Ожидается, что мировой рынок заменителей сахара продемонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода. Европа станет свидетелем самого высокого роста.

Ожидается, что к 2027 году объем глобального рынка заменителей сахара достигнет XX миллионов долларов США, увеличиваясь на умеренный среднегодовой темп роста в XX% в течение прогнозируемого периода (2021–2027 гг.) с XX миллионов долларов США в 2020 году. Заменители сахара – это химические вещества или вещества растительного происхождения, используемые для подслащивания или усиления вкуса продуктов питания и напитков. Вы могли слышать, как их называют «искусственными подсластителями» или «некалорийными подсластителями». Добавленный сахар – один из самых противоречивых ингредиентов в современном рационе. Он связан со многими серьезными заболеваниями, включая ожирение, болезни сердца, диабет и рак. Частично проблема заключается в том, что большинство людей потребляют слишком много сахара, не осознавая этого.

Спрос на заменители сахара растет из-за растущего внимания потребителей к здоровью, что стимулирует спрос на более здоровые продукты питания, увеличения спроса на натуральные подсластители из-за роста склонности потребителей к натуральным продуктам и растущего спроса на заменители сахара в различных областях применения в пищевой промышленности и производстве напитков. По данным ФАО, реальные цены на сахар, как ожидается, останутся на уровне 2019 года (рисунок 5.2), то есть ниже среднего значения за последние 20 лет, когда цены испытывали повышательное давление из-за конкуренции со стороны биотоплива (этанола). К 2029 году номинальная мировая цена прогнозируется на уровне 386 долларов США за тонну (17,5 центов США за фунт) для сырого сахара и 469 долларов США за тонну (21,3 цента США за фунт) для белого сахара. Ожидается, что премия на белый сахар немного вырастет до 83 долларов США за тонну к концу 2027 года из-за небольшого увеличения спроса.

Для подробного анализа заменителей сахара перейдите по ссылке – https://univdatos.com/report/sugar-substitute-market/

Мировое производство, по прогнозам, увеличится на 6 миллионов тонн и достигнет 186 миллионов тонн, поскольку увеличение производства в ЕС, Индии и Таиланде более чем компенсирует сокращение в Бразилии. По прогнозам, потребление вырастет до нового рекорда из-за роста на таких рынках, как Китай и Индия. По прогнозам, экспорт увеличится, поскольку увеличение из Таиланда наряду с сильным экспортом из Индии более чем компенсирует снижение экспорта из Бразилии.

В руководстве Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по сахару, опубликованном в марте 2015 года, рекомендуется, чтобы взрослые и дети ограничивали потребление сахара до менее чем 10% от общего потребления энергии в день, что эквивалентно примерно 12,5 чайным ложкам сахара для взрослых, и предлагает дальнейшее сокращение до менее 5% от общего потребления энергии в день.

Запросите образец отчета по ссылке – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=8877

Впоследствии, после вспышки COVID-19, покупатели стали более заботиться о своем здоровье и активно искали продукты питания, которые предлагают им пользу для здоровья. Кроме того, люди больше склоняются к низкокалорийным и низкосахарным продуктам питания из-за растущей осведомленности о вредном воздействии сахара на здоровье. Кроме того, производители заменителей сахара соблюдают нормы, установленные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), с обеспечением безопасности сотрудников, а также шаги по управлению спросом и предложением продуктов-заменителей сахара.

На основе типа рынок в основном разделен на кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, подсластитель высокой интенсивности и подсластитель низкой интенсивности. Сегмент подсластителей высокой интенсивности доминировал на рынке в 2020 году и собрал XX% в 2020 году. Более того, ожидается, что сегмент сохранит свое доминирование в течение анализируемого периода. FDS одобрило шесть подсластителей высокой интенсивности в качестве пищевых добавок в Соединенных Штатах: сахарин, аспартам, ацесульфам калия (Ace-K), сукралоза, неотам и преимущества. Аспартам является наиболее часто используемым низкокалорийным искусственным подсластителем на рынке подсластителей высокой интенсивности. Тем не менее, ожидается, что сегмент кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы станет свидетелем резкого среднегодового темпа роста в течение прогнозируемого периода.

Не стесняйтесь обращаться к нам с любыми вопросами – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=8877

Кроме того, отчет содержит подробную информацию об инициативах, предпринимаемых в области заменителей сахара. Рынок классифицируется по различным регионам, включая Северную Америку (США, Канада, остальная часть Северной Америки), Европу (Германия, Франция, Испания, Италия и Великобритания и остальная часть Европы), Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Австралия, Индия, Южная Корея и остальная часть АТР), остальной мир. Северная Америка доминировала на рынке с объемом XX миллионов долларов США в 2020 году. Тем не менее, ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться самый высокий среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода из-за повышения осведомленности о здоровье среди конечных пользователей в европейских странах.

Сегментация глобального рынка заменителей сахара

Анализ рынка по типу

• Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• Подсластитель высокой интенсивности
• Подсластитель низкой интенсивности

Анализ рынка по происхождению

• Натуральный
• Искусственный/синтетический

Анализ рынка по форме

• Кристаллизованный
• Жидкий
• Порошок

Анализ рынка по применению

• Напитки
• Продукты питания
• Товары для здоровья и личной гигиены
• Другое (фармацевтика)

Анализ рынка по регионам

• Северная Америка
  • Соединенные Штаты
  • Канада
  • Остальная часть Северной Америки
• Европа
  • Франция
  • Германия
  • Испания
  • Италия
  • Великобритания
  • Остальная часть Европы
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Остальной мир

Профили ведущих компаний

• Cargill Incorporated
• DuPont
• ADM
• Tate & Lyle
• Ingredion Incorporated
• Roquette Frères
• Purecircle Ltd
• Macandrews & Forbes Holdings Inc
• K Sucralose Inc.
• Ajinomoto Co. Inc.