Регенеративное сельское хозяйство: преобразование производства продуктов питания для устойчивого будущего
Регенеративное сельское хозяйство - это альтернативный способ производства продуктов питания, направленный на снижение зависимости от синтетических ресурсов, таких как гербициды, пестициды и химические удобрения. Его появление является результатом негативного воздействия интенсивных методов ведения сельского хозяйства, которые включают использование тяжелой техники, удобрений и пестицидов с основной целью максимизации производства продуктов питания.
Регенеративное сельское хозяйство - это подход к сохранению и восстановлению с акцентом на регенерацию почвы, поддержку биосеквестрации, улучшение круговорота воды и борьбу с изменением климата.
Регенеративное земледелие также отличается от органического земледелия, хотя многие принципы у них совпадают. Органическое земледелие зарекомендовало себя как надежный бренд с четкими стандартами и правилами, в то время как регенеративное земледелие - это растущее движение с различными определениями и минимальными правилами. Оба этих метода рассматриваются как альтернативы интенсивному земледелию и, как считается, укрепляют друг друга.
Методы, используемые в регенеративном сельском хозяйстве
Посев покровных культур– Непрерывный рост растений и корневой системы в почве имеет важное значение для регенеративного сельского хозяйства. Цель здесь состоит в том, чтобы удалять CO2 из атмосферы, секвестрировать углерод в виде органического вещества в почве, что способствует биологии почвы, обеспечивает почву питательными веществами и уменьшает эрозию почвы
Компостирование– Биологические материалы, такие как растительные остатки, пищевые отходы и отходы животноводства, используются для наращивания органического вещества в почве. Компостирование ускоряет разложение этих материалов, создавая компостный материал для использования почвенными микробами и растениями
Лесопастбищное хозяйство– Это интеграция выпаса скота и деревьев на одной и той же земле. Между деревьями высаживаются многолетние культуры. Эти культуры не требуют пересадки каждый год и носят более постоянный характер. Животные питаются этими многолетними кормовыми культурами и укрываются под деревьями. Это обеспечивает поддержку как животным, так и земле от ветровой и водной эрозии
Контролируемый выпас– При контролируемом выпасе участки кормового поля создаются с использованием заборов. Затем животных периодически перемещают между участками, чтобы обеспечить повторный рост участка перед ротацией животных. Эта практика уменьшает эрозию почвы, улучшает проникновение воды и обеспечивает качественное питание скота
Контролируемый выпас снижает количество удобрений, необходимых для выращивания акра земли. Согласно исследованию, проведенному исследовательской службой USDA Agricultural, выпас скота снизил эрозию осадка на 87%, уменьшил сток фосфора на 5,5 кг на акр и снизил выбросы аммиака на 30%
Необходимость регенеративного сельского хозяйства
В 2014 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН объявила, что если нынешние темпы деградации почвы будут продолжать оставаться бесконтрольными, то весь верхний слой почвы будет истощен в течение 60 лет. По данным Организации Объединенных Наций, на сельское хозяйство приходится более трети выбросов парниковых газов в мире. Интенсивное земледелие посредством обработки почвы высвобождает CO2, естественно хранящийся в почве, и нарушает структуру почвы, ускоряя эрозию почвы, делая окружающую среду более уязвимой к экстремальным погодным явлениям, таким как наводнения
Заключение
Высокий углеродный след интенсивного земледелия и его долгосрочное негативное воздействие на землю сделали необходимым принятие альтернативных методов ведения сельского хозяйства. Двумя из доступных вариантов являются регенеративное сельское хозяйство и органическое сельское хозяйство. Оба они могут использоваться взаимодополняющим образом в качестве решения этой проблемы. Методы, принятые в регенеративном сельском хозяйстве, привели к положительным результатам, как это было показано в многочисленных исследованиях.
По сравнению с интенсивным земледелием, исследования показали, что урожайность сельскохозяйственных культур ниже, но сильно варьируется в зависимости от культуры и местных местоположений. Еще одной проблемой в принятии регенеративного сельского хозяйства является отсутствие знаний и навыков на данный момент среди фермеров.
Преимущества регенеративного сельского хозяйства заключаются в том, что оно требует более низких затрат на ресурсы и привлекает более высокие цены, чем обычная продукция. Это будет стимулировать фермеров к повышению квалификации и приобретению необходимых знаний для внедрения этого альтернативного метода ведения сельского хозяйства.
Автор: Абхишек Саини