Регенеративное сельское хозяйство: преобразование производства продуктов питания для устойчивого будущего
Регенеративное сельское хозяйство – это альтернативный способ производства продуктов питания, направленный на снижение зависимости от синтетических ресурсов, таких как гербициды, пестициды и химические удобрения. Его появление является результатом негативного воздействия интенсивных методов ведения сельского хозяйства, которые включают использование тяжелой техники, удобрений и пестицидов с основной целью – максимизировать производство продуктов питания.
Регенеративное сельское хозяйство – это подход к сохранению и восстановлению, направленный на регенерацию почвы, поддержку биосеквестрации, улучшение водных циклов, решение проблемы изменения климата.
Регенеративное сельское хозяйство также отличается от органического земледелия, хотя многие принципы между ними совпадают. Органическое земледелие стало надежным брендом с четкими стандартами и правилами, а регенеративное земледелие – это растущее движение с различными определениями и минимальным регулированием. Оба этих метода рассматриваются как альтернативы интенсивному земледелию и, как считается, укрепляют друг друга.
Методы, используемые в регенеративном сельском хозяйстве
Посев покровных культур– Непрерывный рост растений и корней в почве необходим для регенеративного сельского хозяйства. Цель состоит в том, чтобы удалить CO2 из атмосферы, секвестрировать углерод в виде органического вещества в почве, что способствует биологии почвы, обеспечивает питательные вещества для почвы и уменьшает эрозию почвы
Компостирование– Биологические материалы, такие как растительные остатки, пищевые отходы и отходы животноводства, используются для создания органического материала почвы. Компостирование ускоряет разложение этих материалов, создавая компостный материал для использования почвенными микробами и растениями
Сильвопастбище– Это интеграция выпаса скота и деревьев на одной и той же земле. Многолетние культуры высаживаются между деревьями. Эти культуры не требуют пересадки каждый год и носят более постоянный характер. Животные питаются этими многолетними кормовыми культурами и укрываются под деревьями. Это обеспечивает поддержку как животным, так и земле от ветровой и водной эрозии
Контролируемый выпас– При контролируемом выпасе участки кормового поля создаются с помощью заборов. Затем животных периодически перемещают между участками, чтобы обеспечить повторный рост участка до ротации животных. Эта практика уменьшает эрозию почвы, улучшает проникновение воды и обеспечивает качественное питание скота
Контролируемый выпас снижает количество удобрений, необходимых для выращивания акра земли. Согласно исследованию, проведенному исследовательской службой USDA Agricultural, выпас сократил эрозию отложений на 87%, уменьшил сток фосфора на 5,5 кг на акр и снизил выбросы аммиака на 30%
Необходимость регенеративного сельского хозяйства
В 2014 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН объявила, что если нынешние темпы деградации почвы будут продолжать оставаться бесконтрольными, весь верхний слой почвы будет истощен в течение 60 лет. По данным Организации Объединенных Наций, на сельское хозяйство приходится более трети выбросов парниковых газов в мире. Интенсивное земледелие посредством обработки почвы высвобождает CO2, естественным образом хранящийся в почве, и разрушает структуру почвы, ускоряя эрозию почвы, делая окружающую среду более уязвимой к экстремальным погодным явлениям, таким как наводнения
Заключение
Высокий углеродный след интенсивного земледелия и его долгосрочное негативное воздействие на землю сделали необходимым внедрение альтернативных методов ведения сельского хозяйства. Двумя доступными вариантами являются регенеративное сельское хозяйство и органическое земледелие. Оба они могут использоваться взаимодополняемо как решение этой проблемы. Методы, принятые в регенеративном сельском хозяйстве, привели к положительным результатам, как было показано в многочисленных исследованиях.
По сравнению с интенсивным земледелием исследования показали, что урожайность сельскохозяйственных культур ниже, но сильно варьируется в зависимости от культуры и местных мест. Еще одной проблемой при внедрении регенеративного сельского хозяйства является нехватка знаний и навыков в настоящее время среди фермеров.
Преимущества регенеративного сельского хозяйства заключаются в том, что оно требует более низких затрат и привлекает более высокие цены, чем обычная продукция. Это побудит фермеров повышать квалификацию и приобретать необходимые знания для внедрения этого альтернативного метода ведения сельского хозяйства.
Автор: Абхишек Саини