Thị trường Protein Chống đông: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2021-2027)

Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Loại I, Loại III, Glycoprotein và Khác); Dạng Sản phẩm (Rắn, Lỏng); Nguồn Sản phẩm (Thực vật, Cá, Côn trùng, Khác); Các Lĩnh vực Sử dụng Cuối (Y tế, Mỹ phẩm, Thực phẩm, Khác), và Vùng & Quốc gia

Địa lý:

Global

Công nghiệp:

Hàng tiêu dùng

Cập nhật lần cuối:

Aug 2021


Thị trường Protein Chống đông Toàn cầu được định giá gần 3 triệu đô la Mỹ vào năm 2019 và dự kiến sẽ mở rộng đáng kể với tốc độ CAGR ~32% từ năm 2021 đến năm 2027.Protein chống đông (AFP) được tạo ra bởi nhiều loại sinh vật để cho phép các tế bào của chúng sống sót ở nhiệt độ âm. AFP hoạt động bằng cách làm giảm điểm đóng băng của nước và ngăn chặn sự hình thành các tinh thể băng và sự tái kết tinh trong quá trình bảo quản đông lạnh.


Với lối sống bận rộn và giờ làm việc căng thẳng, người tiêu dùng có ít thời gian hơn để thưởng thức các món ngon, và thực phẩm đông lạnh ngày càng trở nên quan trọng. Các mặt hàng thực phẩm đông lạnh dễ bị hư hỏng và mất đi giá trị dinh dưỡng. Do đó, để khắc phục thách thức này, cả nhà sản xuất và người bán các sản phẩm thực phẩm đông lạnh đều hướng tới protein chống đông, điều này đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Protein chống đông được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống để đảm bảo kết cấu đồng nhất trong các mặt hàng như kem, cá và thịt đông lạnh, và bột đông lạnh. Protein chống đông cũng có thể được sử dụng trong ngành sữa, thịt và rau, cũng như ngành bánh kẹo.Theo công ty nghiên cứu Food for Thought (FFT) trước đại dịch, thị trường khoai tây đông lạnh ở châu Âu theo giá trị là rất đáng khích lệ. Vương quốc Anh, Pháp và Đức chiếm 53% tổng thị trường 6,66 EUR (8 USD) tỷ. Trên cơ sở tiêu dùng bình quân đầu người, Ireland là thị trường hàng đầu với hơn 11kg/người, trước Vương quốc Anh với hơn 10kg và Pháp với 8,8kg. Nhìn chung, châu Âu đã tiêu thụ khoảng 3,3 tỷ tấn khoai tây đông lạnh hàng năm, trước năm 2020.


Ngoài các ứng dụng thực phẩm và đồ uống, protein chống đông có các ứng dụng tiềm năng trong cấy ghép nội tạng, vắc-xin, phẫu thuật lạnh và mỹ phẩm, cùng những ứng dụng khác. Thị trường protein chống đông cũng được thúc đẩy bởi sự gia tăng các hoạt động R&D và những tiến bộ công nghệ để thúc đẩy nuôi cá trong môi trường cực lạnh.


Khối lượng bánh kẹo và món tráng miệng đông lạnh ở Anh từ năm 2010-2020 (Triệu Kilogam)



Kaneka Corporation, Aqua Bounty Technologies, Inc., Sirona Biochem, Unilever, Nichirei Corporation, A/F Protein Inc., ProtoKinetix, Inc., Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd., Kodera Herb Garden Co., Ltd. là một số người chơi nổi bật đang hoạt động trên thị trường protein chống đông. Một số hoạt động M&A cùng với quan hệ đối tác đã được thực hiện bởi những người chơi này để tạo điều kiện cho khách hàng với các sản phẩm công nghệ cao và sáng tạo.


Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo


“Trong số Loại Sản phẩm, phân khúc loại I chiếm phần lớn.”


Dựa trên loại sản phẩm, thị trường được chia thành Loại I, Loại III, Glycoprotein và Khác. Thị phần lớn nhất được thúc đẩy bởi phân khúc phụ Loại I. Protein loại 1 có nguồn gốc từ cá. Sự chú trọng ngày càng tăng vào nghề cá và nuôi trồng thủy sản trên toàn cầu đang đóng vai trò là chất xúc tác tăng trưởng cho thị trường. Ví dụ, theo Chính phủ Ấn Độ, sản lượng cá nội địa và cá biển năm 2020 đã tăng 38,5% so với sáu năm trước.


“Trong số Dạng Sản phẩm, dạng rắn dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn phân tích.”


Dựa trên dạng sản phẩm, thị trường được chia thành dạng rắn và dạng lỏng. Phân khúc phụ dạng rắn chiếm lĩnh thị trường chính và dự kiến sẽ chiếm lĩnh thị trường trong giai đoạn dự báo do dễ vận chuyển và bảo quản. Ngoài ra, các sản phẩm dạng rắn có thể dễ dàng kết hợp với các chất trộn khác, điều này thúc đẩy hơn nữa sự tăng trưởng của thị trường.


Trong số Nguồn Sản phẩm, phân khúc cá chiếm phần lớn”


Dựa trên nguồn sản phẩm, thị trường được chia thành thực vật, cá, côn trùng và khác. Dạng cá chiếm lĩnh thị phần lớn và thống trị thị trường. Protein cá biển là nguồn cung cấp protein chống đông thuận lợi nhất. Theo thống kê của FAO, năm 2018, sản lượng khai thác thủy sản biển là 84,4 triệu tấn, tăng từ 81,2 triệu tấn năm 2017.


Trong số Lĩnh vực Sử dụng Cuối, phân khúc y tế chiếm phần lớn”


Dựa trên người dùng cuối, thị trường được phân khúc thành y tế, mỹ phẩm, thực phẩm và khác (nông nghiệp, khoa học vật liệu, dầu mỏ, kiểm soát khí hậu và sản xuất tuyết nhân tạo). Phân khúc phụ y tế chiếm lĩnh thị trường do sự gia tăng việc sử dụng AFP trong phẫu thuật lạnh, cấy ghép nội tạng và sản xuất vắc-xin. Trong lĩnh vực y tế, nhu cầu cấy ghép nội tạng cao do sự gia tăng các trường hợp suy tạng. Theo báo cáo của NHS Blood and Transplant (2021), 4.640 người đang chờ cấy ghép ở Vương quốc Anh và 105 người đã được cấy ghép kể từ tháng 4 năm 2021.


“Bắc Mỹ thể hiện một trong những thị trường lớn nhất của Thị trường Protein Chống đông.”


Để hiểu rõ hơn về động lực thị trường của thị trường protein chống đông, một phân tích chi tiết đã được thực hiện cho các khu vực khác nhau trên toàn cầu bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và phần còn lại của Châu Âu), Châu Á-Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và phần còn lại của APAC) và Phần còn lại của Thế giới. Bắc Mỹ thống trị thị trường và dự kiến sẽ duy trì sự thống trị của mình trong giai đoạn dự báo do sự hiện diện của các đối thủ chính và các lĩnh vực sử dụng cuối được thành lập như y tế, mỹ phẩm và thực phẩm & đồ uống.


Lý do mua báo cáo này:



  • Nghiên cứu bao gồm phân tích định cỡ và dự báo thị trường được xác nhận bởi các chuyên gia chủ chốt trong ngành có thẩm quyền

  • Báo cáo trình bày một cái nhìn tổng quan nhanh chóng về hiệu suất tổng thể của ngành

  • Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đối tác trong ngành nổi bật với trọng tâm chính là tài chính kinh doanh chính, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và sự phát triển gần đây

  • Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện hành trong ngành

  • Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau

  • Phân tích cấp độ khu vực chuyên sâu của ngành


Tùy chọn Tùy chỉnh:


Thị trường Protein Chống đông có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.


Mục lục

Phân tích thị trường trong quá khứ, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường trong tương lai của Thị trường Protein Chống đông Toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích nhu cầu về Protein Chống đông cho các ứng dụng khác nhau trên các lĩnh vực chính như y tế, mỹ phẩm và thực phẩm trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được thực hiện để thu thập số lượng thị trường trong quá khứ và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác nhận những hiểu biết này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính chuyên sâu cũng được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên khắp chuỗi giá trị của lĩnh vực Protein Chống đông. Sau khi giả định và xác nhận số lượng thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng một phương pháp tiếp cận từ trên xuống để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích và tam giác hóa dữ liệu thị trường đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ mà ngành có liên quan. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:


Phân tích quy mô thị trường trong quá khứ


Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các Nguồn thứ cấp:


Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được thực hiện để có được quy mô thị trường trong quá khứ của Protein Chống đông thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, bản trình bày hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v. các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài báo, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.


Bước 2: Phân khúc thị trường:


Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường Protein Chống đông, chúng tôi đã thực hiện phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết và thị phần trong quá khứ cho các phân khúc khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính bao gồm trong báo cáo là loại sản phẩm, dạng sản phẩm, nguồn sản phẩm và người dùng cuối. Phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được thực hiện để đánh giá tổng cầu về Protein Chống đông ở mọi khu vực.


Bước 3: Phân tích yếu tố:


Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã thực hiện mộtphân tích yếu tốchi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của Protein Chống đông. Hơn nữa, chúng tôi đã thực hiện phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm và mỹ phẩm đông lạnh. Một phân tích kỹ lưỡng đã được thực hiện đối với các kịch bản cung và cầu có tính đến quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong ngành protein chống đông trên toàn cầu.


Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại


Định cỡ Thị trường Hiện tại:Dựa trên thông tin chi tiết có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, các đối thủ chính trên thị trường Protein Chống đông và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm phân chia và phân tích thị trường cần thiết đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.


Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:



  • Quy mô thị trường của ngành, tính theo giá trị (USD) và tỷ lệ áp dụng Protein Chống đông trên các thị trường chính trong nước

  • Tất cả các tỷ lệ phần trăm chia nhỏ và phân tích các phân khúc và phân khúc phụ của thị trường

  • Những người chơi chủ chốt trên thị trường protein chống đông về các dịch vụ được cung cấp. Ngoài ra, các chiến lược tăng trưởng được các nhà chơi này áp dụng để cạnh tranh trong thị trường đang phát triển nhanh chóng.


Xác nhận Quy mô và Thị phần Thị trường


Nghiên cứu Chính: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được tiến hành với các Nhà lãnh đạo Ý kiến ​​Chính (KOL) bao gồm các Giám đốc điều hành cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Vận hành và Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu chính sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu chính đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành thông tin chi tiết có thể hành động.


Phân chia những người tham gia chính ở các khu vực khác nhau



Kỹ thuật Thị trường


Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành ước tính thị trường tổng thể và đưa ra các con số thống kê chính xác của từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường Protein chống đông. Dữ liệu được chia thành một số phân khúc & phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực loại sản phẩm, dạng sản phẩm, nguồn sản phẩm và người dùng cuối của thị trường Protein chống đông.


Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Protein chống đông


Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của Protein chống đông đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết chiến lược để làm cơ sở cho việc đưa ra quyết định đầu tư từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã được xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi như một lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:



  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của Protein chống đông tính theo giá trị (USD). Ngoài ra, hãy phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau

  • Các phân khúc trong nghiên cứu bao gồm các lĩnh vực loại sản phẩm, dạng sản phẩm, nguồn sản phẩm và người dùng cuối

  • Xác định và phân tích khuôn khổ pháp lý cho ngành Protein chống đông

  • Phân tích chuỗi giá trị liên quan đến sự hiện diện của các trung gian khác nhau, cùng với việc phân tích hành vi của khách hàng và đối thủ cạnh tranh trong ngành

  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường Protein chống đông cho khu vực chính

  • Các khu vực chính được nghiên cứu trong báo cáo bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ và Canada), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha và Vương quốc Anh), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và Úc) và Phần còn lại của thế giới

  • Hồ sơ công ty của thị trường Protein chống đông và các chiến lược tăng trưởng được những người chơi trên thị trường áp dụng để duy trì trong thị trường đang phát triển nhanh chóng

  • Phân tích chuyên sâu cấp khu vực của ngành


Liên quan Báo cáo

Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua

Thị trường Trà Thảo dược Nhật Bản: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Thị trường Trà Thảo dược Nhật Bản: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Trà Đơn thảo, Hỗn hợp Thảo dược và Thảo dược Truyền thống Nhật Bản); Dạng (Túi trà, Lá rời, Trà Thảo dược Uống liền (RTD) và Trà Thảo dược Dạng bột/Dạng hòa tan); Kênh phân phối (Dựa trên Cửa hàng và Không dựa trên Cửa hàng), và Khu vực (Kanto, Kansai, Chubu và Khác)

May 27, 2025

Thị trường Chuỗi Cửa hàng Bán lẻ Cà phê Ấn Độ: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Thị trường Chuỗi Cửa hàng Bán lẻ Cà phê Ấn Độ: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Hình Cửa hàng (Ăn tại chỗ, Mang đi); Mô hình Quyền sở hữu (Cửa hàng do Công ty sở hữu, Cửa hàng do Nhượng quyền sở hữu) và Khu vực/Tiểu bang

May 8, 2025

Thị trường Thương mại Q: Phân tích và Dự báo hiện tại (2024-2032)

Thị trường Thương mại Q: Phân tích và Dự báo hiện tại (2024-2032)

Nhấn mạnh theo Loại (Hàng tạp hóa, Thực phẩm và Khác); Dịch vụ (Khởi nghiệp, Tổng hợp và Bán lẻ); và Vùng/Quốc gia

May 8, 2025

Thị trường Quần áo Đã qua Sử dụng Ấn Độ: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Quần áo Đã qua Sử dụng Ấn Độ: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Váy & Áo, Áo sơ mi & Áo phông, Áo len, Áo khoác & Áo khoác, Quần jean & Quần tây, Khác); Giới tính (Quần áo Nam, Quần áo Nữ, Quần áo Trẻ em, Quần áo Unisex); Kênh phân phối (Nền tảng Trực tuyến, Cửa hàng Ngoại tuyến {Cửa hàng Tiết kiệm, Chợ trời, Cửa hàng nhượng quyền}) và Vùng/Quốc gia

May 7, 2025