- Strona główna
- O nas
- Branża
- Usługi
- Czytanie
- Kontakt
Z naciskiem na typ (tłuszcze specjalne i oleje specjalne); Forma (sucha i płynna); Zastosowanie (czekolada i wyroby cukiernicze, produkty piekarnicze, przetworzona żywność, żywienie zwierząt i żywienie niemowląt); Region/Kraj
Oczekuje się, że rynek tłuszczów i olejów specjalnych będzie rósł w silnym tempie CAGR na poziomie 7% w okresie prognozy (2023-2030).Tłuszcze i oleje specjalne to produkty pośrednie, które różnią się od konwencjonalnych, takich jak margaryna i tłuszcze piekarnicze, charakterystycznymi cechami i ulepszonymi właściwościami funkcjonalnymi. Za poprawę jakości odpowiada zmieniona struktura krystaliczna cząsteczek tłuszczu. Spersonalizowane zastosowania w różnych produktach spożywczych są możliwe dzięki specjalistycznej strukturze. Pierwotnie miały one zastępować masło kakaowe, naśladując jego właściwości organoleptyczne. Popyt na produkty spożywcze o niskiej zawartości tłuszczu i niskiej kaloryczności wzrósł ze względu na rosnącą świadomość zdrowotną konsumentów. W różnych zastosowaniach spożywczych tłuszcze i oleje specjalne są stosowane zamiast zwykłych tłuszczów i olejów. Ponadto rosnące zapotrzebowanie na naturalne i roślinne składniki w produktach spożywczych jest kolejnym czynnikiem napędzającym popyt na tłuszcze i oleje specjalne wytwarzane z roślin. Oleje specjalne, takie jak olej z awokado, olej kokosowy i olej palmowy, są częściej stosowane w przemyśle spożywczym ze względu na ich smak i korzyści zdrowotne. Tłuszcze specjalne, takie jak odpowiedniki masła kakaowego (CBE), substytuty masła kakaowego (CBS) i zamienniki masła kakaowego (CBR) są zastępowane masłem kakaowym w wyrobach cukierniczych. Ze względu na rosnące zapotrzebowanie na naturalne i roślinne tłuszcze i oleje specjalne, przewiduje się wzrost rynku.
Niektórzy z głównych graczy działających na rynku to Cargill, Incorporated.; Wilmar International Ltd; Bunge Limited; Mewah Group; AAK AB; IFFCO; Musim Mas; FUJI OIL CO., LTD; Manildra Group; BAKO WALES. Kilka fuzji i przejęć wraz ze współpracą zostało podjętych przez tych graczy w celu zapewnienia klientom zaawansowanych technologicznie i innowacyjnych produktów/technologii.
Informacje przedstawione w raporcie
„Wśród typów segment tłuszczów specjalnych szacuje się, że będzie miał największy udział w rynku”
W oparciu o typ rynek dzieli się na tłuszcze specjalne i oleje specjalne. Szacuje się, że segment tłuszczów specjalnych będzie miał największy udział w rynku. Wynika to głównie z dużego wykorzystania tłuszczów specjalnych w sektorach piekarniczym i cukierniczym ze względu na ich unikalne właściwości fizyczne i chemiczne, które obejmują zdolność do poprawy tekstury, zapewnienia bogatego smaku i przedłużenia okresu przydatności do spożycia. Ponadto wielu głównych graczy na rynku inwestuje w rozwój tłuszczów specjalnych.Na przykład w sierpniu 2021 r. Cargill wmurował kamień węgielny pod zakład tłuszczów specjalnych w Malezji. Firma zainwestowała 100 milionów USD w rozszerzenie swojego globalnego portfolio w zakresie tłuszczów specjalnych.
„Wśród zastosowań segment żywienia niemowląt miał znaczny udział w rynku w 2022 r.”
W oparciu o zastosowanie rynek jest podzielony na produkty piekarnicze, przetworzoną żywność, żywienie zwierząt, produkty mleczne i żywienie niemowląt. Segment żywienia niemowląt miał znaczny udział w rynku w 2022 roku. Formuły dla niemowląt i lipidy dla niemowląt, które zasadniczo przypominają skład mleka matki, są wschodzącym trendem, który zyskuje coraz większą uwagę w krajach wysoko rozwiniętych i szybko urbanizujących się. Ze względu na zróżnicowaną dietę, występowało wiele różnic w mleku matki z różnych części świata, dlatego kluczowe było stworzenie związku o idealnym poziomie odżywczym. Tłuszcze i oleje specjalne są w tej sytuacji niezbędne, ponieważ produkt musi je posiadać, aby zrównoważyć ogólny skład kwasów tłuszczowych.
Zakres raportu na temat rynku tłuszczów i olejów specjalnych
„Region Azji i Pacyfiku ma większość globalnego rynku tłuszczów i olejów specjalnych w 2022 r.”
Region Azji i Pacyfiku ma obecnie większość globalnego rynku w prognozowanym okresie. Ze względu na rosnący popyt na żywność i napoje bogate w białko, rośnie również popyt na przemysł tłuszczów i olejów specjalnych. Ponadto region Azji i Pacyfiku jest domem dla dużej i rosnącej populacji, przy czym znaczna część populacji zamieszkuje obszary miejskie. Doprowadziło to do wzrostu popytu na żywność i napoje bogate w białko, szczególnie wśród świadomych zdrowia konsumentów. Ponadto ruchy w kierunku diet opartych na roślinach zwiększyły również spożycie przemysłu tłuszczów i olejów specjalnych w całym kraju. Zatem szybki rozwój przemysłu spożywczego i napojów, w szczególności sektora żywności przetworzonej, napędza popyt na tłuszcze i oleje specjalne w regionie Azji i Pacyfiku.
Powody, dla których warto kupić ten raport:
Opcje dostosowywania:
Globalny rynek tłuszczów i olejów specjalnych można dodatkowo dostosować do wymagań lub dowolnego innego segmentu rynku. Poza tym UMI rozumie, że możesz mieć własne potrzeby biznesowe, dlatego zachęcamy do kontaktu z nami, aby uzyskać raport, który w pełni odpowiada Twoim wymaganiom.
Metodologia badawcza dla analizy rynku tłuszczów i olejów specjalnych (2023-2030)
Analiza historycznego rynku, oszacowanie obecnego rynku i prognozowanie przyszłego rynku rynku tłuszczów i olejów specjalnych były trzema głównymi krokami podjętymi w celu stworzenia i analizy popytu na tłuszcze i oleje specjalne w głównych regionach. Przeprowadzono wyczerpujące badania wtórne w celu zebrania historycznych danych rynkowych i oszacowania obecnego rozmiaru rynku. Po drugie, w celu walidacji tych spostrzeżeń wzięto pod uwagę liczne ustalenia i założenia. Ponadto przeprowadzono wyczerpujące wywiady pierwotne z ekspertami branżowymi w całym łańcuchu wartości rynku tłuszczów i olejów specjalnych. Po założeniu i walidacji danych rynkowych za pośrednictwem wywiadów pierwotnych, zastosowaliśmy podejście top-down/bottom-up, aby prognozować całkowity rozmiar rynku. Następnie zastosowano metody podziału rynku i triangulacji danych w celu oszacowania i analizy wielkości rynku segmentów i podsegmentów, do których odnosi się branża. Szczegółowa metodologia wyjaśniona poniżej
Analiza historycznego rozmiaru rynku
Krok 1: Dogłębne badanie źródeł wtórnych:
Szczegółowe badanie wtórne zostało przeprowadzone w celu uzyskania historycznego rozmiaru rynku rynku tłuszczów i olejów specjalnych za pośrednictwem wewnętrznych źródeł firmy, takich jakraporty roczne i sprawozdania finansowe, prezentacje wyników, komunikaty prasowe itp.,oraz źródeł zewnętrznych, w tymczasopisma, wiadomości i artykuły, publikacje rządowe, publikacje konkurencji, raporty sektorowe, bazy danych stron trzecich i inne wiarygodne publikacje.
Krok 2: Segmentacja rynku:
Po uzyskaniu historycznego rozmiaru rynku rynku tłuszczów i olejów specjalnych przeprowadziliśmy szczegółową analizę wtórną w celu zebrania historycznych informacji o rynku i udziału dla typu, formy i zastosowania dla głównych regionów. Główne segmenty zawarte w raporcie to forma i zastosowanie. Ponadto przeprowadzono analizy na poziomie regionalnym i krajowym w celu oceny ogólnego wykorzystania tłuszczów i olejów specjalnych na całym świecie.
Krok 3: Analiza czynnikowa:
Po uzyskaniu historycznego rozmiaru rynku różnych segmentów i podsegmentów, przeprowadziliśmy szczegółowąanalizę czynnikowąw celu oszacowania obecnego rozmiaru rynku tłuszczów i olejów specjalnych. Ponadto przeprowadziliśmy analizę czynnikową przy użyciu zmiennych zależnych i niezależnych, takich jak rosnące zapotrzebowanie na przetworzoną i pakowaną żywność, wzrost dochodu do dyspozycji itp. Przeprowadzono szczegółową analizę scenariuszy popytu i podaży, biorąc pod uwagę najlepsze partnerstwa, fuzje i przejęcia, ekspansję biznesu i wprowadzenie produktów w branży tłuszczów i olejów specjalnych na całym świecie.
Szacowanie i prognoza obecnej wielkości rynku
Szacowanie obecnego rozmiaru rynku:W oparciu o praktyczne spostrzeżenia z powyższych 3 kroków, ustaliliśmy obecny rozmiar rynku, kluczowych graczy na globalnym rynku tłuszczów i olejów specjalnych oraz udziały rynkowe segmentów. Wszystkie wymagane podziały procentowe i podziały oraz podziały rynkowe zostały określone przy użyciu wspomnianego powyżej podejścia wtórnego i zostały zweryfikowane za pośrednictwem wywiadów pierwotnych.
Szacowanie i prognozowanie:Do szacowania i prognozowania rynku przypisano wagi do różnych czynników, w tym czynników napędzających i trendów, ograniczeń i możliwości dostępnych dla interesariuszy. Po przeanalizowaniu tych czynników zastosowano odpowiednie techniki prognozowania, tj. podejście top-down/bottom-up, aby uzyskać prognozę rynkową na 2030 r. dla różnych segmentów i podsegmentów na głównych rynkach na całym świecie. Metodologia badawcza przyjęta do oszacowania wielkości rynku obejmuje:
Walidacja rozmiaru i udziału w rynku
Badania pierwotne:Przeprowadzono dogłębne wywiady z Kluczowymi Liderami Opinii (KOL), w tym kadrą kierowniczą wyższego szczebla (CXO/Wiceprezesi, Szef Sprzedaży, Szef Marketingu, Szef Operacyjny, Szef Regionalny, Szef Krajowy itp.) w kluczowych regionach. Ustalenia z badań pierwotnych zostały następnie podsumowane, a analiza statystyczna została przeprowadzona w celu udowodnienia postawionej hipotezy. Dane z badań pierwotnych zostały skonsolidowane z ustaleniami wtórnymi, zamieniając informacje w praktyczne wnioski.
Podział Uczestników Pierwotnych w Różnych Regionach
Inżynieria Rynku
Zastosowano technikę triangulacji danych w celu ukończenia ogólnej estymacji rynku i uzyskania precyzyjnych danych statystycznych dla każdego segmentu i podsegmentu globalnego rynku tłuszczów i olejów specjalnych. Dane zostały podzielone na kilka segmentów i podsegmentów po przestudiowaniu różnych parametrów i trendów w obszarach typów, form i zastosowań na globalnym rynku tłuszczów i olejów specjalnych.
Głównym celem badania globalnego rynku tłuszczów i olejów specjalnych
W badaniu wskazano obecne i przyszłe trendy rynkowe globalnego rynku tłuszczów i olejów specjalnych. Inwestorzy mogą uzyskać strategiczne wglądy, aby oprzeć swoje decyzje inwestycyjne na analizie jakościowej i ilościowej przeprowadzonej w badaniu. Obecne i przyszłe trendy rynkowe określiły ogólną atrakcyjność rynku na poziomie regionalnym, zapewniając platformę dla uczestników branżowych do wykorzystania niewykorzystanego rynku i skorzystania z przewagi pierwszego ruchu. Inne cele ilościowe badań obejmują:
Klienci, którzy kupili ten przedmiot, kupili również