Ожидается стремительный рост рынка угольных BBQ на 6,5%, до 5,3 млрд долларов США к 2030 году, прогнозирует UnivDatos Market Insights

Основные моменты отчета:

• Повышение осведомленности людей о здоровье также будет стимулировать рост рынка. Растущий спрос на угольные грили для барбекю (BBQ) из-за их преимуществ, таких как копченый вкус, здоровая пища, больше тепла, большая портативность и другие.
• Согласно данным Ассоциации очагов, патио и барбекю, закупки угольных грилей в США выросли до 65% в 2021 году с 49% в 2019 году.
• Северная Америка занимает самую большую долю на мировом рынке барбекю. Когда клиенты в таких странах, как США, Канада и Мексика, отмечают какой-либо праздник, основное внимание часто уделяется вкусной еде и излишествам.

Согласно новому отчету Univdatos Market Insights, объем рынка угольного барбекю, как ожидается, достигнет 5,3 миллиарда долларов США к 2030 году, увеличиваясь в среднем на 6,5% в год. Уголь для барбекю, часто известный как уголь для BBQ, представляет собой тип угля, изготовленный из активированного угля и в основном используемый для приготовления пищи. Существует несколько видов угля, в том числе кусковой уголь, угольные брикеты и уголь из кокосовой скорлупы. Растущая тенденция приготовления блюд на гриле на заднем дворе и растущая тенденция приготовления пищи на открытом воздухе среди молодежи также будут способствовать росту рынка в ближайшие годы. По типу рынок сегментирован на кусковой уголь и угольные брикеты, а также другие. По конечным пользователям рынок сегментирован на бытовой или личный и коммерческий. По каналам продаж рынок угольного барбекю сегментирован на офлайн и онлайн. Ожидается, что рынок угольного барбекю в Северной Америке продолжит расти в ближайшие годы.

Получите образец PDF здесь- https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=49244

В отчете говорится, что растущий спрос на продукты с насыщенным вкусом и растущая универсальность в методах приготовления пищи являются основными факторами, определяющими рост рынка угольного барбекю в ближайшие годы. Мир кулинарии и кулинарных изысков значительно развился за эти годы. Поскольку все больше людей изучают свои кулинарные навыки и ищут уникальные гастрономические впечатления, растет спрос на продукты с насыщенным вкусом и желание универсальности в методах приготовления пищи. Угольные барбекю, также известные как угольные грили, приобрели огромную популярность как среди домашних поваров, так и среди профессиональных поваров. Они предлагают уникальный и ароматный опыт приготовления пищи, сочетая богатую дымную сущность угля с универсальностью приготовления широкого спектра блюд.

1. Тенденция к ароматным блюдам

Одним из основных факторов, определяющих спрос на угольные барбекю, является растущее предпочтение ароматным продуктам. Многие потребители стремятся улучшить свои кулинарные впечатления, добавляя в свои блюда богатые и дымные ароматы. Приготовление на угольном гриле предлагает отчетливую, аппетитную дымку, которую сложно повторить с помощью других методов приготовления.

Дымная эссенция: в угольных грилях используется настоящий древесный уголь, который придает пище отчетливый дымный аромат. Это особенно привлекательно при приготовлении мяса, такого как стейки, ребрышки или курица, поскольку дымность усиливает их естественный вкус.

Подлинность: привлекательность подлинности — еще один важный аспект тенденции к ароматным продуктам. Приготовление на угольном гриле считается подлинным и традиционным методом приготовления, часто ассоциирующимся с семейными встречами и пикниками на открытом воздухе. Эта подлинность находит отклик у потребителей, ищущих подлинные, проверенные временем кулинарные впечатления.

Вливание аромата: пористая природа угля позволяет ему поглощать и высвобождать ароматы, что делает его идеальной средой для копчения и насыщения продуктов ароматическими породами дерева, такими как гикори, мескит или яблоня. Эта способность усиливать вкус является основным преимуществом для тех, кто ценит нюансы вкуса.

Универсальное сочетание вкусов: угольные барбекю универсальны в своих возможностях улучшения вкуса. Они позволяют творчески сочетать древесину и приправы, позволяя поварам экспериментировать с различными вкусовыми профилями в соответствии с различными блюдами и кухнями.

2. Универсальность в методах приготовления пищи

В дополнение к акценту на вкусе, спрос на угольные барбекю был вызван универсальностью, которую они предлагают в методах приготовления пищи. Эти грили могут делать больше, чем просто обжаривать стейк; они предоставляют ряд вариантов приготовления, которые нравятся более широкой аудитории.

Прямое приготовление на гриле: угольные грили превосходно подходят для прямого приготовления на гриле, которое включает в себя приготовление пищи непосредственно над горячими углями. Этот метод идеально подходит для достижения классических отметин от гриля и восхитительной обугливания на стейках, гамбургерах и овощах.

Непрямое приготовление на гриле: непрямое приготовление на угольном барбекю включает в себя приготовление пищи вдали от прямого источника тепла, обычно с закрытой крышкой. Он идеально подходит для медленного приготовления и копчения мяса, обеспечивая нежные и сочные результаты.

Копчение: угольные барбекю пользуются популярностью у любителей барбекю для копчения мяса. Они могут поддерживать низкие и стабильные температуры в течение длительного периода времени, что делает их пригодными для копчения грудинки, ребрышек и других кусков до совершенства.

Обжаривание: высокая температура, генерируемая угольными грилями, идеально подходит для быстрой обжарки мяса, удерживая соки и создавая восхитительную корочку.

Универсальный контроль температуры: многие современные угольные грили оснащены регулируемыми вентиляционными отверстиями и заслонками, которые позволяют точно контролировать температуру. Эта универсальность позволяет поварам готовить широкий спектр блюд с различными требованиями к температуре.

Несколько поверхностей для приготовления пищи: некоторые угольные барбекю оснащены несколькими поверхностями для приготовления пищи, такими как решетки и плиты, что обеспечивает еще большую универсальность при приготовлении различных видов пищи.

Заключение

Спрос на ароматные продукты и стремление к универсальности в методах приготовления пищи стали важными факторами развития рынка угольного барбекю. Потребителей все больше привлекают насыщенные, дымные ароматы, которые приготовление на угольном гриле придает пище. Подлинность, универсальность и подлинность этого метода приготовления привлекают широкий круг людей, от домашних поваров и организаторов развлечений на открытом воздухе до заботящихся о своем здоровье людей и профессиональных поваров. Универсальность угольных грилей, предлагающих различные методы приготовления пищи, от прямого приготовления на гриле до копчения, позволяет проводить широкий спектр кулинарных экспериментов. В ответ на эти тенденции в индустрии гриля наблюдаются инновации в виде устройств контроля температуры, аксессуаров и устойчивых методов. Будущее рынка угольного барбекю выглядит многообещающим, поскольку потребители продолжают искать уникальные и ароматные кулинарные впечатления, стимулируя эволюцию этой вневременной кулинарной традиции.

Ключевые предложения отчета

Размер рынка, тенденции и прогнозы по доходам | 2023−2030

Динамика рынка — ведущие тенденции, факторы роста, ограничения и инвестиционные возможности

Сегментация рынка — подробный анализ по применению и конечному пользователю

Конкурентная среда — ведущие ключевые поставщики и другие известные поставщики