Ожидается, что рынок грибов в Индии вырастет примерно на ~12,50%, достигнув USD миллионов к 2033 году, по прогнозам UnivDatos

Основные моменты отчета:

• Шампиньоны составляют более 70% выращиваемых в Индии грибов, поскольку они хорошо растут во многих типах погоды, используются во многих блюдах и имеют хорошо построенные фермы в таких местах, как Пенджаб, Харьяна и Химачал-Прадеш.

• Государственные программы, такие как схемы Национального совета по садоводству и учебные программы MIDH, помогают грибоводству, предлагая субсидии и консультации мелким фермерам, чтобы больше людей могли попробовать выращивать грибы.

• Экспорт грибов из Индии, в основном в США, ОАЭ и Европу, постоянно улучшается. Появление таких продуктов, как сушеные грибы, порошки и наборы для приготовления пищи, помогло грибоводам дольше сохранять свою продукцию свежей и облегчить покупку для большего числа людей, способствуя росту отрасли в большем количестве направлений.

Согласно новому отчету UnivDatos, TheРынок грибов в Индииожидается, что к 2033 году достигнет USD миллионов, увеличиваясь при среднегодовом темпе роста (CAGR) 12,50% в течение прогнозируемого периода (2025-2033 гг.).Основной причиной роста рынка грибов в Индии является то, что все больше людей узнают о пользе грибов для здоровья, особенно о содержании в них растительного белка. Кроме того, переход к вегетарианскому и веганскому образам жизни, а также урбанизация, приводят к росту спроса как на свежие, так и на переработанные грибные продукты. Более того, государственные схемы садоводства и субсидии мотивируют фермеров и фермеров-предпринимателей заниматься выращиванием грибов для бизнеса.

Например, в январе 2025 года правительство Бихара под руководством Нитиша Кумара продвигало выращивание грибов как прибыльное предприятие, предлагая существенную поддержку культиваторам. Правительство стремилось помочь фермерам минимизировать потенциальные убытки, оказывая финансовую помощь и руководство.

Управление садоводства Департамента сельского хозяйства запустило схему «Производство грибов в хижинах», которая покрывает 50% первоначальных затрат на организацию. Схема работает по принципу «первым пришел — первым обслужен», при этом каждый заявитель имеет право на поддержку только одной единицы.

Схема, которая стимулирует рост рынка грибов в Индии:

Общие программы, такие какСхема миссии по комплексному развитию садоводства (MIDH)также используют грибы для картографирования земель в сельских районах Индии:

ОПЕРАТИВНЫЕ РУКОВОДЯЩИЕ ПРИНЦИПЫ: МИССИЯ ПО КОМПЛЕКСНОМУ РАЗВИТИЮ САДОВОДСТВА, 2025

• Миссия по комплексному развитию садоводства (MIDH) — это центральная спонсируемая схема для целостного роста сектора садоводства, охватывающая фрукты, овощи, корнеплоды и клубнеплоды, грибы, специи, цветы, лекарственные и ароматические растения, кокосы, кешью, какао, бамбук и другие садоводческие культуры. В то время как правительство Индии (GOI) вносит 60% от общего объема затрат на программы развития во всех штатах, за исключением штатов на северо-востоке и в Гималаях, 40% приходится на правительства штатов.

Доступ к образцу отчета (включая графики, диаграммы и рисунки):https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market?popup=report-enquiry

Согласно отчету, влияние грибов было оценено как высокое для района Северной Индии. Некоторые из способов, которыми ощущалось это влияние, включают в себя:

Северная Индия доминирует на рынке в 2024 году. Основная часть выращивания грибов в Индии приходится на Северную Индию, при этом шампиньоны производятся в наибольшем количестве в Пенджабе, Харьяне, Химачал-Прадеше и Уттаракханде. С существованием коммерческих ферм, систем холодовой цепи и предприятий по переработке пищевых продуктов, выход продукции в регионе растет, и продукты всегда могут быть доступны. Эта сильная экосистема дает компаниям возможность расти и легко выходить как на местные, так и на зарубежные рынки.8 сентября 2022 года главный министр Джай Рам Тхакур провел церемонии открытия и заложил фундаменты 92 проектов развития на сумму около 980 крор рупий в Сидхпуре и Чолтаре в избирательном округе Дхарампур района Манди. Джай Рам Тхакур также открыл Центр развития грибоводства стоимостью 6,4 крора рупий и заложил фундамент агрегата по производству компоста для грибов стоимостью 2,48 крора рупий, Сидхпур, и мастерских HRTC в Дхарампуре и Саркагхате.

Основные предложения отчета

Размер рынка, тенденции и прогноз по выручке | 2025–2033 гг.

Динамика рынка – ведущие тенденции, факторы роста, ограничения и инвестиционные возможности

Сегментация рынка – детальный анализ по типу, форме, применению, каналу распространения, региону/стране

Конкурентная среда – ведущие ключевые поставщики и другие известные поставщики