Ожидается, что мировой рынок органических растительных протеиновых ингредиентов продемонстрирует значительный рост. Европа возглавит рост!

Изменение диетических предпочтений среди потребителей очевидно во всем мире, и низкая склонность к мясу и продуктам на его основе заметна среди европейских и североамериканских потребителей. Растущее число потребителей, становящихся флекситарианцами или веганами, предоставляет производителям достаточно возможностей для внедрения и инноваций в сегменте растительных белковых ингредиентов. Концентрация белка в растительных белках варьируется от 50 до 85%, что делает их подходящими для веганской и вегетарианской диеты. По оценкам Организации Объединенных Наций, население мира в 2021 году составляет 7,9 миллиарда человек, а по состоянию на январь 2021 года общее количество веганов в мире составляет примерно 79 миллионов человек. Растущая осведомленность о преимуществах растительных белков среди населения приводит к переходу от животного белка к растительному.

Ожидается, что рынок органических растительных белковых ингредиентов будет расти устойчивыми темпами, около 6,9%, что обусловлено растущим спросом на растительный белок благодаря его пользе для здоровья, увеличению числа случаев непереносимости животного белка, а также повышению осведомленности о здоровье и благополучии во всем мире. Повышение осведомленности о здоровье, общее управление здоровьем и питанием, а также контроль веса приводят к переходу на растительный белок. По данным Nielsen, 85% канадцев и 83% жителей Соединенных Штатов предпочитают растительную пищу животной.
Запросите образец отчета и просмотрите его - https://univdatos.com/report/organic-plant-protein-ingredients-market/get-a-free-sample-form.php?product_id=36347

• На основе источника рынок сегментирован на сою, пшеницу, горох и другие. Среди них категория сои будет доминировать в росте этого рынка в течение прогнозируемого периода. Соевый белок - это растительный белок, который получают из соевых бобов, которые являются бобовыми. Это отличный источник белка как для вегетарианцев, так и для веганов, а также для тех, кто избегает молочных продуктов, не содержит холестерина и содержит очень мало насыщенных жиров. Это один из немногих растительных белков, который считается полноценным белком, поскольку он содержит все незаменимые аминокислоты. Например, по данным Американской кардиологической ассоциации, употребление в пищу продуктов, содержащих соевый белок, вместо продуктов с высоким содержанием животных жиров полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы.
• На основе формы рынок делится на сухой и жидкий. Среди них сухой сегмент занимал значительную долю рынка в 2021 году. Это в основном связано с тем, что сухая форма обработки белка в основном используется при производстве белковых концентратов. Технология сухого помола используется для обработки бобовых и зерновых, благодаря чему содержание белка в них достигает 65%. Таким образом, растущее предпочтение диетам с высоким содержанием белка среди заботящихся о здоровье людей увеличило спрос на сухую форму.

Для подробного анализа глобального рынка органических растительных белковых ингредиентов перейдите по ссылке– https://univdatos.com/report/organic-plant-protein-ingredients-market/

Для лучшего понимания внедрения органических растительных белковых ингредиентов на рынке, рынок анализируется на основе его всемирного присутствия в таких странах, как Северная Америка (США, Канада, остальная часть Северной Америки), Европа (Германия, Великобритания, Франция, Испания, Италия, остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, Австралия, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона), остальной мир. Ожидается, что Европа будет доминировать в росте рынка в течение прогнозируемого периода из-за растущего интереса потребителей к альтернативным белкам и продуктам питания неживотного происхождения. Растущая тенденция к веганским диетам и включение растительных белков в переработанные продукты являются основными факторами, определяющими рынок. Например, Novameat преобразует пищу с помощью технологии 3D-печати. Стартап из Барселоны уже создал прототипы цельных аналогов с использованием своей технологии. Он создал веганский стейк, а также клеточное мясо. Кроме того, согласно новым исследованиям психологов из Университета Бата, все больше людей в Бельгии отказываются от мяса в пользу растительных альтернатив. Опрос показал, что доля людей, удовлетворенных альтернативами мясу, значительно выросла с 44% в 2019 году до 51% в 2020 году.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке, включают Archer Daniels Midland Company, Proeon, Cargill, Incorporated, Kerry Group plc, AMCO Proteins, The Scoular Company, A&B Ingredients, Inc., Glanbia plc, Reliance Private Label Supplements, Ingredion.

Сегментация глобального рынка органических растительных белковых ингредиентов

Анализ рынка по источникам

• Соя
• Пшеница
• Горох
• Другие

Анализ рынка по форме

• Сухой
• Жидкий

Анализ рынка по применению

• Продукты питания и напитки
• Другие

Анализ рынка по регионам

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Остальная часть Северной Америки
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Остальная часть Европы
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Остальной мир

Профили ведущих компаний

• Archer Daniels Midland Company
• Proeon
• Cargill, Incorporated
• Kerry Group plc
• AMCO Proteins
• The Scoular Company
• A&B Ingredients, Inc.
• Glanbia plc
• Reliance Private Label Supplements