Автор: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst
7 сентября 2025 г.
Бразилия оцифровывает свой бизнес HoReCa на прочной базе цифровой инфраструктуры, которая внедряет автоматизацию, аналитику и бесперебойную работу.
Наличие государственных постановлений, касающихся цен на ваучеры на питание, повышает прозрачность и операционную эффективность предприятий общественного питания.
Индустрии общественного питания и гостеприимства в Бразилии претерпевают трансформацию, становясь более устойчивыми, благодаря влиянию краткосрочной аренды и растущей популярности продуктов растительного происхождения.
Расширение облачных кухонь и предприятий, работающих только на доставку, оптимизирует эффективность доставки и наращивает потенциал рынков.
Рост туризма предоставляет возможность для разработки новых идей в сфере гостеприимства, которые удовлетворяют потребности как иностранных, так и внутренних туристов.
Согласно новому отчету UnivDatos, объем рынка HoReCa Бразилии , как ожидается, достигнет USD млрд в 2033 году, увеличиваясь в среднем на 6,6% в течение прогнозируемого периода 2025-2033 годов. Рынок HoReCa Бразилии характеризуется высокими темпами роста благодаря постпандемическому восстановлению внутреннего и международного туристического рынка, растущей урбанизации и изменениям в поведении потребителей в сторону обедов вне дома и услуг, связанных с обслуживанием. Рост среднего класса, изменения в образе жизни и рост стремления наслаждаться международной кухней стимулируют рост индустрии гостеприимства в крупных городах и туристических направлениях. Такой высокий спрос поддерживает потребность в модернизированной инфраструктуре и инновациях в сфере общественного питания в Бразилии.
Получите образец отчета (включая графики, диаграммы и рисунки) - https://univdatos.com/reports/brazil-horeca-market?popup=report-enquiry
На основе категории рынок сегментирован на отдельные торговые точки и сетевые торговые точки. Из них отдельные торговые точки, в силу своей многочисленности, занимают значительную долю рынка HoReCa Бразилии. Эти отдельные торговые точки предлагают гибкость в операциях, простоту управления и легкую кастомизацию, а также возможность предлагать услуги и меню, поскольку их операции ограничены по масштабу. Кроме того, отдельные торговые точки часто предлагают доступные услуги, что позволяет им привлекать большое количество клиентов, чувствительных к ценам.
Однако, с расширением сети торговых точек в стране, с ростом спроса, конкретный сегмент увеличит свое присутствие в ближайшие годы.
Согласно отчету, надежные инвестиции в цифровую инфраструктуру были определены как ключевой фактор роста рынка. Некоторые из того, как это повлияло на рынок, включают в себя:
Инвестиции в цифровую инфраструктуру стали одним из важнейших факторов, которые оказались благоприятными для роста рынка HoReCa в Бразилии. В стране наблюдается стремительный рост числа компаний, занимающихся доставкой еды. Эти компании уделяют большое внимание внедрению цифровых технологий для привлечения и удержания клиентов, что приводит к росту инвестиций в цифровую инфраструктуру со стороны ведущих гигантов пищевой промышленности в стране.
Например, бразильская компания по доставке еды iFood, принадлежащая голландской инвестиционной группе Prosus, объявила, что инвестирует USD 3,1 миллиарда в Бразилию в период с апреля 2025 года по март 2026 года. Эти расходы на 25% превышают показатель за тот же период прошлого года, что свидетельствует о многообещающем росте на бразильском рынке пищевых услуг.
Помимо инвестиций от компаний, предоставляющих цифровые услуги в сфере общественного питания, многие отели и рестораны также вкладывают значительные средства во включение цифровой инфраструктуры, чтобы привлечь больше технически подкованных клиентов. Учитывая эти факторы, инвестиции в рынок цифровой инфраструктуры будут иметь решающее значение для привлечения большего числа клиентов и содействия расширению рынка HoReCa в Бразилии в ближайшие годы, то есть в 2025-2033 годах.
Размер рынка, тенденции и прогнозы по выручке | 2025−2033.
Динамика рынка – ведущие тенденции, факторы роста, ограничения и инвестиционные возможности
Сегментация рынка – подробный анализ по категориям, типам услуг, регионам
Конкурентная среда – ведущие ключевые поставщики и другие видные поставщики
Заказать звонок
Отправляя эту форму, я понимаю, что мои данные будут обработаны Univdatos, как указано выше и описано в Политике конфиденциальности. *
