Автор: Himanshu Patni
16 мая 2023 г.
Антислеживатели для пищевых продуктов определяются как вещества, которые добавляются в пищевые продукты для предотвращения образования комков или слипания. Эти химические вещества действуют путем поглощения избыточной влаги или покрытия отдельных частиц, чтобы предотвратить их прилипание друг к другу. Растущий спрос на продукты быстрого приготовления увеличивает потребление антислеживателей для пищевых продуктов. Кроме того, потребители ищут быстрые и простые варианты питания, требующие меньшей подготовки, из-за напряженного образа жизни и увеличения числа людей, работающих вне дома. В результате увеличилось производство обработанных и упакованных пищевых продуктов. Эти продукты часто содержат антислеживающие химикаты для продления срока хранения и предотвращения комкования.
Получите подробную информацию с образцом отчета:-https://univdatos.com/report/food-anti-caking-agents-market/get-a-free-sample-form.php?product_id=37226
Ожидается, что рынок антислеживателей для пищевых продуктов будет расти устойчивыми темпами, примерно на 5,5%, благодаря растущей осведомленности о безопасности и качестве пищевых продуктов.Кроме того, рост мировой пищевой промышленности и растущий спрос на обработанные и упакованные продукты питания на развивающихся рынках также стимулируют рынок антислеживателей для пищевых продуктов. Ключевые игроки быстро приняли стратегические альянсы, такие как сотрудничество, запуск продуктов, совместные предприятия, для поддержания конкурентного преимущества на мировом рынке.Например, в октябре 2021 года Asiros Nordic, европейский поставщик порошков концентрата ягодного сока и жидких экстрактов, выпустила расширенную линейку порошков сока BerryShield. Новые порошки сока заменяют мальтодекстрин пребиотическим ингредиентом Sunfiber в качестве антислеживателя.
Для детального анализа мирового рынка антислеживателей для пищевых продуктов просмотрите—https://univdatos.com/report/food-anti-caking-agents-market/
По типу рынок сегментирован на соединения кальция, соединения натрия, диоксид кремния и другие. Ожидается, что диоксид кремния будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода. Это в основном связано с растущим спросом на синтетические антислеживатели. Диоксид кремния является одним из наиболее часто используемых синтетических антислеживателей. Свойство диоксида кремния предотвращать увлажнение и слипание веществ. По данным FDA.gov, в декабре 2021 года аморфный диоксид кремния, пищевая добавка, одобренная FDA США, широко используется в качестве стабилизатора, носителя и антислеживателя в течение многих лет. Таким образом, вышеупомянутые факторы стимулируют рост рынка.
На основе источника рынок антислеживателей для пищевых продуктов был классифицирован как синтетический и натуральный. Синтетические вещества занимали значительную долю рынка в 2021 году. Это в основном связано с тем, что большинство антислеживателей изготавливаются из синтетических материалов, таких как диоксид кремния или стеараты магния и кальция.Например, в январе 2023 года CD Formulation объявила о запуске широкого портфеля натуральных, функциональных и синтетических пищевых ингредиентов как для исследователей, так и для производителей продуктов здравоохранения.
Для лучшего понимания проникновения рынка антислеживателей для пищевых продуктов, рынок анализируется на основе его мирового присутствия в таких странах, как Северная Америка (США, Канада, остальная часть Северной Америки), Европа (Германия, Великобритания, Франция, Испания, Италия, остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона), остальной мир. Северная Америка доминировала на рынке антислеживателей для пищевых продуктов в 2021 году из-за увеличения спроса на антислеживатели для пищевых продуктов в многочисленных предприятиях пищевой промышленности и производства напитков в регионе. Кроме того, растущая осведомленность и спрос на пищевую ценность упакованных продуктов из-за готовых к употреблению продуктов и хлебобулочных изделий стимулируют рост региона Северной Америки. Согласно исследовательскому отчету Университета Флориды Атлантик, в августе 2022 года более 70 процентов упакованных продуктов питания в США классифицируются как ультра-обработанные продукты и составляют около 60 процентов всех калорий, потребляемых американцами.
Некоторые из основных игроков, работающих на рынке, включают Evonik Industries AG, PPG Industries, Inc., Brenntag Peru A. C., Univar Solutions Inc., Solvay, Cabot Corporation., Agropur cooperative, Kao Corporation., BASF SE, GME Chemicals (S) Pte Ltd.
ГлобальныйРынок антислеживателей для пищевых продуктовСегментация
Обзор рынка, по типу
· Соединения кальция
· Соединения натрия
· Диоксид кремния
· Прочие
Обзор рынка, по применению
· Приправы и соусы
· Хлебобулочные изделия
· Молочные продукты
· Прочие
Обзор рынка, по источнику
· Синтетический
· Натуральный
Обзор рынка, по региону
· Северная Америка
o США
o Канада
o Остальная часть Северной Америки
· Европа
o Германия
o Великобритания
o Франция
o Италия
o Испания
o Остальная часть Европы
· Азиатско-Тихоокеанский регион
o Китай
o Япония
o Индия
o Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
· Остальной мир
Основные профили компаний
· Evonik Industries AG
· PPG Industries, Inc.
· Brenntag Peru A. C.
· Univar Solutions Inc.
· Solvay
· Cabot Corporation.
· Agropur cooperative
· Kao Corporation.
· BASF SE
· GME Chemicals (S) Pte Ltd.
Заказать звонок
