- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh vào Loại (Đậm và Nhạt); Dạng (Dạng Bột, Dạng Hạt và Khác); Kênh Phân Phối (Đại siêu thị/Siêu thị, Cửa hàng Tiện lợi, Cửa hàng Chuyên dụng, Trực tuyến và Khác); Theo Ứng dụng (Bánh mì và Bánh kẹo, Đồ uống, Sữa, Tiêu thụ Trực tiếp và Khác); Người dùng Cuối (Hộ gia đình, Ngành Công nghiệp Thực phẩm và Đồ uống, Ngành Công nghiệp Sữa và Khác); và Khu vực và Quốc gia

Thị trường đường nâu toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR khoảng 10% trong giai đoạn dự báo (2021-2027). Đường nâu là một loại đường (sucrose) có màu nâu do có chứa mật mía. Đường nâu có thể được sản xuất theo phương pháp thương mại hoặc tự nhiên, phương pháp thương mại là thêm mật mía vào đường trắng truyền thống, chiếm từ 4% đến 7% sản phẩm cuối cùng. Đường nâu thường tốt cho sức khỏe hơn đường trắng do chứa mật mía. Hơn nữa, đường nâu chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn một chút so với đường trắng. Nó chứa canxi, kali, sắt và magiê, và nồng độ carbohydrate cao, hơn 97% trọng lượng. Nó cũng mang lại một số lợi ích như tăng cường mức năng lượng, ngăn ngừa cảm lạnh, điều trị nhiễm trùng tử cung, cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi và hỗ trợ giảm cân. Hơn nữa, với sự phát triển của lối sống, thay đổi thói quen ăn uống và thay đổi khuynh hướng của người mua là những yếu tố thúc đẩy sự phát triển của thị trường đường nâu trên toàn thế giới. Tuy nhiên, xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm không đường và các lo ngại về sức khỏe ngày càng tăng như bệnh tim, tiểu đường, béo phì và các bệnh khác có khả năng hạn chế sự tăng trưởng của thị trường đường nâu.
Đại dịch coronavirus được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tuyên bố là tình trạng khẩn cấp về sức khỏe cộng đồng trên toàn thế giới. Nhu cầu về đường nâu đã bị gián đoạn ở các quốc gia do việc đóng cửa khu vực công nghiệp và thương mại. Việc phong tỏa trên khắp các quốc gia khác nhau đã ngăn chặn hoạt động của các nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, tiệm bánh, làm giảm nhu cầu về đường nâu.
Hơn nữa, bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ cao bị nhiễm bệnh trong đại dịch. Do đó, người tiêu dùng đang duy trì lượng đường trong máu và kiểm soát lượng đường nạp vào, điều này cũng đã tác động đáng kể đến quy mô thị trường đường nâu. Ngoài ra, các ngành công nghiệp sử dụng cuối như công nghiệp mỹ phẩm, công nghiệp thực phẩm và đồ uống, bánh mì và các ngành khác cũng bị ảnh hưởng tiêu cực bởi Coronavirus do sự gián đoạn trong chuỗi cung ứng, quá trình sản xuất và sản xuất bị dừng lại. Vì các ngành công nghiệp đang hoạt động với lực lượng lao động công suất thấp, điều này làm giảm hiệu quả và số lượng sản phẩm. Ngoài ra, chính phủ áp đặt các hạn chế nhập khẩu và xuất khẩu do lệnh cấm đi lại. Do đó, ảnh hưởng đến triển vọng của ngành.
Một số công ty lớn đang hoạt động trên thị trường là Sudzucker, Tate & Lyle, Imperial Sugar, Nordic Sugar A/S, C&H Sugar, American Crystal Sugar, Cargill, Domino Sugar, Taikoo, ASR Group. Một số hoạt động M&A cùng với quan hệ đối tác đã được thực hiện bởi những người chơi này để tạo điều kiện cho khách hàng với các sản phẩm/công nghệ công nghệ cao và sáng tạo.
Thông tin chi tiết được trình bày trong báo cáo
“Trong số các loại, phân khúc đường nâu đậm chiếm thị phần lớn nhất”
Dựa trên loại, thị trường đường nâu được phân chia thành đậm và nhạt. Phân khúc đậm đáp ứng nhu cầu đáng kể trên thị trường đường nâu. Ngành công nghiệp bánh mì đang mở rộng trên toàn thế giới là người tiêu dùng chính đối với đường nâu, điều này đang tác động tích cực đến việc áp dụng đường nâu đậm. Ngoài ra, đường nâu đậm chứa 6% mật mía theo trọng lượng, tạo cho nó một hương vị mạnh hơn một chút.
“Trong số những người dùng cuối, phân khúc đồ uống chiếm thị phần lớn nhất”
Dựa trên người dùng cuối, thị trường đường nâu được phân loại thành hộ gia đình, ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, ngành công nghiệp sữa và các ngành khác. Phân khúc thực phẩm và đồ uống đáp ứng phần lớn thị phần trên thị trường đường nâu. Chủ yếu là do sự kết hợp dễ dàng của thị trường đường nâu vào ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống địa phương vì đường nâu và mật mía theo truyền thống là một phần của chế độ ăn uống địa phương.
“Châu Á Thái Bình Dương đại diện cho một trong những thị phần lớn của Thị trường đường nâu toàn cầu”
Để hiểu rõ hơn về động lực thị trường của thị trường đường nâu toàn cầu, một phân tích chi tiết đã được thực hiện cho các khu vực khác nhau bao gồm Châu Á Thái Bình Dương, Bắc Mỹ, Châu Âu và Phần còn lại của Thế giới. Châu Á Thái Bình Dương nắm giữ thị phần lớn do sản lượng đường ngày càng tăng và xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm và đồ uống phương Tây.
Lý do để mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường đường nâu toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh của riêng mình, vì vậy hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường đường nâu toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc sử dụng đường nâu ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết này, nhiều phát hiện và giả định đã được đưa vào xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp chuyên sâu cũng được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên toàn chuỗi giá trị của thị trường đường nâu toàn cầu. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích chi tiết thị trường và phân tích dữ liệu tam giác đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc con mà ngành liên quan đến. Phương pháp luận chi tiết được giải thích dưới đây:
Tìm hiểu thêm chi tiết về phương pháp nghiên cứu
Phân tích quy mô thị trường lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các nguồn thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được thực hiện để thu thập quy mô thị trường lịch sử của thị trường đường nâu thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, các bài thuyết trình về hiệu quả hoạt động, thông cáo báo chí, v.v. và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi thu thập quy mô thị trường lịch sử của thị trường đường nâu, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ cho các phân khúc & phân khúc con khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính bao gồm trong báo cáo là loại, dạng, kênh phân phối, ứng dụng và người dùng cuối. Hơn nữa, các phân tích cấp quốc gia đã được thực hiện để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm trong khu vực đó.
Bước 3: Phân tích yếu tố:
Sau khi thu thập quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc con khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường đường nâu. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như sự gia tăng ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống và bánh mì. Một phân tích kỹ lưỡng đã được thực hiện cho các kịch bản cung và cầu có tính đến các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong lĩnh vực thị trường đường nâu trên toàn cầu.
Yêu cầu tùy chỉnh –
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Xác định Quy mô Thị trường Hiện tại: Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động được từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trong thị trường đường nâu toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm cần thiết và phân tích chi tiết thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.
Ước tính & Dự báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên, đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân khúc con khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác thực quy mô và thị phần
Nghiên cứu sơ cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với các Nhà lãnh đạo dư luận chính (KOL) bao gồm các Giám đốc điều hành cấp cao (CXO/VP, Trưởng phòng kinh doanh, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng điều hành và Trưởng khu vực, Trưởng quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Thông tin đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động được.
Phân chia người tham gia sơ cấp ở các khu vực khác nhau

Nói chuyện với nhà phân tích –
Kỹ thuật thị trường
Kỹ thuật phân tích dữ liệu tam giác đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các số liệu thống kê chính xác của từng phân khúc và phân khúc con của thị trường đường nâu toàn cầu. Dữ liệu được chia thành nhiều phân khúc & phân khúc con sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực loại, dạng, kênh phân phối, ứng dụng và người dùng cuối trong thị trường đường nâu toàn cầu.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Đường nâu Toàn cầu
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của thị trường đường nâu toàn cầu đã được xác định rõ trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể thu được những hiểu biết sâu sắc chiến lược để làm cơ sở cho quyết định đầu tư của họ từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã xác định mức độ hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi với tư cách là lợi thế của người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua