Ожидается, что мировой рынок пивоваренных ферментов продемонстрирует значительный рост. APAC станет лидером роста!

Пивоваренные ферменты имеют решающее значение для производства пива на многих этапах обработки, включая ферментацию, проращивание, затирание и осветление. Они имеют решающее значение для вкуса, аромата и общего признания конечного продукта. Коммерческие пивоваренные ферменты также предложили множество возможностей для создания как новых, так и существующих продуктов. В настоящее время интерес потребителей к крафтовым пивоварням и их знание способствуют росту индустрии пивоваренных ферментов. Ожидается, что отрасль продолжит расти из-за увеличения спроса на алкогольные напитки, вызванного ростом молодого населения. Например, компания Amani Enzyme недавно выпустила umamizyme pulse, который был разработан для придания приятного, пикантного вкуса умами, это фермент, не содержащий ГМО. Кроме того, компания DSM выпустила высокоэффективный вспомогательный пивоваренный фермент Maxadjunct ß L. Этот фермент позволяет им увеличить уровень добавок в своем пиве. Ожидается, что рынок пивоваренных ферментов будет расти устойчивыми темпами около 7% из-за увеличения располагаемого дохода населения, что и стимулирует рынок. Однако отсутствие технологий и государственное регулирование сдерживают рост рынка. Снижение цен на солод также вносит негативный вклад.

Получите образец отчета (включая графики, диаграммы и рисунки):https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=37811

На основе типа рынок сегментирован на амилазу, бета-глюканазу, протеазу и ксиланазу. Из них наибольшую долю на рынке занимает амилаза из-за ее широкого спектра преимуществ и удобства использования, что помогает стимулировать рынок. Его можно использовать для различных пивоваренных процессов, таких как затирание, приготовление зерновых и ферментация.

На основе источников рынок сегментирован на микробные и растительные. Среди них на рынке доминирует микробный сегмент. Это связано с тем, что микробы могут производить ферменты, не требуя сложной атмосферы, необходимой в случае растительного сегмента. Кроме того, это дает производителям дополнительные преимущества, такие как контроль над вкусом, текстурой, вязкостью, толщиной, ароматом и т. д.

На основе применения рынок делится на пиво и вино. Значительную долю рынка занимает сегмент пива. Это связано с ростом располагаемого дохода населения, а также с наличием на рынке разнообразных вкусов, которые являются ключевыми факторами.

Для детального анализа глобального рынка пивоваренных ферментов перейдите по ссылке –https://univdatos.com/report/brewing-enzymes-market/

Для лучшего понимания внедрения рынка пивоваренных ферментов рынок анализируется на основе его всемирного присутствия в таких странах, как Северная Америка (США, Канада и остальная часть Северной Америки), Европа (Германия, Великобритания, Франция, Испания, Италия, остальная Европа), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона), остальной мир. Рынок в Азиатско-Тихоокеанском регионе занимает наибольшую долю из-за возросшего спроса на пиво и вино. Это связано с тем, что растущее молодое население и влияние западной культуры создают спрос в отрасли. Увеличение располагаемого дохода населения и корпоративная / напряженная рабочая культура являются другими факторами, стимулирующими рынок. Дешевая рабочая сила в регионе, благоприятный деловой климат и огромный рынок потребления привлекли крупных игроков в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке, включают Millercoors LLC, Ab Enzymes Inc, Kerry Inc, Megazyme Inc, DSM Food Specialities B.V, Customized Brewing Solutions, DuPont De Nemours and Co., Soufflet Biotechnologies, Novozymes A/S и Merck & Co. Inc.

Сегментация глобального рынка пивоваренных ферментов

Анализ рынка по типу

· Амилаза

· Бета-глюканаза

· Протеаза

· Ксиланаза

Анализ рынка по источнику

· Микробный

· Растительный

Анализ рынка по применению

· Пиво

· Вино

Анализ рынка по регионам

· Северная Америка

o США

o Канада

o Остальная часть Северной Америки

· Европа

o Германия

o Великобритания

o Франция

o Италия

o Испания

o Остальная часть Европы

· Азиатско-Тихоокеанский регион

o Китай

o Япония

o Индия

o Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

· Остальной мир

Профили ведущих компаний

· Millercoors LLC

· Ab Enzymes Inc

· Kerry Inc

· Megazyme Inc

· DSM Food Specialities B.V

· Customized Brewing Solutions

· DuPont De Nemours and Co.

· Soufflet Biotechnologies

· Novozymes A/S

· Merck & Co. Inc