Сила цифровизации ресторанов: Оптимизация операций и улучшение клиентского опыта
Цифровизация ресторанов
Перевод ресторанов на цифровые технологии позволит поставщикам продуктов питания оптимизировать операции на основе поведения и атрибутов клиентов. Будь то количество заказов на конкретный продукт или поиск блюд с низким спросом, решения для цифрового управления позволяют принимать решения на основе данных.
Это включает в себя эффективное управление запасами для минимизации пищевых отходов и распознавания предпочтений клиентов. Стартап разрабатывает цифровыеуправление рестораномрешения, помогающие поставщикам продуктов питания улучшить производительность кухни.
Как оцифровать свой ресторан?
- Использование современных POS-терминалов:POS-система — это комбинация аппаратного и программного обеспечения, которое ресторан может использовать для вызова заказов клиентов и приема платежей. POS-система может обеспечить полную цифровую трансформацию вашего ресторана. Однако облачная POS-система работает на облачных серверах, в отличие от традиционных POS-систем, которые хранят данные на локальных серверах.
- CRM и управление обратной связью:Программное обеспечение для управления взаимоотношениями с клиентами (CRM) помогает владельцам ресторанов получить более глубокое и целостное понимание своих клиентов. Вы можете использовать это для обеспечения персонализированного клиентского опыта. Это заставляет клиентов чувствовать себя ценными и счастливыми.
- Заказ и оплата за столом (заказ по QR-коду):Заказ по QR-коду — это следующая технология для цифровизации ресторанного бизнеса. Идеальное решение для цифрового управления заказами, позволяющее владельцам ресторанов восстановить продажи во время и после пандемии.
- Кухонная дисплейная система:Кухонная дисплейная система является частью решения для цифрового управления рестораном. Заказы отображаются на экране компьютера, установленном на кухне. Кассовый аппарат автоматически отправляет заказы в кухонную дисплейную систему. Это устраняет необходимость в бланках заказов и повышает точность заказов.
- Управление доставкой:Онлайн-доставка стала как никогда важной услугой для ресторанов. Сегодня люди предпочитают заказывать продукты онлайн и доставлять их на дом. Миллениалы предпочитают доставку еды на дом, потому что они могут смотреть фильмы без перерыва.
Преимущества цифровизации ресторанов
Цифровые ресторанные меню более популярны, чем традиционные ресторанные меню, по нескольким причинам, таким как:
Недостатки цифровизации ресторанов
Влияние цифровизации ресторанов
Заключение
Цифровизация ресторанов — это внедрение технической системы для управления компанией, которая преобразует операции и процессы для достижения конкретных преимуществ. Это означает перепроектирование бизнес-модели, чтобы сделать ее более эффективной.
Электронные меню как автоматизированные системы в ресторанах, кафе и барах должны максимально упростить и облегчить выбор блюд и вести статистику заказываемых блюд. Автоматизированный заказ улучшает качество обслуживания, повышает лояльность и количество посетителей заведения.
После внедрения цифровизации в ресторанах наблюдаются положительные результаты, такие как более высокая прибыль, простота и удобство при заказе и, как следствие, больше блюд для заказа; улучшение качества обслуживания и сокращение времени получения и обработки заказов. С ростом интереса к сервису электронные меню привлекают новых клиентов, интересующихся всем новым.
Автор:Дипанши Сингх