“Точное питание: персонализированный подход к оптимальному здоровью и лечению заболеваний”
Точное питание - это новая область исследований, входящая в сферу точной медицины, т.е. она направлена на обеспечение индивидуального лечения заболеваний. Точное питание специфично для потребления пищи. Оно направлено на предотвращение или лечение хронических заболеваний на основе уникальных характеристик человека, таких как ДНК, раса, пол, история здоровья и образ жизни. Точное питание учитывает триллионы бактерий и микробиомов в организме человека при определении питания для этого человека.
Основной характеристикой точного питания, также называемого персонализированным питанием, является то, что оно фокусируется на отдельном человеке, а не на группе. Большинство исследований сосредоточены на влиянии диеты на общество. Точное питание, с другой стороны, фокусируется на индивидуальных реакциях на пищу, оно замечает различия в реакциях крови на глюкозу и триглицериды у людей, употребляющих одну и ту же пищу, на основе этих наблюдений можно рекомендовать идеальную диету для каждого человека, диету, специфичную для него
Рынок точного питания разделен на два сегмента:
Активные измерения - Инструменты активных измерений включают приложения, наборы для тестирования и программы, они предоставляют более точный и настраиваемый профиль питательных веществ для человека. Сегмент активного управления доминировал на рынке в 2020 году и, как ожидается, будет непрерывно расти в течение прогнозируемого периода до 2027 года.
Стандартные измерения - Спрос на стандартные добавки растет вместе с интересом потребителей к добавкам, чтобы восполнить пробелы в питании, растущей потребностью среди энтузиастов улучшить свои спортивные результаты. Эта тенденция должна поддержать рост стандартных добавок. Прогнозируется, что стандартные добавки будут иметь большую долю на рынке персонализированного питания в течение прогнозируемого периода.
Сегменты рынка точного питания
Контроль веса - Сосредоточен на количестве калорий, потребляемых каждым человеком, и помогает в поддержании желаемого веса, обеспечивая увеличение или уменьшение количества калорий из потребляемой пищи и физической активности.
Лечение хронических заболеваний - Такие заболевания, как диабет, болезни сердца и рак, можно лечить или предотвращать с помощью образования, правильного питания, обследования здоровья и программы самоконтроля.
Пренатальное, неонатальное и постнатальное управление питанием - Надлежащий план питания для беременных женщин, новорожденных и их матерей можно контролировать и назначать в соответствии с потребностями каждой матери.
Спортивные результаты - Индивидуальные спортивные и фитнес-требования удовлетворяются путем разработки надлежащего плана питания путем мониторинга интенсивности, типа тренировки и характеристик людей.
Планирование питания - Точное питание дает рекомендации о том, как планировать питание. Люди могут быть уверены, что их организм получает нужное количество и все необходимые питательные вещества, планируя питание заранее.
Подключенная кухня - С помощью приложения люди могут подключать свои устройства к кухне, что позволяет им отслеживать потребление пищи, возможность контролировать потребление калорий и управлять покупками продуктов, автоматически пополняя запасы ингредиентов.
Возможности на рынке точного питания
Согласно результатам опроса потребителей о диетических добавках в 2017 году, ожидается, что витаминные диетические добавки будут иметь наибольшую долю рынка по сравнению с другими добавками, более 76% взрослых в США принимают диетические добавки. Согласно тому же отчету, второй по популярности категорией являются специальные добавки с долей рынка 38%. Факторы, ответственные за рост спроса, связаны с возросшей оценкой потребителями более здоровой пищи и образа жизни, а также увеличением количества решений в области здравоохранения.
Благодаря улучшению средней продолжительности жизни и увеличению численности населения во всем мире число людей с заболеваниями быстро увеличивается, например, число людей с диабетом в 1980 году составляло 108 миллионов, по сравнению с 2014 годом это число возросло до 422 миллионов. Организации работают над предоставлением решений, в одном из таких случаев американская компания Baze получила одобрение FDA, позволяющее клиентам оценивать уровень питательных веществ в своей крови.
Вывод -
Точное питание переносит акцент исследований и решений в области питания на индивидуальный уровень, по сравнению с традиционным акцентом на общих потребностях в питании и решениях целых сообществ, обеспечивая более эффективные решения в области здравоохранения. В настоящее время крупнейшим рынком является Северная Америка, для решений в области точного питания, что приводит к появлению множества цифровых платформ, ориентированных на конкретные биомаркеры питания, влияющие на здоровье человека, на основе которых предоставляются рекомендации по питанию и образу жизни на основе искусственного интеллекта, основанные на целях здоровья каждого человека. В будущем данные, генерируемые этими компаниями здравоохранения, позволят потребителям получать лучшие предложения от своих страховщиков, предоставляя им личную и дополнительную информацию, собранную с помощью точного питания.
Автор: Абхишек Саини