Rynek Ekstraktów Herbaty: Bieżąca Analiza i Prognoza (2025-2033)

Globalny rynek ekstraktów z herbaty – wielkość i prognozy

Wartość globalnego rynku ekstraktów z herbaty wyniosła 3 214,81 mln USD w 2024 r. i oczekuje się, że w okresie prognozy (2025–2033) będzie rósł w szybkim tempie, osiągając CAGR około 7,22% ze względu na rosnący popyt konsumentów na składniki z etykietą „clean label” i napoje gotowe do spożycia.

Analiza rynku ekstraktów z herbaty

Herbata jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie. W czasach tradycyjnych herbata była stosowana w leczeniu, a następnie powoli zyskiwała popularność wśród konsumentów i stała się praktyką kulturową. Na przykład chińska ceremonia parzenia herbaty jest sposobem okazywania szacunku starszym, gościnności i budowania relacji społecznych. Obecnie herbata jest nie tylko napojem spożywczym, ale jest również wykorzystywana w wielu sektorach i gałęziach przemysłu do wytwarzania produktów, takich jak produkty do pielęgnacji skóry i preparaty lecznicze. Jednak ekstrakty z herbaty są najczęściej preferowane przez przemysł w produkcji wyrobów. Ze względu na obecność związków bioaktywnych, takich jak galusan epigallokatechiny (EGCG) w dużych stężeniach. EGCG wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i przeciwutleniające. Pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia, kontrolować wagę i regulować metabolizm. Przemysł spożywczy i napojowy preferuje ekstrakt z herbaty ze względu na jego rozpuszczalność, która nadaje produktowi naturalny kolor i smak. Dzięki temu działa jako pożywny związek i satysfakcjonujący program „clean label”.

Globalne trendy na rynku ekstraktów z herbaty

W tej części omówiono kluczowe trendy rynkowe, które wpływają na różne segmenty globalnego rynku ekstraktów z herbaty, zgodnie z ustaleniami naszego zespołu ekspertów badawczych.

Postęp technologiczny w metodzie ekstrakcji

Wśród głównych trendów na rynku ekstraktów z herbaty, najbardziej widoczny jest postęp technologiczny w metodzie ekstrakcji. Dzięki zaawansowanym technikom, takim jak ekstrakcja nadkrytycznym CO2, ekstrakcja wspomagana ultradźwiękami i membrana, możliwe jest wytwarzanie dużych ilości związków bioaktywnych, takich jak EGCG i katechiny. Dzięki redukcji goryczy i poziomu kofeiny poprawia się czystość związku. Na przykład PurTea produkuje wysoce rozpuszczalny i mniej gorzki ekstrakt z zielonej herbaty. Przykładowo, w czerwcu 2024 r. firma Taiyo International wznowiła produkcję produktu Sunphenon TH30. Jest to ekstrakt z zielonej herbaty bogaty w L-teaninę, który można wykorzystać w żywności uzupełniającej, produktach mlecznych i napojach.

Segmentacja branży ekstraktów z herbaty

W tej części przedstawiono analizę kluczowych trendów w każdym segmencie globalnego raportu na temat rynku ekstraktów z herbaty, wraz z prognozami na poziomie globalnym, regionalnym i krajowym na lata 2025–2033.

Rynek ekstraktów z zielonej herbaty dominuje na rynku ekstraktów z herbaty

Na podstawie rodzaju ekstraktu rynek ekstraktów z herbaty jest podzielony na ekstrakt z zielonej herbaty, ekstrakt z czarnej herbaty, ekstrakt z herbaty oolong i inne. W 2024 r. na rynku dominował ekstrakt z zielonej herbaty. Ekstrakty te są bogate w przeciwutleniacze, substancje przeciwwirusowe i związki polifenolowe, takie jak galusan epigallokatechiny-3 (ECGC). Pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami, zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym, kontroluje poziom metabolizmu i zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Właściwości te zwiększyły ich popyt wśród ludzi. Ponadto wiele gałęzi przemysłu i sektorów, takich jak suplementy diety, farmaceutyka i kosmetyka, wykorzystuje ekstrakt w swoich produktach. Na przykład ekstrakt z zielonej herbaty jest stosowany do wytwarzania kapsułek, tabletek i proszków do kontroli wagi w sektorze suplementów diety. Natomiast sektor kosmetyczny wykorzystywał ekstrakt w swoich produktach przeciwstarzeniowych.

Segment proszków dominuje na rynku ekstraktów z herbaty.

Na podstawie formy rynek ekstraktów z herbaty jest podzielony na proszki, płyny i kapsułki. Segment proszków miał największy udział w rynku w 2024 r. Ze względu na długi okres przydatności do spożycia, łatwość transportu, efektywność przechowywania i wszechstronność, preferują go gałęzie przemysłu i sektory. Przemysł spożywczy i napojowy stosuje formę proszku w swoich produktach, takich jak koktajle, napoje energetyczne i mrożona herbata, ze względu na jego rozpuszczalność. Ponadto poprawia kolor i smak produktu. Przemysł nutraceutyczny i farmaceutyczny preferuje stosowanie ekstraktu w postaci proszku ze względu na jego transformowalność. Ponadto konsumenci coraz częściej poszukują suplementów, które są łatwe do przenoszenia i zapewniają dokładną dawkę do kontroli wagi, zarządzania metabolizmem i wzmacniania odporności.

Azja i Pacyfik zdominowały globalny rynek ekstraktów z herbaty

Rynek ekstraktów z herbaty w regionie Azji i Pacyfiku zdominował globalny rynek ekstraktów z herbaty w 2024 r. i prognozuje się, że utrzyma tę pozycję w okresie prognozy. Wynika to z masowej produkcji i wykorzystania herbaty, zapewnienia ciągłego przepływu łańcucha między konsumentami a producentami, dostępności surowców i zaspokojenia popytu różnych gałęzi przemysłu, w tym spożywczego i napojowego, farmaceutycznego i nutraceutycznego. Ponadto herbata jest produktem kulturowym tego regionu, ponieważ jest produktem powszechnie spożywanym przez ludzi. Tendencja ta sprzyja firmom spożywczym i napojowym we wprowadzaniu nowych produktów związanych z herbatą, takich jak herbata instant i produkty mleczne, które stopniowo zyskają uwagę konsumentów. Na przykład w marcu 2024 r. rząd Indii przeznaczył budżet w wysokości 528,97 crore Rs na program rozwoju i promocji herbaty. Plany programów przewidywały utworzenie 800 grup samopomocy (SHG) i 330 organizacji producenckich rolników (FPO), co dodatkowo poprawi wartość i wolumen. Ponadto, aby wspierać rynek herbaty na świecie, rząd zapewni fundusz w wysokości 72,42 crore Rs.

Chiny miały dominujący udział w rynku ekstraktów z herbaty w regionie Azji i Pacyfiku w 2024 r.

Chiny przodują na rynku ekstraktów z herbaty ze względu na produkcję na dużą skalę i solidną sieć dystrybucji. Rynek ekstraktów z herbaty jest napędzany przez silną infrastrukturę produkcyjną i sprzyjające warunki klimatyczne. Zapewnia to ponadto ciągłość łańcucha dostaw. Dodatkowo programy rządowe i inwestycje prywatne napędzają rynek. Na przykład 25 lipca prowincja Zhejiang we wschodnich Chinach wydała wytyczne „Opinie wykonawcze dotyczące przyspieszenia wysokiej jakości rozwoju przemysłu herbacianego” w celu rozszerzenia procesu sadzenia herbaty. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technik, ulepszeniu sieci dystrybucji, wzmocnieniu wsparcia politycznego i nadzorowi branżowemu rynek ekstraktów z herbaty można znacznie rozszerzyć. Ponadto wzrost liczby nowych marek napojów ze względu na rosnący popyt na zdrowe napoje zwiększa krajowe przychody z technologii ekstrakcji herbaty i wprowadzania nowych produktów. Na przykład w lipcu 2024 r. Dayao Soda wprowadziła na rynek nową bezcukrową herbatę „Chayuan Xiang” wytwarzaną w procesie ekstrakcji surowych liści herbaty. Dostępna w trzech różnych smakach: zwykły oolang, biała orchidea oolang i złoty osmantus oolang. 

Konkurencja na rynku ekstraktów z herbaty

Globalny rynek ekstraktów z herbaty jest konkurencyjny, działa na nim kilku globalnych i międzynarodowych graczy rynkowych. Kluczowi gracze przyjmują różne strategie rozwoju, aby zwiększyć swoją obecność na rynku, takie jak partnerstwa, umowy, współpraca, wprowadzanie nowych produktów, ekspansje geograficzne oraz fuzje i przejęcia.

Najlepsi producenci ekstraktów z herbaty

Niektórymi z głównych graczy na rynku są Synthite Group, MartinBauer, Givaudan, Finlays, International Flavors & Fragrances Inc. (IFF), Botanic Healthcare, Synergy Flavors, Inc. (Carbery Group), BLUEBERRYAGRO, Hälssen & Lyon i Cymbio Pharma Pvt Ltd.

Najnowsze wydarzenia na rynku ekstraktów z herbaty

• W lipcu 2025 r. Fresh Beauty wprowadziła na rynek nowy produkt Fresh Black Tea Serum. Produkt wzbogacony ekstraktem z czarnej herbaty z Mauritiusa pomoże zredukować zmarszczki i poprawić koloryt skóry.

• W 2024 roku Shiseido wprowadziło na rynek suplementy upiększające od wewnątrz zawierające ekstrakt z żeń-szenia, ekstrakt z zielonej herbaty i GABA, które są produktem do picia.

• We wrześniu 2023 roku Otsuka Pharmaceutical i Bonafide Health, LLC wprowadziły na rynek nowy produkt Thermalla. Produkt zawiera ekstrakt z kurkuminy, ekstrakt z zielonej herbaty bez kofeiny i ekstrakt ze spiruliny. Produkt został zaprojektowany w celu promowania zdrowia kobiet.

Zakres raportu dotyczącego globalnego rynku ekstraktów z herbaty

Powody, dla których warto kupić raport dotyczący rynku ekstraktów z herbaty:

• Badanie obejmuje analizę wielkości rynku i prognoz potwierdzoną przez uwierzytelnionych kluczowych ekspertów branżowych.

• Raport pokrótce omawia ogólną wydajność branży.

• Raport obejmuje dog