Эволюция Растительного Белка
Рынки дляРастительные белки и продукты на основе растительного белка приобрели популярность в результате растущего потребительского предпочтения к растительной кухне. Люди тратят много денег на питательно-плотные продукты, произведенные из растений.
Рынок растительного белка, эволюция и прогнозирование
Различные возможности возникнут для рынка растительных белков в результате повышения производительности в пищевой промышленности. Глобальный рынок растительных белков делится на соевые, пшеничные, гороховые, картофельные, рисовые, рапсовые, кукурузные и другие в зависимости от вида продукта. Считается, что категория соевого белка составляет наибольшую долю мирового рынка растительного белка среди них.
Ожидается, что сектор продуктов быстрого приготовления увеличится наиболее быстрыми темпами в течение прогнозируемого периода, в соответствии с применением.
Разделено по регионам, 2022 год
Из-за растущего спроса на растительный белок в Восточной Азии, особенно в Китае, Южной Корее и Японии, ожидается быстрое расширение рынка растительных белков в течение прогнозируемого периода.
По сравнению с другими регионами, европейские потребители предпочитают диету с высоким содержанием белка. В ближайшие годы на рынок растительных белков в Европе окажет сильное влияние рост индустрии веганской и растительной пищи в таких европейских странах, как Великобритания, Франция и Германия.
Типичный рацион потребителя в этом районе содержит больше белка, чем рекомендуется для поддержания оптимального здоровья. Это увеличило потребительский спрос на продукты с высоким содержанием белка и растительных белков.
| Размер рынка растительного белка в 2022 году | 11,3 миллиарда долларов США |
| Прогнозная стоимость рынка растительного белка в 2032 году | 22,5 миллиарда долларов США |
| Темпы роста мирового рынка растительного белка (2022–2032 гг.) | 7.2% |
Непереносимость животного белка, потребители переходят на растительный белок
Согласно опросу Национального института аллергии и инфекционных заболеваний, источники животного белка, такие как яйца, молоко, рыба и красное мясо, виноваты в более чем половине всех пищевых аллергий. Только в Европе от 1 до 4 процентов людей страдают аллергией на мясо, а в США 10 миллионов человек страдают аллергией на продукты животного происхождения. Большинство потребителей мяса, морепродуктов и яиц переходят к веганским источникам белка из-за аллергии, что в конечном итоге подталкивает спрос на растительные белки. Благодаря своим многочисленным преимуществам и другим полезным качествам, растительный белок часто используется в различных пищевых продуктах. Производители будут иметь больше шансов извлечь выгоду из потенциального роста на рынке растительного белка, поскольку ожидается рост спроса на товары, содержащие растительный белок.
Заключение
Поскольку люди в европейских странах все больше обращаются к растительному белку или пище на основе растительного белка, эта отрасль развивается, и по мере того, как все больше людей узнают о ее преимуществах и других полезных качествах, наряду с агрессивным маркетингом в социальных сетях, растет спрос на продукты этой отрасли.
Для получения более подробной информации Свяжитесь:
UnivDatos Market Insights
C80B, Сектор-8, Нойда,
Уттар-Прадеш 201301
По вопросам, связанным с продажами, обращайтесь к нам по адресу [email protected]