Автор: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst
20 февраля 2025 г.
Согласно новому отчету UnivDatos, рынок бортового питания Индии, как ожидается, достигнет USD миллионов в 2032 году, увеличиваясь в среднем на 13,95% в год. Растущий спрос на международные и внутренние авиаперевозки в стране привел к значительному росту рынка бортового питания Индии.
Спрос на авиаперелеты в Индии значительно возрос благодаря росту численности населения среднего класса. Поскольку в стране наблюдается рост группы населения со средним уровнем дохода и высокой покупательной способностью, спрос на авиабилеты как для внутренних, так и для международных поездок значительно увеличился. Учитывая эти изменения, на индийском рынке появилось много бюджетных авиаперевозчиков. Кроме того, наряду с услугами авиаперевозок, компании уделяют особое внимание расширению своих услуг, таких как дополнительные услуги питания, чтобы обеспечить всесторонний клиентский опыт.
По данным OAG, общее количество авиапассажиров в Индии в 2024 году как для внутренних, так и для международных авиаперевозок составило 186,4 и 44,36 миллиона человек, тогда как в 2020 году этот показатель составлял около 111,96 и 15,52 миллиона человек. Учитывая эти цифры, спрос на авиаперелеты в стране значительно возрос, что укрепит спрос на услуги авиационного кейтеринга.
Кроме того, по данным Министерства гражданской авиации (MoCA), в период с 2014 по 2024 год в Индии было построено 48 аэропортов/взлетно-посадочных полос. Строительство ведется в соответствии с ростом воздушного движения и обеспечивает лучшее воздушное сообщение для большого числа пассажиров. Учитывая эти изменения, в ближайшие годы авиаперевозки будут и далее расти, что приведет к увеличению спроса на услуги кейтеринга в авиационном секторе в период с 2024 по 2032 год.
Рынок бортового питания Индии имеет широкое применение практически во всех сегментах авиационной отрасли, включая авиакомпании, аэропорты и, самое главное, клиентов. Поскольку услуги бортового питания в основном существуют для того, чтобы улучшить впечатления пассажиров на борту, они предлагают разнообразные блюда, закуски, алкогольные и безалкогольные напитки, чтобы удовлетворить различные типы клиентов. Авиакомпании, как полносервисные (FSC), так и бюджетные (LCC), используют услуги кейтеринга для удовлетворения потребностей пассажиров в питании и диете, тем самым способствуя удовлетворению и удержанию клиентов. В экономичных бюджетных авиакомпаниях основное внимание уделяется предоставлению очень доступных, но эффективных альтернатив питания. Напротив, превосходные полносервисные авиакомпании сосредоточены на предложении высококлассных изысканных блюд по премиальным ценам. Другие сегменты, охватываемые рынком, - это увеличение заказов на специально запрошенные диеты, такие как вегетарианская, веганская и безглютеновая, и даже халяльная пища, учитывая многоэтнический характер населения Индии. Другие аспекты включают повышение стандартов обслуживания залов ожидания в аэропортах и чартерных рейсов. По мере увеличения числа внутренних и международных авиаперелетов в Индии растет и рынок бортового питания, но больше внимания уделяется гигиене, упаковке и контролю качества.
В связи с тем, что пассажиры все больше внимания уделяют здоровому питанию, рынок кейтеринга стремится предлагать здоровую пищу. Растущая культура фитнеса, образование в области питания, тенденции в области здоровья и обучение сделали обязательным для авиакомпаний предлагать блюда различных категорий и предпочтений, которые включают веганские, безглютеновые, низкоуглеводные и органические блюда. Соответственно, эти блюда способствуют здоровью путешественников и соответствуют продолжающейся глобальной трансформации в сторону более здоровой пищи и более устойчивых способов питания. Вместо этого, для достижения питательного баланса, авиакомпании включают больше свежих и местных ингредиентов, а также сокращают количество обработанных продуктов в предлагаемых блюдах. Другой актуальной проблемой является растущая обеспокоенность по поводу улучшения полезности блюд, подаваемых на борту, особенно в отношении минимизации содержания сахара, соли и вредных жиров. Более быстрые и полезные альтернативные формы питания, которые хорошо обогащены питательными веществами, также предоставляются авиакомпаниями для пассажиров в связи с проблемами со здоровьем, создаваемыми путешествующими едоками, и необходимостью повышения качества предоставляемых услуг. Это развитие также отвечает потребностям более разнообразной и заботящейся о своем здоровье клиентуры и далее демонстрирует решимость авиакомпаний заботиться о потребностях своих пассажиров более удовлетворительным образом.
В заключение, рынок бортового питания Индии готов к дальнейшему росту и инновациям, обусловленным экономическим ростом, растущим спросом на авиаперелеты, растущим количеством вариантов питания в полетах. Поскольку многие клиенты стремятся выбирать экономичные варианты для внутренних и международных авиаперелетов, индустрия бортового питания будет и дальше процветать. Поскольку заинтересованные стороны преодолевают такие проблемы, как управление затратами, соблюдение нормативных требований и конкурентоспособность на рынке, сотрудничество, инвестиции в инфраструктуру InFlight Catering и растущий спрос на дополнительные услуги для авиаперелетов также будут играть жизненно важную роль в формировании будущего рынка InFlight Catering в Индии.
Размер рынка, тенденции и прогнозы по доходам | 2024−2032 гг.
Динамика рынка – ведущие тенденции, факторы роста, ограничения и инвестиционные возможности
Сегментация рынка – подробный анализ по классам самолетов, типам обслуживания в полете, типам питания
Конкурентная среда – ведущие ключевые поставщики и другие видные поставщики
Заказать звонок
