Ожидается, что мировой рынок заменителей сахара продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода. Европа станет свидетелем самого высокого роста.

Ожидается, что глобальный рынок заменителей сахара достигнет рыночной стоимости в XX миллионов долларов США к 2027 году, увеличиваясь при умеренном среднегодовом темпе роста (CAGR) в XX% в течение прогнозного периода (2021-2027) с XX миллионов долларов США в 2020 году. Заменители сахара - это химические или растительные вещества, используемые для подслащивания или усиления вкуса продуктов питания и напитков. Возможно, вы слышали, как их называют “искусственными подсластителями” или “некалорийными подсластителями”. Добавленный сахар - один из самых спорных ингредиентов в современном рационе питания. Он связан со многими серьезными заболеваниями, включая ожирение, сердечные заболевания, диабет и рак. Часть проблемы заключается в том, что большинство людей потребляют слишком много сахара, не осознавая этого.

Спрос на заменители сахара растет из-за повышения осведомленности потребителей о здоровье, что стимулирует спрос на более здоровые продукты питания, увеличения спроса на натуральные подсластители из-за роста склонности потребителей к натуральным продуктам, а также растущего спроса на заменители сахара в различных областях применения в пищевой промышленности и производстве напитков. По данным ФАО, реальные цены на сахар, как ожидается, останутся на уровне 2019 года (Рисунок 5.2), то есть ниже среднего показателя за последние 20 лет, когда цены испытывали повышательное давление из-за конкуренции со стороны биотоплива (этанола). К 2029 году номинальная мировая цена прогнозируется на уровне 386 долларов США за тонну (17,5 центов США за фунт) для сырого сахара и 469 долларов США за тонну (21,3 цента США за фунт) для белого сахара. Ожидается, что премия за белый сахар немного вырастет до 83 долларов США за тонну к концу 2027 года из-за незначительного увеличения спроса.

Для детального анализа заменителей сахара перейдите по ссылке – https://univdatos.com/report/sugar-substitute-market/

Мировое производство, по прогнозам, увеличится на 6 миллионов тонн до 186 миллионов тонн, поскольку более высокое производство в ЕС, Индии и Таиланде более чем компенсирует снижение в Бразилии. Потребление, по прогнозам, вырастет до нового рекорда из-за роста на таких рынках, как Китай и Индия. Экспорт, по прогнозам, вырастет, поскольку увеличение из Таиланда наряду с сильным экспортом из Индии более чем компенсирует снижение экспорта из Бразилии.

Руководство Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по сахару, опубликованное в марте 2015 года, рекомендует взрослым и детям ограничивать потребление сахара до менее 10% от общего потребления энергии в день, что эквивалентно примерно 12,5 чайным ложкам сахара для взрослых, и предлагает дальнейшее снижение до менее 5% от общего потребления энергии в день.

Запросите образец отчета – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=8877

Впоследствии, после вспышки COVID-19, покупатели стали более заботиться о своем здоровье и активно искали продукты питания, которые предлагали бы им пользу для здоровья. Более того, люди больше склоняются к низкокалорийным и низкосахарным продуктам питания из-за растущей осведомленности о вредном воздействии сахара на здоровье. Кроме того, производители заменителей сахара соблюдают нормы, установленные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), обеспечивая безопасность сотрудников и принимая меры по управлению спросом и предложением продуктов-заменителей сахара.

На основе типа рынок в основном разделен на кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, подсластитель высокой интенсивности и подсластитель низкой интенсивности. Сегмент подсластителей высокой интенсивности доминировал на рынке в 2020 году и собрал XX% в 2020 году. Более того, ожидается, что сегмент сохранит свое доминирование в течение анализируемого периода. FDS одобрило шесть подсластителей высокой интенсивности в качестве пищевых добавок в Соединенных Штатах, а именно сахарин, аспартам, ацесульфам калия (Ace-K), сукралозу, неотам и адвантам. Аспартам является наиболее часто используемым низкокалорийным искусственным подсластителем на рынке подсластителей высокой интенсивности. Тем не менее, ожидается, что в течение прогнозируемого периода сегмент кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы станет свидетелем стремительного среднегодового темпа роста.

Не стесняйтесь обращаться к нам с любыми вопросами – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=8877

Кроме того, в отчете представлены подробные инициативы, которые предпринимаются в области заменителей сахара. Рынок классифицируется по различным регионам, включая Северную Америку (США, Канада, остальная часть Северной Америки), Европу (Германия, Франция, Испания, Италия и Великобритания и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Австралия, Индия, Южная Корея и остальная часть АТР), остальная часть мира. Регион Северной Америки доминировал на рынке с XX миллионами долларов США в 2020 году. Тем не менее, ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самого высокого среднегодового темпа роста в течение прогнозируемого периода из-за повышения осведомленности о здоровье среди конечных пользователей в европейских странах.

Сегментация глобального рынка заменителей сахара

Обзор рынка по типу

• Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• Подсластитель высокой интенсивности
• Подсластитель низкой интенсивности

Обзор рынка по происхождению

• Натуральный
• Искусственный/ Синтетический

Обзор рынка по форме

• Кристаллизованный
• Жидкий
• Порошок

Обзор рынка по применению

• Напитки
• Продукты питания
• Товары для здоровья и личной гигиены
• Другие (фармацевтика)

Обзор рынка по регионам

• Северная Америка
  • Соединенные Штаты
  • Канада
  • Остальная часть Северной Америки
• Европа
  • Франция
  • Германия
  • Испания
  • Италия
  • Великобритания
  • Остальная часть Европы
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Остальной мир

Профили ведущих компаний

• Cargill Incorporated
• DuPont
• ADM
• Tate & Lyle
• Ingredion Incorporated
• Roquette Frères
• Purecircle Ltd
• Macandrews & Forbes Holdings Inc
• K Sucralose Inc.
• Ajinomoto Co. Inc.