Ожидается, что мировой рынок органических ингредиентов растительного белка продемонстрирует значительный рост. Европа станет лидером роста!

Изменение предпочтений в питании среди потребителей очевидно во всем мире, и низкая склонность к мясу и продуктам на основе мяса наблюдается среди европейских и североамериканских потребителей. Число потребителей, становящихся флекситарианцами или веганами, предоставляет производителям достаточно возможностей для внедрения инноваций в сегменте ингредиентов растительного белка. Концентрация белка в растительных белках варьируется от 50 до 85%, что делает их подходящими для веганской и вегетарианской диеты. По оценкам Организации Объединенных Наций, население мира в 2021 году составляет 7,9 миллиарда человек, а по состоянию на январь 2021 года общее количество веганов в мире составляет около 79 миллионов человек. Растущая осведомленность о преимуществах растительных белков среди людей смещает их рацион с животного белка на растительный белок.

РынокРынок органических ингредиентов растительного белкаожидается, что он будет расти стабильными темпами около 6,9% из-за растущего спроса на растительный белок благодаря его пользе для здоровья, увеличению случаев непереносимости животного белка и росту сознательности в отношении здоровья и хорошего самочувствия во всем мире.Рост сознательности в отношении здоровья, общее управление здоровьем и питанием, а также управление весом приводят к переходу на растительный белок. По данным Nielsen, 85% канадцев и 83% жителей Соединенных Штатов предпочитают растительную пищу животной.
Запрос образца отчета, просмотр через-https://univdatos.com/report/organic-plant-protein-ingredients-market/get-a-free-sample-form.php?product_id=36347

• По источнику рынок сегментирован на сою, пшеницу, горох и другие. Среди них категория сои будет доминировать в росте этого рынка в течение прогнозируемого периода. Соевый белок - это растительный белок, который получают из соевых бобов, которые являются бобовыми. Это отличный источник белка как для вегетарианцев, так и для веганов, а также для тех, кто избегает молочных продуктов, не содержит холестерина и содержит очень мало насыщенных жиров. Это один из немногих растительных белков, который считается полноценным, поскольку содержит все незаменимые аминокислоты. Например, по данным Американской кардиологической ассоциации, употребление продуктов, содержащих соевый белок, для замены продуктов с высоким содержанием животных жиров, полезно для сердечно-сосудистого здоровья.
• По форме рынок делится на сухую и жидкую. Среди них сухой сегмент занимал значительную долю рынка в 2021 году. Это связано в основном с тем, что сухая форма переработки белка в основном используется при производстве белковых концентратов. Технология сухого измельчения используется для переработки бобовых и злаков, в результате чего содержание белка достигает 65%. Поэтому растущее предпочтение диет с высоким содержанием белка среди заботящегося о своем здоровье населения увеличило спрос на сухую форму.

Для детального анализа мирового рынка органических ингредиентов растительного белка просмотрите–https://univdatos.com/report/organic-plant-protein-ingredients-market/

Для лучшего понимания принятия рынком органических ингредиентов растительного белка, рынок анализируется на основе его мирового присутствия в таких странах, как Северная Америка (США, Канада, остальная часть Северной Америки), Европа (Германия, Великобритания, Франция, Испания, Италия, остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона), остальной мир. Ожидается, что Европа будет доминировать в росте рынка в течение прогнозируемого периода из-за растущего интереса потребителей к альтернативным белкам и продуктам питания неживотного происхождения. Растущая тенденция к веганской диете и включение растительных белков в обработанные пищевые продукты являются основными факторами, движущими рынок. Например, Novameat преобразует продукты питания с использованием технологии 3D-печати. Расположенный в Барселоне, стартап уже создал прототипы аналогов цельных кусков, используя свои технологии. Он создал веганский стейк, а также мясо на основе клеток. Кроме того, согласно новому исследованию психологов из Университета Бата, все больше людей в Бельгии отказываются от мяса в пользу растительных альтернатив. Опрос показал, что доля людей, удовлетворенных альтернативами мясу, значительно выросла с 44% в 2019 году до 51% в 2020 году..

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке, включают Archer Daniels Midland Company, Proeon, Cargill, Incorporated, Kerry Group plc, AMCO Proteins, The Scoular Company, A&B Ingredients, Inc., Glanbia plc, Reliance Private Label Supplements, Ingredion.

Сегментация мирового рынка органических ингредиентов растительного белка

Анализ рынка по источнику

• Соя
• Пшеница
• Горох
• Другие

Анализ рынка по форме

• Сухой
• Жидкий

Анализ рынка по применению

• Продукты питания и напитки
• Другие

Анализ рынка по регионам

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Остальная часть Северной Америки
• Европа
  • Германия
  • Соединенное Королевство
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Остальная часть Европы
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Остальной мир

Основные профили компаний

• Archer Daniels Midland Company
• Proeon
• Cargill, Incorporated
• Kerry Group plc
• AMCO Proteins
• The Scoular Company
• A&B Ingredients, Inc.
• Glanbia plc
• Reliance Private Label Supplements