Ожидается, что на мировом рынке грибов в течение прогнозируемого периода будет наблюдаться значительный рост. В Азиатско-Тихоокеанском регионе ожидается самый высокий рост.

Ожидается, что объем глобального рынка грибов достигнет более 75 миллиардов долларов США к 2027 году, увеличиваясь при умеренном среднегодовом темпе роста (CAGR) около 9% в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.) с примерно 40 миллиардов долларов США в 2020 году. Гриб - это плодовое тело в форме зонтика определенной группы макрогрибов, которое является мясистым и богатым питательными веществами. Они могут появляться над или под землей и являются съедобными, поскольку обеспечивают сильный вкус умами и несколько преимуществ для здоровья.

Рынок грибов наблюдает подъем во всем мире из-за растущей осведомленности о многочисленных питательных преимуществах, предлагаемых грибами, в сочетании с увеличением числа людей, заботящихся о своем здоровье, по всему миру. Кроме того, рост производства грибов в сочетании с ростом коммерческого потребления грибов в ресторанах, супермаркетах и т. д. также стимулирует рост рынка. Например, потребление грибов составляет около 20 кг на душу населения в Китае и 3-4 кг на душу населения в некоторых ведущих европейских странах. Кроме того, по мнению некоторых экспертов, потребление грибов в Соединенных Штатах увеличилось на 240% за шесть лет.

Кроме того, дефицит и нехватка микроэлементов стали серьезной глобальной проблемой здравоохранения. Несмотря на обилие солнечного света во всем мире, наблюдается рост числа людей с дефицитом витамина D из-за недостатка продуктов, обогащенных витамином D. Например, согласно последним наблюдательным данным, почти 40% европейцев испытывают дефицит витамина D и почти 13% - серьезный дефицит. В связи с этими фактами и ростом числа людей, заботящихся о своем здоровье, среди потребителей растет спрос на грибы, поскольку грибы содержат витамин D.

Для подробного анализа факторов, определяющих рынок грибов, перейдите по ссылке https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10510

На основе типа продукта рынок сегментирован на шампиньоны, шиитаке, вешенки и другие. Сегмент шампиньонов доминировал на рынке грибов и захватил XX% доли рынка в 2020 году и будет демонстрировать значительный среднегодовой темп роста (CAGR) в XX% в течение прогнозируемого периода (2021-2027 гг.), поскольку это один из наиболее распространенных видов грибов, который потребляется и производится в больших масштабах по всему миру. Например, в Индии почти 85% всего годового производства грибов приходится на шампиньоны. Однако ожидается, что в ближайшие годы также вырастет гриб шиитаке.

На основе формы глобальный рынок грибов сегментирован на свежие и переработанные. Сегмент свежих продуктов занимал наибольшую долю и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста (CAGR) XX% в течение прогнозируемого периода 2021-2027 гг. Рост этого сегмента объясняется растущим спросом на свежие грибы, поскольку они сохраняют больше питательных веществ по сравнению с переработанными и, следовательно, полезнее для употребления.

Запросите образец отчета, перейдя по ссылке https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10510

Кроме того, отчет также предоставляет подробную информацию о глобальном рынке грибов по регионам, таким как Северная Америка (США, Канада и остальная часть Северной Америки), Европа (Германия, Франция, Италия, Испания, Великобритания и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия и остальная часть АТР), остальной мир. Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке и принес доход в размере xx миллиардов долларов США в 2020 году из-за быстро растущего населения в сочетании с растущей осведомленностью о различных питательных преимуществах грибов, что привело к увеличению потребления грибов во многих странах АТР.

Basciani Foods Inc., Monaghan Mushrooms, BioFungi GmbH, Mush-Boom Costa, Bonduelle, Weikfield Foods Pvt. Ltd., Greenyard, Valley Mushrooms, SA Mushrooms, Scelta Mushroom BV - вот некоторые из ключевых игроков, работающих на глобальном рынке грибов. Эти игроки предприняли несколько слияний и поглощений, а также партнерств для разработки широкого спектра грибов.

Глобальная сегментация рынка грибов

Анализ рынка по типу продукта

• Шампиньоны
• Шиитаке
• Вешенки
• Другие

Анализ рынка по форме

• Свежие
• Переработанные

Анализ рынка по применению

• Пищевые продукты
• Фармацевтические препараты
• Косметика

Анализ рынка по каналу сбыта

• Гипермаркеты и супермаркеты
• Мини-маркеты
• Продуктовые магазины
• Онлайн

Анализ рынка по регионам

• Северная Америка
  • Соединенные Штаты
  • Канада
  • Остальная часть Северной Америки
• Европа
  • Франция
  • Германия
  • Италия
  • Испания
  • Великобритания
  • Остальная часть Европы
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Остальной мир

Профили ведущих компаний

• Basciani Foods Inc.
• Monaghan Mushrooms
• BioFungi GmbH
• Mush-Boom Costa
• Bonduelle
• Weikfield Foods Pvt. Ltd.
• Greenyard
• Valley Mushrooms
• SA Mushrooms
• Scelta Mushroom BV