Контролируемое земледелие в искусственной среде – новая тенденция
Обзор
Основанная на технологиях стратегия производства продуктов питания называется контролируемым земледелием в искусственной среде (CEA), которое включает в себя вертикальное земледелие и сельское хозяйство в помещениях (IA). На протяжении всего роста урожая CEA стремится защитить от непогоды и поддерживать идеальные условия для роста. Производство происходит внутри теплицы или другого закрытого завода по производству растений.
CEA обладает потенциалом для производства высококачественных продуктов питания вблизи потребителей с использованием минимального количества воды и других ресурсов. Уже большая часть свежих помидоров, зелени и листовых овощей, которые мы едим, выращивается в теплицах или других тщательно регулируемых средах. Кроме того, все более доступной становится зелень, выращенная при полном освещении в закрытых системах.
Согласно отчету, опубликованному “Maximize Market Research,” Рынок контролируемого земледелия в искусственной среде сегментирован на листовую зелень, огурцы, помидоры, перец, клубнику, каннабис и другие культуры.
Помидоры являются ведущим сегментом на этом рынке, а также составляют наибольшую выручку на мировом рынке. Полученный доход составляет 190,04 миллиарда долларов США, исходя из традиционного типа земледелия, а также CEA, но в этих CEA захватывает 45% доходов в 2020 году и, как ожидается, будет расти в прогнозируемый период. Факторы, которые способствуют росту, заключаются в том, что он подходит как для открытого, так и для закрытого грунта и помогает получить больше выгоды при более высокой урожайности. Помидоры широко используются в основном в пищевой промышленности по всему миру, а также имеют больший экспорт.
Экологические преимущества контролируемого земледелия в искусственной среде
Положительное воздействие методов CEA на окружающую среду является одним из их основных преимуществ, поскольку это является результатом большей опоры на местные и региональные продовольственные системы и сокращения потребности в транспортировке свежей продукции через всю страну. Кроме того, CEA обеспечивает более эффективное использование имеющихся ресурсов, включая почву, воду, пестициды и землю в целом.
CEA может оказать существенное влияние как на окружающую среду, так и на местные сообщества. Благодаря использованию передовых технологий CEA у большего количества людей теперь есть возможность выращивать практически любые фрукты или овощи на небольшой площади с меньшими ресурсами. Это дает отличную возможность улучшить здоровье как людей, так и планеты.
Финансовые преимущества контролируемого земледелия в искусственной среде
Невозможно обойти тот факт, что создание вертикальной фермы обходится дорого. Однако известно, что они способны выращивать урожай круглый год, в хорошую или плохую погоду, и часто по более высоким стандартам, чем традиционные фермы. Местные органические продукты также могут принести более высокую цену. Большинство вертикальных фермеров концентрируются на дорогостоящей медицинской марихуане или быстрорастущих салатных культурах. В любом случае они могут получать значительную прибыль. Согласно отчету Global Grow Lights Market Report, к 2030 году рынок инноваций в сфере продуктов питания и сельского хозяйства, как ожидается, будет стоить 700 миллиардов долларов. Правительство Абу-Даби потратило 100 миллионов долларов на фермерство в закрытых помещениях только в этом году.
Рыночные возможности для контролируемого земледелия в искусственной среде
Согласно отчету Economic Times, образ жизни и пищевые привычки людей меняются во время и после пандемии, и с 2019 по 2022 год потребление продуктов питания или местных продуктов увеличится на 40–45%. Рынок CEA расширяется в результате того, что производители уделяют больше внимания производственным мощностям, расположенным недалеко от городских центров, что дает дополнительное преимущество, позволяя им быть в курсе тенденций в сельском хозяйстве.
Изменение климата уже оказывает влияние на традиционные методы ведения сельского хозяйства, а повышенная зависимость от химических гербицидов и пестицидов обходится фермерам дороже, а также оказывает негативное воздействие на природные экосистемы и органические вещества, необходимые для поддержания качества почвы. Снижая потребление воды, потребность в химических вмешательствах, логистику и землепользование, CEA может внести вклад в принятие мер в правильном направлении к будущему, которое будет более устойчивым и прибыльным.
Заключение
Растущий спрос на местные, высококачественные продукты питания в городах или вблизи них, новое поколение высокообразованных и технически подкованных фермеров, нехватка доступных сельскохозяйственных угодий и благоприятная среда кредитования являются основными факторами, способствующими росту CEA. Эти виды производственных систем теперь более доступны владельцам небольших ферм благодаря значительным достижениям в области технологий, особенно в области систем освещения. Хотя контролируемое земледелие в искусственной среде все еще находится на начальной стадии, можно ожидать, что в ближайшем будущем гораздо более широкий ассортимент продукции начнет выращиваться таким образом.
Для получения более подробной информации обращайтесь:
UnivDatos Market Insights
C80B, Sector-8, Noida,
Uttar Pradesh 201301
По вопросам, связанным с продажами, обращайтесь к нам по адресу[email protected]