- Strona główna
- O nas
- Branża
- Usługi
- Czytanie
- Kontakt
Nacisk na Rodzaj (Tłuszcze Specjalistyczne i Oleje Specjalistyczne); Forma (Sucha i Płynna); Zastosowanie (Czekolada i Wyroby Cukiernicze, Wyroby Piekarnicze, Przetworzona Żywność, Żywienie Zwierząt i Żywienie Niemowląt); Region/Kraj

Oczekuje się, że rynek tłuszczów i olejów specjalnych będzie rósł w silnym tempie CAGR wynoszącym 7% w okresie prognozy (2023-2030). Tłuszcze i oleje specjalne to produkty pośrednie, które różnią się od konwencjonalnych, takich jak margaryna i tłuszcz piekarski, pod względem charakterystycznych cech i zwiększonych możliwości funkcjonalnych. Zmieniona struktura krystaliczna cząsteczek tłuszczu w nich zawartych jest zasługą tej poprawionej jakości. Dostosowane zastosowania w różnych produktach spożywczych są możliwe dzięki specjalistycznej strukturze. Pierwotnie miały one zastąpić masło kakaowe, naśladując jego właściwości organoleptyczne. Popyt na produkty spożywcze o niskiej zawartości tłuszczu i niskokaloryczne wzrósł ze względu na rosnącą świadomość zdrowotną konsumentów. W różnych zastosowaniach spożywczych tłuszcze i oleje specjalne są stosowane zamiast zwykłych tłuszczów i olejów. Ponadto rosnący popyt na naturalne i roślinne składniki w produktach spożywczych jest kolejnym czynnikiem napędzającym popyt na tłuszcze i oleje specjalne wytwarzane z roślin. Oleje specjalne, takie jak olej z awokado, olej kokosowy i olej palmowy, są coraz częściej stosowane w przemyśle spożywczym ze względu na ich smak i korzyści zdrowotne. Tłuszcze specjalne, takie jak ekwiwalenty masła kakaowego (CBE), substytuty masła kakaowego (CBS) i zamienniki masła kakaowego (CBR), zastępują masło kakaowe w wyrobach cukierniczych. Oczekuje się, że ze względu na rosnący popyt na naturalne i roślinne tłuszcze i oleje specjalne, rynek będzie się rozwijał.
Niektóre z głównych graczy działających na rynku to Cargill, Incorporated.; Wilmar International Ltd; Bunge Limited; Mewah Group; AAK AB; IFFCO; Musim Mas; FUJI OIL CO., LTD; Manildra Group; BAKO WALES. Gracze ci podjęli szereg fuzji i przejęć wraz z partnerstwami, aby zapewnić klientom zaawansowane technologicznie i innowacyjne produkty/technologie.
Informacje przedstawione w raporcie
„Szacuje się, że segment tłuszczów specjalnych będzie miał największy udział w rynku pod względem rodzaju”
Na podstawie rodzaju rynek jest podzielony na tłuszcze specjalne i oleje specjalne. Szacuje się, że segment tłuszczów specjalnych będzie miał największy udział w rynku. Wynika to głównie z wysokiego wykorzystania tłuszczów specjalnych w sektorach piekarniczym i cukierniczym ze względu na ich unikalne właściwości fizyczne i chemiczne, które obejmują zdolność do poprawy tekstury, zapewnienia bogatego smaku i przedłużenia okresu przydatności do spożycia. Ponadto wielu głównych graczy na rynku inwestuje w rozwój tłuszczów specjalnych. Na przykład w sierpniu 2021 r. firma Cargill rozpoczęła budowę zakładu tłuszczów specjalnych w Malezji. Firma zainwestowała 100 milionów USD, aby rozszerzyć swoje globalne portfolio w zakresie tłuszczów specjalnych.
„Wśród zastosowań segment żywienia niemowląt miał znaczący udział w rynku w 2022 r.”
Na podstawie zastosowania rynek jest podzielony na produkty piekarnicze, żywność przetworzoną, żywienie zwierząt, produkty mleczne i żywienie niemowląt. Segment żywienia niemowląt miał znaczący udział w rynku w 2022 r. Mleko modyfikowane dla niemowląt i lipidy w żywności dla niemowląt, które zasadniczo przypominają skład mleka matki, to nowy trend, który cieszy się coraz większym zainteresowaniem w wysoko rozwiniętych i szybko urbanizujących się krajach. Ze względu na zróżnicowaną dietę występowały liczne różnice w mleku matek z różnych części świata, dlatego tak ważne było stworzenie związku o idealnym poziomie odżywienia. Tłuszcze i oleje specjalne są niezbędne w tej sytuacji, ponieważ produkt musi je zawierać, aby zrównoważyć ogólny skład kwasów tłuszczowych.
Zakres raportu dotyczącego rynku tłuszczów i olejów specjalnych

„Azja i Pacyfik posiada większość globalnego rynku tłuszczów i olejów specjalnych w 2022 r.”
Azja i Pacyfik posiadają obecnie większość globalnego rynku w prognozowanym okresie. Ze względu na rosnący popyt na żywność i napoje bogate w białko, popyt na przemysł tłuszczów i olejów specjalnych również rośnie. Ponadto region APAC jest domem dla dużej i rosnącej populacji, przy czym znaczna część populacji mieszka na obszarach miejskich. Doprowadziło to do wzrostu popytu na żywność i napoje bogate w białko, szczególnie wśród konsumentów dbających o zdrowie. Ponadto ruchy w kierunku diet roślinnych również zwiększyły spożycie tłuszczów i olejów specjalnych w całym kraju. Tak więc szybka ekspansja przemysłu spożywczego i napojowego, zwłaszcza sektora żywności przetworzonej, zwiększa popyt na tłuszcze i oleje specjalne w regionie Azji i Pacyfiku.
Powody, dla których warto kupić ten raport:
Opcje dostosowywania:
Globalny rynek tłuszczów i olejów specjalnych można dodatkowo dostosować zgodnie z wymaganiami lub dowolnym innym segmentem rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, więc skontaktuj się z nami, aby uzyskać raport, który całkowicie odpowiada Twoim wymaganiom.
Metodologia badań dla analizy rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów (2023-2030)
Analiza historycznego rynku, szacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów to trzy główne kroki podjęte w celu stworzenia i analizy popytu na specjalistyczne tłuszcze i oleje w głównych regionach. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania danych historycznych dotyczących rynku i oszacowania obecnej wielkości rynku. Po drugie, aby zweryfikować te spostrzeżenia, wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Ponadto przeprowadzono również wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów. Po założeniu i zatwierdzeniu danych rynkowych poprzez wywiady pierwotne, zastosowaliśmy podejście odgórne/oddolne, aby prognozować całkowitą wielkość rynku. Następnie przyjęto metody podziału rynku i triangulacji danych w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów związanych z branżą. Szczegółowa metodologia została wyjaśniona poniżej
Analiza historycznej wielkości rynku
Krok 1: Dogłębne badanie źródeł wtórnych:
Przeprowadzono szczegółowe badanie wtórne w celu uzyskania danych historycznych dotyczących wielkości rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów poprzez wewnętrzne źródła firmy, takie jak raporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp., oraz źródła zewnętrzne, w tym czasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty sektorowe, bazy danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.
Krok 2: Segmentacja rynku:
Po uzyskaniu danych historycznych dotyczących wielkości rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów, przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych informacji o rynku i udziału w podziale na typ, formę i zastosowanie dla głównych regionów. Główne segmenty uwzględnione w raporcie to forma i zastosowanie. Przeprowadzono dalsze analizy na poziomie regionów i krajów w celu oceny ogólnego wdrożenia specjalistycznych tłuszczów i olejów na całym świecie.
Krok 3: Analiza czynnikowa:
Po uzyskaniu danych historycznych dotyczących wielkości rynku różnych segmentów i podsegmentów, przeprowadziliśmy szczegółową analizę czynnikową w celu oszacowania obecnej wielkości rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową przy użyciu zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak rosnący popyt na przetworzoną i pakowaną żywność, wzrost dochodów rozporządzalnych itp. Przeprowadzono dokładną analizę scenariuszy popytu i podaży, biorąc pod uwagę najważniejsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, ekspansję biznesową i wprowadzanie produktów na rynek specjalistycznych tłuszczów i olejów na całym świecie.
Szacowanie obecnej wielkości rynku i prognoza
Określanie obecnej wielkości rynku: Na podstawie użytecznych informacji uzyskanych z powyższych 3 kroków, doszliśmy do obecnej wielkości rynku, kluczowych graczy na globalnym rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów oraz udziałów w rynku segmentów. Wszystkie wymagane udziały procentowe, podziały i rozbicia rynku zostały określone przy użyciu wspomnianego powyżej podejścia wtórnego i zostały zweryfikowane poprzez wywiady pierwotne.
Szacowanie i prognozowanie: Do szacowania i prognozowania rynku przypisano wagi różnym czynnikom, w tym czynnikom napędzającym i trendom, ograniczeniom i możliwościom dostępnym dla zainteresowanych stron. Po przeanalizowaniu tych czynników zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście odgórne/oddolne, aby uzyskać prognozę rynkową na rok 2030 dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach na całym świecie. Metodologia badań przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:
Walidacja wielkości rynku i udziału
Badania pierwotne: Przeprowadzono dogłębne wywiady z kluczowymi liderami opinii (Key Opinion Leaders - KOLs), w tym z kadrą kierowniczą najwyższego szczebla (CXO/VPs, szef sprzedaży, szef marketingu, szef operacyjny, szef regionu, szef kraju itp.) w głównych regionach. Następnie podsumowano wyniki badań pierwotnych i przeprowadzono analizę statystyczną w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane wejściowe z badań pierwotnych zostały skonsolidowane z wynikami wtórnymi, przekształcając w ten sposób informacje w praktyczne wnioski.
Podział uczestników badań pierwotnych w różnych regionach

Inżynieria rynku
Zastosowano technikę triangulacji danych, aby zakończyć ogólne szacowanie rynku i uzyskać dokładne dane statystyczne dla każdego segmentu i podsegmentu globalnego rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów. Dane zostały podzielone na kilka segmentów i podsegmentów po przeanalizowaniu różnych parametrów i trendów w obszarach typów, form i zastosowań na globalnym rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów.
Główny cel badania globalnego rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów
W badaniu wskazano obecne i przyszłe trendy rynkowe na globalnym rynku specjalistycznych tłuszczów i olejów. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne informacje, na których mogą oprzeć swoje decyzje inwestycyjne, na podstawie analizy jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Obecne i przyszłe trendy rynkowe zdeterminowały ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając uczestnikom przemysłowym platformę do wykorzystania niewykorzystanego rynku w celu skorzystania z przewagi bycia pierwszym na rynku. Inne cele ilościowe badań obejmują:
Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również