Сельское хозяйство с контролируемой средой — новая тенденция
Обзор
Технологически обоснованная стратегия производства продуктов питания называется сельским хозяйством с контролируемой средой (CEA), которое включает в себя вертикальное земледелие и сельское хозяйство в закрытых помещениях (IA). На протяжении всего роста урожая CEA стремится защитить от непогоды и поддерживать идеальные условия выращивания. Производство происходит внутри теплицы или другой закрытой растительной фабрики.
CEA имеет потенциал для производства высококачественных продуктов питания вблизи потребителей с использованием минимального количества воды и других ресурсов. Уже большая часть свежих помидоров, трав и листовой зелени, которые мы едим, выращивается в теплицах или других тщательно регулируемых условиях. Кроме того, все большее распространение получают полностью освещенные зеленые культуры, выращенные в закрытых внутренних системах.
Согласно отчету, опубликованному «Maximize Market Research», рынок сельского хозяйства с контролируемой средой сегментирован на листовую зелень, огурцы, помидоры, перец, клубнику, каннабис и другие культуры.
Помидоры являются ведущим сегментом на этом рынке, а также обеспечивают наибольшую выручку на мировом рынке. Выручка составляет 190,04 миллиарда долларов США, исходя из традиционного типа земледелия, а также CEA, но в этих CEA захватывает 45% выручки в 2020 году и, как ожидается, будет расти в прогнозируемый период. Факторы, способствующие росту, заключаются в том, что он подходит как для открытого, так и для закрытого грунта и помогает получить больше ценности с более высокой урожайностью. Помидоры широко используются в основном в пищевой промышленности по всему миру, а также имеют большой экспорт.
Экологические преимущества сельского хозяйства с контролируемой средой
Положительное воздействие практики CEA на окружающую среду является одним из их основных преимуществ, поскольку оно является результатом большей зависимости от местных и региональных продовольственных систем и сокращения потребности в трансграничной транспортировке свежей продукции. Кроме того, CEA позволяет лучше использовать имеющиеся ресурсы, включая почву, воду, пестициды и землю в целом.
CEA может оказать значительное влияние как на окружающую среду, так и на местные сообщества. Благодаря использованию CEA передовых технологий у большего количества людей теперь есть возможность выращивать практически любые фрукты или овощи на небольшой площади с меньшими ресурсами. Это дает прекрасную возможность улучшить здоровье как человека, так и планеты.
Финансовые преимущества сельского хозяйства с контролируемой средой
Нельзя отрицать тот факт, что создание вертикальной фермы обходится дорого. Однако известно, что они способны выращивать урожай круглый год, в хорошую или плохую погоду, и часто по более высоким стандартам, чем традиционные фермы. Местные органические продукты также могут принести более высокую цену. Большинство вертикальных фермеров концентрируются на дорогостоящей медицинской марихуане или быстрорастущих салатных культурах. В любом случае они могут получать значительную прибыль. Согласно отчету Global Grow Lights Market Report, к 2030 году рынок инноваций в сфере продуктов питания и сельского хозяйства, как ожидается, будет стоить 700 миллиардов долларов. Правительство Абу-Даби в этом году потратило 100 миллионов долларов на сельское хозяйство в закрытых помещениях.
Рыночные возможности для сельского хозяйства с контролируемой средой
Согласно отчету Economic Times, образ жизни и пищевые привычки людей меняются во время и после пандемии, и с 2019 по 2022 год потребление продуктов питания или местных продуктов питания увеличится на 40–45%. Рынок CEA расширяется в результате того, что производители уделяют больше внимания производственным объектам вблизи городских центров, что дает дополнительное преимущество — держать их в курсе тенденций сельского хозяйства в сельскохозяйственном секторе.
Изменение климата уже влияет на традиционные методы ведения сельского хозяйства, а усиление зависимости от химических гербицидов и пестицидов обходится фермерам дороже, а также оказывает негативное воздействие на природные экосистемы и органические вещества, необходимые для поддержания качества почвы. За счет снижения потребления воды, потребности в химических веществах, логистике и землепользовании CEA может способствовать принятию мер в правильном направлении к более устойчивому и прибыльному будущему.
Вывод
Растущий спрос на местные, высококачественные продукты питания в городских районах или вблизи них, новое поколение образованных и технически подкованных фермеров, нехватка доступных сельскохозяйственных угодий и благоприятная среда кредитования являются основными факторами, определяющими рост CEA. Благодаря значительным достижениям в области технологий, особенно в области систем освещения, эти виды производственных систем теперь более доступны владельцам небольших ферм. Хотя сельское хозяйство с контролируемой средой все еще находится на ранних стадиях, можно ожидать, что в ближайшем будущем гораздо более широкий ассортимент продукции начнет выращиваться таким образом.
Для получения более подробной информации обращайтесь:
UnivDatos Market Insights
C80B, Sector-8, Noida,
Uttar Pradesh 201301
По вопросам, связанным с продажами, обращайтесь к нам по адресу:[email protected]