Автор: Himanshu Patni
21 ноября 2022 г.
TheРынок съедобных пленок и покрытийОжидается, что рост составит среднегодовой темп роста в 7% в течение прогнозируемого периода (2022-2028 гг.). Это в основном связано с повышенным вниманием к сокращению отходов упаковки, а также с увеличением государственных инициатив по сокращению выбросов углерода и большей готовностью потребителей принимать экологически чистые варианты упаковки, что будет стимулировать рост рынка съедобных пленок и покрытий. Более того, экологичная упаковка стала более популярной в подавляющем большинстве стран в результате обострения экологических проблем. Рынок расширяется в результате роста затрат на энергию и транспортировку. Кроме того, потребление готовых к употреблению продуктов питания увеличилось с изменением образа жизни потребителей и изменений в структуре домохозяйств во всем мире.
Эти пленки или покрытия действуют как барьер против CO2, влаги, кислорода, липидов и запахов между компонентом пищевого продукта и окружающей средой, улучшая качество пищевых продуктов и увеличивая срок годности. Одним из наиболее значительных преимуществ использования съедобных пленок и покрытий является то, что различные активные соединения могут быть включены в полимерную матрицу и потребляться с пищей, повышая безопасность, а также питательные и сенсорные качества. Производители пищевых продуктов активизировали свои усилия по увеличению срока годности и улучшению существующих методов упаковки для обеспечения микробиологической безопасности и сохранения продуктов питания от воздействия факторов окружающей среды. Поэтому ожидается, что разработка новых продуктов производителями будет способствовать расширению рынка съедобных пленок и покрытий.
Для детального анализа рынка съедобных пленок и покрытий ознакомьтесь с–https://univdatos.com/report/edible-films-and-coatings-market/
Основываясь на типе ингредиентов, рынок подразделяется на белки, полисахариды, липиды и композиты. Полисахариды занимают значительную долю на рынке. Характеристики влагобарьера пленок и покрытий на основе полисахаридов плохие, хотя проницаемость по O2 и CO2 умеренно меньше. Фрукты и овощи могут извлечь выгоду из полисахаридов, поскольку они изменяют внутреннюю среду пищевого продукта, продлевая срок его хранения.
Основываясь на применении, рынок подразделяется на молочные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, фрукты и овощи, мясо, птицу, морепродукты и другие. Фрукты и овощи занимают значительную долю на рынке. Съедобное покрытие широко используется для фруктов и овощей, так как оно помогает поддерживать текстурные качества, массоперенос во фруктах и овощах, уменьшать окислительные реакции на фруктах и овощах и увеличивать глянцевость и блеск фруктов и овощей.
Запрос образца отчета просмотрите –https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=25228
Для лучшего понимания рыночного внедрения рынка съедобных пленок и покрытий рынок анализируется на основе его мирового присутствия в таких странах, как Северная Америка (США, Канада и остальная часть Северной Америки); Европа (Германия, Великобритания, Франция, Италия, Испания и остальная часть Европы); Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона) и остальной мир. Ожидается, что Северная Америка будет удерживать наибольший темп роста на мировом рынке в течение прогнозируемого периода из-за существования глобальных аналогов, доступности съедобных пленок и покрытий и готовности потребителей платить за товары, что будет способствовать расширению рынка в этом регионе.
Сегментация съедобных пленок и покрытий
Анализ рынка, поТип ингредиента
Анализ рынка,по применению
Анализ рынка, по регионам
Основные профили компаний
Заказать звонок
