Сила цифровизации ресторанов: оптимизация операций и улучшение клиентского опыта
Цифровизация ресторанов
Цифровизация ресторанов позволит поставщикам продуктов питания оптимизировать операции на основе поведения и атрибутов клиентов. Независимо от того, идет ли речь о количестве заказов на конкретный товар или о поиске блюд с низким количеством заказов, решения для цифрового управления позволяют принимать решения на основе данных.
Это включает в себя эффективное управление запасами для минимизации пищевых отходов и распознавания предпочтений клиентов. Стартап разрабатывает цифровые решения для управления рестораном, чтобы помочь поставщикам продуктов питания улучшить работу кухни.
Как цифровизировать свой ресторан?
- Использование современных POS-машин: POS-система — это комбинация аппаратного и программного обеспечения, которое ресторан может использовать для вызова заказов клиентов и приема платежей. POS-программное обеспечение может обеспечить полную цифровую трансформацию вашего ресторана. Однако облачная POS-система работает на облачных серверах, в отличие от традиционных POS-систем, которые хранят данные на локальных серверах
- CRM и управление обратной связью: Программное обеспечение для управления взаимоотношениями с клиентами (CRM) помогает владельцам ресторанов получить более глубокое и целостное понимание своих клиентов. Вы можете использовать это для обеспечения персонализированного обслуживания клиентов. Это заставляет клиентов чувствовать себя ценными и счастливыми
- Заказ и оплата за столом (заказ по QR-коду): Заказ по QR-коду — это следующая технология для цифровизации ресторанного бизнеса. Идеальное решение для управления цифровыми заказами для владельцев ресторанов, позволяющее восстановить продажи во время и после пандемии
- Система отображения на кухне: Система отображения на кухне является частью решения для цифрового управления рестораном. Заказы отображаются на экране компьютера, установленном на кухне. Кассовый аппарат автоматически отправляет заказы в систему отображения на кухне. Это устраняет необходимость в бланках заказов и повышает точность заказов
- Управление доставкой: Онлайн-доставка стала как никогда важной услугой для ресторанов. Сегодня люди предпочитают заказывать продукты онлайн и доставлять их на дом. Миллениалы предпочитают доставку еды на дом, потому что они могут смотреть фильмы без перерыва
Преимущества цифровизации ресторана
Цифровые меню ресторанов более популярны, чем традиционные меню ресторанов, по нескольким причинам, таким как:
Недостатки цифровизации ресторана
Влияние цифровизации ресторана
Заключение
Цифровизация ресторанов — это внедрение технической системы для управления компанией, которая преобразует операции и процессы для достижения конкретных преимуществ. Это означает перепроектирование бизнес-модели, чтобы сделать ее более эффективной.
Электронные меню как автоматизированные системы в ресторанах, кафе и барах должны максимально упростить и облегчить выбор блюд и вести статистику заказанных блюд. Автоматизированный заказ повышает качество обслуживания и повышает лояльность и количество посетителей заведения.
После внедрения цифровизации в ресторанах были получены положительные результаты, такие как более высокая прибыль, простота и удобство при заказе и, как следствие, больше блюд для заказа; улучшение качества обслуживания и сокращение времени на получение и обработку заказов. С ростом интереса к сервису электронные меню привлекают новых клиентов, интересующихся всем новым.
Автор: Dipanshi Singh