Ожидается стремительный рост рынка дегидрированных кулинарных трав примерно на 5,5% до достижения USD миллионов к 2033 году, прогнозирует UnivDatos

Ключевые моменты отчета:

• Растущий спрос на готовые к приготовлению ингредиенты с длительным сроком хранения является основным фактором роста рынка сушеных кулинарных трав.

• Среди категорий по типу продукта, орегано занимает наибольшую долю рынка сушеных кулинарных трав из-за его широкого применения в итальянской, средиземноморской кухне и сфере быстрого питания, при этом основными областями применения являются пицца, паста, соусы и приправы в домашнем хозяйстве и сфере общественного питания.

• Европа занимает максимальную долю рынка сушеных кулинарных трав благодаря своей высокой кулинарной культуре, широкому использованию трав в приготовлении повседневных блюд и наличию хорошо развитого сектора пищевой промышленности и общественного питания.

• Основными игроками на этом рынке являются Sensient Technologies Corporation, Pacific Botanicals, Mountain Rose Herbs и UK Blending Ltd. Эти компании часто разрабатывают ароматизированные ингредиенты для расширения своего глобального охвата.

Согласно новому отчету UnivDatos, ожидается, что объем рынка сушеных кулинарных трав достигнет USD млн в 2033 году, увеличиваясь в среднем на 5,5% в год (CAGR). Рынок сушеных кулинарных трав расширяется из-за изменения образа жизни потребителей, что обусловливает удобство, увеличение срока хранения и доступность удобных кулинарных материалов. Новые тенденции приготовления пищи дома, мировые кухни и готовые к употреблению продукты повысили потребность в постоянных и вкусных приправах. Сушеные травы также предпочитают производители продуктов питания и предприятия общественного питания из-за их экономичности, стабильности при хранении и меньшего количества отходов по сравнению со свежими травами. Кроме того, растущая популярность чистых и натуральных ингредиентов способствует замене искусственных ароматизаторов сушеными травами. Дальнейшее наличие улучшенных методов обезвоживания, которые не влияют на аромат и питательные вещества, также способствует росту рынка как в розничном, так и в промышленном секторах.

Растущий спрос на удобные, готовые к использованию кулинарные ингредиенты с длительным сроком хранения

Растущий спрос на готовые к приготовлению ингредиенты с длительным сроком хранения, которые удобны и не требуют от потребителей обширной подготовки, является ключевым фактором, определяющим развитие рынка сушеных кулинарных трав, поскольку все больше потребителей ищут продукты, которые максимально упрощают приготовление пищи без ущерба для вкуса. Напряженный образ жизни, урбанизация и растущая занятость работающего населения свели к минимуму время, необходимое для покупок и приготовления свежих ингредиентов, и поэтому сушеные травы являются жизнеспособной альтернативой. Эти продукты не требуют мытья, нарезки и немедленного употребления, они имеют длительный срок хранения с наименьшим количеством отходов. Более того, сушеные кулинарные травы недороги в хранении, транспортировке и использовании в широком ассортименте домашних и упакованных продуктов. Операторы общественного питания и производители продуктов питания предпочитают их длительный срок хранения для оптимизации управления запасами и снижения потерь, связанных с порчей.

Получите доступ к образцу отчета (включая графики, диаграммы и рисунки): https://univdatos.com/reports/dehydrated-culinary-herbs-market?popup=report-enquiry

Согласно отчету, Европа занимала доминирующую долю рынка сушеных кулинарных трав

Европа занимает наибольшую долю рынка сушеных кулинарных трав в мире благодаря своим великим кулинарным традициям и широкому применению трав в домохозяйствах, ресторанах и производстве продуктов питания. Такие травы, как орегано, базилик, тимьян, розмарин и петрушка, широко используются в европейской кухне, особенно в средиземноморской и западноевропейской, что создает постоянный спрос. В Европе также хорошо развит сектор пищевой промышленности, где сушеные травы широко используются в упакованных продуктах, соусах и смесях специй. Кроме того, знания потребителей о натуральных и чистых ингредиентах, а также хорошо развитые каналы розничной дистрибуции еще больше способствуют доминированию европейского рынка.

Ключевые предложения отчета

Размер рынка, тенденции и прогнозы по доходам | 2025–2033 гг.

Динамика рынка – ведущие тенденции, факторы роста, ограничения и инвестиционные возможности

Сегментация рынка – подробный анализ по типу продукта, форме, применению, каналу сбыта и региону

Конкурентная среда – основные ключевые поставщики и другие видные поставщики