Автор: Shalini Bharti, Research Analyst
8 мая 2025 г.
Технологические решения: Внедрение искусственного интеллекта, автоматизации и анализа данных улучшает внутренние процессы, открывая при этом новые возможности для получения дохода.
Северная Америка/Азиатско-Тихоокеанский регион считаются крупнейшим рынком благодаря развитой инфраструктуре, высоким инвестициям и сильным игрокам отрасли.
Тенденции рынка: В настоящее время рынок довольно фрагментирован, и опытные игроки продолжают заключать стратегические партнерства, приобретать компании и разрабатывать новые продукты в качестве одного из подходов к получению конкурентного преимущества.
Новые тенденции: Изменения в системе поставок и сложные условия, такие как проблемы устойчивости, цифровизация и требования клиентов, преобразуют рынки и поставки продуктов/услуг.
Согласно новому отчету UnivDatos, ожидается, что рынок розничных сетей кофе в Индии достигнет USD млн в 2033 году, увеличиваясь в среднем на 8,20% в течение прогнозируемого периода (2025-2033 гг.). Основными факторами роста рынка розничных сетей кофе в Индии являются растущая урбанизация, изменение потребительских привычек населения и возросшая тенденция среди молодежи проводить время в кафе. Кроме того, более высокий располагаемый доход и сохраняющаяся тенденция к выбору превосходных, не связанных с домом вариантов, способствуют дальнейшему росту. Более того, доступ к большему количеству цифровых платформ и франшиз также увеличивает размер рынка. Для достижения роста на рынке розничных сетей кофе основные игроки на рынке розничных сетей кофе в Индии используют франчайзинг, создание франшиз в городах II и III уровней и использование технологий в форме приложений для лояльности и онлайн-заказов.
Например, 30 января 2025 года Coffee Island объявила о своем дебюте в Индии в партнерстве с Vita Nova. Этот стратегический вход знаменует собой важную веху для бренда, поскольку он выходит на один из самых динамичных кофейных рынков в мире, чтобы предложить уникальный опыт европейской кофейной культуры.
Расширение сети магазинов в Индии включает в себя такие ключевые факторы, как местоположение магазина, позиционирование магазина и стратегия развертывания расширения магазина для мегаполисов, а также для городов, не являющихся мегаполисами. Франшиза и расширение сети за счет открытия торговых точек на главных улицах и в торговых центрах - это некоторые из стратегий, принятых ведущими брендами для расширения охвата рынка. Существуют также тенденции открытия городов II и III уровней, поскольку есть потенциал для роста. Концентрация торговых точек в стратегических городах также помогает повысить узнаваемость бренда и/или/ операционную экономику.
В январе 2024 года индийская Barista достигла 400 магазинов с новой торговой точкой на станции метро в Нью-Дели. Кофейная сеть из Харьяны открыла свой первый магазин в столице Индии в 2000 году, а в 2002 году вышла на Шри-Ланку, где в настоящее время управляет 29 магазинами. Barista управляет как отдельными торговыми точками, так и экспресс-киосками.
В октябре 2024 года Tata Starbucks становится крупнейшей сетью фирменных кофеен в Индии с 457 магазинами в 70 городах. Tata Starbucks, базирующаяся в Мумбаи, обогнала Café Coffee Day (CCD) и стала крупнейшей сетью кофеен в Индии после сильного роста числа торговых точек во втором квартале.
Согласно отчету, было установлено, что влияние розничных сетей кофе особенно велико в Южной Индии. Ниже приведены некоторые примеры того, как это влияние ощущалось:
Ожидается, что Южная Индия будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода из-за роста рынка. Южная Индия, в частности регион, является основным потребителем кофе в Индии, поскольку это также традиционный регион, где потребляется кофе в Индии. Бангалор, Ченнаи, Хайдарабад, Керала и Коимбатур входят в число наиболее урбанизированных городов, где высок уровень грамотности в области кофе, а потребители лояльны и хорошо разбираются в кофейной культуре. Молодое и технически подкованное городское население, особенно студенты и рабочий класс, обеспечивает устойчивый рынок для кафе и специализированных кофейных брендов. Это одна из причин, по которой многие бренды подвергают новые продукты тестированию и запуску в этом районе. Более того, культурное удобство в сочетании с моделью потребления кофе и наличием квалифицированных человеческих ресурсов делают Южную Индию сильным и наиболее подходящим регионом для инвестиций. Например, 04 апреля 2025 года Starbucks, сеть кафе со штаб-квартирой в Сиэтле, открыла свою первую точку выдачи заказов на автомобилях в Южной Индии в Бангалоре. Индийское подразделение сети кафе, TATA Starbucks, совместное предприятие Starbucks Coffee Company и Tata Consumer Products Limited в соотношении 50:50, открыло свое первое кафе с выдачей заказов на автомобилях в Electronics City, а также 50-й магазин в Бангалоре. В настоящее время TATA Starbucks имеет восемь кофеен с выдачей заказов на автомобилях в стране.
Размер рынка, тенденции и прогноз по выручке | 2025−2033.
Динамика рынка – ведущие тенденции, факторы роста, ограничения и инвестиционные возможности
Сегментация рынка – подробный анализ по типу торговой точки, по модели собственности, по региону/стране
Конкурентная среда – ведущие ключевые поставщики и другие известные поставщики
Заказать звонок
