“Точное питание: Персонализированный подход к оптимальному здоровью и управлению болезнями”
Точное питание — это новая область исследований в рамках точной медицины, то есть она направлена на обеспечение персонализированного лечения заболеваний. Точное питание специфично для диетического потребления. Оно направлено на предотвращение или лечение хронических заболеваний на основе уникальных характеристик человека, таких как ДНК, раса, пол, история здоровья и привычки образа жизни. Точное питание учитывает триллионы бактерий и микробиомов в организме человека при определении питания для указанного человека
Основной характеристикой точного питания, также называемого персонализированным питанием, является то, что оно фокусируется на отдельном человеке, а не на группе. Большинство исследований сосредоточено на влиянии диеты на общество. Точное питание, с другой стороны, фокусируется на индивидуальной реакции на пищу, оно замечает различия в реакциях крови на глюкозу и триглицериды у людей, употребляющих одну и ту же пищу, на основе этих наблюдений можно рекомендовать идеальную диету для каждого человека, диету, специфичную для него
Рынок точного питания разделен на два сегмента:
Активное измерение — Инструменты активного измерения включают приложения, наборы для тестирования и программы, они обеспечивают более точный и настраиваемый профиль питательных веществ для отдельного человека. Сегмент активного управления доминировал на рынке в 2020 году и, как ожидается, будет непрерывно расти в течение прогнозируемого периода до 2027 года.
Стандартное измерение — Спрос на стандартные добавки растет, поскольку потребители проявляют интерес к добавкам, чтобы восполнить пробелы в питании в своем рационе, и растет потребность среди энтузиастов в улучшении своих спортивных результатов. Ожидается, что эта тенденция поддержит рост стандартных добавок. Прогнозируется, что стандартные добавки будут занимать большую долю на рынке персонализированного питания в течение прогнозируемого периода
Сегменты рынка точного питания
Управление весом — Сосредоточено на количестве калорий, потребляемых каждым человеком, и оказании помощи в поддержании желаемого веса путем увеличения или уменьшения количества калорий из потребления пищи и физической активности.
Управление хроническими заболеваниями — Такие заболевания, как диабет, болезни сердца и рак, можно контролировать или предотвращать с помощью образования, правильного питания, скрининга здоровья и программы самостоятельного управления.
Управление питанием во время беременности, новорожденных и послеродового периода — Правильный план питания для беременных женщин, новорожденных детей и их матерей может контролироваться и предписываться в соответствии с потребностями каждой матери.
Спортивные результаты — Спортивные и фитнес-требования отдельных лиц удовлетворяются разработкой надлежащего плана питания путем мониторинга интенсивности, типа тренировок и характеристик отдельных лиц.
Планирование питания — Точное питание дает указания о том, как планировать питание. Люди могут убедиться, что их организм получает нужное количество и все необходимые питательные вещества, планируя питание заранее.
Подключенная кухня — С помощью приложения люди могут подключать свои устройства к кухне, что позволяет им отслеживать потребление пищи, контролировать потребление калорий и управлять покупками продуктов, автоматически пополняя запасы ингредиентов.
Возможности на рынке точного питания
Согласно результатам потребительского обзора пищевых добавок в 2017 году, ожидается, что витаминные пищевые добавки будут иметь наибольшую долю рынка по сравнению с другими добавками, более 76% взрослых в США принимают пищевые добавки. Согласно тому же отчету, второй по популярности категорией являются специальные добавки с долей рынка 38%. Факторами, ответственными за рост спроса, является повышенная оценка потребителями более здоровой пищи и образа жизни, а также увеличение числа решений в области здравоохранения.
В связи с улучшением средней продолжительности жизни и увеличением численности населения в мире количество людей с заболеваниями быстро увеличивается, например, число людей с диабетом в 1980 году составляло 108 миллионов, а в 2014 году это число возросло до 422 миллионов. Организации работают над предоставлением решений, и в одном из таких случаев американская компания Baze получила одобрение FDA, разрешающее клиентам оценивать уровень питательных веществ в их крови.
Вывод-
Точное питание переносит акцент исследований и решений в области питания на индивидуальный уровень, по сравнению с традиционным акцентом на общих потребностях в питании и решениях для целых сообществ, обеспечивая более эффективные решения для здоровья. В настоящее время крупнейшим рынком является Северная Америка для решений в области точного питания, что приводит к появлению множества цифровых платформ, ориентированных на конкретные биомаркеры питания, влияющие на здоровье человека, на основе которых предоставляются рекомендации по питанию и образу жизни на основе искусственного интеллекта, основанные на целях здоровья каждого человека. В будущем данные, генерируемые этими медицинскими компаниями, позволят потребителям получать лучшие предложения от своих страховщиков, предоставляя им личную и дополнительную информацию, собранную с помощью точного питания.
Автор: Абхишек Саини