Контролируемое земледелие (Controlled Environment Agriculture) – новый тренд

Обзор

Технологически обоснованная стратегия производства продуктов питания называется сельским хозяйством с контролируемой средой (Controlled-Environment Agriculture, CEA), которое включает в себя вертикальное земледелие и сельское хозяйство в закрытых помещениях (Indoor Agriculture, IA). На протяжении всего роста урожая CEA стремится защитить от элементов и поддерживать идеальные условия выращивания. Производство происходит внутри теплицы или другого закрытого завода по производству растений.

CEA обладает потенциалом для производства высококачественных продуктов питания вблизи потребителей, используя минимальное количество воды и других ресурсов. Уже большая часть свежих помидоров, трав и листовой зелени, которые мы едим, выращивается в теплицах или других тщательно регулируемых средах. Кроме того, все большее распространение получают полностью освещенные зеленые насаждения, выращенные в закрытых помещениях.

Согласно отчету, опубликованному "Maximize Market Research", рынок сельского хозяйства с контролируемой средой сегментирован на листовую зелень, огурцы, помидоры, перец, клубнику, Cannabis и другие.

Помидоры являются ведущим сегментом на этом рынке, а также приносят наибольшую выручку на мировом рынке. Выручка составляет 190,04 миллиарда долларов США, основанная как на традиционном типе сельского хозяйства, так и на CEA, но в CEA приходится 45% выручки в 2020 году, и ожидается рост в прогнозируемый период. Факторы, способствующие росту, заключаются в том, что он подходит как для открытого, так и для закрытого грунта и помогает получить больше прибыли с более высокой урожайностью. Помидоры широко используются в основном в пищевой промышленности по всему миру, а также имеют большой экспорт.

Экологические преимущества сельского хозяйства с контролируемой средой

Положительное воздействие практик CEA на окружающую среду является одним из их основных преимуществ, поскольку оно является результатом большей зависимости от местных и региональных продовольственных систем и сокращения потребности в трансграничной транспортировке свежей продукции. Кроме того, CEA позволяет более эффективно использовать доступные ресурсы, включая почву, воду, пестициды и землю в целом.

CEA может оказать значительное влияние как на окружающую среду, так и на местные сообщества. Благодаря использованию CEA передовых технологий у большего числа людей теперь есть возможность выращивать практически любые фрукты или овощи на небольшой площади с меньшими ресурсами. Это дает прекрасную возможность улучшить здоровье как человека, так и планеты.

Финансовые выгоды от сельского хозяйства с контролируемой средой

Невозможно обойти тот факт, что открытие вертикальной фермы обходится дорого. Однако известно, что они способны выращивать урожай круглый год, в хорошую или плохую погоду, и часто по более высоким стандартам, чем обычные фермы. Местные органические продукты также могут приносить более высокую цену. Большинство вертикальных фермеров концентрируются на дорогостоящей медицинской марихуане или быстрорастущих салатных культурах. В любом случае они могут получать значительную прибыль. Согласно отчету Global Grow Lights Market Report, к 2030 году рынок инноваций в области продовольствия и сельского хозяйства, как ожидается, будет стоить 700 миллиардов долларов. Правительство Абу-Даби уже потратило 100 миллионов долларов на фермерство в закрытых помещениях в этом году.

Рыночные возможности для сельского хозяйства с контролируемой средой

Согласно отчету Economic Times, образ жизни и привычки питания людей меняются во время и после пандемии, и с 2019 по 2022 год произойдет увеличение на 40–45% в потреблении продуктов питания или местных продуктов. Рынок CEA расширяется в результате того, что производители уделяют больше внимания производственным объектам, расположенным вблизи городских центров, что имеет дополнительное преимущество, позволяющее им быть в курсе тенденций в сельском хозяйстве.

Традиционные методы ведения сельского хозяйства уже подвергаются воздействию изменений климата, а возросшая зависимость от химических гербицидов и пестицидов обходится фермерам дороже и одновременно оказывает негативное воздействие на природные экосистемы и органические вещества, необходимые для поддержания качества почвы. За счет снижения потребления воды, потребности в химических вмешательствах, логистики и землепользования CEA может способствовать принятию мер в правильном направлении к более устойчивому и прибыльному будущему.

Заключение

Растущий спрос на местные, высококачественные продукты питания в городских районах или вблизи них, новое поколение образованных и технически подкованных фермеров, нехватка доступных сельскохозяйственных угодий и благоприятная кредитная среда являются основными факторами, стимулирующими рост CEA. Эти виды производственных систем теперь более доступны владельцам небольших ферм благодаря значительным достижениям в технологиях, особенно в области систем освещения. Хотя сельское хозяйство с контролируемой средой все еще находится на ранних стадиях развития, можно ожидать, что в ближайшем будущем гораздо более широкий ассортимент продукции начнет выращиваться таким образом.

Для получения более подробной информации обращайтесь:

UnivDatos Market Insights

C80B, Sector-8, Noida,
Uttar Pradesh 201301По вопросам, связанным с продажами, обращайтесь к нам по адресу:[email protected]