Мировой рынок бета-глюкана, по прогнозам Univdatos Market Insights, продемонстрирует стремительный рост на 7,54% и достигнет 709 миллионов долларов США к 2030 году.

Согласно новому отчету Univdatos Market Insights, ожидается, что к 2030 году объем мирового рынка бета-глюкана достигнет 709 миллионов долларов США, увеличиваясь в среднем на 7,54% в год. Кроме того, растущий переход потребителей к пищевым продуктам и пищевым добавкам на растительной основе стимулирует мировой рынок бета-глюкана. Более того, растущая численность населения мира, повышение осведомленности о необходимом питании и инновационные технологии экстракции также способствуют росту рынка. В дополнение к этому, растущий спрос и популярность нутрицевтических продуктов также стимулируют использование бета-глюкана на мировом рынке. Кроме того, обильное наличие сырья способствует производству бета-глюкана среди производителей, что также способствует росту рынка бета-глюканов на рынке, что также можно увидеть по запуску продуктов, которые происходят в этой области. Например, в июле 2023 года компания BENEO объявила о запуске ингредиента из ячменных бета-глюканов под названием Orafti β-Fit. Это натуральная и чистая цельнозерновая ячменная мука, содержащая 20% бета-глюканов, и является расширением ассортимента функциональной клетчатки компании.

Получите образец отчета (включая графики, диаграммы и рисунки) – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=53103

В отчете говорится, что постоянно растущая осведомленность населения о здоровом питании приводит к расширению производства продуктов, содержащих бета-глюканы, что является одним из основных факторов, стимулирующих рынок бета-глюкана в ближайшие годы. Кроме того, с ростом осведомленности о важности сбалансированного питания люди активно меняют свое потребительское поведение, чтобы включить в рацион больше здоровых вариантов питания. Возрос спрос на органические продукты, продукты местного производства и продукты на растительной основе. Многие люди выбирают фермерские рынки, выбирают цельные продукты вместо обработанных альтернатив и изучают различные модели питания, такие как вегетарианство, веганство и палеодиеты. Это изменение потребительского поведения также влияет на пищевую промышленность, заставляя ее уделять особое внимание предложению более здоровых вариантов и стимулированию инноваций в производстве продуктов питания, что, следовательно, положительно влияет на спрос на бета-глюканы в пищевой промышленности и производстве напитков.

Рисунок 1: Мировая экономика здоровья и хорошего самочувствия

Сектор здорового питания и похудения охватывает широкий спектр продуктов питания и напитков, которые позиционируются, продаются и маркируются как улучшающие здоровье и хорошее самочувствие, а также витамины, диетические добавки и продукты и услуги для контроля веса. Этот рынок включает в себя органические продукты, функциональные и обогащенные продукты питания, растительные молочные и мясные заменители, диетические продукты, продукты без глютена, продукты с высоким содержанием клетчатки, спортивное питание, безрецептурные средства для похудения, витамины и многое другое. Продукты питания и напитки с маркировкой «здоровый» являются крупнейшим сегментом, на который в 2020 году приходится 72% рынка. Этот сегмент включает в себя широкий спектр обработанных и упакованных продуктов питания и напитков, которые специально позиционируются, продаются или маркируются как полезные для здоровья и хорошего самочувствия, включая продукты с низким содержанием сахара/жира/углеводов; обогащенные/функциональные продукты с добавлением питательных веществ (например, кальция, омега-3, бета-глюкана); продукты, "не содержащие" глютена/лактозы/молочных продуктов/мяса (например, растительные альтернативы, заменители мяса); продукты, продаваемые как "естественно полезные" (например, с высоким содержанием клетчатки, ферментированные, орехи/семена); и органические продукты.

Для детального анализа мирового рынка бета-глюканаперейдите по ссылке – https://univdatos.com/report/beta-glucan-market/

Расширяющееся использование бета-глюканов в продуктах питания и напитках генерирует максимальное внимание к бета-глюканам на рынке.

На сегмент продуктов питания и напитков приходится большая часть рыночной доли применения бета-глюканов. Сектор здоровья и хорошего самочувствия в пищевой промышленности и производстве напитков продолжает демонстрировать значительный рост, поскольку все больше потребителей уделяют первоочередное внимание профилактическому питанию, иммунитету, чистому питанию и общему здоровью и хорошему самочувствию. Кроме того, ожидается, что растущая непереносимость лактозы и глобальное принятие веганских привычек питания будут стимулировать рыночный спрос на бета-глюканы в сегменте продуктов питания и напитков. Растущая осведомленность о здоровье животных и жестоком обращении с животными привела к переходу на продукты питания на растительной основе. Более того, в последние годы работающее население перешло к более домашнему образу жизни. Из-за отсутствия поездок на работу и меньшей общей активной подвижности по утрам люди стали больше внимания уделять своему рациону, обращаясь к продуктам питания для здоровья и хорошего самочувствия. Потребители все чаще ищут продукты, состоящие из органических, выращенных на свободном выгуле, с низким содержанием углеводов, без молочных продуктов и без глютена, чтобы вести более здоровый образ жизни. Кроме того, растущие показатели заболеваний, связанных с ожирением, популяризировали потребление здоровой пищи для улучшения иммунного ответа и общего состояния здоровья, и такие факторы, как эти, стимулируют спрос на продукты питания и напитки, обогащенные бета-глюканами.

Вывод

Растущая распространенность хронических заболеваний в сочетании с переходом к более здоровым привычкам питания вызвала всплеск спроса на бета-глюканы на рынке. Благодаря своим потенциальным преимуществам для здоровья и универсальности бета-глюканы нашли свое применение во многих продуктах питания, напитках и добавках. Поскольку население в целом становится более заботящимся о своем здоровье и придерживается методов профилактического здравоохранения, спрос на бета-глюканы, вероятно, будет продолжать устойчиво расти. Эта многообещающая тенденция не только означает позитивный сдвиг в сторону более здорового образа жизни, но и подчеркивает потенциал природных соединений, таких как бета-глюканы, в содействии общему благополучию.