“Точное питание: персонализированный подход к оптимальному здоровью и лечению заболеваний”
Точное питание - это новая область исследований в рамках точной медицины, т.е. оно направлено на обеспечение индивидуального лечения заболеваний. Точное питание специфично для потребления пищи. Оно направлено на предотвращение или лечение хронических заболеваний на основе уникальных характеристик человека, таких как ДНК, раса, пол, история здоровья и образ жизни. Точное питание учитывает триллионы бактерий и микробиомов в организме человека при определении питания для указанного человека
Основная характеристика точного питания, также называемого персонализированным питанием, заключается в том, что оно ориентировано на отдельного человека, а не на группу. Большинство исследований сосредоточено на влиянии диеты на сообщество. Точное питание, с другой стороны, фокусируется на индивидуальных реакциях на пищу, оно замечает изменения в реакции крови на глюкозу и триглицериды у людей, употребляющих одну и ту же пищу, и на основе этих наблюдений можно рекомендовать идеальную диету для каждого человека, диету, специфичную для них
Рынок точного питания делится на два сегмента:
Активное измерение - Активные инструменты измерения включают приложения, наборы для тестирования и программы, они обеспечивают более точный и настраиваемый профиль питательных веществ для человека. Сегмент активного управления доминировал на рынке в 2020 году и, как ожидается, будет непрерывно расти в течение прогнозируемого периода до 2027 года
Стандартное измерение - Спрос на стандартные добавки растет вместе с интересом потребителей к добавкам, чтобы восполнить пробелы в питании, а также растет потребность среди энтузиастов в улучшении своих спортивных результатов. Ожидается, что эта тенденция поддержит рост стандартных добавок. Прогнозируется, что стандартные добавки будут иметь большую долю на рынке персонализированного питания в течение прогнозируемого периода
Сегменты рынка точного питания
Контроль веса - Сосредоточено на количестве калорий, потребляемых каждым человеком, и оказании помощи в поддержании желаемого веса путем увеличения или уменьшения количества калорий от потребления пищи и физической активности.
Лечение хронических заболеваний - Такие заболевания, как диабет, болезни сердца и рак, можно контролировать или предотвращать путем вовлечения образования, правильного питания, медицинского обследования и программы самоуправления
Пренатальное, неонатальное и постнатальное управление питанием - Надлежащий план питания для беременных женщин, новорожденных детей и их матерей может контролироваться и назначаться в соответствии с потребностями каждой матери
Спортивные результаты - Индивидуальные спортивные и фитнес-требования удовлетворяются разработкой надлежащего плана питания путем мониторинга интенсивности, типа тренировки и характеристик людей
Планирование питания - Точное питание дает рекомендации о том, как планировать питание. Люди могут гарантировать, что их организм получает нужное количество и все необходимые питательные вещества, планируя питание заранее
Подключенная кухня - С помощью приложения люди могут подключать свои устройства к кухне, что позволяет им отслеживать потребление пищи, контролировать потребление калорий и управлять своими продуктовыми покупками, автоматически пополняя ингредиенты
Возможности на рынке точного питания
Согласно результатам опроса потребителей о диетических добавках в 2017 году, ожидается, что витаминные диетические добавки будут иметь наибольшую долю рынка по сравнению с другими добавками, более 76% взрослых в США принимают диетические добавки. Согласно тому же отчету, второй по популярности категорией являются специальные добавки с долей рынка 38%. Факторы, обусловливающие рост спроса, связаны с возросшей оценкой потребителями более здоровой пищи и образа жизни, а также с увеличением количества решений в области здравоохранения.
В связи с улучшением средней продолжительности жизни и увеличением численности населения мира число людей с заболеваниями быстро растет, например, число людей с диабетом в 1980 году составляло 108 миллионов, а в 2014 году это число возросло до 422 миллионов. Организации работают над поиском решений, и в одном из таких случаев американская компания Baze получила одобрение FDA, позволяющее клиентам оценивать уровень питательных веществ в крови
Вывод-
Точное питание переносит акцент в исследованиях и решениях в области питания на индивидуальный уровень по сравнению с традиционным акцентом на общих потребностях в питании и решениях для целых сообществ, обеспечивая более эффективные решения в области здравоохранения. В настоящее время крупнейшим рынком является Северная Америка, для решений в области точного питания, что приводит к появлению множества цифровых платформ, ориентированных на конкретные биомаркеры питания, влияющие на здоровье человека, на основе которых предоставляются основанные на ИИ рекомендации по питанию и образу жизни, исходя из целей здоровья каждого человека. В будущем данные, генерируемые этими компаниями, занимающимися здравоохранением, позволят потребителям заключать лучшие сделки со своими страховщиками, предоставляя им личную и дополнительную информацию, собранную с помощью точного питания.
Автор: Abhishek Saini