ОЖИДАЕТСЯ, ЧТО ГЛОБАЛЬНЫЙ РЫНОК ОБЛАЧНЫХ КУХОНЬ ПОКАЖЕТ ЗНАЧИТЕЛЬНЫЙ РОСТ В ТЕЧЕНИЕ ПРОГНОЗИРУЕМОГО ПЕРИОДА. ОЖИДАЕТСЯ, ЧТО СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА СТАНЕТ СВИДЕТЕЛЕМ НАИВЫСШЕГО РОСТА.

Ожидается, что к 2027 году объем глобального рынка облачных кухонь достигнет 112,5 миллиардов долларов США, увеличиваясь при умеренном среднегодовом темпе роста в 15,1% в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.). Облачные кухни — это кухни, работающие только на доставку, которые могут принадлежать бренду или быть арендованы разными брендами. Бренды, использующие облачные кухни, могут управлять как виртуальным, так и физическим рестораном.

Наблюдается увеличение числа пользователей различных социальных сетей с ростом проникновения интернета. Например, 1,37 миллиарда активных пользователей ежедневно посещали Facebook в четвертом квартале 2017 года. В целом, на ежедневных активных пользователей приходилось 66% ежемесячных активных пользователей. Различные компании и отрасли используют маркетинг в социальных сетях в качестве одного из основных методов продвижения своих предложений продуктов. В результате ожидается, что расширение использования маркетинга в социальных сетях создаст прибыльный потенциал для роста рынка облачных кухонь и расширения его потребительской базы. Согласно Forbes, мобильная реклама в Facebook составляет 87 процентов дохода от рекламы, который в начале 2018 года составил 9,16 миллиарда долларов США.

Для детального анализа драйверов рынка облачных кухонь перейдите по ссылке — https://univdatos.com/report/cloud-kitchen-market

COVID19 привел к значительному изменению спроса от питания в ресторанах к доставке еды на дом. Облачные кухни сыграли решающую роль в обеспечении этой возможности. Этот рост активности облачных кухонь является частью более масштабного изменения потребительских предпочтений в сторону услуг доставки. Из-за блокировки в различных регионах мира спрос на онлайн-доставку еды увеличился. Например, пандемия коронавируса (COVID-19) вызвала необычный рост услуг общественного питания вне помещений в период с 2019 по 2020 год. Доставка ресторанных блюд в международном масштабе выросла на 47 процентов, при этом в Соединенных Штатах, России и Канаде наблюдался рост на 95 процентов, 89 процентов и 69 процентов соответственно.

В зависимости от типа рынок подразделяется на независимые облачные кухни, коммунальные/общие кухни и кухонные модули. Сегмент независимых облачных кухонь доминировал на рынке в 2020 году и принес общий доход в размере XX миллиардов долларов США. Ожидается, что он сохранит свое доминирующее положение в течение прогнозируемого периода из-за роста глобального спроса на экзотические кухни, такие как тайская и китайская. Например, розничные продажи экзотических продуктов питания в Соединенных Штатах выросли с 11 миллиардов в 2013 году до 12,5 миллиардов в 2018 году. Эти экзотические продукты питания в основном включали мексиканскую, азиатскую и итальянскую кухни.

Для детального анализа влияния COVID-19 на облачные кухни перейдите по ссылке — https://univdatos.com/report/cloud-kitchen-market

В зависимости от типа продукта рынок подразделяется на бургеры/сэндвичи, пиццу/пасту, курицу, морепродукты, мексиканскую/азиатскую еду и другие. В 2020 году на сегмент бургеров/сэндвичей пришлась максимальная доля рынка в размере XX%, и ожидается, что он останется доминирующим в течение анализируемого периода из-за высокого спроса среди миллениалов и потребителей поколения Z.

В зависимости от характера рынок подразделяется на франчайзинговый и автономный. Франчайзинговый сегмент доминировал на рынке в 2020 году и принес общий доход в размере XX миллиардов долларов США. Ожидается, что он сохранит свое доминирующее положение в течение прогнозируемого периода. Более того, ожидается, что в течение анализируемого периода в этом сегменте также будет наблюдаться самый высокий среднегодовой темп роста.

Кроме того, отчет предоставляет подробную информацию об инициативах, предпринимаемых в области облачных кухонь. Рынок классифицируется по отдельным регионам: Северная Америка (Соединенные Штаты, Канада и остальная часть Северной Америки), Европа (Германия, Франция, Италия, Испания, Великобритания и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия и остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона), остальной мир. Северная Америка доминировала на рынке и принесла доход в размере XX миллиардов долларов США в 2020 году из-за напряженного графика, занятой и быстрой жизни. Например, 36% американцев регулярно едят фаст-фуд. Однако Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти самыми высокими темпами роста в течение прогнозируемого периода.

Запросить образец отчета можно по ссылке — https://univdatos.com/request_form/form/417

Kitchen United, Rebel Foods, Door Dash Kitchen, Zuul Kitchen, Keatz, Kitopi, Ghost Kitchen Orlando, Dahmakan, Starbucks (Star Kitchen) и Cloud Kitchen — вот некоторые из известных игроков, работающих на глобальном рынке облачных кухонь. Эти игроки предприняли несколько слияний и поглощений, а также партнерств для развития облачных кухонь по всему миру для удовлетворения растущего спроса.

Сегментация рынка облачных кухонь

Анализ рынка по типу

• Независимая облачная кухня
• Коммунальная/общая кухня
• Кухонные модули

Анализ рынка по типу продукта

• Бургер/Сэндвич
• Пицца/Паста
• Курица
• Морепродукты
• Мексиканская/Азиатская еда
• Другие

Анализ рынка по характеру

• Франчайзинговый
• Автономный

Анализ рынка по регионам

• Северная Америка
  • Соединенные Штаты
  • Канада
• Европа
  • Франция
  • Германия
  • Италия
  • Испания
  • Великобритания
  • Остальная часть Европы
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Остальной мир

Профили ведущих компаний

• Kitchen United
• Rebel Foods
• DoorDash Kitchen
• Zuul Kitchen
• Keatz
• Kitopi
• Ghost Kitchen Orlando
• Dahmakan
• Starbucks (Star Kitchen)
• Cloud Kitchen