyższych 3 kroków, doszliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na rynku składników białkowych i udziałów w rynku segmentów. Wszystkie wymagane udziały procentowe i podziały rynku zostały określone przy użyciu wyżej wymienionego podejścia wtórnego i zostały zweryfikowane poprzez wywiady pierwotne.
Szacowanie i prognozowanie: W przypadku szacowania i prognozowania rynku przypisano wagi różnym czynnikom, w tym czynnikom napędzającym i trendom, ograniczeniom i możliwościom dostępnym dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście odgórne/oddolne, aby dojść do prognozy rynkowej na około 2027 rok dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach globalnie. Metodologia badawcza przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:
Walidacja wielkości i udziału w rynku
Badania pierwotne: Przeprowadzono dogłębne wywiady z kluczowymi liderami opinii (KOL), w tym kadrą kierowniczą najwyższego szczebla (CXO/VP, szef sprzedaży, szef marketingu, szef operacyjny i szef regionalny, szef kraju itp.) w głównych regionach. Ustalenia z badań pierwotnych zostały następnie podsumowane i przeprowadzono analizę statystyczną w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane wejściowe z badań pierwotnych zostały skonsolidowane z ustaleniami wtórnymi, przekształcając w ten sposób informacje w praktyczne spostrzeżenia.
Podział uczestników pierwotnych w różnych regionach

Inżynieria rynku
Zastosowano technikę triangulacji danych, aby ukończyć ogólne szacowanie rynku i dojść do precyzyjnych danych statystycznych każdego segmentu i podsegmentu rynku składników białkowych. Dane zostały podzielone na kilka segmentów i podsegmentów po przestudiowaniu różnych parametrów i trendów w obszarach źródła, formy, zastosowania i regionu rynku składników białkowych.
Główny cel badania rynku składników białkowych
W badaniu wskazano obecne i przyszłe trendy rynkowe składników białkowych. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne spostrzeżenia, aby oprzeć na nich swoje decyzje dotyczące inwestycji na podstawie analizy jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Obecne i przyszłe trendy rynkowe określiły ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając platformę dla uczestnika przemysłowego do wykorzystania niewykorzystanego rynku, aby czerpać korzyści jako pierwsza osoba. Inne cele ilościowe badań obejmują:
Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również