Ожидается, что мировой рынок растительного молока продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода. Северная Америка станет свидетелем самого высокого роста

мировойРынок растительного молокаОжидается, что к 2027 году рынок значительно вырастет, демонстрируя приемлемый среднегодовой темп роста (CAGR) около 10% в течение прогнозируемого периода (2021-2027).

Растительное молоко, также известное как растительные альтернативы молоку, обычно представляет собой экстракт бобовых, злаков, орехов и/или семян, разбавленный водой. Они очень похожи на животное молоко по текстуре, внешнему виду и способу употребления. В зависимости от сырья и обогащения они различаются по питательному составу и вкусу, но ни одно из них не содержит лактозы или холестерина. Согласно исследованию продовольственной компании Cargill, процент потребителей, использующих растительное молоко в США, Европе, Азиатско-Тихоокеанском регионе и Латинской Америке, составляет 54%, 54%, 69% и 71% соответственно по состоянию на 2018 год.

Для детального анализа рынка растительного молока смотрите –https://univdatos.com/report/plant-milk-market/

Рост располагаемого дохода конечных пользователей, рост непереносимости лактозы и выпуск новых ароматизированных видов растительного молока производителями являются одними из основных факторов, способствующих росту рынка растительного молока во всем мире. Растущая покупательная способность в развивающихся странах, таких как Австралия, ЕС, Мексика, Бразилия, Индия, Таиланд и Китай, позволит потребителям больше тратить на свое здоровье и питание.По данным Всемирного банка, мировой ВВП на душу населения вырос с 10 249 долларов США в 2015 году до 11 433 долларов США в 2019 году.

Растущий спрос на варианты с низким содержанием сахара в категории молока из-за быстрого распространения диабета во всем мире является одним из ключевых факторов, способствующих росту. Коровье молоко содержит 4,58 грамма сахара на 100 мл, а соевое и миндальное молоко — 2,5 и 2,8 грамма сахара на 100 мл соответственно. Благодаря этим преимуществам многочисленные игроки выпускают продукты на растительной основе; следовательно, рынок растет. Например, в феврале 2021 года компания Life Health Foods (India) Pvt. Ltd выпустила свой новый бренд So Good protein+, молочный продукт на растительной основе, не содержащий молочных продуктов, который содержит на 25% больше белка, чем обычное соевое молоко и тонированное молочное молоко.

Для детального анализа влияния COVID-19 на рынок растительного молока смотрите –https://univdatos.com/report/plant-milk-market/

Беспрецедентный рост глобальной чрезвычайной ситуации в области здравоохранения, вызванной пандемией COVID-19, негативно повлиял на финансовое состояние различных секторов и стран. Однако с пандемией COVID-19 продажи продуктов на растительной основе, включая молоко, не замедлились. Согласно данным, опубликованным PBFA и SPINS, рост розничных продаж продуктов на растительной основе в США опережает рост общих продаж продуктов питания во время пандемии, демонстрируя, что все больше потребителей обращаются к продуктам на растительной основе в условиях кризиса (PBFA 2020). В середине марта продажи продуктов на растительной основе выросли на 90% по сравнению с продажами в прошлом году. В течение четырех недель после пика панических покупок общие продажи продуктов на растительной основе выросли на 27%, что на 35% быстрее, чем общие розничные продажи продуктов питания.

В зависимости от источника рынок фрагментирован на миндаль, сою, кокос, рис и другие. Сегмент сои захватил основную долю рынка и доминировал на рынке в 2020 году. Рынок этого сегмента достигнет USD XX млн к 2027 году. Соевое молоко — единственная альтернатива молоку, которая естественным образом содержит такое же количество белка, как коровье молоко, примерно 3 г на 100 мл. Поскольку многие производители обогащают соевое молоко кальцием и другими витаминами, такими как B12, B2, D и A, эксперты по питанию заявляют, что его можно использовать в качестве альтернативы коровьему молоку, адекватно обеспечивающей питание.

Запрос образца отчета смотрите –https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=17806

В зависимости от канала продаж рынок фрагментирован на супермаркеты/гипермаркеты, онлайн-магазины, специализированные магазины, магазины у дома и другие. Сегмент специализированных магазинов захватил XX% доли рынка в 2020 году и захватил USD XX млн рынка. Преимущества специализированных магазинов, такие как демонстрация продукции, широкий ассортимент категорий продукции, помощь квалифицированного персонала и немедленная отгрузка продукции, приводят к росту доли. Однако онлайн-сегмент продемонстрирует рост в ближайшие годы.

Кроме того, в отчете представлены подробные инициативы, предпринимаемые в области искусственных растений. Рынок классифицируется по отдельным регионам, включая Северную Америку (США, Канада, остальная часть Северной Америки), Европу (Германия, Франция, Испания, Италия и Великобритания и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Австралия, Индия, Южная Корея и остальная часть APAC), был проведен остальной мир. Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке и захватил основную долю рынка в 2020 году. Наличие большого количества буддистов и индуистов, влияющих на вегетарианство в Азиатско-Тихоокеанском регионе, является ключевым фактором роста рынка. Китай является страной с наибольшим количеством буддистов, примерно 244 миллиона человек, или 18,2% от общей численности населения.

Мировой рынок растительного молокаСегментация

Анализ рынка по источнику

• Миндаль
• Соя
• Кокос
• Рис
• Другие

Анализ рынка по рецептуре

• Обычный
• Ароматизированный

Анализ рынка по каналу продаж

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Специализированные магазины
• Магазины у дома
• Онлайн-магазины
• Другие

Анализ рынка по типу

• Органический
• Традиционный

Анализ рынка по регионам

• Северная Америка
  • Соединенные Штаты
  • Канада
  • Остальная часть Северной Америки
• Европа
  • Франция
  • Германия
  • Испания
  • Италия
  • Соединенное Королевство
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Остальной мир

Основные профили компаний

• Groupe Danone
• Pacific Foods of Oregon, Inc.
• The Hain Celestial Group Inc.
• Turtle Mountain LLC
• Vitasoy International Holdings Limited.
• Natura Foods
• Freedom Foods Group Ltd.
• Earth’s Own Food Company Inc.
• Mc Cormick & Co.
• The Hershey