Регенеративное земледелие: трансформация производства продовольствия для устойчивого будущего
Регенеративное земледелие — это альтернативный способ производства продовольствия, направленный на снижение зависимости от синтетических ресурсов, таких как гербициды, пестициды и химические удобрения. Его появление является результатом негативного воздействия интенсивных методов ведения сельского хозяйства, которые включают использование тяжелой техники, удобрений и пестицидов с основной целью максимизации производства продовольствия.
Регенеративное земледелие — это подход к сохранению и восстановлению с упором на регенерацию почвы, поддержку биосеквестрации, улучшение водных циклов, решение проблемы изменения климата.
Регенеративное земледелие также отличается от органического земледелия, хотя многие принципы совпадают. Органическое земледелие зарекомендовало себя как надежный бренд и имеет четкие стандарты и правила, но регенеративное земледелие — это растущее движение с различными определениями и минимальным регулированием. Оба этих метода рассматриваются как альтернативы интенсивному земледелию и, как считается, усиливают друг друга.
Методы, используемые в регенеративном земледелии
Покровное земледелие– Непрерывный рост растений и рост корней в почве необходимы для регенеративного земледелия. Цель состоит в том, чтобы удалить CO2 из атмосферы, секвестрируя углерод в виде органического вещества в почве, что способствует биологии почвы, обеспечивает питательные вещества для почвы и снижает эрозию почвы
Компостирование– Биологические материалы, такие как растительные остатки, пищевые отходы и отходы животноводства, используются для создания органического материала почвы. Компостирование ускоряет разложение этих материалов, создавая компостный материал для использования почвенными микробами и растениями
Сильвопастбище– Это интеграция выпаса скота и деревьев на одной и той же земле. Многолетние культуры высаживаются между деревьями. Эти культуры не требуют повторной посадки каждый год и носят более постоянный характер. Животные питаются этими многолетними кормовыми культурами и укрываются под деревьями. Это обеспечивает поддержку как животным, так и земле от ветровой и водной эрозии
Управляемый выпас– При управляемом выпасе создаются участки кормового поля с помощью ограждений. Затем животных периодически перемещают между участками, чтобы обеспечить повторный рост участка до ротации животных. Эта практика снижает эрозию почвы, улучшает проникновение воды и обеспечивает качественное питание скота
Управляемый выпас снижает количество удобрений, необходимых для выращивания акра земли. Каксогласно исследованию, проведенномуСельскохозяйственная служба USDAисследования, операции выпаса сократили эрозию отложений на 87%, сократили сток фосфора на 5,5 кг на акр и снизили выбросы аммиака на 30%
Необходимость регенеративного земледелия
В 2014 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН объявила, что если текущий уровень деградации почвы будет продолжаться без контроля, весь верхний слой почвы будет истощен в течение 60 лет. По данным Организации Объединенных Наций, на сельское хозяйство приходится более трети выбросов парниковых газов, выбрасываемых в мире. Интенсивное земледелие посредством обработки почвы высвобождает CO2, естественно хранящийся в почве, и нарушает структуру почвы, ускоряя эрозию почвы, делая окружающую среду более уязвимой к экстремальным погодным явлениям, таким как наводнения
Заключение
Высокий углеродный след интенсивного земледелия и его долгосрочное негативное воздействие на землю сделали необходимым применение альтернативных методов ведения сельского хозяйства. Два из доступных вариантов — регенеративное земледелие и органическое земледелие. Оба они могут использоваться взаимодополняюще в качестве решения этой проблемы. Методы, принятые в регенеративном земледелии, привели к положительным результатам, что было показано многочисленными исследованиями.
По сравнению с интенсивным земледелием, исследования показали, что получаемая урожайность ниже, но сильно варьируется в зависимости от культуры и местных условий. Еще одной проблемой при внедрении регенеративного земледелия является отсутствие знаний и навыков на данный момент среди фермеров.
Преимущества регенеративного земледелия заключаются в том, что оно требует более низких затрат на ресурсы и привлекает более высокие цены, чем обычная продукция. Это побудит фермеров повышать квалификацию и получать необходимые знания для внедрения этого альтернативного метода ведения сельского хозяйства.
Автор: Абхишек Сайни