Автор: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst
7 сентября 2025 г.
Бразилия переводит свой бизнес HoReCa в цифровой формат на прочной базе цифровой инфраструктуры, которая внедряет автоматизацию, аналитику и удобные моменты.
Наличие государственных постановлений, касающихся цен на талоны на питание, повышает прозрачность и операционную эффективность предприятий общественного питания.
Индустрии общественного питания и гостеприимства в Бразилии претерпевают трансформацию, чтобы стать более устойчивыми, под влиянием краткосрочной аренды и растущей популярности продуктов на растительной основе.
Расширение облачных кухонь и доставка только на дом оптимизируют эффективность доставки и наращивание потенциала рынков.
Растущий туризм предоставляет возможность для разработки новых идей гостеприимства, которые удовлетворяют потребности как иностранных, так и отечественных туристов.
Согласно новому отчету UnivDatos, ожидается, что рынок HoReCa Бразилии достигнет миллиардов долларов США в 2033 году, увеличиваясь в среднем на 6,6% в течение прогнозируемого периода 2025-2033 годов. Рынок HoReCa Бразилии характеризуется высоким уровнем роста из-за постпандемического восстановления внутреннего и международного туристического рынка, растущей урбанизации и изменений в поведении потребителей в сторону обедов вне дома и услуг, связанных с обслуживанием. Увеличение среднего класса, изменения в образе жизни и рост желания наслаждаться международной кухней стимулируют рост индустрии гостеприимства в крупных городских районах и туристических направлениях. Такой высокий спрос поддерживает потребность в модернизированной инфраструктуре и инновациях в сфере общественного питания в Бразилии.
Получите образец отчета (включая графики, диаграммы и рисунки) - https://univdatos.com/reports/brazil-horeca-market?popup=report-enquiry
На основе категории рынок сегментирован на отдельные торговые точки и сетевые торговые точки. Из них отдельные торговые точки, благодаря своей численности, занимают значительную долю рынка HoReCa в Бразилии. Эти отдельные торговые точки предлагают гибкость в работе, простоту в обращении и легкую настройку, а также возможность предлагать услуги и меню, поскольку их деятельность ограничена по масштабу. Кроме того, отдельные торговые точки часто предлагают доступные услуги, что позволяет им привлекать большое количество клиентов, чувствительных к цене.
Однако, с расширением сети торговых точек в стране, с ростом спроса, этот конкретный сегмент увеличит свое присутствие в ближайшие годы.
Согласно отчету, надежные инвестиции в цифровую инфраструктуру были определены как ключевой фактор роста рынка. Вот некоторые примеры того, как это повлияло:
Инвестиции в цифровую инфраструктуру стали одним из важнейших факторов, которые оказались благоприятными для роста рынка HoReCa в Бразилии. В стране наблюдается стремительный рост присутствия компаний, занимающихся доставкой еды. Эти компании уделяют большое внимание внедрению цифровых технологий для привлечения и удержания клиентов, что приводит к увеличению инвестиций в цифровую инфраструктуру со стороны ведущих гигантов пищевой промышленности в стране.
Например, бразильская компания по доставке еды iFood, принадлежащая голландской инвестиционной группе Prosus, объявила, что инвестирует 3,1 миллиарда долларов США в Бразилию в период с апреля 2025 года по март 2026 года. Расходы на 25% выше, чем за тот же период прошлого года, что свидетельствует о многообещающем росте бразильского рынка общественного питания.
Помимо инвестиций компаний, предоставляющих цифровые услуги, в сферу общественного питания, многие отели и рестораны также активно инвестируют в цифровую инфраструктуру, чтобы привлечь больше технически подкованных клиентов. Учитывая эти факторы, инвестиции в рынок цифровой инфраструктуры будут иметь решающее значение для привлечения большего количества клиентов и содействия расширению рынка HoReCa в Бразилии в ближайшие годы, то есть в 2025-2033 годах.
Размер рынка, тенденции и прогнозы по доходам | 2025–2033 гг.
Динамика рынка – ведущие тенденции, факторы роста, ограничения и инвестиционные возможности
Сегментация рынка – подробный анализ по категориям, видам услуг, регионам
Конкурентная среда – ведущие ключевые поставщики и другие известные поставщики
Заказать звонок
