Автор: Himanshu Patni
14 ноября 2023 г.
Молочный протеин является одной из наиболее давно используемых белковых добавок и имеет многочисленные преимущества. Он широко используется благодаря своему высокому качеству и скорости усвоения. В частности, свойства молочного протеина с пролонгированным высвобождением делают его идеальным для любого периода, когда организму требуется устойчивое высвобождение белка. Кроме того, молочные протеины содержат все 9 незаменимых аминокислот, необходимых человеку. Молочные протеины синтезируются в молочной железе, но 60% аминокислот, используемых для построения протеинов, поступают из рациона коровы. В коровьем молоке примерно 82% молочного протеина составляет казеин, а остальные 18% — сывороточный протеин. Более того, прогнозируется, что фитнес-сектор будет расширяться быстрее, и, похоже, не замедляется. Это связано с увеличением числа американских потребителей, ведущих более здоровый образ жизни или участвующих в мероприятиях, поддерживающих активный и здоровый образ жизни. В настоящее время более 20% взрослых американцев являются членами фитнес-клуба, и, по прогнозам, этот процент будет расти.
Получите образец отчета (включая графики, диаграммы и рисунки):https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=48469
Кроме того, молочный протеин имеет широкое применение в секторе продуктов питания и напитков. В основном это обусловлено применением в сегментах закусок и выпечки, где белковая пища пользуется значительным признанием в стране. Кроме того, ожидается, что рост рождаемости во всем мире и увеличение потребления белка для получения дополнительных питательных веществ из белковых добавок будут стимулировать рынок в ближайшие годы.
Ожидается, что рынок молочного протеина в Северной Америке будет иметь наибольшую долю рынка в течение прогнозируемого периода. Это в основном связано с растущим спросом на продукты питания и напитки, богатые белком, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Молочный протеин является популярным выбором для этой группы, поскольку это высококачественный источник белка, который также богат другими питательными веществами, такими как кальций, витамин D и омега-3 жирные кислоты. Кроме того, растущая популярность растительных и веганских диет привела к увеличению спроса на молочный протеин в качестве заменителя источников белка животного происхождения. Кроме того, молочные фермеры все больше сосредотачиваются на производстве молочного протеина в качестве товарной культуры, что привело к снижению цены на молочный протеин и сделало его более доступным для более широкого круга потребителей. Это, в свою очередь, привело к увеличению спроса на молочный протеин как на внутреннем, так и на международном рынках.
РИС. 1 Выручка рынка молочного протеина в Северной Америке (2020–2030 гг.) — млн долларов США

В зависимости от типа рынок делится на концентрат молочного протеина, изолят молочного протеина, концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина и другие. Концентрат сывороточного протеина захватил основную долю рынка в течение прогнозируемого периода. Концентрат сывороточного протеина считается наиболее широко используемой добавкой в спортивном питании. Протеиновые коктейли, наиболее часто ассоциируемые с силовыми видами спорта, скоростью и силой, теперь используются и в видах спорта на выносливость. Растущая популярность спорта из-за пользы для здоровья и страсти среди людей во всем мире также является катализатором роста для отрасли.
В зависимости от формы рынок сегментирован на сухой и жидкий. Ожидается, что сухая форма будет иметь значительную долю в течение прогнозируемого периода. Это в основном связано со свойствами сухого молочного протеина, такими как более длительный срок хранения и простота переноски и т. д. Благодаря более длительному сроку хранения и удобству переноски сухая форма молочного протеина в дальнейшем используется в качестве ингредиента в различных продуктах питания и напитках, включая продукты спортивного питания, детские смеси, хлебобулочные изделия, молочные продукты и кондитерские изделия, что, в свою очередь, позволяет соответствующему сегменту занимать основную долю на рынке.
Для подробного анализа молочного протеина перейдите по ссылке – https://univdatos.com/report/global-milk-protein-market/
Сегментация глобального рынка молочного протеина
Анализ рынка по типу
• Концентрат молочного протеина
• Изолят молочного протеина
• Концентрат сывороточного протеина
• Изолят сывороточного протеина
• Другие
Анализ рынка по форме
• Сухой
• Жидкий
Анализ рынка по каналу распределения
• Онлайн
• Оффлайн
Анализ рынка по регионам
· Северная Америка
o США
o Канада
o Остальная часть Северной Америки
· Европа
o Франция
o Германия
o Испания
o Италия
o Великобритания
o Остальная часть Европы
· Азиатско-Тихоокеанский регион
o Китай
o Япония
o Индия
o Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
· Остальной мир
Профили ведущих компаний
• Cargill, Inc.
• ADM
• DuPont Nutrition & Health
• Arla Foods Ingredients Group
• Kerry Group plc
• Associated British Foods plc
• Fonterra Co-Operative Group Limited
• Omega Protein
• Dairy Farmers of America, Inc.
• Charotar Casein Company
Заказать звонок