Сельское хозяйство в контролируемой среде — формирующаяся тенденция

Обзор

Стратегия производства продовольствия, основанная на технологиях, называется сельским хозяйством в контролируемой среде (CEA), которое включает в себя вертикальное фермерство и земледелие в помещении (IA). В течение всего периода роста сельскохозяйственных культур CEA стремится защитить от внешних воздействий и поддерживать идеальные условия для роста. Производство осуществляется внутри теплицы или другого закрытого завода по выращиванию растений.

CEA может производить высококачественные продукты питания вблизи потребителей, используя минимальное количество воды и других ресурсов. Уже сейчас большая часть свежих помидоров, трав и листовой зелени, которые мы едим, выращивается в теплицах или других тщательно регулируемых условиях. Кроме того, становятся все более доступными полностью освещенные зеленые культуры, выращенные в закрытых системах в помещении.

Согласно отчету, опубликованному компанией «Maximize Market Research»Рынок сельского хозяйства в контролируемой среде сегментирован на листовую зелень, огурцы, помидоры, перец, клубнику, каннабис и другие культуры.

Помидоры являются ведущим сегментом на этом рынке, а также обеспечили наибольшую выручку на мировом рынке. Выручка составила 190,04 миллиарда долларов США на основе как традиционного, так и CEA фермерства, но в CEA получено 45% выручки в 2020 году, и ожидается рост в прогнозируемый период. Факторами, способствующими росту, являются их пригодность как для открытого, так и для закрытого грунта, а также помощь в получении большей стоимости при более высокой урожайности. Помидоры широко используются в основном при переработке пищевых продуктов по всему миру, а также имеют большие объемы экспорта.

Экологические преимущества сельского хозяйства в контролируемой среде

Положительное воздействие практики CEA на окружающую среду является одним из основных преимуществ, поскольку оно является результатом большей зависимости от местных и региональных продовольственных систем и сокращения необходимости в трансграничной транспортировке свежих продуктов. Кроме того, CEA обеспечивает лучшее использование доступных ресурсов, включая почву, воду, пестициды и землю в целом.

Окружающая среда и местные сообщества могут быть значительно затронуты CEA. Благодаря использованию передовых технологий CEA все больше людей теперь имеют возможность выращивать практически любые фрукты или овощи на небольшой площади с меньшим количеством ресурсов. Это дает отличный шанс улучшить здоровье как человека, так и планеты.

Финансовые преимущества сельского хозяйства в контролируемой среде

Нельзя отрицать тот факт, что создание вертикальной фермы дорого обходится. Однако известно, что они способны выращивать сельскохозяйственные культуры круглый год, в хорошую или плохую погоду, и часто на более высоком уровне, чем обычные фермы. Местные, органические продукты также могут продаваться по более высокой цене. Большинство вертикальных фермеров сосредотачиваются на высокоценной медицинской марихуане или быстрорастущих салатнах культурах. В любом случае они могут получать значительную прибыль. К 2030 году, согласно отчету Global Grow Lights Market Report, рынок инноваций в области продовольствия и сельского хозяйства, как ожидается, будет оцениваться в 700 миллиардов долларов США. Правительство Абу-Даби потратило 100 миллионов долларов на земледелие в помещении только в этом году.

Рыночные возможности для сельского хозяйства в контролируемой среде

Согласно отчету Economic Times, образ жизни и привычки питания людей меняются во время и после пандемии, и с 2019 по 2022 год произойдет увеличение потребления продуктов питания или местных продуктов на 40–45%. Рынок CEA расширяется в результате того, что производители уделяют больше внимания производственным мощностям вблизи городских центров, что имеет дополнительное преимущество, заключающееся в том, что они остаются в курсе тенденций в сельском хозяйстве.

Традиционные методы ведения сельского хозяйства уже подвергаются воздействию изменения климата, и повышенная зависимость от химических гербицидов и пестицидов обходится фермерам дороже, одновременно оказывая негативное воздействие на природные экосистемы и органические вещества, необходимые для поддержания качества почвы. Снижая потребление воды, потребность в химическом вмешательстве, логистике и землепользовании, CEA может внести вклад в принятие мер в правильном направлении к более устойчивому и прибыльному будущему.

Заключение

Повышенный спрос на местные высококачественные продукты питания в городских районах или вблизи них, новое поколение высокообразованных и разбирающихся в технологиях фермеров, отсутствие доступных сельскохозяйственных угодий и благоприятная кредитная среда являются основными факторами, способствующими росту CEA. Эти виды производственных систем теперь более доступны для владельцев небольших ферм благодаря значительным достижениям в области технологий, особенно в области систем освещения. Хотя сельское хозяйство в контролируемой среде все еще находится на ранних стадиях, можно ожидать, что в ближайшем будущем гораздо более широкий ассортимент продукции начнет выращиваться таким образом.

Для получения более подробной информации свяжитесь с:

UnivDatos Market Insights

C80B, Sector-8, Noida,
Уттар-Прадеш 201301По вопросам продаж, пожалуйста, обращайтесь по адресу[email protected]